錦壽司三窟‧穗浪位在於捷運藍縣市政府站一號出口旁的小巷弄中。
其實之前Daisy吃樂子咖啡，Cafe Cafe時，就有注意到這麼一間小小的店。
門口掛著寫著店名穗浪的日式燈籠，搭配著日式暖簾，充滿著濃濃的日式風味。
這次到穗浪用餐，是因錦壽司三窟‧穗浪店長的熱情邀約而來。
在近到店裡前，可以發現門口的階梯上，有著小鹿的腳印，令人好想立刻跟著小鹿的步伐到店裡一窺究竟。
店內裝潢
果然…門階的鹿腳印，在店內也可以找到小鹿的影子呼應著。
去過日本奈良的人就知道，路上不時可以看到像這種警示小鹿出現的告示牌，另Daisy都回味起走在奈良路上隨時要提防奈良鹿的感覺了(笑)
牆上的碟子友名人來過的簽名，不過因為大家的簽名都太藝術了…我實在看不出來有誰！！問了店長，店長說納豆、孫芸芸都有來過，至於其他的有誰他自己也忘了XD
在這不規則形狀的吧檯座位裡，師傅似乎就成了個主角一樣，專注地在料理台上細心地切著生魚片。有時候實在蠻喜歡做在吧台看師傅表演，如果對餐點有任何問題也都可以馬上提出聊聊。
除了吧台區的做位外，也有適合多人、家庭聚餐坐的包廂區，包廂皆可以容納6~10個人不等，如果多人聚餐的話，不妨可以先預約。
其中店內很令Daisy最驚喜的裝飾，大概就屬這螃蟹殼做成的造型燈。放在長型的鳥籠中，搭配一些枯枝，看起來不只是燈，也是另外一種藝術品。
收銀台上的桌上型迷你彈珠檯，添加了店裡的幾分童心感。讓客人在結帳時可以順手玩玩?
穗浪店內的裝飾品非常的多，像毽子就是在電視、卡通或漫畫中小朋友最喜歡玩的東西。看到這包裝，Daisy也才知道這日式毽子有另一種名字叫做衝羽根。
天狗裝飾。
最後穗浪的最深處，沿著石頭路走，就是我們這天用餐的包廂。坐包廂是要脫鞋子的，所以千萬要小心自己的腳不要影響了別人的用餐情緒呢 (笑)
桌上有一大灌的漬物，看起來非常地狀觀，不知道師傅什麼時候才會把它們拿去做料理呢！
MENU
穗浪的MENU採用手工製作，以厚厚的木質紙為底，封面是大大的穗浪二字，內頁則是以紅字分類淺顯易懂。
穗浪的餐點種類非常多，有手捲、壽司、握壽司、燒物、湯品、甜點…等。
熱麥茶
洛神花茶
每年的洛神花開花季節約為秋末冬初，因來穗浪用餐時剛好是11月初，所以店長特別採用新鮮的洛神花幫我們泡成洛神花茶。裝呈洛神花茶的容器長得非常特別，中間挖了一個空心可以放冰塊來保持飲料的溫度。
不過因為喝起來一點也沒有洛神花的酸味，反而是甜味較重，讓我們每個人都覺得這也太不像洛神花茶。
清酒 $200
微涼的天，溫熱的清酒適合暖暖胃。
紅酒番茄 $120
一般看到的紅酒番茄，幾乎都是採用大顆的牛番茄與紅酒醬一起燉煮而成，吃起來的口感較為軟爛，但穗浪採用的是切片的小番茄再加上紅酒醬，這樣一來，紅酒醬的味道沒那麼強烈口感也還帶有小番茄原有的清脆度。
芥末章魚手捲 $130
手捲整齊排列的在一起，上頭灑了幾片葉子，看起來多了幾分美感。
吃的時候可能是因為海苔放太久，已經沒有那麼脆，內餡的章魚丁給的多，幾乎每一口都咬得到。芥末給得也是不少，所以在吃的時候就有不小心被嗆到 😛
長崎蜂蜜厚燒玉子 $80
玉子燒不同於以往看見的長方形形狀，穗浪的師傅將玉子燒切成了水滴的形狀。看起來相當可愛。
吃起來的口感很扎實，味道則如其名一樣，就是長崎蜂蜜！
怎麼會有這種吃起來那麼像長崎蜂蜜蛋糕味道+口感的玉子燒，味道很特別，但是甜到令人吃了有些不習慣。
漬物 $40/份
由左到右分別是甜漬佛手瓜、淺漬蛇腹小黃瓜已及柚子大根。
這三樣漬物吃起來都非常的清脆，也都非常入味，最酸的可以說是非小黃瓜莫屬，柚子大根的味道則是帶了點柚子香，不會太過酸，是三種漬物裡我最喜歡的。
而最特別地，就是這蛇腹小黃瓜，透過穗浪師傅細緻的刀工，將小黃瓜細緻地切成一片片卻沒實際切斷它。難怪會如此入味的酸。
明太子山藥 $160
一個個切成厚片的山藥，搭配著一層明太子經由燒烤後，吃起來的味道很香，可以吃到明太子在口中一粒粒的口感，當然也缺不了山藥脆脆又帶點濕潤的口感。
如果山藥迷的話應該會非常喜歡這道創意料理噢！
清蒸紅條石斑 $380
紅石斑又名珍珠斑，顏色為深紅色，帶有白點，在海鮮中屬於高級的魚類且不常見，以清蒸的方式烹調為最佳。
肉質吃起來屬於較Q的口感，清蒸的味道偏淡，卻不失清爽、鮮甜。
烤白蝦 $220
烤白蝦送上桌時，實在令我們大吃一驚，想說怎麼會送兩盆盆栽上來，一看才發現原來是烤白蝦！這未免也太有創意了一些，一旁還插著枯竹子、幾片綠葉，越看是越有趣！XD
烤白蝦經由鹽烤，吃起來相當新鮮且甜，殼也非常好撥，Daisy不小心就一串一串地吃下肚了(笑)
玉米筍 $120
本人可說是一個玉米筍控，每到日本料理或吃串燒時，總是會來上一份烤玉米筍。
將撥好的玉米筍沾點鹽巴吃，透過鹽巴將玉米筍的甜味更帶出，口感脆爽。
起司西京燒 $120
西京燒是日本京都的一道特產料理，利用醃漬及燒烤的手法，帶出味噌的甘甜味。
穗浪的西京燒搭配的是起司，用筷子就可以輕易的將其挖起，有點像是台灣豆腐乳的口感，味道則是充滿了烤過和起司的濃郁味道，非常地特別，是Daisy第一次吃到這樣的料理。
不過因為一小口就非常地濃郁，所以千萬不易傻傻的就把一塊夾起來吃，這樣會膩翻的！
一定要小口小口細細品味，才能體會到京都西京燒的獨有味道
蒜味烤雞軟骨 $160
烤雞軟骨與青蔥的搭配可說是非常相襯。
穗浪的雞軟骨炸得軟硬適中，完全不會過老，味道也不會過於鹹膩，吃著吃著，讓友人都說超想要來杯酒喝喝 XD
嫩雞唐揚 $220
雞唐揚放在竹盤裡，上頭灑了些海苔絲，以及一旁的裝飾，更添加日是味道。
雞唐揚咬起來外酥內軟，肉汁很豐富，肉質嫩。
鹽燒雞肉串 $140
鹽燒雞肉串，熱熱地吃起來非常地鮮嫩多汁，烤的香氣非常足。
照燒雞肉串 $160
照燒雞肉串則是多了點醬油的香氣，比較起來，照燒帶點甜甜的味道更美味。
牛肉串 $140
牛肉烤得看起來為焦，吃起來不會太硬太老，肉質帶有嚼勁。
