【台南‧東區】慶中街郭家綠豆湯 ‧ 在地人難以忘懷的好味道

沒喝過 慶中街郭家綠豆湯 ，千萬別跟人家說你是台南人，或是你來過台南吃美食!我相信只要是台南人，超過一半以上都一定有喝過慶中街綠豆湯!!!!因為這真的是在地人難以忘懷的好味道啊~~ 閱讀更多

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[約訪] 台北 市政府站 巷弄中的日式料理 錦壽司三店‧穗浪 Honami（已歇業）

錦壽司三窟‧穗浪位在於捷運藍縣市政府站一號出口旁的小巷弄中。
其實之前Daisy吃樂子咖啡，Cafe Cafe時，就有注意到這麼一間小小的店。

門口掛著寫著店名穗浪的日式燈籠，搭配著日式暖簾，充滿著濃濃的日式風味。
這次到穗浪用餐，是因錦壽司三窟‧穗浪店長的熱情邀約而來。
在近到店裡前，可以發現門口的階梯上，有著小鹿的腳印，令人好想立刻跟著小鹿的步伐到店裡一窺究竟。
店內裝潢
果然…門階的鹿腳印，在店內也可以找到小鹿的影子呼應著。
去過日本奈良的人就知道，路上不時可以看到像這種警示小鹿出現的告示牌，另Daisy都回味起走在奈良路上隨時要提防奈良鹿的感覺了(笑)
牆上的碟子友名人來過的簽名，不過因為大家的簽名都太藝術了…我實在看不出來有誰！！問了店長，店長說納豆、孫芸芸都有來過，至於其他的有誰他自己也忘了XD
在這不規則形狀的吧檯座位裡，師傅似乎就成了個主角一樣，專注地在料理台上細心地切著生魚片。有時候實在蠻喜歡做在吧台看師傅表演，如果對餐點有任何問題也都可以馬上提出聊聊。

 

除了吧台區的做位外，也有適合多人、家庭聚餐坐的包廂區，包廂皆可以容納6~10個人不等，如果多人聚餐的話，不妨可以先預約。
其中店內很令Daisy最驚喜的裝飾，大概就屬這螃蟹殼做成的造型燈。放在長型的鳥籠中，搭配一些枯枝，看起來不只是燈，也是另外一種藝術品。
收銀台上的桌上型迷你彈珠檯，添加了店裡的幾分童心感。讓客人在結帳時可以順手玩玩?
穗浪店內的裝飾品非常的多，像毽子就是在電視、卡通或漫畫中小朋友最喜歡玩的東西。看到這包裝，Daisy也才知道這日式毽子有另一種名字叫做衝羽根。
天狗裝飾。
最後穗浪的最深處，沿著石頭路走，就是我們這天用餐的包廂。坐包廂是要脫鞋子的，所以千萬要小心自己的腳不要影響了別人的用餐情緒呢 (笑)
桌上有一大灌的漬物，看起來非常地狀觀，不知道師傅什麼時候才會把它們拿去做料理呢！
MENU
穗浪的MENU採用手工製作，以厚厚的木質紙為底，封面是大大的穗浪二字，內頁則是以紅字分類淺顯易懂。
穗浪的餐點種類非常多，有手捲、壽司、握壽司、燒物、湯品、甜點…等。

 

 

 

熱麥茶
洛神花茶
每年的洛神花開花季節約為秋末冬初，因來穗浪用餐時剛好是11月初，所以店長特別採用新鮮的洛神花幫我們泡成洛神花茶。裝呈洛神花茶的容器長得非常特別，中間挖了一個空心可以放冰塊來保持飲料的溫度。
不過因為喝起來一點也沒有洛神花的酸味，反而是甜味較重，讓我們每個人都覺得這也太不像洛神花茶。
清酒 $200
微涼的天，溫熱的清酒適合暖暖胃。
紅酒番茄 $120
一般看到的紅酒番茄，幾乎都是採用大顆的牛番茄與紅酒醬一起燉煮而成，吃起來的口感較為軟爛，但穗浪採用的是切片的小番茄再加上紅酒醬，這樣一來，紅酒醬的味道沒那麼強烈口感也還帶有小番茄原有的清脆度。

 

芥末章魚手捲 $130
手捲整齊排列的在一起，上頭灑了幾片葉子，看起來多了幾分美感。
吃的時候可能是因為海苔放太久，已經沒有那麼脆，內餡的章魚丁給的多，幾乎每一口都咬得到。芥末給得也是不少，所以在吃的時候就有不小心被嗆到 😛

 

長崎蜂蜜厚燒玉子 $80
玉子燒不同於以往看見的長方形形狀，穗浪的師傅將玉子燒切成了水滴的形狀。看起來相當可愛。
吃起來的口感很扎實，味道則如其名一樣，就是長崎蜂蜜！
怎麼會有這種吃起來那麼像長崎蜂蜜蛋糕味道+口感的玉子燒，味道很特別，但是甜到令人吃了有些不習慣。

 

漬物 $40/份

 

