[食記] 台北‧南京西路 品嚐前KIKI大廚的好手藝‧天金海鮮熱炒

這天為了慶祝大大的生日，我們相約了個blue Monday一起用餐。
這次來到的天金海鮮餐廳，位在於南京西路的圓環附近，
附近沒什麼捷運站，交通不是很方便，但也因為位置離市中心熱鬧的地方較遠一些，
相對地在天金海鮮熱炒附近到是蠻好停車的。

天金海鮮熱炒餐廳在小巷子內，沒注意的話可能會不小心過頭了。
轉近巷子後，就可以看見右手邊較燈火通明的一間餐廳，
藍色的招牌，沒錯，這就是天金海鮮餐廳囉！天金海鮮餐廳有什麼特別的呢？
據說天金的老闆可是KiKi餐廳的前大廚到外頭自己開的餐廳，
所以在菜單上也可以看見許多和KiKi一樣的招牌菜，
例如：蒼蠅頭、口水雞、老皮嫩肉…等，但價格跟KiKi比起來到是平價多了！

蒼蠅頭

很多人到了KIKI一定都會點的招牌菜那就是蒼蠅頭，
既然天金的老闆都是前KIKI大廚了，所以當然不可以錯過這道相當下飯的招牌菜。

雖然Daisy吃起來，感覺就只有好辣好辣…但是友人說，蒼蠅頭好下飯好好吃，
吃到最後…Daisy還看到他把盤子拿起來，把剩下的都倒在碗裡面的吃光光!!
然後說了一句，超適合配酒的啦!!((他其實是個酒鬼XDDD))

麻婆豆腐

當大家在説這麻婆豆腐好好吃的時候，Daisy心想到底是會有多好吃，
你們也太誇張，但當我舀了一匙入口後，就也馬上説了，這麻婆豆腐還真的很好吃耶！
一點麻麻的辣，加上口感超級滑嫩的豆腐，吃起來是相當下飯唷

口水雞

這口水雞一咬就覺得雞肉肉質很非常嫩，一搭配天金特調的醬汁，
帶點酸酸和香料的味道，我們這桌每個人吃了都覺得很好吃！！！還有洋蔥也好甜好好吃，
大家把肉吃光後，Daisy連洋蔥都不想放過的吃光光，超喜歡這又嫩又爽口的口水雞啦！

炒時蔬



老皮嫩肉

光看菜名原本Daisy還真的不知道這是什麼菜，送來後看見的是排排站整整齊齊的豆腐們，
才發現原來老皮嫩肉不是肉類，而是素食可食用的一道餐點。
上面加了不知名香料，灑上蔥花，豆腐軟嫩到每個人吃了都是驚呼連連，Amazing!!!!!! 

鹹酥龍珠

龍珠其實就是魷魚的嘴巴，這道鹹酥龍珠是伴豆酥、花生一起油炸起鍋，
龍珠算大顆，炸得不會過老，咬起來有彈性且充滿了鹹鹹酥香，豆酥使整道菜香氣十足。

不過Daisy覺得整盤豆酥比龍珠多吃得有點不過癮，老闆聽到後説是小本生意，
價格已經很實在了拉（真的還蠻實在的拉！）
友人酒鬼說這簡直就是一道超適合配啤酒的下酒菜

四色蛋湯

四色蛋湯是蕃茄、木耳、綠色青菜跟蛋花煮成，喝起來有蕃茄的甜味，
有點像羅送湯的感覺，味道清甜又健康，好好喝欸。

炒絲瓜

其實這道炒絲瓜原本是蛤蜊炒絲瓜，但因為老闆說今天的蛤蜊已經賣完了，
是因為老闆不想囤貨，所以每天進的蛤蜊數量是有限的，所以說…限量總是殘酷的…
於是我們就只有絲瓜可以吃….

薑絲炒大腸

這道薑絲炒大腸感覺起來客家風味十足，因為吃起來是帶點嗆嗆的酸，
是我每次到客家餐廳都很喜歡點的一道，雖然天金不是客家餐廳，但卻把大腸炒得好好吃!!!!

豆乳空心菜

烘蛋?  

這是一道忘記叫什麼名字的烘蛋…但卻也是不知道為什麼超好吃的一道餐點!!!
烘蛋吃起來很軟嫩，搭上肉燥跟蔥花，吃起來口感很豐富又好好吃噢~~~~~

後記：
果然傳說中的KIKI前大廚手藝真的一絕呀!!
不僅店裡的白飯可以吃到飽，每道餐點小份約$150、大份約$200，吃起來都超級下飯!
天金海鮮熱炒可說是一間價格平實又超級好吃的熱炒店呢!大推大推!!

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天金海鮮熱炒
地　　址：台北市大同區南京西路233巷7號(GOOGLE MAP)
電　　話：(02)2556-7961
平均價位：＄250/人
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