極上刺身 $580
這極上刺身送來，讓我們都不禁覺得…這也太過精緻也太豪華了吧！
一大盤的碎冰上，是特選的生魚片，鯛魚、鮪魚、鮭魚…，還有海膽、干貝、牡丹蝦、鮭魚卵…等等，豐盛到一個不行。
生魚片吃起來新鮮，鮪魚的鮮紅，鮭魚的橘，顏色相當搶眼。
其中的鮭魚生魚片多花了一些刀工，讓口感更加豐富。
搭配新鮮現磨得哇沙米，吃起來不嗆反而非常地順口。
而這由竹籤插起的海膽、鮪魚泥以及大干貝，一口吃在嘴裡整個就是新鮮到不行。
口感跟味道的層次都相當的豐富，重點視購新鮮的海鮮，怎麼吃都好好吃！
比較起來，這一口都比其他的生魚片還要美味。
這極上刺身一盤中，還有一杯看起來非常高貴且高雅的高腳杯，盛裝的也是新鮮的海鮮。
其中有牡丹蝦、海膽、鮭魚卵、山藥、紫蘇葉…等。
店員建議可以先將牡丹蝦吃掉後，其他料直接吃，也可以將其攪拌在一起一起吃。
其中最值得提的就是鮭魚卵的部分，因為穗浪在處理鮭魚卵時，是一顆一顆剝掉且新鮮沒有醃漬過的鮭魚卵，所以吃起來一點也沒有腥味，而且鮭魚卵的外皮也是非常具有彈性，不像有鮮較不新鮮的鮭魚卵會因為皮過薄輕咬即破。
因為有山藥的緣故，所以這杯攪拌在一起吃時，山藥可是讓整杯的口感都變得濕濕軟軟的口感，帶了一點山藥的黏性，口感相當特別。這杯，可視不是用來吃的，是用來喝的！
時令清湯 $120
這天喝到的時令清湯是蛤蜊湯，蛤蜊吃起來非常地鮮又甜，蛤蠣肉也是非常地飽滿。
不過不知道為什麼，湯喝起來並沒有什麼蛤蜊帶來的鮮甜味，讓湯頭喝起來失色了些。
握壽司盤
醃漬鯖魚握壽司
醃漬過的鯖魚味道很濃帶酸，是有些人喜歡、但有些人不一定會喜歡的握壽司。
炙燒比目魚鰭邊肉 $130
用造型湯匙盛裝的比目魚鰭邊肉握壽司，上頭灑了些細細的青蔥，因炙燒的關係，讓比目魚帶了點焦焦的顏色，搭配白色的比目魚，看起來相當可口。
一口吃下，可以發現比目魚的口感帶點Q，沒有想像中的滑溜，Daisy原以為它這炙燒後的比目魚油脂會和醋飯融在一塊，但卻沒有得到想像中的口感呀…
干貝握壽司 $120
跟炙燒比目魚鰭邊肉握壽司比起來，這干貝握壽司大勝了(笑)
干貝又大又肥美到不行，吃在嘴裡整個就是幸福！
布丁 $80/個
穗浪的焦糖布丁…整個就是深得我的心！！！
布丁的口感相當地細緻綿密，搭配著甜甜焦焦的焦糖一起入口，讓甜點控的我都覺得超幸福的拉！整個快要取代知多家布丁在我心中的地位了！！
當日結帳單
後記：
這次來穗浪用餐，最喜歡的就是餐廳裡的用餐環境，濃濃的日式風味，彷彿就像置身於日本一樣。餐點的價格略為高價，但也非常地精緻。最推薦的是烤物的部分，尤其是雞肉串、烤白蝦，都是非常不錯的餐點噢！
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錦壽司三窟‧穗浪 Honami
地 址：台北市基隆路一段147巷5弄7號
電 話：02-2765-5520
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00
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吧 ^___^
忙碌的生活裡，總需要一些小小確幸來讓自己的生活多一些美好。
想要找個地方輕鬆無壓力地度過一個週末下午，在民生社區當中，就可以找到這麼一間可愛的小店，六丁目cafe。來了就會發現，這絕對是一個完美的周末午後首選。
想要找個地方輕鬆無壓力地度過一個週末下午，在民生社區當中，就可以找到這麼一間可愛的小店，六丁目cafe。來了就會發現，這絕對是一個完美的周末午後首選。
Daisy一直覺得民生社區是在台北裡，最令人能感受到寧靜的一個社區。
站在六丁目Cafe外頭，就可以透過白色的方窗格子，看見店內客人舒服地坐在位置上喝著咖啡、用著電腦，吧台內，則是店員正在忙碌著的樣子。
一旁的白色小椅子，令人彷彿回到了小時後，多了一些童真的可愛。
六丁目Cafe雖位在民生社區這幽靜的小路中，但到了周末時間，也常常都是要排隊才能夠在這裡做上一會兒。而等待的時刻，可以坐在店外這充滿鐵鏽色的椅子上等候。
一旁的白色小椅子，令人彷彿回到了小時後，多了一些童真的可愛。
六丁目Cafe雖位在民生社區這幽靜的小路中，但到了周末時間，也常常都是要排隊才能夠在這裡做上一會兒。而等待的時刻，可以坐在店外這充滿鐵鏽色的椅子上等候。
六丁目Cafe 門口告示牌
佇立在外頭的小黑板上頭，寫著歡迎光臨六丁目的字樣，營業時間、每人低消，幾項店內餐點名稱，以及用餐食記得輕聲細語的提醒字句，輕聲細語後面還加了一個拜託，會不會太可愛了些 (笑)
在走進六丁目Cafe的門前，突然在門旁邊發現了這個信箱，信箱上印的是大阪道頓崛那GLICO超大廣告看板的馬拉松跑者，看到都讓我立馬想要再跑去大阪玩樂了XD
店內裝潢
店內的色調以白色以及原木色為主，漆成紅色的門，顏色看起來格外可愛，也成了六丁目裝潢中的一個亮點。一進到六丁目cafe，店員也立即引導我們找了張兩人桌的空位坐下，耳裡傳來的是Olivia的歌聲，輕輕柔柔地好舒服。
六丁目Cafe 的其中一面牆面，貼滿了世界各地的美景，光看就好令人想到世界各地都去旅行。
簡單的吊燈將店裡暈染著溫暖的黃光 使整間店瀰漫著的是溫馨的氛圍，可愛的木方桌 一旁的沙發區旁，都有插座可以使用，當然店內也有提供免費WIFI，對於喜歡到咖啡廳坐一整個下午的人實在是相當的便利。
除此之外也有合式桌區，可以看到很多人把鞋子脫掉上了合式桌後，就把腳拉直或是盤腿坐著，就好像在家裡一樣輕鬆自在的模樣，感覺坐在這邊一點也不想離開了呢。
這天用餐的時候，看到了幾乎每一桌都帶了電腦來用，就連Daisy也是不例外。
而在六丁目Cafe中，可以發現一個很特別的現象，那就是很多人都帶著筆電來，而且大概每三台筆電中，就有兩台是Apple mac book，我想這大概是一種文青的味道吧 :P?