由左到右分別是甜漬佛手瓜、淺漬蛇腹小黃瓜已及柚子大根。
這三樣漬物吃起來都非常的清脆，也都非常入味，最酸的可以說是非小黃瓜莫屬，柚子大根的味道則是帶了點柚子香，不會太過酸，是三種漬物裡我最喜歡的。
而最特別地，就是這蛇腹小黃瓜，透過穗浪師傅細緻的刀工，將小黃瓜細緻地切成一片片卻沒實際切斷它。難怪會如此入味的酸。
明太子山藥 $160
一個個切成厚片的山藥，搭配著一層明太子經由燒烤後，吃起來的味道很香，可以吃到明太子在口中一粒粒的口感，當然也缺不了山藥脆脆又帶點濕潤的口感。
如果山藥迷的話應該會非常喜歡這道創意料理噢！
清蒸紅條石斑 $380
紅石斑又名珍珠斑，顏色為深紅色，帶有白點，在海鮮中屬於高級的魚類且不常見，以清蒸的方式烹調為最佳。
肉質吃起來屬於較Q的口感，清蒸的味道偏淡，卻不失清爽、鮮甜。
烤白蝦 $220
烤白蝦送上桌時，實在令我們大吃一驚，想說怎麼會送兩盆盆栽上來，一看才發現原來是烤白蝦！這未免也太有創意了一些，一旁還插著枯竹子、幾片綠葉，越看是越有趣！XD
烤白蝦經由鹽烤，吃起來相當新鮮且甜，殼也非常好撥，Daisy不小心就一串一串地吃下肚了(笑)
 
玉米筍 $120
本人可說是一個玉米筍控，每到日本料理或吃串燒時，總是會來上一份烤玉米筍。
將撥好的玉米筍沾點鹽巴吃，透過鹽巴將玉米筍的甜味更帶出，口感脆爽。
起司西京燒 $120
西京燒是日本京都的一道特產料理，利用醃漬及燒烤的手法，帶出味噌的甘甜味。
穗浪的西京燒搭配的是起司，用筷子就可以輕易的將其挖起，有點像是台灣豆腐乳的口感，味道則是充滿了烤過和起司的濃郁味道，非常地特別，是Daisy第一次吃到這樣的料理。
不過因為一小口就非常地濃郁，所以千萬不易傻傻的就把一塊夾起來吃，這樣會膩翻的！
一定要小口小口細細品味，才能體會到京都西京燒的獨有味道
蒜味烤雞軟骨 $160
烤雞軟骨與青蔥的搭配可說是非常相襯。
穗浪的雞軟骨炸得軟硬適中，完全不會過老，味道也不會過於鹹膩，吃著吃著，讓友人都說超想要來杯酒喝喝 XD
嫩雞唐揚 $220
雞唐揚放在竹盤裡，上頭灑了些海苔絲，以及一旁的裝飾，更添加日是味道。
雞唐揚咬起來外酥內軟，肉汁很豐富，肉質嫩。
鹽燒雞肉串 $140
鹽燒雞肉串，熱熱地吃起來非常地鮮嫩多汁，烤的香氣非常足。

 

照燒雞肉串 $160
照燒雞肉串則是多了點醬油的香氣，比較起來，照燒帶點甜甜的味道更美味。

 

牛肉串 $140
牛肉烤得看起來為焦，吃起來不會太硬太老，肉質帶有嚼勁。

 

極上刺身 $580
這極上刺身送來，讓我們都不禁覺得…這也太過精緻也太豪華了吧！
一大盤的碎冰上，是特選的生魚片，鯛魚、鮪魚、鮭魚…，還有海膽、干貝、牡丹蝦、鮭魚卵…等等，豐盛到一個不行。
生魚片吃起來新鮮，鮪魚的鮮紅，鮭魚的橘，顏色相當搶眼。
其中的鮭魚生魚片多花了一些刀工，讓口感更加豐富。
搭配新鮮現磨得哇沙米，吃起來不嗆反而非常地順口。
而這由竹籤插起的海膽、鮪魚泥以及大干貝，一口吃在嘴裡整個就是新鮮到不行。
口感跟味道的層次都相當的豐富，重點視購新鮮的海鮮，怎麼吃都好好吃！
比較起來，這一口都比其他的生魚片還要美味。
這極上刺身一盤中，還有一杯看起來非常高貴且高雅的高腳杯，盛裝的也是新鮮的海鮮。
其中有牡丹蝦、海膽、鮭魚卵、山藥、紫蘇葉…等。
店員建議可以先將牡丹蝦吃掉後，其他料直接吃，也可以將其攪拌在一起一起吃。
其中最值得提的就是鮭魚卵的部分，因為穗浪在處理鮭魚卵時，是一顆一顆剝掉且新鮮沒有醃漬過的鮭魚卵，所以吃起來一點也沒有腥味，而且鮭魚卵的外皮也是非常具有彈性，不像有鮮較不新鮮的鮭魚卵會因為皮過薄輕咬即破。
因為有山藥的緣故，所以這杯攪拌在一起吃時，山藥可是讓整杯的口感都變得濕濕軟軟的口感，帶了一點山藥的黏性，口感相當特別。這杯，可視不是用來吃的，是用來喝的！
時令清湯 $120
這天喝到的時令清湯是蛤蜊湯，蛤蜊吃起來非常地鮮又甜，蛤蠣肉也是非常地飽滿。
不過不知道為什麼，湯喝起來並沒有什麼蛤蜊帶來的鮮甜味，讓湯頭喝起來失色了些。

 

握壽司盤
醃漬鯖魚握壽司
醃漬過的鯖魚味道很濃帶酸，是有些人喜歡、但有些人不一定會喜歡的握壽司。
炙燒比目魚鰭邊肉 $130
用造型湯匙盛裝的比目魚鰭邊肉握壽司，上頭灑了些細細的青蔥，因炙燒的關係，讓比目魚帶了點焦焦的顏色，搭配白色的比目魚，看起來相當可口。
一口吃下，可以發現比目魚的口感帶點Q，沒有想像中的滑溜，Daisy原以為它這炙燒後的比目魚油脂會和醋飯融在一塊，但卻沒有得到想像中的口感呀…
 
