在台灣計畫著要到澳門玩樂的之前，Daisy就不斷地在研究到澳門要怎樣吃香喝辣，
而澳門最聞名的美食大概就是米其林餐廳的指標餐廳，不過澳門高級酒店多不勝數，
米其林餐廳也多到共有七間，但是Daisy的荷包不夠飽滿…只好僅挑一間來享用一下。
![[食記] 台北‧微風廣場 瞞著爹來吃超豐盛的海鮮生魚丼飯‧瞞著爹三店 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2013/10/papa-6.jpg)
久聞瞞著爹三店，這天Daisy終於在瞞著爹開始營業的11:30 a.m.來朝聖一下了。
其實…從忠孝復興站四號出口出來，走到瞞著爹三店跟迷路的途中，
就讓Daisy遇見了三間瞞著爹，實在是讓Daisy超混亂的…
所以如果要到瞞著爹三店用餐的話，千千萬萬要查好地圖在行動噢！
瞞著爹三店位在微風廣場後面，這天假日11:30 a.m.到了瞞著爹三店，
原以為會排隊排很久，幸好友人已經排好隊在等著我們，讓我們一道就可以順利入坐。
瞞著爹的每間店面都非常瞞著爹，從外頭看起來沒有太明顯的招牌，
直到走進店門口，才看得見一個大大的燈籠上頭用墨筆寫著瞞著爹三字，
餐廳的門口以木頭和乾草拼湊成簡單的屋簷，旁邊以竹子整齊排列著做裝飾，
搭配著瞞著爹燈籠，看起來低調又日式。
瞞著爹三店的點餐方式採先點餐後入坐，所以排隊的時候，可以先看看MENU打發時間，
輪到自己的時候，即可以馬上點餐，再拿著點餐單入內，服務生就會上前帶位了。
瞞著爹三店MENU
瞞著爹三店的餐點主要為壽司丼飯，跟其他的一店、二店比，價格可是親民許多。
壽司丼飯的選擇很多，散壽司、星鰻、蔥花鮪魚丼、牡丹蝦、海膽、鮭魚…等，
還有最價格最貴的究極丼，整個超令人好奇是多究極！
但是…究極丼價格也很究極，所以Daisy就只好看看作罷…
除了壽司丼飯外，也有木香茶碗蒸、手捲跟湯品可以點。
店內環境
瞞著爹三店一樓的用餐環境採用實木淺色桌椅，牆面是搶眼的橘色，
這橘色在這間日式料理店中多了幾分年輕的感覺。
牆上層架的木牌MENU
牆上掛著的握壽司製作步驟
飲品
各式各樣的日式酒品跟飲品放在這冰桶裡，作為店內裝飾的一環。
師傅料理區
進到店內先是用餐區，一旁接連著的皆是師傅料理區，
所有餐點都由師傅的巧手在這裡出餐。
裝飾品 
往二樓樓梯
二樓用餐環境
瞞著爹三店的桌子皆為大桌子，四周各放著長木椅，雖然桌子還算大，
但是每組幾乎都要跟其他客人一起坐…，老實說，Daisy實在不是很喜歡這種感覺，
因為跟不認識的人坐隔壁難免不自在，用餐起來不是很方便，餐點放的位置也很尷尬…
熱茶
瞞著爹三店的熱茶每桌皆會放上一壺，不夠時可請服務生幫忙加熱茶，
杯子盡是一些魚字部的中文字，Daisy有看沒有懂，只覺得很有特色 😛
玉子燒手卷 $40
玉子燒手卷中包的玉子味道甜甜的，手卷適合剛包好就馬上吃，以免海苔軟掉。
明太子茶碗蒸 $80
明太子茶碗蒸上放著相當多的明太子，旁邊有蔥花與海苔絲佐色、佐香。
蒸但吃起來口感滑順，明太子帶點辣辣的味道替蒸但多了點特色、添味。
雖稱不上極美味的蒸蛋，但是味道也還算不錯。
蝦頭湯 $60
瞞著爹三店的湯都有夠大一碗的，而這碗蝦頭湯，裡頭還有四隻蝦頭，
上頭灑了些蔥花及海苔絲，這用蝦頭熬煮的湯頭喝起來稍淡，
Daisy覺得上引水產的蝦頭味噌湯味道重了些，倒是也好喝了些。
不過看看這蝦頭…整個就是比湯匙還要大了，看起來真是有夠驚人的！
蔥花鮪魚肚丼 $400
蔥花鮪魚肚丼在醋飯上頭鋪滿了滿滿的鮪魚肚泥，少不了的是蔥花及海苔絲，
除此之外還有一些些鮭魚卵增加鮮味根口感，一旁放有一塊玉子燒與一些芥末。
瞞著爹三店的芥末嚐起來不特別嗆不特別辣，
讓平常只敢沾一點點芥茉的Daisy，居然可以直接挖一口芥末放到嘴中，
吃起來芥末的香氣卻也少不了。
而這碗蔥花鮪魚泥的鮪魚也有稍稍炙燒過，看起來其實有點像滷肉 XD
最上頭還放有一塊海膽，不過Daisy覺得少了個生蛋黃，雖然服務生說鮪魚泥以調味過，
但Daisy還是覺得如果有生蛋攪拌一起的話，應該美味度會更加提升。
炙燒鮭魚親子丼 $320
鮭魚親子丼的鮭魚約莫有六、七大片，每一片的厚度並沒有太厚，
但是體積都還蠻大一塊，炙燒過的顏色成較淺色。
附有的半顆金桔，可以擠在鮭魚上一起吃，會帶點金桔香。
瞞著爹三店的醋飯為冷醋飯，Daisy覺得單吃也蠻好吃，飯粒軟硬度剛好，帶點醋香，
搭配著鮭魚卵的鮮味跟口感，以及炙燒鮭魚的新鮮味道，嚐起來新鮮又頗好吃！
生魚片海鮮丼 $320
這碗生魚片海鮮丼送上桌，整個就是讓Daisy跟友人都睜大了眼，
因為這晚生魚片海鮮丼的料也太多了吧！！！
點這一碗海鮮丼飯來吃，光看就超滿足，就別說吃起來有多滿足了！
海鮮丼飯的內容物有玉子燒、鮪魚泥、軟絲、鮭魚卵、雕魚、海膽…等，
海鮮類應有盡有，料多時在整碗是超豐富，在一堆新鮮生魚片底下的醋飯分量也不小，
吃起來整個就是好飽好飽呀。
黃色的海膽放在最中間處，吃起來有一點點的腥味，
但是Daisy還蠻喜歡海膽融在醋飯中的味道跟口感，不過怕腥的友人就不太敢吃這海膽了。
後記：
瞞著爹三蛋的位置在微風廣場後方不太好找，前往前一定要先研究好地址，
這天去只有排一下下就可以入坐，不過有時候可能還是要有排隊的心理準備。
瞞著爹三店的丼飯食材新鮮、份量不少，價格還算合理，
是間值得再訪的一間日式料理店，品嚐過三店，Daisy也想要找機會試試其他分店。
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瞞著爹 三店
地 址：台北市大安區八德路二段346巷9弄17號
電 話：02-2751-7345
營業時間：11:30~15:00、18:00~21:00 (週二~週日)
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業） @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2013/10/TAN-27.jpg)
自從到日本東京晴空塔裡吃到利久牛舌後，Daisy就一直對牛舌的口感念念不忘，
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://3.bp.blogspot.com/-9Gf5pjJxoeA/UlDOCQGiRtI/AAAAAAAAVDs/G0Wgfbu7KkA/s1600/TAN-38.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
這天終於找了時間來到台北車站二樓的TAN屋瞧瞧，
這間TAN屋其實是乾杯集團底下的餐廳之一，主打著來自仙台的牛舌料裡。
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://1.bp.blogspot.com/-X8SjLjHRDrg/UlDOEtUJJxI/AAAAAAAAVEM/NG9eX0RNLqI/s1600/TAN-41.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
用餐時看著位置越來約越滿，離開時排隊的人越來越多，
整個就非常幸好當天Daisy 11點半訂了位很早就到，不然應該要等上好一陣了…
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店外立牌
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TAN屋店外的立牌印著TAN屋的MENU，
每張餐點圖樣都很吸引人，讓路過的人都不禁會停下腳步看看TAN屋賣著什麼餐點呢。
店內環境
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TAN屋入口處右手邊，是幾張高腳桌椅用餐區。
整個裝潢感覺起來不像吃定食、吃牛舌，反而到像幾分咖啡廳裝潢。
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TAN屋店內的兩側是以木板材質做為牆面，牆面上掛著幾幅餐點圖，
另一邊則是以白色磚當作牆面，此面有著木框窗戶，
可以看見半開式的廚房裡廚師們忙來忙去的樣子。
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TAN屋到了用餐時間，可說是幾乎座無虛席，
可以看見生意好到不行，想要吃的話記得要訂位或是早點來排隊較佳。
餐具
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TAN屋的筷子套是橘色的，上頭寫著乾杯字樣，代表著是TAN屋是乾杯旗下企業之一，
而TAN屋的T字樣有著小牛角，成了一個很可愛的LOGO呢
桌上立牌
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桌上的立牌寫著僅要加$99元，就可以享用甜點及飲料，
另一邊是看起來非常厲害的泡菜，每日限量，是友人超推薦的小菜，說是必點呢。
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://2.bp.blogspot.com/-LbVdnu4peYM/UlDODU8kh8I/AAAAAAAAVD4/FEVc5vom6yo/s1600/TAN-4.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
TAN屋還推薦的是脆脆炸雞佐義式RED醬與TAN原創牛肉可樂餅，
不過Daisy的胃可沒那麼大道可以塞下那麼多東西，所以就沒加點了。
桌上擺設
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://2.bp.blogspot.com/--Ai1aC0_a_M/UlDOExr9-SI/AAAAAAAAVEQ/JmPnnj_24ZA/s1600/TAN-5.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
桌上有杯子、餐巾、MENU及調味瓶，
可以依照自己喜好的餐點口味添加調味料。
MENU
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://4.bp.blogspot.com/-92Jagkm0Mj0/UlDOGeCya_I/AAAAAAAAVEs/EL-lqXqMrcE/s1600/TAN-8.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
MENU的第一頁就是在說日本炭燒牛舌料裡的發展，
炭燒主要來自日本東北地區宮城縣仙台市，已有60年的歷史。
因為炭燒牛舌的原料會將完整的牛舌較硬的地方切除後取用，
所以一頭牛的牛舌約只能取出三、四人份的牛舌料理，
所以牛舌可說是相當珍貴的料理，而價格也較貴一些。
桌上調味料的美味吃法
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://4.bp.blogspot.com/-GP2ItKq81tc/UlDOFPR60kI/AAAAAAAAVEU/qWOefXVk574/s1600/TAN-6.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
翻開MENU，可以看見有介紹桌上的調味瓶，一味日式辣椒粉及白芝麻，
辣椒粉可以用來沾餐點，白芝麻則可以家在小菜或是湯裡。
MENU餐點介紹