吧台+點餐區
開水跟餐具在吧檯處可以自取。上方的黑板上，則寫有清楚的六丁目餐點menu可以參考。
餐點有沙拉，輕食分有手工法式鹹派和現烤貝果，以及甜的自家製A手工蛋糕。
除此之外，還有每日限量的主食餐點可選擇。
不過通常來到這邊，都是以享用下午茶為目的，所以點正餐的人比較少一些。
而在六丁目Cafe店裡，有著許多的小擺設增加了店內的溫馨感，仔細看看每一個角落，都是一丁點兒的小驚奇。
這狗娃娃眼神超空靈，不過也是亂可愛一通的。
到處都是小玩偶、杯子或是特別的裝飾品，感覺很大一部分都是來自日本。
也不知道老闆哪來的想法，用森永牛乳的木盒裝書本，不過這樣古老舊舊的木盒，也別有一番風味。
從店內的書籍跟裝飾看來，可以感受到老闆應該是一個日本&自助旅行的極度愛好者。
如果有旅遊計畫的話，不妨也找時間來六丁目Cafe翻翻旅遊書。
其中有一層架上，擺放著各式各樣的手磨咖啡豆機，看來老闆對於豆子應該也有自己的一番見解。
MENU
MENU僅有簡簡單單一張A4紙，咖啡、茶類…等都有。
想要點餐點類的話，就必須看吧檯上方黑板寫的看見當日提供的詳細MENU。
超級巧克力香蕉奶油塔 $120
先在網路上看過了其他人的食記後，就決定要點這一份超級巧克力香蕉奶油塔。
當餐點送上桌，放進嘴裡的那剎那，真的覺得這甜點真的是點對了！！
香蕉和奶油的香味是如此地恰到好處，綿綿密密扎扎實實又不會太甜膩的口感，上頭的巧克力醬和吃著吃著可以咬到的巧克力脆片，都增加了畫龍點睛的效果。
只能說這真是完美的一到甜點！！我超愛超愛的拉！❤️
花生巧克力香蕉蛋糕 $110
因為超級巧克力香蕉奶油塔實在太好吃了，所以我們立馬又加點了兩個甜點來品嘗品嚐。
這花生巧克力香蕉蛋糕的味道不會太甜，一層滿滿的花生醬帶出了滿滿的花生香，上頭的果粒增加了口感，蛋糕體本身很扎實。吃起來飽足感非常的夠。如果喜歡花生的人。一定會很喜歡這一道甜點！
檸檬糖霜磅蛋糕 $100
檸檬糖霜磅蛋糕一旁淋了糖漿，如果覺得太酸的話就可以先沾一些糖漿在吃。
這蛋糕吃起來的口感相當扎實，滿是檸檬的清香味道，帶一點點的檸檬酸，味道卻不會過於地突兀。
邊吃著邊讓Daisy想到了laborn的老奶奶檸檬蛋糕，比較起來六丁目Cafe的檸檬蛋糕糖霜較厚實，但比較起檸檬香氣，兩者是不相上下地美味。
邊吃著邊讓Daisy想到了laborn的老奶奶檸檬蛋糕，比較起來六丁目Cafe的檸檬蛋糕糖霜較厚實，但比較起檸檬香氣，兩者是不相上下地美味。
京都抹茶拿鐵
身為一個抹茶控的 Daisy ，看到了有抹茶的飲品，當然又是禁不起誘惑地點了抹茶來喝喝。
殊不知…這抹茶拿鐵一送來，我的少女心整個就是完全攔不住地跑出來了拉！！❤️❤️❤️
媽呀媽呀，這以抹茶綠為底的小兔子拉花，未免也太可愛了一些！！
可愛到讓我拿著相機不停地拍著照，可愛到讓我都捨不得喝它了…
不過怕冷掉不好喝，還是趕快品嘗一下剛做好的美味比較好。
因為Daisy本身不是很喜歡牛奶太濃的飲品，所以請店員幫我加了一份expresso，喝起來的咖啡香淡淡地，奶味淡淡地，抹茶味也是淡淡地。雖然算不上難喝，但還是想說…看起來是比喝起來的感覺好多了。
拿鐵
一樣是熱咖啡的拿鐵，一樣有超可愛的兔兔拉花，兩杯咖啡的拉花都是兔兔，可愛程度不相上下！喝起來的咖啡味比抹茶較香醇些。
白桃烏龍茶
看看這超級可愛的熊貓茶壺！！！哎喲！！叫女孩怎麼受得了拉！！！好可愛好可愛呀😄
上頭寫著 TEA FOR TWO，底下則是一粉藍色一粉紅色的杯子疊在一起。
又可愛又實用的熊貓茶壺，令我自己都想要買一個來收藏了呢！
六丁目Cafe的白桃烏龍茶，以烏龍茶為底，顏色淡淡地，喝起來帶滿了白桃的香氣，喝起來非常順口，一點也不乾澀。
後記：
這天Daisy從下午兩點鐘坐到了傍晚快七點，因不限用餐時間，所以坐在六丁目Cafe裡的感覺是毫無壓力。店內不停播放著輕快的日文歌，聽起來非常舒服，使Daisy真的非常喜歡六丁目Cafe店內的氛圍，以及帶著笑臉的服務生幫忙點餐的服務態度。
餐點部分除了熱咖啡有可愛拉花外，就連甜點也是超好吃的拉！！！❤️
不過很可惜地店內空間比較少，只要有一兩桌的客人講話比較大聲，就會破壞了整個空間的氣氛，所以提醒大家來到六丁目，尊重自己也尊重別人，輕聲細語的比較好喲。
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｜六丁目 Cafe
｜地 址：台北市松山區新中街6巷7號
｜電 話：02-2761-5510
｜營業時間：12:00~21:00，五,六延長至22：00 （無公休）
｜Facebook：https://www.facebook.com/rokucyoumecafe
｜免費wifi、 插座、不限制用餐時間、低消為一杯飲料
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吧 ^___^
對Nagi 凪ラーメン拉麵，Daisy只能說真是久仰大名許久了。
好久沒有看到日本拉麵店會在台灣迅速擴店
而且除了臺北外，甚至已擴店至台中的Tiger City了。
重點是幾乎每個人吃過Nagi的人，幾乎都對這日本來的拉麵讚不絕口。
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-23.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
而且除了臺北外，甚至已擴店至台中的Tiger City了。
重點是幾乎每個人吃過Nagi的人，幾乎都對這日本來的拉麵讚不絕口。
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-24.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
這次因為來西門町附近走走，因為沒事先做功課要吃什麼晚餐，
於是就決定來吃吃看這大家口中都說棒的Nagi拉麵了！
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-22.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
西門町的Nagi位在絕色影城的6F，大大的燈籠迎著進門的客人，
感覺起來是具有相當濃厚的日式風格。
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-20.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-21.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
Nagi共有主要的四種口味，分別是豚王、墨王、赤王、翠王，
其中更特別地是還有每日限量兩百份的限定王，
不過因為當天的限定王已經賣完就點不到囉…其實Daisy真的很好奇限定王的厲害，
據說限定王還會不停地更換菜單，讓每次來都會有新驚喜。
而西門店最近推出的是魚王和泰王，
在前陣子，甚至還是推出了卡拉姆久口味！整個超酷的拉！
店內裝潢
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-4.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