干貝握壽司 $120
跟炙燒比目魚鰭邊肉握壽司比起來，這干貝握壽司大勝了(笑)
干貝又大又肥美到不行，吃在嘴裡整個就是幸福！
布丁 $80/個
穗浪的焦糖布丁…整個就是深得我的心！！！
布丁的口感相當地細緻綿密，搭配著甜甜焦焦的焦糖一起入口，讓甜點控的我都覺得超幸福的拉！整個快要取代知多家布丁在我心中的地位了！！
當日結帳單
後記：
這次來穗浪用餐，最喜歡的就是餐廳裡的用餐環境，濃濃的日式風味，彷彿就像置身於日本一樣。餐點的價格略為高價，但也非常地精緻。最推薦的是烤物的部分，尤其是雞肉串、烤白蝦，都是非常不錯的餐點噢！

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錦壽司三窟‧穗浪 Honami 
地　　址：台北市基隆路一段147巷5弄7號
電　　話：02-2765-5520
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00

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[食記] 台北 民生社區 尋找小小確幸、小小溫馨‧六丁目 Cafe

忙碌的生活裡，總需要一些小小確幸來讓自己的生活多一些美好。
想要找個地方輕鬆無壓力地度過一個週末下午，在民生社區當中，就可以找到這麼一間可愛的小店，六丁目cafe。來了就會發現，這絕對是一個完美的周末午後首選。

Daisy一直覺得民生社區是在台北裡，最令人能感受到寧靜的一個社區。
因為一到民生社區，就可以發現街道兩旁種植著樹木是綠綠如茵，葉子透過陽光的照射，在地板上光影交織著樣子，令人莫名地感覺很舒暢。

站在六丁目Cafe外頭，就可以透過白色的方窗格子，看見店內客人舒服地坐在位置上喝著咖啡、用著電腦，吧台內，則是店員正在忙碌著的樣子。

一旁的白色小椅子，令人彷彿回到了小時後，多了一些童真的可愛。

六丁目Cafe雖位在民生社區這幽靜的小路中，但到了周末時間，也常常都是要排隊才能夠在這裡做上一會兒。而等待的時刻，可以坐在店外這充滿鐵鏽色的椅子上等候。

六丁目Cafe 門口告示牌

佇立在外頭的小黑板上頭，寫著歡迎光臨六丁目的字樣，營業時間、每人低消，幾項店內餐點名稱，以及用餐食記得輕聲細語的提醒字句，輕聲細語後面還加了一個拜託，會不會太可愛了些 (笑)

在走進六丁目Cafe的門前，突然在門旁邊發現了這個信箱，信箱上印的是大阪道頓崛那GLICO超大廣告看板的馬拉松跑者，看到都讓我立馬想要再跑去大阪玩樂了XD
店內裝潢
店內的色調以白色以及原木色為主，漆成紅色的門，顏色看起來格外可愛，也成了六丁目裝潢中的一個亮點。一進到六丁目cafe，店員也立即引導我們找了張兩人桌的空位坐下，耳裡傳來的是Olivia的歌聲，輕輕柔柔地好舒服。
六丁目Cafe 的其中一面牆面，貼滿了世界各地的美景，光看就好令人想到世界各地都去旅行。
簡單的吊燈將店裡暈染著溫暖的黃光 使整間店瀰漫著的是溫馨的氛圍，可愛的木方桌 一旁的沙發區旁，都有插座可以使用，當然店內也有提供免費WIFI，對於喜歡到咖啡廳坐一整個下午的人實在是相當的便利。
除此之外也有合式桌區，可以看到很多人把鞋子脫掉上了合式桌後，就把腳拉直或是盤腿坐著，就好像在家裡一樣輕鬆自在的模樣，感覺坐在這邊一點也不想離開了呢。

這天用餐的時候，看到了幾乎每一桌都帶了電腦來用，就連Daisy也是不例外。

而在六丁目Cafe中，可以發現一個很特別的現象，那就是很多人都帶著筆電來，而且大概每三台筆電中，就有兩台是Apple mac book，我想這大概是一種文青的味道吧 :P?
吧台+點餐區
開水跟餐具在吧檯處可以自取。上方的黑板上，則寫有清楚的六丁目餐點menu可以參考。
餐點有沙拉，輕食分有手工法式鹹派和現烤貝果，以及甜的自家製A手工蛋糕。
除此之外，還有每日限量的主食餐點可選擇。
不過通常來到這邊，都是以享用下午茶為目的，所以點正餐的人比較少一些。

而在六丁目Cafe店裡，有著許多的小擺設增加了店內的溫馨感，仔細看看每一個角落，都是一丁點兒的小驚奇。
這狗娃娃眼神超空靈，不過也是亂可愛一通的。
到處都是小玩偶、杯子或是特別的裝飾品，感覺很大一部分都是來自日本。
也不知道老闆哪來的想法，用森永牛乳的木盒裝書本，不過這樣古老舊舊的木盒，也別有一番風味。
從店內的書籍跟裝飾看來，可以感受到老闆應該是一個日本&自助旅行的極度愛好者。
如果有旅遊計畫的話，不妨也找時間來六丁目Cafe翻翻旅遊書。
其中有一層架上，擺放著各式各樣的手磨咖啡豆機，看來老闆對於豆子應該也有自己的一番見解。
MENU