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://3.bp.blogspot.com/-stc2CIpB9xo/UlDOF1yV3iI/AAAAAAAAVEk/WZyRYn-cdFQ/s1600/TAN-7.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
看到這一頁限量10份的超值牛舌套餐，整個就是想點也點不到，
才10份一下子就賣光光，所以只能點點其他的餐點來享用看看。
TAN屋的餐點不僅有牛舌，還有松坂豬肉、牛五花及雞腿肉可以選擇。
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://2.bp.blogspot.com/-vEQ1Xg9huTY/UlDOGkui3EI/AAAAAAAAVEw/dORPD1KHKiE/s1600/TAN-9.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
所有套餐均附和風鰹魚高湯、松子茶碗蒸、天華與蔥花、沙拉、白飯或五穀飯，
其中和風鰹魚高湯、天華與蔥花、沙拉、白飯或五穀飯皆享有免費追加的服務，
所以一點也不用怕會吃不飽噢。
健康生菜沙拉
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://3.bp.blogspot.com/-Y9JQ_Nxudo4/UlDN0YTbjBI/AAAAAAAAVAU/yAEJ3BFq0qc/s1600/TAN-13.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
TAN屋的生菜沙拉採用高麗菜絲，灑有幾顆玉米粒、切丁小番茄及洋蔥絲，
吃不夠的話可以向服務生追加。
沙拉醬
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://3.bp.blogspot.com/-iSSXNjo9ryM/UlDNygf56uI/AAAAAAAAU_0/KmiYKPnwq-Q/s1600/TAN-10.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
沙拉醬提供了左邊看起來帶點黃色的芝麻醬，以及右邊白色的芥末沙拉醬。
芥末沙拉醬的味道屬於較偏甜，Daisy兩種沙拉醬都試過後，
覺得芝麻醬的味道可是略勝一籌，因為這芝麻醬的芝麻香香氣十足，很順口。
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://4.bp.blogspot.com/-_h5u5VsgzIE/UlDN2hXTMAI/AAAAAAAAVAw/Msa7CGj0dbo/s1600/TAN-18.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
韓式泡菜
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://3.bp.blogspot.com/-HLxBMtXQnXE/UlDNysOIdqI/AAAAAAAAU_8/JCOiSt-rc-Q/s1600/TAN-11.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
這道韓式泡菜是乾杯系列餐廳中許多人必點的一道，
紅紅的泡菜顏色跟青蔥格外的搭配，
咬起來的泡菜口感又香又脆，微微辣，不會很酸，整個醃製的相當入味。
難怪是友人念念不忘的乾杯泡菜呢。
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://2.bp.blogspot.com/-MadN02tuI6A/UlDNzuF6bPI/AAAAAAAAVAM/NiU5Au0v_OA/s1600/TAN-12.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
蔥花、天華
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://3.bp.blogspot.com/-ZKbFMcKVP38/UlDN0mpPcOI/AAAAAAAAVAY/LgZadjc-wW0/s1600/TAN-14.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
左邊是蔥花，右邊是天華，MENU上寫天華還真讓Daisy一頭茫然，
問了服務生才知道，天華其實就是炸麥麩，是讓客人拿來加在高湯裡享用的。
和風鰹魚高湯
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://1.bp.blogspot.com/-TcPeBo8f8eI/UlDN1LqYYnI/AAAAAAAAVAc/JOmx2copY7o/s1600/TAN-15.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
這一大壺裡頭裝的不是茶，而是鰹魚高湯，喝起來就是柴魚的味道，
看到這盛裝高湯的容器，不禁讓Daisy想到了台中的屋馬燒肉町，
屋馬的雞湯也是用這樣容器盛裝，喝起來是爆炸好喝的，好懷念!!!
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://2.bp.blogspot.com/-8TO8nhX_XlU/UlDN2T772bI/AAAAAAAAVAs/JBsqaQo7EKg/s1600/TAN-16.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
在這和風鰹魚高湯裡家近些許蔥花及炸麥麩，可以增加湯的口感，Daisy蠻喜歡的。
松子茶碗蒸
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松子茶碗蒸主要是在蒸蛋上面鋪滿了一層看不出來的松子醬，
松子醬上則是一點點醬油加青彎豆，挖到下面還可以吃得道菇類。
老實說，這茶碗蒸的蒸蛋Daisy覺得沒有太過驚人，高湯味道還不錯，
但蒸蛋的滑順感似乎少了一些，不過味道較香的松子醬倒是蠻特別的。
五穀飯、白飯
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飯粒皆不會太軟或太硬。
炭燒牛舌(4片)&松坂豬肉套餐 $360
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://3.bp.blogspot.com/-wjvEceo6zyM/UlDN4pJSGzI/AAAAAAAAVBY/IHi9uUvQW7o/s1600/TAN-21.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
TAN屋提供的餐點皆放在熱滋滋的鐵盤上，以保餐點溫度，
鐵盤上會先用高麗菜鋪著，接著才是主餐肉類。
高麗菜因為沾了些許肉汁的關係，吃起來又脆又香的還不錯。
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://3.bp.blogspot.com/-sAChflL1-oQ/UlDN5UkCKhI/AAAAAAAAVBo/W-dqmU_ycDE/s1600/TAN-23.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
雖然說MENU上寫碳燒牛舌是四片，但送來的時候有五片!!!
這樣應該算是賺到了嘛 😛
而松坂豬肉片的量也不少，算一算約有六七片之多。
![[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）](https://2.bp.blogspot.com/-WThoV4co9OE/UlDN6rn28DI/AAAAAAAAVB0/e_UdgxxFtqE/s1600/TAN-24.jpg "[食記] 台北車站‧微風二樓 不用到日本仙台也吃得到牛舌 TAN屋‧炭燒牛舌（已歇業）")
TAN屋的牛舌厚度跟一般燒烤店比較起來還算厚，
經過醃製的炭燒牛舌放進嘴中，充滿著炭燒香，
因為富含油脂的關係，咬起來是脆又juicy，感覺起來其實有點像是香菇的口感，
雖然說比不讓在日本吃的利久牛舌，但在台灣可以品嚐到這般的炭燒牛舌，
Daisy可說是已經心滿意足了。
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松坂豬肉的部分烤起來，外頭帶點焦焦的模樣，
咬在嘴裡卻不失水分，口感比牛舌更有嚼勁，味道沒有牛舌那麼重，
但依然有那炭燒香氣，加上一些TAN屋的特製醬料，吃起來更加提味噢！
TAN特製醬料
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炭燒牛舌(4片)&牛五花燒肉套餐 $360
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牛五花燒肉套餐的牛舌一樣有四片，感覺又多賺到了一片，哈。
而這盤牛舌的顏色還略帶點粉紅色，看起來似乎更好吃了些呢 😛
牛五花燒肉
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沒想到的是，牛五花居然還比牛舌少一片，僅有四片呀！
而Daisy點的是一般牛五花燒肉，咬起來有筋較有嚼勁，
一開始吃覺得還蠻好吃，但吃過松坂豬跟炭燒牛舌後，在回頭來吃這牛五花，
會覺得這牛五花的味道整個遜色不少…其實服務生有問我們要不要吃吃澳洲和牛牛五花，
不過可惜價格可是貴上了一些我們沒點…我想如果是澳洲和牛的話應該會好吃許多吧。
後記：
從日本玩樂回來後，Daisy就一直惦記著利久牛舌的美味，
雖然TAN屋炭燒牛舌沒有利久牛舌厲害，但是炭燒牛舌在台灣也算是很難得見到的料理，
如果要去北車晃晃，想吃些不一樣的餐點，Daisy還蠻推薦吃吃這間TAN屋的噢！
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TAN屋 炭燒牛舌‧台北車站店
地 址：台北市中正區北平西路3號2樓
電 話：(02)2361-8000
營業時間：10:00~22:00 (建議訂位)
每人平均價位：300~400元 (需加一成服務費)
![[約訪] 台北‧內湖 餐點份量大還可以看球賽轉播的美式餐廳 the Chips‧內湖店 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2013/10/the-chips-9.jpg)
這天Daisy收到 the Chips 店長的邀約，來到了the Chips內湖店用餐。
在來到the Chips前，才知道原來身邊的有人好多都吃過這間店，
評價都說th Chips還蠻紅的，人很多，是間適合看球賽的餐廳，餐點平價不錯吃。
所以原本沒什麼期待的Daisy聽了身邊友人的評價後，反而稍稍期待起來了。
店內環境
走進the Chips，就可以看見整間店充滿了鄉村風的裝潢，
櫃檯的上方的小黑板用粉筆畫著手工的餐點圖樣，
不知道吃些什麼可以參考參考小黑板上畫的招牌餐點噢!
而櫃台內是簡單飲料吧台，後方的橘色牆上掛有著the Chips專屬LOGO。
the Chips店內提供有一台大電視，平常會轉播運動頻道的球賽，
也因為這台電視，the Chips可是吸引了很多為了看球賽來用餐的客人。
如果是有熱門球賽的話，建議提早預約個好位置，以免離電視太遠噢!!