服務生頭戴頭巾身穿制服，吧台中散出煮麵的煙氣，
搭配上一層層暖簾的裝潢，讓店裡的日式風味十足。
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-5.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
可以看到暖簾上印有Nagi的MENU。
MENU上可以選擇的選項非常多，除了口味外，
還有味道濃淡、少油多油、蔥/高麗菜、太麵、細麵。除了拉麵的選擇，
也可以加點其他的小菜，如溫泉蛋、木耳…等。完全非常符合日本拉麵客製化的口味。
還有味道濃淡、少油多油、蔥/高麗菜、太麵、細麵。除了拉麵的選擇，
也可以加點其他的小菜，如溫泉蛋、木耳…等。完全非常符合日本拉麵客製化的口味。
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-19.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
桌上餐具
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-1.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-3.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
桌上的筷子筒旁邊有小菜及調味罐。
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-6.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
小菜為醃製過的豆芽以及酸菜，有點辣，喜歡吃辣的應該會喜歡。
溫泉蛋
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溫泉蛋要自己剝殼，蛋黃有一點過熟，有點普通。
豚王 $200
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![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-12.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-18.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-13.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
Daisy選擇了少油、味道普通的豚王，這樣全客製化的一碗拉麵，
果然是比較合自己的胃口。因為我自己是吃重鹹，
所以味道普通的口味對我來說是剛好，不過因為湯頭很濃郁，
所以對有些人可能就會偏鹹一些。
豚王的湯頭是標準豬大骨熬成的豚骨湯頭，喝起來很醇厚，
豚骨味到非常濃郁且香，少油的油量剛剛好，喝起來不太膩。
湯頭上還放有大量青蔥根黑木耳絲，讓香氣跟口感都更加提升。
叉燒兩大片，是瘦肉的豬肩肉叉燒，吃起來不柴且嫩。
如果想要吃肥肉的話，可以另選肥瘦參半的豬腩肉。
因為很想念日本一蘭的拉麵，所以我就選了細的麵條，偏硬的細麵條一咬就斷，
口感味道都不錯。
墨王 $230
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-7.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
跟豚王比較起來，墨王的湯頭味道更加濃郁且重 ，帶點海鮮鮮味。
雖然已經點湯頭普通、油少，但味道還是偏鹹，讓點墨王的友人幾乎沒喝什麼湯。
如果吃重鹹的人應該還是會喜歡。
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-11.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
![[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/11/nagi-10.jpg "[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)")
如果吃重鹹的人應該還是會喜歡。
墨王中還帶了點肉末，增加了品嚐拉麵時的口感。
麵條選擇是太麵，跟細麵比較起來，外形是ＱＱ的樣子，咬起來更具有嚼勁。
後記：
久仰Nagi，這次終於吃到，豚王的味道跟細麵的搭配非常對我的胃，
跟我心中第一名的屯京豚骨拉麵比叫起來實在是不相上下，
甚至跟日本一蘭拉麵更是有得拼！！
跟我心中第一名的屯京豚骨拉麵比叫起來實在是不相上下，
甚至跟日本一蘭拉麵更是有得拼！！
延伸閱讀：
∥ 豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店
∥ 地 址：108 台北市萬華區漢中街52號
∥ 電 話：02-2370-2000
∥ 營業時間：11:30–22:00
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吧 ^___^
一直以來，Daisy都不太敢吃太辣的餐點，所以川菜在我心中，總是個想嚐又不太敢嚐的料理。但其實，川菜因為特色鮮明，故給人非常重的刻板印象，感覺跟川菜搭上邊的菜色就是口味重又辣。不過在開飯川食堂，除了鮮香麻辣的道地川菜外，也有好幾道特色料理，讓不辣的人也敢吃川菜。
這天Daisy是周六的晚餐時段跟友人們來到了市政府站阪急百貨 7樓 的開飯川食堂用餐。
到場時，有看到客人在排隊，頓時覺得幸好當天有訂位！
營業資訊
在門口處，可以看見開飯川食堂的營業資訊。禁菸、禁寵物、禁外食。
店內環境
店內的裝潢主要由磁磚拼貼而成，顛覆了一般川菜館的中式裝潢印象，開飯川食堂的裝潢感覺起來多了點舒適及家的感覺。
服務生穿的是粉紅色的襯衫，感覺起來多了幾氛活潑的感覺。
當天用餐店內幾乎是客滿的狀態，也可以看見每桌客人都很開心的在聊天。
每張桌子間的間距拿捏得剛好，讓用餐時不會過於有壓迫感或覺得環境非常地吵雜。
餐具+水杯+紙巾
MENU
今天你想吃哪一味？怎麼看到這一句，頓時間以為是在看料理東西軍一樣 XD
打開MENU可以發現開飯川食堂的菜色真是多到不行，更特別的是每一到餐點都有一個特別的菜名，讓人在點餐的時候都覺得看菜單是種樂趣。
土裡長的乾煸四季豆是開飯川食堂的招牌菜之一，第一次來吃的話建議可以點！
來個蛋吧的催淚蛋，和吃豆腐的臭豆腐撞皮蛋取名都很有趣，不過這天怕吃不下就沒點了。
甜點共有雀斑香草奶酪、香柚烏龍茶凍及玫瑰荔枝凍三種，當天荔枝凍賣完了，讓我沒點到好sad…
酒類選擇也很多。
這麼多菜色是不是看得頭昏眼花了？幸好開飯川食堂還依人數準備了不同的人數餐點，也透過活潑又有趣的餐點設計，讓第一次來的客人可以更容易地點上一桌菜。
古早味鮮奶茶、老舖紅茶、翡翠冬瓜露