MENU僅有簡簡單單一張A4紙，咖啡、茶類…等都有。

想要點餐點類的話，就必須看吧檯上方黑板寫的看見當日提供的詳細MENU。
超級巧克力香蕉奶油塔 $120
先在網路上看過了其他人的食記後，就決定要點這一份超級巧克力香蕉奶油塔。
當餐點送上桌，放進嘴裡的那剎那，真的覺得這甜點真的是點對了！！
香蕉和奶油的香味是如此地恰到好處，綿綿密密扎扎實實又不會太甜膩的口感，上頭的巧克力醬和吃著吃著可以咬到的巧克力脆片，都增加了畫龍點睛的效果。
只能說這真是完美的一到甜點！！我超愛超愛的拉！❤️
花生巧克力香蕉蛋糕 $110
因為超級巧克力香蕉奶油塔實在太好吃了，所以我們立馬又加點了兩個甜點來品嘗品嚐。
這花生巧克力香蕉蛋糕的味道不會太甜，一層滿滿的花生醬帶出了滿滿的花生香，上頭的果粒增加了口感，蛋糕體本身很扎實。吃起來飽足感非常的夠。如果喜歡花生的人。一定會很喜歡這一道甜點！
檸檬糖霜磅蛋糕 $100
檸檬糖霜磅蛋糕一旁淋了糖漿，如果覺得太酸的話就可以先沾一些糖漿在吃。
這蛋糕吃起來的口感相當扎實，滿是檸檬的清香味道，帶一點點的檸檬酸，味道卻不會過於地突兀。

邊吃著邊讓Daisy想到了laborn的老奶奶檸檬蛋糕，比較起來六丁目Cafe的檸檬蛋糕糖霜較厚實，但比較起檸檬香氣，兩者是不相上下地美味。
京都抹茶拿鐵
身為一個抹茶控的 Daisy ，看到了有抹茶的飲品，當然又是禁不起誘惑地點了抹茶來喝喝。
殊不知…這抹茶拿鐵一送來，我的少女心整個就是完全攔不住地跑出來了拉！！❤️❤️❤️

媽呀媽呀，這以抹茶綠為底的小兔子拉花，未免也太可愛了一些！！

可愛到讓我拿著相機不停地拍著照，可愛到讓我都捨不得喝它了…
不過怕冷掉不好喝，還是趕快品嘗一下剛做好的美味比較好。
因為Daisy本身不是很喜歡牛奶太濃的飲品，所以請店員幫我加了一份expresso，喝起來的咖啡香淡淡地，奶味淡淡地，抹茶味也是淡淡地。雖然算不上難喝，但還是想說…看起來是比喝起來的感覺好多了。
拿鐵

一樣是熱咖啡的拿鐵，一樣有超可愛的兔兔拉花，兩杯咖啡的拉花都是兔兔，可愛程度不相上下！喝起來的咖啡味比抹茶較香醇些。
白桃烏龍茶
看看這超級可愛的熊貓茶壺！！！哎喲！！叫女孩怎麼受得了拉！！！好可愛好可愛呀😄
上頭寫著 TEA FOR TWO，底下則是一粉藍色一粉紅色的杯子疊在一起。
又可愛又實用的熊貓茶壺，令我自己都想要買一個來收藏了呢！
六丁目Cafe的白桃烏龍茶，以烏龍茶為底，顏色淡淡地，喝起來帶滿了白桃的香氣，喝起來非常順口，一點也不乾澀。
後記：
這天Daisy從下午兩點鐘坐到了傍晚快七點，因不限用餐時間，所以坐在六丁目Cafe裡的感覺是毫無壓力。店內不停播放著輕快的日文歌，聽起來非常舒服，使Daisy真的非常喜歡六丁目Cafe店內的氛圍，以及帶著笑臉的服務生幫忙點餐的服務態度。
餐點部分除了熱咖啡有可愛拉花外，就連甜點也是超好吃的拉！！！❤️
不過很可惜地店內空間比較少，只要有一兩桌的客人講話比較大聲，就會破壞了整個空間的氣氛，所以提醒大家來到六丁目，尊重自己也尊重別人，輕聲細語的比較好喲。

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｜六丁目 Cafe
｜地　　址：台北市松山區新中街6巷7號
｜電　　話：02-2761-5510
｜營業時間：12:00~21:00，五,六延長至22：00 （無公休）
｜Facebook：https://www.facebook.com/rokucyoumecafe
｜免費wifi、 插座、不限制用餐時間、低消為一杯飲料

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六千牛肉湯，台南凌晨四點半排隊才吃的到! 超人氣牛肉湯，超鮮甜啊!

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六千牛肉湯，台南超強排隊店！

說到這間 六千牛肉湯 ，真的是無人不知無人不曉的台南紅店，店家每天凌晨五點開賣，但在四點半時就會開始出現排隊人潮了….之前小踢有次禮拜六約莫早上四點半到達，拿到號碼牌8號…但大概快五點半的時候就輪到我們點餐了
但由於這次造訪是在平日的禮拜三早上，因此人潮沒有上次假日來的多，大概五點半到達，卻發現有空位可以直接入座了!! 覺得開心 😛

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[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)

對Nagi 凪ラーメン拉麵，Daisy只能說真是久仰大名許久了。
好久沒有看到日本拉麵店會在台灣迅速擴店
而且除了臺北外，甚至已擴店至台中的Tiger City了。
重點是幾乎每個人吃過Nagi的人，幾乎都對這日本來的拉麵讚不絕口。
[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)
[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)
這次因為來西門町附近走走，因為沒事先做功課要吃什麼晚餐，

於是就決定來吃吃看這大家口中都說棒的Nagi拉麵了！

[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)