the Chips的裝潢還有一個很大的特色，那就是牆面上掛著許多圖片與照片，
最吸睛的就屬這面掛滿運動選手照片的牆了，
不僅有國內、外選手，各式各樣的運動明星也都可以在這牆面上欣賞回味。
還在洋基隊時，以投球連播畫面組成的王建明。
除了照片及畫框外，還有木質的手繪旗幟錯亂的掛在牆上，
隨興且充滿了美式餐廳的風格。
地下1樓
除了一樓的用餐空間外，還有B1用餐區。
MENU
the Chips的MENU封面寫著店內的食材採用100%純植物油及橄欖油，
起司及奶製品由美國或歐洲進口，無添加任何味精及防腐劑，
強調著店內的餐點皆為嚴格控管而成，讓客人可以安心食用。
餐點的種類有義大利麵、沙拉、濃湯、漢堡、三明治、燉飯…等，
可說是想吃什麼就有什麼，所有的餐點皆須加10%服務費。
更詳細的MENU可參考官網：http://www.thechips.com.tw/menu/menu.html。
套餐飲料
套餐飲料為可無限續杯飲料，飲料有可樂、雪碧、紅茶、檸檬紅茶…等多種選擇。
每日主廚濃湯
這天the Chips的每日主廚濃湯為洋蔥湯，Daisy印象中的洋蔥湯都是濃郁的深色，
但是the Chips的洋蔥湯較清爽一些，用湯匙稍微撈起，
還可撈到洋蔥細絲，喝起來味道帶點微微的甜。
大蒜麵包
套餐所附的大蒜麵包外皮有法國麵包的硬度，
中間則是沾有大蒜醬，軟軟口感的麵包，熱熱的直接吃就很好吃。
德州雞肉百匯沙拉
這一道德州雞肉百匯沙拉，用大木盆呈裝著許多的新鮮蔬菜，
除了主角卡啦雞塊外，還有番茄丁、起司絲、水煮蛋切片、洋蔥絲及綠色蔬菜為底，
光看這一盤顏色，就可以看見百匯的食材有多麼豐富。
the Chips 提供德州雞肉百匯沙拉的沙拉醬為酪梨鄉村醬，
卡啦雞塊炸得剛剛好，咬起來嫩帶雞汁，和酪梨鄉村醬一起吃也是格外搭配。
這一大盆的木盆沙拉，我們五個人分食著吃，吃到的份量剛剛好，
如果一、兩個人吃的話就稍嫌太多了些。
舊金山炸黑魚
舊金山炸黑魚是the Chips店長超推薦的一道開胃菜，原以為就是炸墨魚而已，
殊不知這炸黑魚一送上桌，我們光看樣子就覺得它黑得驚人，黑得令人更好奇了！
這道舊金山炸黑魚除了炸黑魚外，旁邊附有配菜炒蘆筍蘑菇，吃起來清爽。
這黑嚕嚕的炸黑魚，上頭灑了一點點的香料，帶了點點紅色，
但是還是不及大面積黑色的搶眼。
Daisy鼓起勇氣把這炸黑魚往嘴裡一咬後，才發現這魚肉是嫩到不行呀!!!
the Chips採用魴魚裹上墨魚醬汁的果粉後下鍋炸，
外頭薄薄一層黑不隆通的外皮炸得脆，魚肉肉質則嫩到令我們每個人都驚呼不已，
直說這魚肉真是太厲害!! 來the Chips什麼不點，但絕對不可以不點這道舊金山炸黑魚呀!!!
瘋瘋牛 牛肉堡
瘋瘋牛牛肉堡是the Chips主打的一道牛肉堡餐點，
而只要是點漢堡類的話，皆附有炸薯條，還可以選配菜奶油玉米、馬鈴薯泥或新鮮時蔬。
不的不說的是…附餐的炸薯條除了炸得金黃的顏色外，外酥內軟的口感整個就超好吃的!!!
薯泥吃起來則是扎扎實實的一大球，不過吃了漢堡、薯條後，
再吃薯泥實在是會飽到不行…也有點膩。
再來就是主角瘋瘋牛漢堡了，the Chips的漢堡麵包提供原味麵包與全麥麵包兩種，
可以依客人喜好選擇。
而認真看看這瘋瘋牛 牛肉堡的厚度，整個就是厚到讓人咬不下口的大小呀！
除了一片漢堡牛肉，新鮮生菜、酸黃瓜跟起司外，
其中還含有牛肉片跟牛肉醬，讓這整個瘋瘋牛堡是牛到一個不行呢！
雖然漢堡牛肉稍嫌不夠juicy，但牛肉片跟牛肉醬吃起來的味道跟口感都還不錯，
漢堡大小也很符合美式餐廳該有的漢堡份量，適合胃口很大的人吃噢！
重乳酪香辣雞手工杜蘭麵疙瘩
麵疙瘩搭上義大利麵的料理方式，會變得是什麼樣呢?
這樣特別的料理在the Chips就可以吃得到。
光看就可以看見重乳酪有多麼濃郁的感覺，用幾個對切番茄點綴顏色，
讓其看起來不這麼單調，味道嚐起來帶點小辣，
麵疙瘩口感很扎實，不過比較起來，Daisy還是喜歡較清爽一些的義大利麵多些。
和風鮮魚卵透抽義大利麵
和風鮮魚卵透抽義大利麵，灑上了一大把的海苔絲，帶了點日式風味。
義大利麵的鮮魚卵份量給的不少，除了鮮魚卵外還有透抽根青豆莢，
不知道為什麼，原本加青豆莢應該是胃了讓顏色更好看，
但卻沒想到整道麵吃起來青豆莢味有點偏重，麵條口感則算不錯。
黑墨魚燉飯
才吃了墨魚義大利麵，又來了墨魚燉飯，我們五個人一餐下來分食著分食著，
吃到這道肚子已經超撐了，不過看著這黑黑亮亮的墨魚燉飯，還是發揮了最後的戰鬥力。
這墨魚燉飯的味道嚐起來鮮，飯粒吃起來不會太軟爛，
每個人只要吃一口，都會變得黑盆大口的很嚇人，
如果大家要吃這墨魚燉飯的話，記得要少講話以免嚇到同桌的人噢 😛
提拉米蘇+冰淇淋
提拉米蘇為the Chips的新甜點，看起來跟Daisy以往看過的提拉米蘇都長得不太一樣，
這提拉米蘇採用馬茲卡邦起司，與咖啡酒的組合，一放進嘴裡酒的味道就立即襲來，
口感非常濕潤，雖然Daisy不是很喜歡這酒味，但友人說這可是很道地的提拉米蘇作法，
讓他都已經很撐了，還一個人把這提拉米蘇快給吃光，看來這提拉米蘇的品質還算不錯！
後記：
the Chips一直以來生意都很好，主要是因為其餐點份量大，在美式餐廳中價格算較平價，
店內還有臺大電視可以看球賽轉播，如果想要感受在美式餐廳裡，
和大家一起分享球賽的刺激，那到 the Chips ！
記得也別忘了點上一道Daisy很愛的舊金山炸黑魚欣賞球賽囉！
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the Chips‧內湖店
地 址：台北巿內湖區內湖路一段591巷2號
電 話：02-26562752
營業時間：周一~周五 11:30-14:30 17:00-21:00
六、日 11:00-21:00
平均價位：$250~$400/p
the Chips‧光復店
地 址：台北市大安區光復南路280巷37號
電 話：02-2778-9993
營業時間：周一~周五10:30~22:00
六~日10:00~22:00
最近實在有點愛上坐飛機出國的感覺了，
2013上半年Daisy去了日本東京，下半年則要跑到澳門來趟奢華之旅了。
這次Daisy一樣是自己買機票、自己訂飯店，所有的行程都自己一手搞定，
雖說是Daisy第二次去澳門，不過還是有點期待，
因為上次去的時候下雨天氣好差，大多躲在賭場裡面觀光而已..>”<
再來就跟大家分享一下澳門三天兩夜自由行的行前規劃囉。
認識澳門:
因為澳門不大，而且這次行程只在澳門半島與氹仔間來回而已，
所以這次的主要交通工具為計程車(13HKD起跳，每230公尺跳1.5HKD)
這次最遠的一趟，也跳不到50HKD，所以搭計程車是最方便且不是太貴
一、決定日期
因為澳門每年到了九月中旬至十月上旬會有一年一度的國際煙火大賽，
吸引來自中國、菲律賓、泰國、中國台灣、日本、韓國、澳洲、英國、瑞士、法國、德國、葡萄牙及西班牙等國家和地區的高水準煙火公司參加。
所以Daisy就挑了九月底的時間準備出發澳門欣賞第二十五屆的澳門國際煙花比賽。
2013澳門第二十五屆國際煙花大賽相關資訊：http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=92487
炮竹業曾是澳門三大手工業之一，而葡萄牙的煙花業亦歷史悠久。
所以澳門旅遊司籌辦一年一度的澳門國際煙花比賽匯演，留存這項文化遺產及延續澳門的煙花歷史
第一次的澳門國際煙花比賽匯演是舉行於1989年9月，由澳門旅遊司主辦，
主要是為作葡萄牙共和國成立日作前奏性慶祝，舉辦初期參賽隊伍只有5支。
隨後比賽匯演的發展更富娛樂性，1993年參賽隊伍增至10支；2005年開始，參賽隊伍更需要在每場比賽配上音樂演出。
澳門郵政亦在2004年和2008年，發行以澳門國際煙花比賽匯演為題的紀念郵品，以紀念此國際性盛事。
(以上摘自維基百科)
二、航空公司
這次澳門自由行的行程Daisy全都自己來不假他手，所以從機票開始就是自己訂，
為了找到便宜一點的機票，Daisy選擇了澳門航空，因為澳門航空提供早鳥票優惠的服務。
大約在兩個月前訂就可以訂到$5,000左右 台灣澳門來回機票(未稅)!