點了餐點後，第一個請服務生上的就是飲料，因為整個超害怕待會吃了會講不出話來，只好備好飲料可以隨時降降火，哈。
花椒凍鳳梨冰沙
清爽的鳳梨冰沙搭配透明的花椒凍，不小心碰到花椒，立即讓嘴巴出現了麻麻的感覺，搭配鳳梨冰沙的鮮甜，味道非常好喝耶！！
蔓越莓果醋
可以一直續的蔓越莓果醋，成為這天吃川菜的解辣去膩好幫手，嚐起來也很開胃！
脆脆涼蓮藕
印象中的蓮藕都是帶點黏黏的口感，Daisy自己是很喜歡喝蓮藕茶，但是很少直接吃蓮藕。
這次細細品嚐了開飯川食堂的脆脆涼蓮藕後，果真如菜名一樣，吃起來非常地脆又清爽，搭配特製的辛香料，味道非常地香。
白飯
用鐵鍋盛裝的白飯可以一直續，原以為這飯量夠多了，但碰到今天超下飯的川菜，我們居然還多續了一鍋 XDDD
誰叫這台梗九號米吃起來口感是這麼Ｑ彈呢！
流口水雞
聽起來有點嚇人的流口水雞，為什麼叫流口水雞有點令人不解，不過一吃…才知道原來是這雞肉好吃到令人流口水！
煮熟冰鎮過的GAS認證仿土雞，口感吃起來嫩，卻又緊實、有彈性。
雞皮吃起來就像是透明的果凍般口感，搭配以麻醬、花椒油、辣油等原料調製而成的醬料，味道相當豐富，花生顆粒的點綴也更讓口感更有層次。
難怪是開飯川食堂的第一名招牌菜！
黃金美人腿
除了吃肉外，開飯也有許多的蔬菜類可以選擇，這天Daisy挑的黃金美人腿是出乎意料地好吃！
黃金美人腿，其實就是筊白筍，搭上了美人腿這名字，不僅光聽很美，吃起來也是超好吃的拉！！筊白筍拌炒鹹蛋黃，口感較豐富，筊白筍也極富水份，也不會因鹹蛋黃太多導致口感過乾，吃起來也健康，整個是大大推呀！！！
蜜戀梅花豬
菜名取得很甜蜜的蜜戀梅花豬，其實是梅花肉片及青辣椒的小戀曲。
拌炒的紅色朝天椒看起來嚇人，果然一吃也是非常辣，我想喜歡吃辣的人一定會對這道愛不釋手。
很令人意外地是，這蜜戀梅花豬的梅花豬肉肉質相當相當的軟嫩且入味，味道帶點甜也帶點辣。甜甜的味道難怪要稱之為蜜戀了 😛
歌樂山辣子雞
歌樂山為中國重慶的一座山，這道辣子雞就是在重慶川菜中最經典的川菜之一。
不過紅通通的一盤歌樂山辣子雞，實在是看得令Daisy和友人心驚驚心慌慌。
不過沒想到一吃，卻發現了這軟嫩的雞肉炸得相當酥香！肉質多汁！！帶點蔥蒜香，令人不禁冒著辣到狂流汗的危險一口接一口呀，哈哈 XD
記得千萬要小心裡頭的大紅炮花椒，只要被它偷襲了嘴巴，那嘴巴可就會是一路麻到尾，不是辣喔，是超麻！！所以在吃的時候Daisy都超小心的先把它給挑出來才敢吃呢。辣度也比蜜戀梅花豬更高一階噢！是相當特別的一道餐點。
酸心魚捲
一份為六個的酸心魚捲，原以為是一球一球的魚捲裡頭藏了什麼東西，但其實主要的酸度都是來自於酸白菜絲的味道。
魚捲不帶刺，吃起來方便且肉質嫩。
酸白菜絲煮得很軟爛，吃起來酸度十足，令整碗餐點的味道都非常地搶戲，讓Daisy覺得跟飯攪拌在一起更是絕配。只能說搭配飯一起吃更是不禁令人會多扒起口飯來吃拉，haha
翻滾吧！肥腸
用干鍋盛裝的翻滾吧！肥腸，有著一個非常俏皮的菜名。
干鍋中除了搶眼的辣椒和蔥外，還有杏鮑菇及主角肥腸。
說真的，這肥腸的辣勁之強，讓人不禁覺得自己都要跟肥腸一起翻滾了！
不過雖然辣，但是卻好吃到令人心甘情願地辣 XDD
肥腸咬起來很有嚼勁又入味，越嚼是越香。
杏鮑菇則是覆滿水分，辣度沒有那麼強，咬起來Ｑ，吃起來也非常地香。
香蒜蛤蜊排骨湯
湯從外表看起來非常是道濃郁的清湯，主要採用蛤蜊、排骨和蒜頭一起熬煮而成。
湯頭味道嚐起來既濃郁又甘甜，喝了一口就令人想要舀好幾碗來喝，因為真的超鮮美的拉！
排骨吃起來有嚼勁、蛤蜊比一般看到的還要大顆，肉質很鮮也很肥。
還有那燉得軟爛的蒜頭，吃起來非常綿密，一點也不辣，吃起來也完全不會有充滿嘴中討厭的可怕蒜頭味。
香柚烏龍茶凍
開飯川食堂的香柚烏龍茶凍，主要分為上層的柚香凍，以及下層的烏龍茶凍。
烏龍茶凍放入嘴中，不僅可以感覺到軟軟的果凍口感，更搶眼的是烏龍茶的清香味。
上、下層比較起來，下層的烏龍茶凍是完全擄獲我的心了（笑）
雀斑香草奶酪
長了雀斑的奶酪，其實那一點一點黑黑的就是香草籽本人拉！
一個盤子上，除了主角奶酪外，還有水果切丁，分別是奇異果、草莓及鳳梨。
因為Daisy超怕奶類的東西，所以這道就沒有吃，不過就友人的描述，這奶酪的口感可是超綿密超好吃，不到一兩下，就看到友人們把這兩個奶酪給吃個精光了 XD
看看吃完奶酪，小女警都變得圓嘟嘟了 XDD
開飯川食堂名片
開飯川食堂的名片設計得非常可愛、活潑 ：）
後記：
這次到開飯川食堂用餐，被辣到很開心，且不只辣跟麻外，也吃到其他不只麻與辣的菜色，種類真的很多樣化，讓本身不太吃辣的我，在吃道那麼多道美味的餐點後，還是想把開飯推薦給友人。就連今天同行的友人也非常喜歡開飯的味道，尤其是翻滾吧 ！肥腸，還有超乎預期的雀斑香草奶酪，最後再搭配鮮美的香蒜蛤蜊排骨湯…真想再多來幾次把其他餐點都吃光呢！
開飯川食堂‧阪急店
地 址：台北市忠孝東路五段8號7F(統一阪急百貨)
電 話：02-2758-5358
營業時間：午餐11:00-17:00；晚餐17:30-21:30
交 通：捷運板南線，市政府站2號出口
粉 絲 團：https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER
其他分店資訊：
開飯京站店(Q square 京站時尚廣場 B3)：02-2556-5788
開飯忠孝店(Bistro98)：02-8771-6238
開飯阪急店(統一阪急百貨)：02-2758-5358
開飯永和店(比漾廣場BEYOND PLAZA)：02-8231-5388
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吧 ^___^
最近一直聽到朋友在murmur著要吃早午餐，而且還指定要天母的早午餐，讓Daisy想說…到底是有多厲害的早午餐店，一定要我跑到天母去吃！？
結果一吃之後…才知道為什麼要特地來天母吃了！！！這就讓Daisy帶大家看下去：Ｐ
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/first.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
天母一直以來是個充滿異國風情的地區，像台北市美國學校和日僑學校也都在這邊，但這間在繁華都市中鬧中取靜的天母四一町卻帶給人溫馨又享受的感覺
店面外觀
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9299.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
天母四一町這名字的由來是因為店址位在天母西路的41巷1弄1號而來的
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9463.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
門上的圖案是台灣藝術家林舜龍先生的作品-種子船，同時也是天母四一町老闆娘的大伯，作品曾在日本瀨戶內國際藝術祭中展出
店內環境