西門町的Nagi位在絕色影城的6F，大大的燈籠迎著進門的客人，
感覺起來是具有相當濃厚的日式風格。

[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)
Nagi共有主要的四種口味，分別是豚王、墨王、赤王、翠王，
其中更特別地是還有每日限量兩百份的限定王，
不過因為當天的限定王已經賣完就點不到囉…其實Daisy真的很好奇限定王的厲害，
據說限定王還會不停地更換菜單，讓每次來都會有新驚喜。
而西門店最近推出的是魚王和泰王，
在前陣子，甚至還是推出了卡拉姆久口味！整個超酷的拉！
店內裝潢
[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)
服務生頭戴頭巾身穿制服，吧台中散出煮麵的煙氣，
搭配上一層層暖簾的裝潢，讓店裡的日式風味十足。
[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)
可以看到暖簾上印有Nagi的MENU。
MENU上可以選擇的選項非常多，除了口味外，
還有味道濃淡、少油多油、蔥/高麗菜、太麵、細麵。除了拉麵的選擇，
也可以加點其他的小菜，如溫泉蛋、木耳…等。完全非常符合日本拉麵客製化的口味。
[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)
桌上餐具
[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)
[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)

桌上的筷子筒旁邊有小菜及調味罐。

[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)
小菜為醃製過的豆芽以及酸菜，有點辣，喜歡吃辣的應該會喜歡。

溫泉蛋

[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)

溫泉蛋要自己剝殼，蛋黃有一點過熟，有點普通。

豚王 $200

[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)

Daisy選擇了少油、味道普通的豚王，這樣全客製化的一碗拉麵，
果然是比較合自己的胃口。因為我自己是吃重鹹，
所以味道普通的口味對我來說是剛好，不過因為湯頭很濃郁，
所以對有些人可能就會偏鹹一些。

[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)
豚王的湯頭是標準豬大骨熬成的豚骨湯頭，喝起來很醇厚，
豚骨味到非常濃郁且香，少油的油量剛剛好，喝起來不太膩。
湯頭上還放有大量青蔥根黑木耳絲，讓香氣跟口感都更加提升。
[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)
叉燒兩大片，是瘦肉的豬肩肉叉燒，吃起來不柴且嫩。
如果想要吃肥肉的話，可以另選肥瘦參半的豬腩肉。
[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)
因為很想念日本一蘭的拉麵，所以我就選了細的麵條，偏硬的細麵條一咬就斷，
口感味道都不錯。
墨王 $230
[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)
跟豚王比較起來，墨王的湯頭味道更加濃郁且重 ，帶點海鮮鮮味。
雖然已經點湯頭普通、油少，但味道還是偏鹹，讓點墨王的友人幾乎沒喝什麼湯。
如果吃重鹹的人應該還是會喜歡。

[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)
墨王中還帶了點肉末，增加了品嚐拉麵時的口感。
[食記] 台北．萬華區 美味的豚王拉麵．Nagi 凪ラーメン拉麵 (西門店)

麵條選擇是太麵，跟細麵比較起來，外形是ＱＱ的樣子，咬起來更具有嚼勁。

後記：
久仰Nagi，這次終於吃到，豚王的味道跟細麵的搭配非常對我的胃，
跟我心中第一名的屯京豚骨拉麵比叫起來實在是不相上下，
甚至跟日本一蘭拉麵更是有得拼！！

延伸閱讀：

∥ 豚骨拉麵ラーメン凪(Ramen Nagi) 西門店 
∥ 地　　址：108 台北市萬華區漢中街52號
∥ 電　　話：02-2370-2000
∥ 營業時間：11:30–22:00

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[約訪] 台北‧松山區 川菜中的佼佼者‧開飯川食堂 KAIFUN (阪急店)

一直以來，Daisy都不太敢吃太辣的餐點，所以川菜在我心中，總是個想嚐又不太敢嚐的料理。但其實，川菜因為特色鮮明，故給人非常重的刻板印象，感覺跟川菜搭上邊的菜色就是口味重又辣。不過在開飯川食堂，除了鮮香麻辣的道地川菜外，也有好幾道特色料理，讓不辣的人也敢吃川菜。

這天Daisy是周六的晚餐時段跟友人們來到了市政府站阪急百貨 7樓 的開飯川食堂用餐。
到場時，有看到客人在排隊，頓時覺得幸好當天有訂位！
營業資訊
在門口處，可以看見開飯川食堂的營業資訊。禁菸、禁寵物、禁外食。

店內環境
店內的裝潢主要由磁磚拼貼而成，顛覆了一般川菜館的中式裝潢印象，開飯川食堂的裝潢感覺起來多了點舒適及家的感覺。
服務生穿的是粉紅色的襯衫，感覺起來多了幾氛活潑的感覺。
當天用餐店內幾乎是客滿的狀態，也可以看見每桌客人都很開心的在聊天。
每張桌子間的間距拿捏得剛好，讓用餐時不會過於有壓迫感或覺得環境非常地吵雜。
餐具+水杯+紙巾

MENU
今天你想吃哪一味？怎麼看到這一句，頓時間以為是在看料理東西軍一樣 XD 
打開MENU可以發現開飯川食堂的菜色真是多到不行，更特別的是每一到餐點都有一個特別的菜名，讓人在點餐的時候都覺得看菜單是種樂趣。