不過Daisy錯過了最便宜的機票，晚了一步僅買到來回8千多含稅的機票，![[2013 Sep. 澳門Macau奢華漫遊] 澳門三天兩夜自由行‧行前準備(編寫中…)](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/confused_smile.gif "[2013 Sep. 澳門Macau奢華漫遊] 澳門三天兩夜自由行‧行前準備(編寫中…)")
![[2013 Sep. 澳門Macau奢華漫遊] 澳門三天兩夜自由行‧行前準備(編寫中…)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/confused_smile.gif "[2013 Sep. 澳門Macau奢華漫遊] 澳門三天兩夜自由行‧行前準備(編寫中…)")
而且澳門航空飛機蠻小，東西也蠻難吃的…不過台灣飛澳門也才僅僅一個半小時，
所澳門航空以就以價格稍微取勝一些。
澳門航空官方網站：https://www.airmacau.com.tw/
其他：澳門航空城客獨享飛來獎賞
活動期間：2013年7月1日至10月31日
活動方式：持七天內澳航登記證＋身分證明親臨金沙城中心，即可獲得價值澳門幣$100餐飲購物券。
活動詳情：https://www.airmacau.com.tw/event/sccdreamwork_bpass.asp
三、澳門酒店
澳門的酒店間間奢華、間間氣派，只要是越新開的酒店就越吸引人去朝聖，
不過年紀大一些的酒店也各自有其特色，唯一不變的就是新舊酒店每間都不失澳門觀光主要的奢華感。
雖然說飯店續住都會有優惠價格，但因豪華酒店可是澳門的最大特色之一，
所以Daisy這次的澳門三天兩夜自由行，便挑了兩間年紀不同、位置也不同的的酒店來感受不一樣的裝潢跟氣氛，
究竟Daisy是選了哪兩間酒店呢? 那就是威尼斯人渡假酒店及十六浦索菲特大酒店了。
| 酒店名稱 | 威尼斯人渡假酒店 | 十六浦索菲特大酒店 |
| 酒 店 特 色
|
2011開幕的威尼斯人酒店，可說是全球賭場規模最 大的娛樂場，其金碧輝煌的裝潢，讓每位客人一進到 lobby就感覺備受禮遇，所以也成了每個人到澳門很 多人必去的景點之一。 |
2008年正式開幕的澳門索菲特酒店結合了東方、 葡萄牙和南歐的風情，是澳門內港區唯一的綜合 娛樂渡假村。每間客房均備有法國名牌L’Occitane 浴室用品，整個大吸引人！ |
| 訂 房 優 惠 |
從威尼斯人官網訂房的話，享有提前14天預訂房價85折 優惠、提前30天預訂7折優惠，這次Daisy是30天前就 預訂了，所以原訂價港幣$2,298.00的皇室套房-大 床房，打完7折後的優惠價是MOP 1,608.39，以 2013/06的匯率來算，折合台幣為$6,015/晚。 |
官網的最基本套房原價約 HKD 1,908，Daisy透過 CITS港澳台預訂網預訂飯店，優惠價是HKD $965.00， 折合台幣為NT$3,872 TWD/晚。 |
| 相 關 連 結 |
威尼斯人官方網站：http://hk.venetianmacao.com/ 30天前預訂7折連結 |
官方網站：http://www.ponte16.com.mo/home CITS港澳台預訂網訂購方式： http://daisyhoho.com/2013/06/2013-macau-cits8.html |
四、認識澳門Macau – 旅遊書必買！！
這一本部落客藥師吉米所出版的開始在澳門自助旅行，可是這次Daisy到澳門的好幫手，
要到澳門旅遊的畫，不仿買一本旅遊書一起伴遊，這樣一來到了澳門就不用怕迷路或不知道去哪裡囉！
五、行程規劃、交通規劃：
三天兩夜澳門Macau奢華漫遊行程規劃：
| 日期 | DAY 1 漫遊氹仔 | DAY2 | DAY3 |
| 早上 | 桃園國際機場 ->澳門國際機場 (09:50 a.m.) |
a. 威尼斯人市場街 – FAT BURGER b. 11:00 check out |
a. 議事亭前地 – 黃枝記 b. 參觀大三巴牌坊、戀愛 巷、大教堂 c. 大三巴附近買紀念品、 吃鉅記肉乾、隨意逛 |
| 中午 | a. 下塌威尼斯人渡假酒店 Venetian b. 官也街午餐- 誠昌飯店水蟹粥、 鴻彬記小食店牛雜、波霸大魚蛋、 |
a. 接駁車 威尼斯人->十六浦 寄放行李 b. walk to 新葡京2F午餐 – the kitchen |
a. 大三巴 -> 新葡京2F 米其淋二星級餐廳 -> 8餐廳，the eight |
| 下午 | 官也街 a. 龍環葡韻住宅博物館、嘉模聖母堂 b. 下午茶 – 檸檬車露、晃記餅店、 大利來記豬扒包 c. 澳門禮品行 |
a. 賽馬場賽馬ㄦ b. 15:00 十六浦 check in |
a. 參觀新葡京酒店 b. 旅遊塔 c. 十六浦- Michael Jackson藝廊 |
| 晚上 | a. 17:00 新濠天地-水舞間 b. 新豪天地CASINO、龍騰4D、 金沙酒店參觀 c. 21:00 氹仔海洋花園大馬路 賞2013澳門國際煙花大賽 d. 晚餐: 新豪峰附近the kitchen飯館 e. 回威尼斯人- 休息 |
a. 新馬路散步->議事亭前地 吃吃喝喝：明記牛雜、 九如坊、義順鮮奶 b. 參觀永利噴水池、吉祥樹 c. 回十六浦索菲特大酒店休息 |
a. 威尼斯人小賭 b. 搭接駁車-> 澳門國際機場 (21:10 p.m.) ->桃園國際機場 (23:40 p.m.) |
這次時間不夠沒吃到的…木糠布丁、六記粥麵
1. 新葡京酒店 米其林二星級餐廳‧8餐廳
2. 氹仔官也街‧誠昌飯店水蟹粥
3. 氹仔官也街‧大利來記豬扒包、檸檬車露手拉雪糕
六、門票準備
水舞間
七、伴手禮＆必買物
大三巴餅店/鉅記杏仁餅
安德魯/瑪嘉烈蛋塔
葡國雞
曼谷包?
八、必備物品
護照、飯店通知
九、天氣預報
七日天氣預報 – 澳門地球物理暨氣象局：
十、其他
港幣HKD
在去澳門之前，要有一些基本的常識，澳門的通用幣是港幣、人民幣跟葡幣，但通常以港幣為主，
因港幣回台灣要換回台幣的話方便性較高，且賭場裡面只能用港幣。2013/09的匯率是約1HDK=3.8TWD。
而人民幣跟葡幣的匯差較大，用越多花越多，所以不建議在澳門使用人民幣。
如果還是想拿港幣兌換葡幣的話，匯率最優的應該就是澳門的銀行了，
建議兌換較佳匯率的順序為：澳門本地銀行->澳門店家->澳門各大飯店->澳門機場。
澳門計程車-的士
澳門的計程車叫作的士，通常是黑色的，極少數跟台灣一樣是黃色的，
而駕駛座都在右手邊，街道是靠左行駛。
在澳門搭計程車的話，都要在的士上車處才搭得到，
別傻傻的以為跟台灣一樣路邊招一招手就有車搭了…(我就是這樣)
)延伸閱讀
Daisy’s Map in Macau
![[食記] 台北‧中秋節大口吃燒肉 胡同三號店‧壺同燒肉 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2013/10/HUTONG-23.jpg)
中秋節的來臨，最重要的就是一定要烤肉應應景，所以Daisy在中秋節來臨之際，
跑到了壺同燒肉來烤烤肉。壺同燒肉為胡同燒肉集團的第三號店。
胡同系列的燒烤店開到目前為止已經有六間店了，
但其實每一間店的燒肉餐點都大同小異，最大的不同點是店名和店內裝潢。
壺同燒肉位於市民大道與敦化南路交叉口附近，
依照著地址來到了壺同，發現這周圍皆是寧靜的住宅區，
實在令人難以想像在這樣一個住宅區裡有一間坐無虛席的深夜食堂燒烤店在這。
還沒進店裡，就可以看見其他客人在候位區候位，
幸好Daisy知道中秋節這種日子不訂位應該會相當難吃到烤肉，
所以在兩個禮拜前就訂好位了！
於是就可以迎著其他等位置客人的羨慕眼神直接入座啦！
店內吧台區
Daisy這次位置坐在吧臺區，位置前面便是服務生忙進忙出的地方，
有的醃肉備料，有的洗碗、備酒，但壺同最有名的還是在客人面前烤肉給客人吃。
如果喜歡跟店員聊天的人，坐吧台絕對是不二選擇。
餐具
餐具除了基本的碗筷外，還有可以夾肉用的夾子。
濕紙巾上印有胡同集其官方網站網址字樣。
MENU
因為MENU實在太多頁了，所以有興趣的人就自行到官網看看，
附上官網網址：http://www.hutong.com.tw/
餐點的部份，在到壺同用餐之前，Daisy就爬好文也跟友人探聽到必點餐點是什麼，
不過其實翻開menu，Daisy還是猶豫了一下，因為價格實在是有點貴又傷荷包>”<
燒肉酌料
壺同提供的燒肉酌料有檸檬、蔥花及碎洋蔥，可依個人喜好搭配。
擠了一點檸檬後，加進蔥花及碎洋蔥，光這樣吃就很開胃，
搭配上壺同的燒肉味道是絕配，Daisy非常喜歡燒肉搭上這酌料帶點清爽的感覺，
炭火
紅紅的木炭以垂直排列著，雖然胡同系列餐廳主打説服務生會在面前烤肉給客人吃，
但Daisy怎麼常常覺得服務生把肉放上烤網後，就又跑去忙別的事了，
讓Daisy實在是不知道要乖乖等服務生幫忙翻面還是自己翻面…
不過就常在猶豫要不要自動手時，就會有服務生過來服務或是跟我們説聲…
該翻面了！再烤10秒就可以吃了！
而壺同換烤網的速度非常快，烤玩一種肉類服務生就會主動更換烤網，
避免燒肉黏網或是味道衝突，
冰開水
冰可樂
因為Daisy滴酒不沾…所以吃燒肉配可樂一直都是Daisy的最愛 😛
澳洲純種和牛-牛舌 $480
一盤牛舌只有僅僅四片，
等於就是一口澳洲和牛牛舌就要$120的價格…！
所以當服務生一烤好後，Daisy就好好地放到嘴裡好好地品嚐品嚐。
果然烤得還是粉嫩顏色的牛舌口感真的是水分十足又有嚼勁，
跟葱末搭配更是一絕！
不過一個人只分到兩口吃實在是不夠，雖然壺同也有賣厚切牛舌，不過更貴…
Daisy的荷包只能承受一般牛舌的價格而已…
椒鹽霜降松坂豬 $200
吃過一次松坂豬之後，每次到燒烤店或日本料理店就都會想點盤松坂豬來嚐嚐，
而胡同的松坂豬份量還算不錯，跟其他餐點比較起來，
這道霜降松坂豬可是價格吸引人多了。
服務生幫我們將松坂豬一一的放在烤網上，
告訴我們要等他烤得金黃金黃的樣子才可以吃噢！
Daisy可是有乖乖聽服務生的話，烤到正金黃，松坂豬邊微焦的時刻。
就將它從烤網上夾起了!這椒鹽霜降松坂豬，咬起來充滿豐厚油脂的感覺，
就是這種口感讓Daisy對松坂豬愛不釋手！一點點椒鹽的味道更讓肉質吃起來更提味。
椒鹽杏鮑菇 $120
在吃那麼多燒肉之間，也是該來點蔬菜均衡一下，
雖然說Daisy點的蔬菜份量少之又少，不過不無小補拉 😛
壺同的杏鮑菇切為薄片狀，上頭灑上一點椒鹽，
烤得稍微出水即可吃，沒想到吃起來水份很夠，散發出杏鮑菇的甜味，超推的!!!