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9381.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9327.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
與一般鬧哄哄擁擠的火鍋店不同，店家用木製桌子和大地色的椅子來佈置，燈光也是溫暖的黃燈，營造出一種寧靜藝術氣息
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9328.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9333.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
由於老闆娘住在山上，所以店裡所看到的植物都是她從住家附近信手拈來的唷
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9337.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9334.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
除了方桌外也有適合家庭用餐的圓桌，有一種像家的感覺
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9329.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
每張桌子旁都會擺設一個木製衣櫃，供客人放置外套和包包，避免沾染火鍋的氣味
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9345.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9352.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
這就是種子船的實品照片，種子船的發想來自於植物界的浪子之稱的「棋盤腳」，表現出大海且象徵飄泊浪蕩、自由無拘、繁衍、生命力、四海一家等多重概念
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9375.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
書架上擺有一些藝術相關的雜誌，而左上角的金色魚也是林舜龍先生的作品
菜單
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9306.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
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消費方式有單點和套餐的方式，但選擇套餐的話會比較划算而且能一次享受多種食材，鍋底則有麻辣、蒙古、養生可選擇，低消為一人$500
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9459.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
今天點的餐是雙人套餐的“寵愛套餐”$1688，包含海鮮拼盤、鮮嫩雪花牛、特選櫻桃鴨、五行鮮蔬盤、花枝滑、綜合火鍋料、什錦菇、凍豆腐、四一町小菜、主食(白米/寬冬粉/手打拉麵)、甜點
就算是兩個食量大的女生也會吃超飽唷!
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9314.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9318.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9319.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9303.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9305.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
香醇烏梅飲$158
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9324.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
還蠻濃郁又解膩的烏梅汁
蒙古鍋$150+養生鍋$100
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9335.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9388.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
蒙古鍋主要是用孜然和一些香料熬製而成，喝起來是帶了孜然香氣又有點辣的味道
養生鍋則是用大骨和老母雞所熬出的清香湯頭
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9387.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
不一會兒桌上就擺滿了食材呀~~
五行蔬菜盤$168
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9340.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
五行蔬菜盤裡有南瓜、白蘿蔔、黑木耳、花椰菜、玉米、番茄、高麗菜、青江菜，老闆也會依季節搭配不同的菜色
特選櫻桃鴨
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9357.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9418.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
呈現油脂分布均勻的櫻桃鴨，下鍋後涮幾秒就熟了唷，起鍋後沾點芝麻醬~好吃!
花枝滑
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9359.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
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分成一小小塊的花之滑，口感飽滿扎實，吃的到整塊花枝唷
鮮嫩雪花牛$328
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這油花分布均勻的令人不禁想趕快下鍋煮來吃呀!