土裡長的乾煸四季豆是開飯川食堂的招牌菜之一，第一次來吃的話建議可以點！
來個蛋吧的催淚蛋，和吃豆腐的臭豆腐撞皮蛋取名都很有趣，不過這天怕吃不下就沒點了。

甜點共有雀斑香草奶酪、香柚烏龍茶凍及玫瑰荔枝凍三種，當天荔枝凍賣完了，讓我沒點到好sad…
酒類選擇也很多。
這麼多菜色是不是看得頭昏眼花了？幸好開飯川食堂還依人數準備了不同的人數餐點，也透過活潑又有趣的餐點設計，讓第一次來的客人可以更容易地點上一桌菜。

古早味鮮奶茶、老舖紅茶、翡翠冬瓜露
點了餐點後，第一個請服務生上的就是飲料，因為整個超害怕待會吃了會講不出話來，只好備好飲料可以隨時降降火，哈。
花椒凍鳳梨冰沙
清爽的鳳梨冰沙搭配透明的花椒凍，不小心碰到花椒，立即讓嘴巴出現了麻麻的感覺，搭配鳳梨冰沙的鮮甜，味道非常好喝耶！！
蔓越莓果醋
可以一直續的蔓越莓果醋，成為這天吃川菜的解辣去膩好幫手，嚐起來也很開胃！
脆脆涼蓮藕
印象中的蓮藕都是帶點黏黏的口感，Daisy自己是很喜歡喝蓮藕茶，但是很少直接吃蓮藕。
這次細細品嚐了開飯川食堂的脆脆涼蓮藕後，果真如菜名一樣，吃起來非常地脆又清爽，搭配特製的辛香料，味道非常地香。
白飯
用鐵鍋盛裝的白飯可以一直續，原以為這飯量夠多了，但碰到今天超下飯的川菜，我們居然還多續了一鍋 XDDD
誰叫這台梗九號米吃起來口感是這麼Ｑ彈呢！

流口水雞
聽起來有點嚇人的流口水雞，為什麼叫流口水雞有點令人不解，不過一吃…才知道原來是這雞肉好吃到令人流口水！
煮熟冰鎮過的GAS認證仿土雞，口感吃起來嫩，卻又緊實、有彈性。
雞皮吃起來就像是透明的果凍般口感，搭配以麻醬、花椒油、辣油等原料調製而成的醬料，味道相當豐富，花生顆粒的點綴也更讓口感更有層次。
難怪是開飯川食堂的第一名招牌菜！
黃金美人腿
除了吃肉外，開飯也有許多的蔬菜類可以選擇，這天Daisy挑的黃金美人腿是出乎意料地好吃！
黃金美人腿，其實就是筊白筍，搭上了美人腿這名字，不僅光聽很美，吃起來也是超好吃的拉！！筊白筍拌炒鹹蛋黃，口感較豐富，筊白筍也極富水份，也不會因鹹蛋黃太多導致口感過乾，吃起來也健康，整個是大大推呀！！！
蜜戀梅花豬
菜名取得很甜蜜的蜜戀梅花豬，其實是梅花肉片及青辣椒的小戀曲。
拌炒的紅色朝天椒看起來嚇人，果然一吃也是非常辣，我想喜歡吃辣的人一定會對這道愛不釋手。
很令人意外地是，這蜜戀梅花豬的梅花豬肉肉質相當相當的軟嫩且入味，味道帶點甜也帶點辣。甜甜的味道難怪要稱之為蜜戀了 😛

歌樂山辣子雞
歌樂山為中國重慶的一座山，這道辣子雞就是在重慶川菜中最經典的川菜之一。
不過紅通通的一盤歌樂山辣子雞，實在是看得令Daisy和友人心驚驚心慌慌。
不過沒想到一吃，卻發現了這軟嫩的雞肉炸得相當酥香！肉質多汁！！帶點蔥蒜香，令人不禁冒著辣到狂流汗的危險一口接一口呀，哈哈 XD
記得千萬要小心裡頭的大紅炮花椒，只要被它偷襲了嘴巴，那嘴巴可就會是一路麻到尾，不是辣喔，是超麻！！所以在吃的時候Daisy都超小心的先把它給挑出來才敢吃呢。辣度也比蜜戀梅花豬更高一階噢！是相當特別的一道餐點。

酸心魚捲
一份為六個的酸心魚捲，原以為是一球一球的魚捲裡頭藏了什麼東西，但其實主要的酸度都是來自於酸白菜絲的味道。
魚捲不帶刺，吃起來方便且肉質嫩。
酸白菜絲煮得很軟爛，吃起來酸度十足，令整碗餐點的味道都非常地搶戲，讓Daisy覺得跟飯攪拌在一起更是絕配。只能說搭配飯一起吃更是不禁令人會多扒起口飯來吃拉，haha

翻滾吧！肥腸
用干鍋盛裝的翻滾吧！肥腸，有著一個非常俏皮的菜名。
干鍋中除了搶眼的辣椒和蔥外，還有杏鮑菇及主角肥腸。
說真的，這肥腸的辣勁之強，讓人不禁覺得自己都要跟肥腸一起翻滾了！
不過雖然辣，但是卻好吃到令人心甘情願地辣 XDD
肥腸咬起來很有嚼勁又入味，越嚼是越香。
杏鮑菇則是覆滿水分，辣度沒有那麼強，咬起來Ｑ，吃起來也非常地香。
香蒜蛤蜊排骨湯
湯從外表看起來非常是道濃郁的清湯，主要採用蛤蜊、排骨和蒜頭一起熬煮而成。
湯頭味道嚐起來既濃郁又甘甜，喝了一口就令人想要舀好幾碗來喝，因為真的超鮮美的拉！
排骨吃起來有嚼勁、蛤蜊比一般看到的還要大顆，肉質很鮮也很肥。
還有那燉得軟爛的蒜頭，吃起來非常綿密，一點也不辣，吃起來也完全不會有充滿嘴中討厭的可怕蒜頭味。