烤肉醬牛五花 $260
壺同的牛五花份量不少，Daisy雖錯過捕捉到牛五花還是完整一盤的模樣。
但光看其鮮紅佈滿油汁的肉質，是不是就超想趕快下肚的呀！
放上烤網好好地烤一下，吃起來烤肉醬的味道很搶眼，牛五花肉質嫩。
不過千萬不要烤得像這張圖一樣，因為都是因為我在拍照讓它太熟了呀…
達拉斯 $360
達拉斯？到底什麼是達拉斯呀？
其實送來後，可以看見達拉斯其實就是較厚的無骨牛小排肉，
厚度跟骰子牛肉差不多，但是體積要在大塊一些。
要烤這種厚厚的牛肉，如果不用心烤可是會讓吃起來的感覺差很多的，
近乎是牛排的厚度，所以感覺吃上三分熟應該會很美味呢。
於是服務生就幫我們將達拉斯放上烤網，將四邊都烤成三分熟的微焦程度，
接著再將達斯拉的切面部分烤一下，剛好可以看見這牛肉熟與不熟間的顏色可是吸引人的很。
烤好的達斯拉還略帶血水的三分熟樣子，
一口咬下去，表面微焦的味道是碳烤的香氣，口感帶點酥脆，
而表皮內的肉質則是充滿了牛肉肉汁，又甜又嫩，咬起來整個是大大大滿足！！
這達斯拉可是Daisy這天在壺同燒烤內吃到最愛的一道肉了拉！
奶油起司地瓜 $120
最後就是爬文時看到超多人大推的甜點，奶油起司地瓜，
其實Daisy一直覺得這道甜點看起來很不可口…
殊不知…實際吃了才知道為什麼大家都會超推的，
因為烤過的奶油起司地瓜，放進嘴裡奶油跟起司的香氣整個在嘴裡蔓延開，
跟地瓜和著是軟嫩軟嫩的口感，又香又濃，非常好吃！但也很胖:P
如果吃肉吃不夠的話還餓著的話，甜點配上這道，絕對可以增加飽足感的。
後記…之可怕的帳單
享用完美食，最可怕的時刻到了…就是這帳單呀！
感覺沒吃肉吃得很滿足，兩個人卻花了約$1800的$$，整個就是貴鬆鬆…
讓Daisy懷念起台中的屋馬燒肉町，雖然價格應該不輸壺同太多，
但雙人套餐卻可以吃到超多肉的!!
所以建議大家…發薪水的日子再道壺同來大口吃肉好了，不然荷包實在非常傷噢!!
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胡同三號店 – 壺同
地 址:：台北市八德路三段12巷70弄18號
電 話： (02)2577-3738
營業時間：6:00pm-11:00pm
官方網站：http://www.hutong.com.tw/
Facebook：https://www.facebook.com/hutongyakiniku
![[食記] 台北‧信義區 ATT4FUN 香辣美味四川菜‧俏江南 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2013/09/Edited-3520.jpg)
今年年中的時候，Daisy跑去了旅展晃晃，
想說看看有沒有什麼便宜的自由行程可以買，不過因為時間的關係，
什麼自由行都沒買到，卻買了一張俏江南夏日清涼一下雙人套餐的餐券。
俏江南夏日清涼一下雙人套餐
這張俏江南餐券平假日午晚餐皆可使用，不過特殊節日的話就需加價$600元。
使用說明在餐券上都寫得清清楚楚的，如欲使用餐券，記得要在三日前都預約。
俏江南
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俏江南位在信義區ATT4FUN的6樓，進到ATT4FUN搭乘手扶梯上6樓，
便可以看見俏江南的專屬LOGO-是一張大大的國劇臉。
俏江南整個門面氣派採用高挑的設計，店外會有一位服務生進行帶位的動作。
店內裝潢
剛進俏江南往右邊抬頭一看，變可以看見酒架上是排列整齊滿滿的酒，
感覺很多人來此都會小酌一番。
以鮮百合花做裝飾，讓冷冰冰的裝潢中添加了幾分生意。
俏江南的用餐環境寬敞舒適，走的是時尚中國風，
其中一整面牆以LED做為牆面，感覺起來也太夜店了一點，
卻沒想到這面閃亮亮的後面，卻是暗藏玄機的俏江南廚房。俏江南整間店以中國、西式兩種風格互相衝突著，天花板則是彩繪著中國水墨畫。
再往裡走一點，又是一整片的落地窗，可以看見信義區的夜景，
仔細觀賞起來，感覺俏江南在裝潢尚可是上了許多心思。
一旁的酒櫃架。
俏江南餐具
俏江南餐巾紙、餐具上皆印有國劇臉譜LOGO。
招待小菜
俏江南招待了兩樣小菜，分別是豆干與苦瓜，兩樣皆帶點微辣，
很符合江南菜色的風味，豆干咬起來Q，苦瓜的話Daisy本身就不太喜歡…
MENU封面
由於俏江南的菜色可說是多到不勝枚舉，於是Daisy就沒有一頁頁拍下來讓大家欣賞了。
晾衣白肉 $380
一開始服務生會將這晾衣白肉送上桌，說是要讓我們先拍拍照，
待我們拍拍照後，服務生就會把晾衣白肉收回去捲好再度送上桌。
晾衣白肉因為本身僅是川燙過的豬肉片，味道較淡，所以俏江南特地附上了這特製醬料，
有點像是沙茶醬，卻又帶了點辣、帶了點甜，還加了些蔥花讓色彩豐富些。
捲起後的晾衣白肉看起來，果真跟在掛上木架上時的氣勢差了許多。
從其側面可以看見白肉和黃瓜切片捲起的是紅蘿蔔及白蘿蔔絲，
從其側面可以看見白肉和黃瓜切片捲起的是紅蘿蔔及白蘿蔔絲，
還沒沾醬時放進嘴裡，真的是蠻不怎麼樣的一道菜…整個味道超級清淡到一點也不想吃。
幸好後來有把這捲好的晾衣白肉放進俏醬南特製醬料裡，
幾乎把每一處都給沾上了，這白肉才稱得上好吃，主要是醬料的味道夠搶眼。
冷盤：涼拌關東木耳、青芥麻醬菠菜
簡單的冷盤，除了盛冷菜印著俏江南國劇臉LOGO的碗外，
底下更用著一淨白色的長方型的托盤托著，一旁用切半的小番茄和爆米花做裝飾，
畫過的醬汁，就好像在托盤上作畫一般精緻。
涼拌關東木耳
俏江南的涼拌關東木耳看起來並沒有太吸引人，但是吃起來其清涼跟木耳脆脆的口感，
整個就是夏天裡的一道開胃聖品，黑木耳與核桃、辣椒、蔥花共同涼拌，
吃起來辣，但卻辣得很順口，Dasiy很喜歡這道開胃菜呢!!
整個就是夏天裡的一道開胃聖品，黑木耳與核桃、辣椒、蔥花共同涼拌，
吃起來辣，但卻辣得很順口，Dasiy很喜歡這道開胃菜呢!!
青芥麻醬菠菜 $220
青芥麻醬波菜的醬吃起來有濃濃的麻醬味道，搭配起波菜味道還不錯，但沒有太大驚艷處。
乾扁四季豆 $260
剛剛的冷盤用爆米花和小番茄當作擺盤，而四季豆則是種顏色一制性，採用青豆作擺盤。
俏江南的乾扁四季豆，整個就是意外的好吃，雖然有點像是鹹酥雞攤賣的四季豆，
但是卻又多點的酥香，水份也夠足，讓Daisy很沒容易的就可以把這盤清光了 😛
鮮青椒水煮紅魚 $880小份 $1280大份 (可另選時價魚種，以兩計價)
真的是沒有想到俏江南的魚湯居然價格這麼昂貴！
如果這不是旅展餐券配好的菜色，Daisy應該八輩子也不會想要去點他…
可以看見這一大碗的鮮青椒水煮紅魚上頭，浮滿的是許多鮮青椒與辣椒籽，
整個顏色並沒有紅辣椒的顏色，所以Daisy就輕忽了這碗魚湯的實力…
這道魚湯的魚肉是採用沙巴魚，想吃其他的魚可以以兩計價另外點。
不過實在沒想到…光魚肉放入嘴裡可說是辣到一個不行啊!!
整個就是充滿了十足四川菜的特色，辣得夠勁、辣得夠香，辣得令人停不下來。
魚肉也是好嫩好嫩，除了價格太貴這點，這道餐點可說是辣菜芥裡近乎完美的作品了！
酸梅汁
由於被魚湯辣得受不了…所以就趕緊點了酸梅汁來解辣，
俏江南的酸梅汁味道很足，解辣很適合!