手打拉麵$38
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9364.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9397.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
Q彈有勁的手打拉麵，與一般吃到的拉麵不太一樣，老闆還貼心叮嚀煮一下下就好囉
凍豆腐$48
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9365.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
連豆腐都經過擺盤，可見店家對每一道菜是多麼用心
綜合火鍋料$138
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9369.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9439.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
有福袋、天婦羅，而福袋裏頭包的是脆脆的魚卵唷!還蠻好吃的
什錦菇$138
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9371.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
喜歡菇類的人一定不能錯過他! 根本多種慾望一次滿足啊~
海鮮拼盤
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滿滿一大盤的海鮮令人看了口水直流呀!
裡頭有蛤蜊、曼波魚皮、有機藍鑽蝦、透抽、鮭魚片
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9400.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
店家的食材都是採用有品質認證的店家，就連海鮮拼盤上的冰塊都是用RO水製成的唷!! 嚴格的為消費者的衛生把關!! 讚!
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9433.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
酸酸甜甜的和風醬適合拿來沾海鮮~果然很對味呀!
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9434.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9443.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
超厚實的鮭魚片呀! 直逼兩公分的厚度，吃起來蠻新鮮扎實的
甜點
![[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/SAM_9452.jpg "[約訪] 台北”天母四一町”鍋物料理，巷弄中的奢華享受")
白嫩嫩的奶酪上面蓋滿了有機洛神醬來提味，還加了幾顆蔓越莓和薄荷葉，連著薄荷葉一起吃下去，淡淡的清香在嘴裡化開還蠻順口的
後記
天母四一町與一般火鍋店從裝潢到營造的氣氛截然不同，老闆覺得吃飯應該是要一種享受、一種悠閒的感覺，更希望來吃飯的客人更能像回到家一樣的溫馨，因此不僅沒有用餐時間限制，能讓客人能自在的享用餐點，而且還會不定期的增添藝術品帶給客人視覺饗宴，因此蠻推薦帶家中的長輩來這邊體驗這特別的氛圍唷
延伸閱讀：
天母四一町
地 址：台北市士林區天母西路41巷1弄1號
電 話：02-28761166
營業時間：周一至日11:30~14:00/17:30~22:00
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![[約訪] 台北‧忠孝敦化站”果然匯 蔬食宴” 健康、多樣。顛覆傳統素食印象buffet](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2014/09/first-4.jpg "[約訪] 台北‧忠孝敦化站”果然匯 蔬食宴” 健康、多樣。顛覆傳統素食印象buffet")
果然匯為饗賓集團旗下的品牌，主打新鮮健康的食材用創意的烹調方式，打造時尚的用餐空間，為客人帶來多樣的異國素食料理，顛覆傳統素食無趣的刻板印象，每一道菜旁都會清楚標示純素、蛋奶素、五辛素，所以吃素者不怕會吃到不能吃的唷! 是不是很貼心呀~
- 本篇收錄於：忠孝敦化站美食 12 間美食懶人包攻略！
怎麼到板橋大遠百呢？只要搭捷運板南線，3A出口出來往台鐵1F東門方向右轉，步行約5分鐘即可走地下道通達板橋大遠百。
非常泰位在板橋大遠百的9樓，其實非常泰和瓦城其實是屬於同集團的公司，所以餐點內容差不多，不過小女警說非常泰比瓦城還要更美味！
大遠百9樓處有個噴水池，此處充滿了巴洛克風格。可以看見好多人坐在水池旁邊，大概有一半的人就是在等著想用非常泰！
非常泰店內裝潢
MENU
非常泰的平均價位落在 $200~$400間，不過製作較複雜的餐點，如檸檬清蒸魚、冬粉鮮蝦煲…等，價位一道則將近約 $500。
MENU中的選擇很多，有涼拌、開胃菜、蔬菜、牛肉、雞肉、海鮮、湯類…等等，每一樣都非常泰式風格。
泰式辣醬
非常泰提供了特製的辣醬，不過因為Daisy連餐點原本的辣就快成受不了了，所以一點也不敢再加這紅紅的辣椒多一些….。
泰式冰奶茶 $120
泰式冰奶茶加的是碎冰，用鋼杯裝起，讓人不小心想到軍人在用的鋼杯 XD
不過 Daisy幾乎不喝奶茶，所以就沒喝囉。
芒果汁 $120
芒果汁喝起來清爽冰涼，芒果相很討喜，不過在一堆很辣的食物中，這芒果汁也幾乎是瞬間被我解決。
白飯 $30/吃到飽
一個人$30元可以泰國米吃到飽，在這般樣樣辣、樣樣下飯的餐點中，白飯能吃到飽真是太幸福的一件事了！
長長細細的泰國米，吃起來粒粒分明、較硬，跟泰國料理是絕配！
綠咖哩椰汁雞肉 $280
辣！！！看起來蠻無害的綠咖哩椰汁雞肉，那辣度卻是超乎想像。
我們幾個不太吃辣的人都幾乎受不了，不過雖然辣…卻還是好下飯地讓我們不斷一直盛 XD
綠咖哩中的雞肉片吃起來也很嫩，切成丁的四季豆入味又青脆噢。
月亮蝦餅 $350
非常泰的月亮蝦餅外皮香脆，厚度剛好。
鮮蝦肉餡咬起來口感Q彈又多汁，不時可以咬到扎扎實實的蝦肉。
搭配特製酸梅醬，吃起來帶點酸甜酸甜，很爽口且鮮甜好吃！
辣炒高麗菜 $200
加了辣椒、蒜蓉、泰式調味料的辣炒高麗菜，炒得甘甜、青翠。
剛咬下去覺得不太辣，但後勁頗強。
蝦醬炒空心菜 $200
濃郁的蝦醬與空心菜一同伴炒，吃起來沒有一般蝦醬的腥，反而是炒得香，空心菜也很青
脆。跟高利菜比較起來，我比較喜歡嚐試這種泰式蝦醬。
冬粉鮮蝦煲 $450
非常泰的冬粉鮮蝦煲可以吃到非常重的香料味，香氣非常的足。
除了蝦子新鮮好吃外，底下的冬粉更是美味呀！！吃起來口感QQ，不會過於濕潤或乾，吸飽了蝦子的鮮味和香料的香氣，吃在嘴裡是香噴噴到不行！大推！！！
嫩烤松阪豬 $380
松阪豬的肉質咬起來有嚼勁，帶點油脂的口感很美味。
因為用烤的方式所以也帶了點烤過的香氣，沾點旁邊的醬料吃各有風味，不過都蠻辣的..