香柚烏龍茶凍
開飯川食堂的香柚烏龍茶凍，主要分為上層的柚香凍，以及下層的烏龍茶凍。
烏龍茶凍放入嘴中，不僅可以感覺到軟軟的果凍口感，更搶眼的是烏龍茶的清香味。
上、下層比較起來，下層的烏龍茶凍是完全擄獲我的心了（笑）

雀斑香草奶酪
長了雀斑的奶酪，其實那一點一點黑黑的就是香草籽本人拉！
一個盤子上，除了主角奶酪外，還有水果切丁，分別是奇異果、草莓及鳳梨。

因為Daisy超怕奶類的東西，所以這道就沒有吃，不過就友人的描述，這奶酪的口感可是超綿密超好吃，不到一兩下，就看到友人們把這兩個奶酪給吃個精光了 XD
看看吃完奶酪，小女警都變得圓嘟嘟了 XDD
開飯川食堂名片
開飯川食堂的名片設計得非常可愛、活潑　：）
後記：
這次到開飯川食堂用餐，被辣到很開心，且不只辣跟麻外，也吃到其他不只麻與辣的菜色，種類真的很多樣化，讓本身不太吃辣的我，在吃道那麼多道美味的餐點後，還是想把開飯推薦給友人。就連今天同行的友人也非常喜歡開飯的味道，尤其是翻滾吧 ！肥腸，還有超乎預期的雀斑香草奶酪，最後再搭配鮮美的香蒜蛤蜊排骨湯…真想再多來幾次把其他餐點都吃光呢！

開飯川食堂‧阪急店
地　　址：台北市忠孝東路五段8號7F(統一阪急百貨)
電　　話：02-2758-5358
營業時間：午餐11:00-17:00；晚餐17:30-21:30
交　　通：捷運板南線，市政府站2號出口
粉  絲  團：https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER

其他分店資訊：
開飯京站店(Q square 京站時尚廣場 B3)：02-2556-5788
開飯忠孝店(Bistro98)：02-8771-6238
開飯阪急店(統一阪急百貨)：02-2758-5358
開飯永和店(比漾廣場BEYOND PLAZA)：02-8231-5388


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[食記] 台南‧超強工業風早午餐”iCi cafe”殺了超多底片啊!

這間ici cafe在小踢的早午餐口袋名單已經收藏已久，終於找到機會去朝聖一下囉!!
這早午餐視覺效果滿分呀~~~

如果從台南火車站圓環走成功路，遇到轉角是小北百貨的金華路五段待轉左轉後遇到的第一條巷子裡，從金華路上看到金安宮的黃色牌子轉進來，ici cafe 就在右手邊囉!!

用金屬邊框製成的半透明玻璃窗，讓店內的擺若隱若現的感覺
“ici”在法文裡面是”這裡”的意思，我想應該是希望讓人可以好好享受這裡的美食跟氛圍吧!

一進門是狹長的走廊，走到底就是櫃檯跟廚房了，要到櫃檯自取菜單來點唷!
店員們都穿得十分有型~ici 用的是illy的咖啡~喜歡illy的人可別錯過!

五顏六色的碗盤搭配深綠色的牆面，整體色調顯得活潑許多

看似老舊的鐵鏽斑駁的尖腳鐵桌，搭配黃色、紅色、綠色和銀色的鐵椅，營造出一股濃濃的復古工業風，愛拍照的人千萬別錯過啊!!!

坐落在角落的地球儀有種回到中世紀的感覺
從天花板垂掛下來的鐵籃子裝著滿滿紙巾，供顧客擦手，鑲金邊的大鏡子讓小踢想到白雪公主裡面魔鏡呀~魔鏡的情節XD

鮮黃色的管線看似凌亂卻有規矩的布滿在整間店的牆面，斑駁的牆面掛著鹿角標本當裝飾，別有風味

店內的餐具、水和調味料都是採自助式的唷! 連餐具的容器都是用麻布做成的，質感加分!

                               

一瓶瓶的檸檬水也是自行取用，有著淡淡的檸檬香

菜單
直接用蠟筆畫在上面就行了，有全日早午餐、沙拉、咖啡、茶、果汁、冰沙跟鬆餅可以選擇，還蠻多樣的，早午餐價位從$190~290，附餐飲料為美式咖啡、紅茶和檸檬汁，更換其他飲料可以折$50
ici cafe的低消是每人一百元，提供插座跟免費wifi使用，來這邊享受午后時光還蠻棒的
早午餐附餐濃湯

洋蔥濃湯喝起來還算濃郁，但美味度soso，裏頭有兩個麵包丁，但個人不太喜歡這種吸滿湯之後的口感….
花生醬培根丹麥早午餐 $250
覺得擺盤是這盤餐點好不好吃的關鍵因素之一，第一眼就有著滿滿豐盛的感覺!! ici 用的是有弧度的盤子，比起一般圓盤活潑了許多

主餐的丹麥三明治上下層都塗上了帶有有顆粒的花生醬，由上到下分別是蘋果片、生菜、培根，培根吃起來軟硬適中，搭配蘋果還蠻清爽的
漂亮的太陽蛋上還撒了點胡椒提味，而右邊則是洋蔥煎餅，味道挺清淡的

煎餅佐楓糖核桃乳酪早午餐 $220
我想早午餐的差別應該只是差在主餐的部分而已，依舊賣相滿分~

三大片撒了白糖霜的扎實鬆餅配上楓糖漿和核桃乳酪，光是這三種組合就口水直流了XD

楓糖沒有想像中的甜，反而是帶有淡淡楓糖氣味
鬆餅吃起來蠻香的，是比較扎實的那種口感，還不錯吃，搭配核桃乳酪更是對味!