招牌蒜香手抓骨 $160/2件
俏江南的招牌蒜香手抓骨，兩大塊排骨放在這一個大盤子上，也沒有佔盤子四分之一大，
不過大盤子也是俏江南另外一種氣派表現，蒜頭碎粒灑在盤子上，就成了最簡單的擺盤。
不過大盤子也是俏江南另外一種氣派表現，蒜頭碎粒灑在盤子上，就成了最簡單的擺盤。
因為手抓骨相當大一塊，所以用刀子切開後會比較好入口，
切一塊放進嘴裡，意外的好吃！！這手抓骨部位咬起來相當有嚼勁，
瘦肉中帶點肥肉，炸得酥香，越嚼越香，飽滿不柴的肉質，香味蔓延在嘴中超滿足。
擔擔麵 $60
小小一碗的擔仔麵就要價60元，俏江南的價格真的沒有一個是平價的，
而剛喝完超辣魚湯後，來吃這碗擔擔麵整個就是完全無感阿…
因為雖然點了不辣的麵，但怎麼吃都還是辣。
剛剛魚湯辣的感覺稍為消逝之後，再來嚐嚐這碗擔仔麵，
就比較能嚐出其味道了，不過一般般的滷肉跟麵條，還蠻普通的。
紅糖鍋魁 $90/3件
原本紅糖鍋魁是一份三個，但因為我們是雙人套餐組合，所以僅送來兩個，
盤子上先放著雕花餐巾紙，才是兩顆看起來圓圓飽滿的紅湯鍋魁。
切開紅湯鍋魁，可以看見裡頭不了滿滿的紅糖，跟麵皮咬起來是相當的扎實，
不過吃到這裡…Daisy已經超飽到不行了，所以對這中式甜點就比較沒感覺…
Daisy還是比較喜歡西式甜點多些呢。
後記：
第一次拿著旅展買的餐券到餐廳用餐，可是花了近兩千塊大洋，
不過花這樣的錢到俏江南想用此次的雙人套餐可說是蠻值得的，
雖然價格還是覺得貴了些，但是用原價比較起來還是划算許多，
畢竟俏江南的餐點、服務、裝潢也都表現得還不錯，如果荷包多點錢的話，
到ATT4FUN 6F的俏江南用用餐還不錯噢！
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俏江南.台北ATT4FUN店
地 址：台北市松壽路12號6樓(ATT4FUN)
電 話:02-2725-2288
營業時間：11:00 ~14:30 / 17:30~ 22:00
![[約訪] 台北‧東區 宮都拉義式主題餐廳 La Gondola Restaurant & Lounge @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2013/09/pasta-44.jpg)
宮都拉義式主題餐廳位在於東區的明曜百貨(忠孝敦化站三號出口)附近，
從明曜百貨旁的巷子進去，走道地三個路口右轉後即可看見宮都拉的所在地。
這次是受到宮都拉義式主題廚房的邀約才來到東區，
從明曜百貨旁邊的巷子進去，第三條巷子右轉，就可以看到了宮都拉的所在處。
宮都拉店門口寫著Lounge B1，可得知除了義式廚房外，
宮都拉的B1可會是一個小酌的好去處，也令人好奇到了夜晚宮都拉會變成什麼氛圍。
門口有一立牌，寫著到宮都拉用餐的話，
只要加入宮都拉義式主題餐廳FB粉絲團與按”讚”的話，就可以享有95折的優惠囉！
店內裝潢
宮都拉的店內的桌椅採用紫色的絨質椅子和深咖啡色的木質桌，
每桌皆有投射燈照到餐桌上，將餐點照得光線格外好，
整個裝潢感覺起來高雅帶些神秘。
另一面的牆面用各式各樣的面具裝潢著，
似乎就葉晚一到，店內就要搖身一變成化妝舞會一般。
往內走一點，可以看見宮都拉採用垂釣的帷幕作為間隔，
讓整個空間不因隔間感道狹窄，反而是多了幾分時尚感。
店內有提供B1 LOUNGE的私人VIP包廂，可容納10~12人。
每週五(晚間22:00~01:00)特聘知名DJ現場播放Lounge音樂 ，
每週六(晚間22:00~01:00)~特聘知名Live band駐唱，
如果想要感受一下Lounge bar的氣氛，就可趁這幾個時間點到宮都拉。
MENU
宮都拉的MENU以水都威尼斯照片為封面，
原因是因其宮都拉 Gondola的由來即為義大利威尼斯當地著名水上交通工具，
擁有百年以上歷史以此為代表性。
宮都拉假日套餐
宮都拉友提供特製的假日套餐，也有主菜價格+120就可以升級套餐的方案。
套餐內容有沙拉、每日精選餐湯附餐包、甜點及飲料。
宮都拉的餐點種類時在是多到不行，
除了主餐前的湯類、開胃菜，主餐有義大利麵、燉飯、焗烤、PIZZA跟肉食類。
詳細MENU可以參考宮都拉官網:http://www.gondolataipei.com.tw/menu2.htm
斐濟FIJI礦泉水($120/1000ml)
宮都拉提供斐濟礦泉水及法國Perrier氣泡水，這兩種水都是需加收費用的，
如果不需要的話，也可以請店員提供一般開水。
這斐濟水可真的是來自於斐濟的地表深層，強調純淨不受汙染的水質，
難怪價格這麼不便宜。
冰塊
冰塊有什麼特別的呢？其實是Daisy覺得這紳士帽造型的冰塊很俏皮可愛才拍了下來:P
義大利陳醋燻鮭魚 $160
這盤義大利陳醋燻鮭魚，有五大片的進口挪威燻鮭魚、水果及蔬菜。
旁邊擺著一小碟深紫色的是義大利葡萄酒醋。
將鮭魚沾些酒醋和酸豆一起入口，可以感受到那酸豆畫龍點睛的效果，
讓燻鮭魚放入嘴裡的味道更提味。
酸豆
法式紅酒烤田螺 $99
這法式紅酒烤田螺一送上桌，就可以看見其油亮亮右後的焗烤表面，
看樣子就超開胃的。
果真拿起小叉子一叉起這烤田螺，看到是這又肥又大顆的樣子，
放進嘴中帶點Q又軟的口感，搭配上店家特製的紅酒牛肉汁熬煮，
吃起來相當入味，厚厚一層的焗烤吃起來也更濃郁，Daisy大推呀。
附餐-每日精選餐湯
套餐濃湯+30可升級南瓜奶油濃湯、+40可升級雙層起司酥皮。
Daisy比較喜歡喝巧達玉米濃湯，所以就沒升級南瓜湯了。
這雙層起司酥皮圓圓的樣子，用湯匙敲一敲，就可將酥皮慢慢的浸泡於濃湯裡，
而酥皮浸泡在巧達湯中，吸飽湯汁的口感可是又濃又香，
酥皮咬起來還帶點甜甜的味道，
不過才一開始就吃這麼高熱量又具飽足感的酥皮濃湯，實在是有些佔胃，
建議可以兩個人加點一份酥皮來嚐看看就好囉。
附餐‧餐包
這宮都拉的餐包可是店家精挑細選的餐包，剛送上桌是烤好熱熱最好入口的時刻，
建議可以先咬一小口麵包皮，再開始抹奶油，這樣可以讓奶油化開在麵包裡，
讓口感鬆軟扎實的餐包咬起來更香。
附餐‧凱薩沙拉
附餐沙拉可以選擇和風醬、凱薩醬、義式陳醋醬或千島醬，
除了蔬菜、馬鈴薯泥跟水果外，還有一片煙燻鴨肉。
這次Daisy選了凱薩醬，雖然說這盤沙拉的蔬菜只有少許，
但蔬菜裡頭搭配著一大球馬鈴薯泥吃起來可是超美味，又滑又順口，意外中的好吃!
橄欖油干貝蘆筍番茄義大利麵 $320
Daisy總偏愛清炒類的義大利麵，所以這次點了橄欖油干貝蘆筍番茄義大利麵來嚐嚐，
主要是以健康橄欖油為底，經過蒜片爆香後，和白酒、新鮮干貝、蘆筍共同拌炒。
宮都拉的義大利麵是採用義大利第一品牌Barilla。
主打100度蘭小麥，含水量低，吸水性強，不失彈性，果真此道清炒義大利麵，
嚐起來麵條入味又有彈性，干貝肥美，整道味道吃起來帶點辣度，
不因清炒料裡過於單調。
這是友人特製的小型義大利麵，整個也太會擺盤好可愛XD
西西里蕃茄海鮮燉飯 $320
這盤西西里番茄海鮮義大利麵，光看起來就覺得用料超豐富，
不僅有兩隻剝殼草蝦，還有淡菜、蛤蜊跟綠花椰菜襯色。
草蝦還蠻大隻，海鮮類嚐起來都算新鮮，而用新鮮高湯熬煮的番茄醬汁和米飯一起燉煮，
讓米飯的番茄味道相當入味，嚐起來有點像較濕潤的番茄炒飯，飯偏軟。
塔香青醬燻鴨胸披薩 $280
吃了兩個主餐後，又點了一個PIZZA來嚐嚐，
這PIZZA有燻鴨胸、橄欖、彩椒、洋蔥，屬於厚片的PIZZA，
但特別的是，不僅厚片，還有一層薄薄像餅乾的薄片在厚片上頭增加口感。
因為先前上的主餐都還沒吃完，Daisy就等到PIZZA快涼了才吃，
這時候吃…吃起來實在是不怎麼樣，結果後來把吃不完的打包回家，
放入微波盧微波，才發現這PIZZA超好吃的呀!!!
起司又濃又香，搭配上燻鴨肉，整個就是跟在餐廳吃到冷掉的是兩個樣呀!
建議大家如果點PIZZA的話，千萬不要錯失剛出爐的良機了>///<
套餐優惠折抵60的單點飲料
套餐飲料有香濃咖啡、紅茶、奶茶可以選，如要更換單點飲料的話也可以折抵60元。
右:水蜜桃泡泡蘇打 $160
水蜜桃泡泡蘇打整個做得跟調酒一樣，從外觀看起來是屬於漸層的模樣，
最底層是糖，接著是蘇打，最上層的則是滿滿的水蜜桃丁，
光看就是一種享受，攪拌後再喝，可以嚐到最佳風味唷!