泰式檸檬蒸魚 $480
Daisy是一個偏愛酸口味的人，所以翻開MENU時看到有泰式檸檬魚，我就立馬說我一定要吃到它！果然這泰式檸檬蒸魚吃起來的肉質實在是非常的嫩，搭配上微辣，但是酸度十足的醬汁，可說是泰式風味十足，超合我的胃 XDD
後記：
這天用餐下來，對每一樣餐點，我們是吃得又辣又開心，因為品質都很不錯又美味。
值得一提的還有非常泰的服務態度，尤其是經理還特地出來詢問每桌的用餐情形，讓客人有被感尊重的感覺。
非常泰不管是餐點跟品質都很優質，難怪小女警會來吃那麼多次。不過提醒大家，非常泰生意式超超超超…好的拉！想要享用的話，記得一定要早早來訂位囉。
延伸閱讀：
非常泰概念餐坊 板橋大遠百店
地 址：新北市板橋區新站路28號9樓 (捷運板橋站 3A出口)
電 話：02-6637-0038
營業時間：週一～週日11:00am-10:00pm
可刷卡、+10%服務費
這周末來到板橋找小女警優齁齁玩耍，原本是想要去中和環球吃二男日本料理，但因為時間的關係太晚的關係而作罷。所以在上批踢踢看看後，就決定要來吃這間小女警優齁齁常來報到的旬采壽司了。
旬采壽司位在板橋江子翠捷運站附近、文聖街上，出江子翠五號出口後，大約需步行８分鐘才會到達。
店外的立牌寫著夏之戀三個大字，下方內容則是寫著是冰涼魚片配合淡定內斂的醋飯這種組合，只能說這形容也太可愛了ㄧ些 ：Ｐ
店內環境
ㄧ近到旬采壽司，就是小小的吧台位置，吧台的冷藏櫃裡滿是新鮮魚肉及各樣食材，坐吧台的話，可以稍微看見師傅在製做餐點的過程。不過師傅沒有戴帽子也沒有戴口罩…在意衛生的人可能會頗在意的…
師傅後方的牆上有一個小白板寫著當日的隱藏菜單，一看到隱藏菜單，就猜想這應該是季節限定的菜單，所以我們三個優齁齁就覺得不得不點一、兩樣來吃吃看了(笑)
MENU
旬采壽司的MENU是一張點單紙，有生魚片、蓋飯、握壽司、烤物、沙拉、手捲、烏龍麵、湯品跟飲品。生魚片平均一片大約為 $30元；握壽司價位從 $30~$90元 不等；生魚片蓋飯則是從 $190元 起跳。
桌上餐具
加拿大海膽手捲 $90
旬采壽司的手捲為細捲狀，醋飯粒粒分明，味道夠，搭配加拿大海膽，多了一點點的腥味，幸好海台裡還包有小黃瓜巧妙地降低了這腥味。
綜合握壽司七貫 $300
一份 $300元 的綜合握壽司共七貫，分別有甜蝦、紅坩、旗魚、鮪魚、鯖魚、花枝及炙燒鮭魚握壽司。
甜蝦握壽司 $40、旗魚握壽司 $40
每顆握壽司的醋飯幾乎都可以被魚肉包覆住，甜蝦吃起來蠻鮮甜，旗魚魚肉略顯過軟。
鯖魚魚肉咬起來較有彈性，紅坩表現也算還不錯。
炙花枝握壽司 $40
炙燒過，所以花枝看起來帶點焦，不過這是入小女警的口中，我就沒吃到囉。
炙燒鮭魚握壽司 $50
炙燒過後的鮭魚肉，光看這橘色帶點焦的外表就令人迫不及待將它下肚。果然也不出所料…這炙燒鮭魚握壽司果真是綜合握壽司裏頭最好吃的一貫，外表半熟、裡頭半生，油脂也因炙燒過被逼了出來，不管是口感跟味道表現都不錯！
不過說真的…才一盤七貫的握壽司實在是餵不飽我們，所以當然要再多點ㄧ些握壽司來大飽口福拉。
因為沒法預知綜合握壽司裡會有什麼握壽司，所以單點的握壽司有部分重覆到…
規魚握壽司 $40
味道普通，沒有太大的驚喜。
鰈魚炙燒壽司 $50
這鰈魚炙燒握壽司我們可是每人各點了一個，據說另一位有人JJ每次來的時候，更是一個人可以吃上三、四個鰈魚炙燒握壽司這麼多，超令人好奇這鰈魚炙燒壽司到底有多厲害的拉！
來來來，看看這炙燒過的樣子，外頭帶點焦焦的樣子，而且看起來又油又亮，放入嘴中後，除了吃得到炙燒過後的香氣外，就只有入口即化可以形容它了！真的是這天吃到最美味的握壽司了。不過這握壽司油脂成分較高，怕油的人在點之前要考慮一下噢。
北海道干貝握壽司 $90
北海道干貝握壽司一樣是炙燒過的，從厚厚的一塊切成兩邊放到醋飯上頭，光看就是一種滿足了：Ｐ
現流烤黃雞 $380
原本只是想要點一隻烤鯖魚來嚐看看，結果不小心地就被老闆給說服了點隱藏菜單中的現流烤黃雞。誰叫老闆一直強調著當季的鮮魚才比較好吃，這叫我們怎麼有辦法拒絕老闆推薦呢。
果真老闆所言不假，這現烤黃雞魚烤過是帶有烤香，而且黃雞魚於本身的肉質是嫩到一個不行！！！淋上一點點新鮮檸檬，讓我們一下子就把這條肉質細緻的魚可嗑光光了（笑）
綠竹筍起司燒 $220
剖半的綠竹筍，將筍肉切塊後，舖上起司進烤香焗烤，烤出來後再灑上一點綠碎葉陪襯，賣像看起來還不錯。
夾起一個放入嘴裡，可以嚐到濃濃的起司味，還可以嚐到原本綠竹筍的清爽、清甜，不過份量可惜有點少，不然好想要再多吃幾口呀！
後記：
旬采壽司，在板橋江子翠是小有名氣，也是很多板橋人平常覓食的口袋名單之一。這次自己來吃一次，覺得烤物的品質大過於握壽司許多。另外，旬采店內位置不多，所以想要到旬采用餐的話，記得要早點來或是先打電話預約噢。
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旬采壽司
地 址：新北市板橋區文聖街56號
電 話：02 2253 4030
營業時間：12:00pm – 14:30pm, 15:30 pm – 22:00 pm (周一休)
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