用馬鈴薯切絲後再煎過的薯餅味道蠻清淡的，沾個番茄醬應該會更加分

德式香腸的部分吃起來口感扎實而且不會太嫌咬起來的脆度也不錯~
後記
ici cafe真的是一間復古工業風很強的咖啡店，在享用餐點之餘還能享受店家所營造出的氛圍可說是一大享受，但覺得如果餐點的美味度也能跟裝潢一樣厲害的話應該會更加分喔!

延伸閱讀
ici cafe

地址:台南市中西區忠孝街93巷108號

電話:06-2223053
營業時間:09:00~18:00 (週二公休)
店家FB: https://www.facebook.com/pages/ici-cafe/831634633530313

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[食記] 嘉義 朝陽街 隱身巷弄的在地小吃 無名魯熟肉、魯肉飯

像Daisy這樣在嘉義長大的孩子，常常在早餐時間就吃個滷肉飯、羹麵或是麻醬麵…等等，這樣的習慣，每次講給非南部的朋友聽，他們都覺得我們南部人怎麼有辦法早餐吃這些東西？
可是…就是有辦法啊！而且還很好吃，哈哈！
這次Daisy就要跟大家分享我在嘉義長大時常常吃的早餐店，就是位在朝陽街的這一間無名魯熟肉。
這間無名魯熟肉的營業時間約是早上的6點左右，這天Daisy來朝陽街報到已是週末的9點了，所以就可以看見街上店門前的摩托車真的是一大堆，連店內的座位也都是座無虛席。不過因為翻桌率很高，所以通常不用太久就有位置坐。
朝陽街魯肉飯的店面很寬敞，一邊主要準備著飯類跟湯類。另一邊則是魯熟肉，可以看見在這一個小小的魯熟肉前面，是許多人拿著夾子正在挑菜色。
無論是海鮮章魚、豬舌、豬內臟、魯熟肉或是各式各樣的青菜，可說是應有盡有！價格也都很實惠！
 首先必點的就是魯肉飯！！！
魯肉飯(小) $25
Daisy每次來到這，總是一碗小魯加一碗胡瓜湯。
一碗$25元的魯肉飯，滷肉部分肥瘦摻半，魯得很香又香又軟，白飯飽滿口感較軟。除了香噴噴的滷肉外，還有瘦肉片鋪上魯肉飯上，增加了整碗魯肉飯的口感跟豐富度。
這樣一碗魯肉飯，不僅價格便宜，用料也非常地大氣，難怪每天總是有這麼多嘉義人報到吃上一頓香噴噴的早餐呢。
胡瓜湯 $15
這碗胡瓜湯的湯頭喝起來鮮甜，不僅口感帶點軟卻扎實的胡瓜，還有咬起來很香的炸豬皮。
如果想要加赤肉的話也可以跟老闆說一聲，因為Daisy比較不喜歡吃那麼多肉所以才沒加，不然真的很推薦大家加在湯裡吃！因為赤肉的口感可是做得很滑嫩的。
魯熟肉 $120
除了魯肉飯跟胡瓜湯外，每個人也一定會夾上一盤滿滿的魯熟肉。
Daisy娘夾的這盤魯熟肉內有豬舌、筊白筍、香腸魯熟肉、煎粿魯熟肉、四季豆，四季豆跟筊白筍吃起來新鮮、青脆又清爽，豬舌跟魯熟肉則是超Ｑ彈，搭配上店家特條的蒜泥醬油膏，味道甜甜的，搭配起來更有畫龍點睛的效果，如果喜歡吃芥末的話也可以加上一點，味道更棒！
重點是…這麼一盤豐富的魯熟肉，居然只要$120，整個就是在台北完全看不到的價錢啊！！！這麼實惠的價格真的不多夾幾樣對不起自己耶 XDDD
後記：
來到朝陽街魯肉飯，每個人面前都是一碗滷肉飯、一碗湯跟一堆魯熟肉，尤其是價格平民實惠，C/P值是超超超級高的拉！不僅Daisy每個月回家常吃外，連在嘉義的爸媽也是這間店的愛好者，由衷地推薦給大家！！
延伸閱讀：
朝陽街魯肉飯
地　　址：嘉義市東區朝陽街95號
營業時間：06:00 a.m. ~  11:00 a.m.（賣完為止）
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堯平布朗尼 台南‧融化少女心的甜食~超推!! 台南伴手禮一定要知道這間！

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由於身邊熱愛美食的朋友不少，所以在口耳相傳下來到這間藏匿在小巷弄的堯平布朗尼工作室~ 堯平 位在開山路跟府前路交叉口的那間7-11旁邊的友誠蝦仁肉圓巷子進去就看到了，小小的工作室，外面有著堯平的立牌

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基隆義美自助石頭火鍋，不排隊吃不到的人氣店家！在地人推薦

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很多人到基隆，第一個想到的幾乎都是基隆廟口夜市，但其實在夜市的不遠處，有一間義美火鍋店，可是連基隆在地人都推薦的火鍋店呀！！！原以為禮拜天的晚上來用餐人會少一點，沒想到，快七點抵達，不僅義美火鍋要排隊，就連一旁的停車場也是要排隊…

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