綜合水果茶 $180
宮都拉的綜合水果茶上頭伏了很多的水果切段，有蘋果跟草莓，
整杯喝起來新鮮香甜，沒有水果酸。
附餐甜點‧櫻桃蛋糕
宮都拉的附餐甜點有特製甜點或水果聖代可以選擇，
實際的甜點內容，每日會隨師傅的心情變化而定。
此次Daisy選了特製甜點-櫻桃蛋糕，整個蛋糕幾乎都是由巧克力慕斯組成，
薄薄的蛋糕墊底，最上頭則是一層櫻桃抹醬，
櫻桃抹醬嚐起來偏酸，巧克力慕斯吃起來口感屬扎實，
不知是吃得太飽還是如何，這道甜點實在讓Daisy有些吃不慣…
後記：
宮都拉的餐點品質表現得都還不錯，用餐環境也很舒適，帶點慵懶的感覺。
另推薦大家一定要吃吃開胃菜烤田螺，
主餐跟飲料也都很有誠意，不過甜點可能需要再加強一點點。
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宮都拉義式主題餐廳‧La Gondola
地 址：台北市忠孝東路4段170巷17弄5號1F
電 話：(02)2771-1808
營業時間：AM11:30~PM10:30
官方網站：http://www.gondolataipei.com.tw/
平均消費：$250～$500
![[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折) @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2013/09/1377858911-2801757276_n.jpg)
因為好一陣子沒吃日本料理了…又不想吃海鮮蓋飯那種丼飯類的，
只想吃握壽司或生魚片…等，所以Daisy上網Google了一翻，
有意無意地，找到了這間福顏HENO日本料理，福顏日本料理最吸引人的是什麼呢？
福顏30周年‧周六周日7折優惠
這個優惠適用於福顏日本料裡的所有餐點，不過服務跟酒水可不打折。
雖說是打七折…但是福顏的價格本來就偏高，所以打完折也是不太便宜…
福顏日本料裡HENO位在於捷運木柵線南京東路站附近的慶城街裡，
這條慶城街裡的美食不盡少數，除了有這間福顏日本料裡外，還有乾杯、Hooters…等。
福顏日本料裡最有特色的應該就是這LOGO了，看起來就像是日本小孩最畫的臉，
整張臉都是用日文所組成的呢！
白鶴清酒
店外放著碟在一起的三大桶白鶴清酒。
門口放有MENU可以在外頭等候的時候參考待會要點些什麼。
門口放有兩座小石獅，似乎是鎮守著自己的家園一般具有威嚴，
小石獅的後面各放有一小碟鹽巴，應該是用來驅邪避吉用。
日式木頭拉門，門口的日式古典路燈，感覺起來是充滿了完全的日式風格。
店內環境
一進到店內，便可以見到僅有一位料理師傅在吧台裡頭，一邊忙著包手捲，一邊又忙著切生魚片，
難怪點餐時，服務生連忙跟我們說，建議先點些炒青菜之類比較好料裡的，
不然假日生意好，師傅忙著，可能要等上一陣子才有餐點可以吃了。
一到福顏的時候其實是沒位置的，所以約在門外等了近20分鐘才進門，
當下時間已是八點鐘，但是店裡客人依然是滿坐，且陸陸續續還是有人進來，可見福顏生意相當好。
福顏日本料裡HENO 名片
從福顏的名片便可得知，福顏日本料裡創立於1982年，至今已經30周年了，
難怪會用七折來慶祝呢！
用餐包廂區
MENU
入坐後，服務生馬上送來了MENU供參考，MENU封面依舊是那可愛的人臉XD
MENU的內頁其中一頁，則寫著福顏日本料裡煮要走的是傳統京都風味，
提供鮮美的魚類，和隨季節不同的食材，環境優雅，親切服務，
果然這一字一句，都在此次用餐的時間內無庸置疑地體會到。
福顏MENU內的種類不少，有吸物(湯品)、定食、手捲、壽司、蒸物、炸物和燒物。
而不要小看這MENU…因為福顏日本料裡提供的餐點可不是MENU看到的這些而已，
更多隱藏版的餐點菜色只能用問來的，或是已經跟服務生混熟了，
那服務生可能就會主動告知當天有什麼特別的料理推出噢！
其實仔細看一下MENU的餐點內容，可以發現價格都不太便宜，如果點隱藏菜單的話…
應該也會有不知不覺就點到帳單金額爆表的狀況出現XD
餐具
筷子的紙套上面印有福顏的LOGO和店名。
蝦手捲 $60
一開始上桌的是蝦手捲，裡頭的蝦子將中間剖開攤開成一整隻，
搭上生菜柴魚片後，灑上一些芝麻，包裹上海苔，吃起來清爽。
海膽壽司 $150/粒
從側面看看這個海膽軍艦壽司，海膽的光澤就看得令人心癢癢的，海膽的量都機出滿出了軍艦壽司了。
海膽軍艦壽司一起放入口中，海膽跟醋飯融合在一起的味道真是吃起來超爽快的，
不過海膽的腥味還是有點抑不住，要推薦的話，Daisy會更愛上引水產的海膽軍艦壽司噢！
生魚片握壽司 $300
一分六個的生魚片握壽司，每一片魚肉都大得蓋過了底下的醋飯，
這份生魚片握壽司有蝦壽司、旗魚握壽司、鮭魚握壽司跟鯖魚握壽司。
蝦握壽司
鮭魚握壽司
每到日本料理店，鮭魚生魚片總是讓Daisy無法抵抗，
因為鮭魚在嘴裡總是會蔓延著一種特殊的鮮美甜味，和醋飯搭配在一起，超美味的呀![[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/012.gif "[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)")
![[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/012.gif "[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)")
鯖魚握壽司
原本Daisy並不知道這握壽司到底是什麼魚，但是吃到嘴裡，
那魚肉的醃漬味道和魚肉融合並在左裡蔓延開來，酸酸的味道越嚼越香，熟魚肉口感相當嫩。
蒸蛋 $80
福顏的蒸蛋上頭有一隻已剝殼的蝦子，不用在自己動手撥，
真的是很貼心，吃起來也很方便。
挖一口蒸蛋放進嘴裡，口感可說是綿密到不行，尤其雞高湯味道濃郁無比，
蛋的香氣撲鼻， 蒸蛋滑順在嘴裡，除此之外，還可以吃到超嫩的雞肉、花枝、魚板等料。
炒高麗菜 $150
炒青菜一盤$150實在不太便宜，不過不知怎麼地…福顏就算是連炒個青菜都很好吃呀!!
這高麗菜咬起來很清脆不會吵得過老，還和香菇、培根、蘿蔔、蒜頭…一起爆香拌炒，
爆香的香氣完全滲入高麗菜裡，蒜頭吃起來也不辣，不知不覺…Daisy跟友人就將這盤都下肚了呢![[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/tounge_smile.gif "[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)")
![[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/tounge_smile.gif "[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)")
烤霜降豚肉 $40/兩
這烤霜降豚肉一兩40元，其實Daisy對一兩實在是沒什麼概念，
邊吃邊覺得…這一點點肉會不會等等在帳單上有些什麼驚人的表現XD
結果幸好…這盤烤霜降豚肉約$220元，有控制在預算之中![[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/embaressed_smile.gif "[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)")
![[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/embaressed_smile.gif "[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)")
霜降豬肉是採豬隻的肩脊肉，每隻豬都只能取出六兩，所以也有人稱霜降豬肉為黃金六兩，
此部位的肉質帶有豐富的油脂，因此咬起來相當具有咬勁且不乾澀，是高級日本料理餐館必有的餐點之一。
所以福顏的這道烤霜降豬肉，光靠著肉質部份就奪走Daisy跟友人的心了，
整個越嚼越香，越吃越順口，擠上一點檸檬，帶點酸酸的味道，放進嘴裡更能嚐到肉質的鮮美，整個大推!!
日式炸豆腐 $150
日式炸豆腐共三大塊，外表炸得金黃，果上柴魚淋上醬油，最後是蔥、海苔絲跟七味粉，
上頭的菇類應該是醃漬過的鴻喜菇。
豆腐切開是軟嫩的表面，炸過的麵衣因沾了醬油吸了飽飽的醬汁，所以咬起來口感較軟，沒什麼太大驚喜。
如果要比較的話，Daisy倒是覺得土三寒六的日式炸豆腐更美味！不過路線不太一樣就是了。
茶壺湯/土瓶蒸 $100
這碗茶壺湯的茶壺上頭，放著一小塊檸檬，茶壺的蓋子則是小茶杯，可以拿來到湯喝用。
打開這碗茶壺湯，幾近一點檸檬，可以看見上頭飄有魚板、香菇…等食材，
在往裡面探尋一下，還可以找到雞肉、花枝跟鮑魚切片。
茶壺湯裡的料因為精華都被蒸煮到茶壺湯裡頭了，所以吃起來口感跟味道都沒有很好。
不過因為這土瓶蒸原本就是以喝湯為主，所以就好好享受這茶壺裡的湯就好。
原本Daisy因為怕燙，所以將湯放涼一點再喝，結果喝起來感覺真是沒什麼太大的特別…
但其實…這土瓶蒸最好喝的時刻，就是剛從茶壺裡倒進茶杯裡那熱熱的時刻，
熱熱的一口喝在嘴裡，整個高湯味道濃郁到不行，茶壺裡的所有精華似乎都集中在這一小小杯的湯裡，
喝起來順口不油膩，而且這可是點了才開始蒸的土瓶蒸，沒想到等這15~20分鐘的時間，
可以長到的卻是大大美味的湯頭滋味呀![[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/heart.gif "[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)")
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飯後甜點
福顏的甜點為仙草甜湯， 吃起來彷彿就像Daisy爹在家裡準備給Daisy吃的味道，
夏天吃仙草真得是很消暑！
後記：
Daisy是個超愛吃日本料理的人…這麼晚才發現福顏日本料裡實在是太可惜了！
因為福顏的餐點新鮮程度不在話下，而店裡的姊姊、阿姨們服務也算親切，
感覺很多來店裡的都是熟客老饕，這次Daisy只傻傻的點了MENU中的餐點，
下次一定要試試看不一樣的隱藏菜單呀！愛日本料理的人，吃福顏絕對不會讓你失望噢！![[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/thumbs_up.gif "[食記] 台北‧南京東路站 發現日本料理老店新大陸‧福顏日本料理(周末7折)")
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延伸閱讀：
福顏日本料理
地 址：台北市中山區慶城街26號(近捷運南京東路站)
電 話：02-2712-2007
營業時間： Am 11：00 ~ Pm 14：30. Pm 17：00 ~ Pm 21：00
平均消費：300起跳，隱藏菜單有機會花個千元/人…以上
假日用餐打七折、假日刷卡打八折(不含酒水、服務費)
![[食記] 台北‧松江南京站 樣樣講究的圖比咖啡‧Tutti Cafe Kitchen @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2013/08/1377701451-3824430765_n.jpg)
捷運松江南京站附近的餐廳不計少數，五百公尺之內，就約有10間的咖啡店起起落落著，
有些店新開不久就收拾關門，那有哪一種店可以在這如此競爭的環境裡存活下去呢？
我想圖比咖啡‧Tutti Cafe一定是一個相當好的例子。
這次受到圖比咖啡創意料理廚房Tutti Cafe Kitchen的邀約，來到了捷運蘆洲線的松江南京站附近，
從松江南京捷運站出來，只要走約3~5分鐘的距離即可抵達。
遠看紫色的招牌白色的字，其實跟陶板屋的配色有點相似，設計得較普通些。
至於為什麼店名叫Tutti呢？是因為老闆娘Vina有一次和老公到義大利玩的時候，
常聽見義大利人口中掛著Tutti這個字，後來才知道這是每個人的意思，於是店名就以此命名。
整間店面皆是大片落地窗所組成，中間有一立牌寫著下午茶時段優惠的精選下午茶組介紹，
用的底色是Tiffany水藍色，感覺起來多了份少女的味道。
另外左側是咖啡外帶區，如果沒時間好好坐下來享受圖比Tutti咖啡的香氣，那不如經過時外帶一杯吧!
Tutti Cafe Kitchen 名片
外帶區旁便有一個杯子放著圖比Tutti的名片，而伴著Tutti名片的是店內的咖啡豆。
咖啡烘焙室
店面的右側邊，外頭有一木匾額寫著咖啡烘焙室五大字，從此處就可輕易得之，
隔著落地窗另一面的那一台大型機器，就是老闆娘專門拿來烘咖啡豆用的烘豆機。
因為老闆娘自己很愛咖啡，所以當然也在意，在乎客人喝到圖比Tutti Cafe的咖啡品質，
所以當老闆娘將咖啡豆子進近來時，便會視當批豆子的狀況，一顆顆的將壞豆子挑掉，
再視其咖啡豆的含水量、濕度，給予適當的烘焙溫度與時間，
每一種豆都一一細烘，雖很花時間，但烘出來的卻式咖啡最完美的香味，
可見圖比Tutti對於自己家咖啡品質的堅持是非常在意的。
店內裝潢
一進到店裡就可以感受到圖比Tutti CAFE對於裝潢的用心，復古皮質沙發充滿著淡淡的懷舊復古風情，
天花板的畫框讓整個空間設計感更加濃厚，幾盞吊燈，有些還以鳥籠當作燈罩的造型，皆為店裡多添加了幾分藝術氣息。
一進門的黑色復古沙發上，還坐著兩隻可愛的Teddy Bear，可愛的模樣感覺，
坐在他們身房，都讓Daisy感覺起來，更有回到家的感覺，氣氛也更溫馨了一些
收銀台的一旁，有著向日葵和小盆的花花草草們，
較特別的是這以虹吸式咖啡壺所盛裝的小菊花，這些都讓這個小角落多了幾分生意盎然。
馬頭造型壁燈
鳥籠吊燈
再走進Tutti Cafe一點，裡頭的裝潢設計又有些小小的不一樣，
牆面已不是木質牆面，而變成了水藍色的牆面及一整牆面的大鏡子。
此處座位有兩人坐，Daisy想…一個人來Tutti的時候，似乎很適合坐在這地方，
可以享受著一個人的美食及美好時光，同時也可以使用Tutti店內提供的的免費Wifi。
吧檯區
吧檯區裡的杯子擺放得皆相當整齊及整潔，從此處可看見內場店員個個用心的在準備飲料、煮咖啡、拉花，
而後頭黑板上寫著店內的咖啡品項、下午茶組合及店內的人氣招牌餐點…等。
其實Tutti Cafe的餐點種類可說是多到不行，無論是從早午餐、輕食、義大利麵，到牛奶鍋、咖哩鍋也都有，
原本Daisy以為 Tutti Cafe 僅為一間輕食料理、複合式的咖啡廳，殊不知其餐點的食材除了西式，連中式也一起合併了，
較特別有叉燒肉、XO醬北埔鹹豬肉、照燒洋蔥豬，而連日式的唐揚咖哩雞也是餐點的一部分，
透過 Tutti Cafe 的餐點研發，也讓客人每次來都可以選擇不一樣的餐點，得到不一樣的驚喜。
果真不負Tutti Cafe Kitchen圖比咖啡‧創意料理廚房的店名。
咖啡豆罐
這一罐罐的曼特寧、巴布亞幾內亞、薩爾瓦多、肯亞…等單品咖啡，皆是Tutti Cafe，用心嚴選烘焙而成。
用來當裝飾品的復古電話，懷舊味道十足。
吧台的另一區放著各式各樣的調味罐，另一旁也有檸檬水皆為自取，因此Tutti Cafe可是不多加收服務費的唷！
特色造型時鐘
一分鐘跳一次的造型時鐘，看起來像是一個天秤的樣子，其後頭的玻璃層架，
有著另外三個一模一樣的造型時鐘，各為紐約、東京及台北的現在時間。
小吊飾販賣區
此處有一小區的小吊飾和飾品，有馬卡龍、蛋糕、餅乾造型…等，
如果有看到喜歡想要買的，都可以再跟店員進一步詢問。
復古的彈珠台小玩具，放在這個空間裡一點也不突兀，更令人想起了小時候的時光呢
咖啡豆販賣區
Tutti Cafe 的咖啡除了可以內用外，也提供外帶咖啡豆的服務，一包一包的皆為半磅的包裝，
單品咖啡價格$240，而Tutti 特調的混豆咖啡，則是$300半磅。
冷藏甜點櫃
Tutti Cafe 的所有甜點皆為當天現做，原本Daisy要點起司蛋糕的時候架上還沒有，
值到用餐用到一半才出現，幸虧眼尖的我們有好好地盯著甜點櫃看才沒有錯失起司蛋糕呢！
而甜點冷藏櫃裡，一個個的甜派看起來都是那樣精緻美味，讓Daisy每個都好想嚐看看，
只可惜Daisy指有一個胃荷包也不夠滿呀…
MENU
更詳細的meu可參考Tutti cafe Facebook：http://goo.gl/z1Tjdv
Tutti Cafe 餐具
餐具以綠色襯底，上頭擺放著一張Tutti Cafe的名片，上面的圖樣正是湯匙與叉。
菇菇佐豬豬 $280
這一份菇菇佐豬豬的份量實在不小，除了主餐菇菇佐豬豬堡外，還有新鮮蔬菜沙拉、水果及薯條。
套餐皆以含美式咖啡或紅茶一杯，另外也可選擇+50元升級為今日暖暖濃湯+飲料續杯，或可補其他飲料差價。
菇菇佐豬豬堡的麵包是採用咬起來很Q有勁的手打拖鞋麵包，搭配新鮮的生菜和蘋果切片、番茄切片，
主要的內餡以蠔油現炒的鴻喜菇和豬五花搭配香濃的起司而成，
Daisy實在沒想到…起司遇上豬五花、鴻喜菇的味道不但一點也不衝突，
反而是在起司的濃郁裡，還可以吃到豬五花帶點油脂的口感，一大口咬下去多汁又味美，
難怪在Tutti Cafe Kitchen的menu裡面會被標上一個讚了！
附餐水果
附餐薯條
炸得外表金黃的薯條，熱熱的吃一點也沒有乾乾扁扁的口感，反到是中間的馬鈴薯口感扎實鬆軟，外表酥脆好吃！
同行友人說這可是很有誠意的薯條呢！不會像有些餐廳因為想充版面而放了很普通或不好吃的薯條。
建議大家到Tutti用餐，一定要點一份餐點裡面是有薯條的來吃吃呀！
附餐沙拉
雖說是附餐的生菜沙拉，但是生菜給的量也不少，幾乎都跟豬豬佐菇菇堡的高度一樣高了，
除了生菜、紅蘿蔔絲、小番茄外，還搭配了玉米脆片和健康黑豆，加上Tutti 特製的沙拉醬，
吃起來清爽帶點酸甜，不過可惜的是生菜水分有些瀝得不夠乾。
頂級XO醬北埔鹹豬肉 $280
看到MENU中有這道頂級XO醬北埔鹹豬肉義大利麵時，
就讓Daisy心想…哪時候義大利麵也可以和如此中式的北埔鹹豬肉搭上了？
結果品嚐的時候，才發現…他們完全就早該遇上彼此了呀！
XO醬拌炒義大利麵用對切的小番茄襯色，XO醬、鹹豬肉和義大利麵的拌炒，
義大利麵將XO醬的香氣盡收進去，讓麵條咬起來有彈性又入味，
這中式的XO醬味道，吃起來是不膩口又很順，北埔鹹豬肉更是畫龍點睛了這盤義大利麵，
咬起來不柴不韌很軟Q，一大塊一大塊的豬肉鹹香咬在嘴裡充滿滿足的感覺，好好吃呀
華麗覆盆子塔 $140
原本這華麗覆盆子塔為今日特別甜點，是會視甜點師傅心情製作的限量手工甜派，
但因為廣受好評後，已經要列為MENU上的固定一份子了！
這華麗覆盆子派光從外表看起來就有夠討喜，大方熱情的深紅色，灑上密密麻麻的細糖粉、葵花子，
以及放得整齊的一顆一顆完整的覆盆莓，切開剖面更可看清楚從派皮到內餡的扎實程度。
派皮咬起來酥，內餡吃起來很綿密且不會太甜膩，搭配上覆盆子帶點酸酸的味道，
整個就是超合Daisy的胃，就算吃很飽了，一個人吃再吃完這一整個甜點也不是問題呀！
起司乳酪蛋糕
差點吃不到的起司乳酪蛋糕，在用餐途中才出爐放進冷藏甜點櫃內，
木質托盤上頭放了一張漂亮的白色蕾絲餐巾紙，看起來優雅大方，這模樣讓Daisy感覺自己都很有氣質了起來
Tutti 的起司蛋糕吃起濃郁，底層的口感咬起來有點像派皮，雖沒有太華麗的裝飾，
但是單嚐起司蛋糕原味就很好吃！Tutti 的甜點師傅，果真是位和法國藍帶烹飪技術學院的人才學到精隨的甜點師傅呢！
單點摩卡 $130
近期實在看到好多人到處分享特殊拉花的照片跟文章，這天，Daisy總算嚐到有可愛小熊拉花的摩卡咖啡了！![[食記] 台北‧松江南京站 樣樣講究的圖比咖啡‧Tutti Cafe Kitchen](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/teeth_smile.gif "[食記] 台北‧松江南京站 樣樣講究的圖比咖啡‧Tutti Cafe Kitchen")
![[食記] 台北‧松江南京站 樣樣講究的圖比咖啡‧Tutti Cafe Kitchen](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/teeth_smile.gif "[食記] 台北‧松江南京站 樣樣講究的圖比咖啡‧Tutti Cafe Kitchen")
這杯熱摩卡上頭不僅有精緻的可愛小熊圖案，還有用巧克力醬在一旁畫的裝飾，
看著這杯拉花可愛的模樣..不知不覺中，Daisy相機中的照片就多了好多張
而摩卡喝起來有著濃濃的巧克力味，整個就是巧克力控Daisy的愛，不過該有的咖啡香也是沒有少。
今日推薦咖啡 $140
Tutti Cafe Kitchen的一大特色，就是有專人帥哥桌邊服務的手沖咖啡，
如果點手沖咖啡的話，服務生便會拿著一大托盤到桌邊服務，
整組的手沖咖啡托盤上有手沖壺、咖啡杯及現磨咖啡粉…等器皿。
一開始服務生會先拿著咖啡粉讓客人聞聞看咖啡的原味，隨後將咖啡粉放進濾紙裡，
開始以同心圓的方式由內而外，由外而內均勻地沖泡咖啡。
在服務生細心沖咖啡的同時，也為我們解說著，我們點的咖啡是薩爾瓦多單品，
最適合的溫度為88度C，就像連鎖咖啡店覺得他們家咖啡最適合的溫度是85度C一樣。
所以也可以看到，在要把咖啡倒入咖啡杯之前，服務生會先將咖啡杯裡原有的熱水給倒進另一個杯子裡，
因為這樣可以確保咖啡杯的溫度是熱的，以免咖啡倒進咖啡杯時因為瞬間溫度下降而變質。
咖啡單品薩爾瓦多嚐起來的味道帶點果酸，待溫度變涼後，喝起來會帶點苦味，
這時候再加進一點熱水，又會發現咖啡裡的那苦味不是被沖淡，而是因溫度提高的消失了，
只能說咖啡學真的是一件很有學問的事情。
後記：
Tutti 不論從主餐餐點、咖啡、甜點到裝潢，無一不是用心講究而成，
而因為這樣認真經營餐廳的態度，讓 Tutti 的生意幾乎是絡繹不絕的上門，
光衝著口味特殊的輕食及義大利麵類，就令Daisy想再訪、三訪嚐嚐不一樣的美味了！
非常值得推薦大家去吃，不過假日記得千萬要定位，Daisy用餐那天好多人因為沒定位就離開了呢！
延伸閱讀：
Tutti Cafe Kitchen‧圖比咖啡創意料理廚房
地 址：台北市中山區南京東路2段163號1樓(近松江南京站)檢視地圖
電 話：Phone 02 2501 6151
E-mail：[email protected]
營業時間：Mon – Sun: 7:00 am – 9:30 pm
平均消費：$250~$400 (不加收服務費)