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【台南‧東區】成大‧巷弄隱藏版 “新一二三冰城” 古早味平價香棉冰

【台南‧東區】成大‧巷弄隱藏版 “新一二三冰城” 古早味平價香棉冰 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活
其實早較聞名這間新一二三冰城很久了
有天心血來潮查了地圖後才發現原來就在成大附近而已
他們家的香棉冰可以說是我吃過最入口即化的香蕉冰了！！
從長榮路往Bonnie的愛店廣越越式料理的方向騎
在看到阿元麵店旁的大樹時右轉進去
就能看到新一二三冰城的指標
看起來就像一般民宅一樣平凡無奇
連招牌都是手寫的，整個很有歷史的痕跡
要是沒有外面那塊招牌真的是找不到耶
營業時間從早上11點營業到晚上8點
禮拜一則是公休喔
 
一進門就看到古早味的冰櫃和製冰設備
冰櫃的外層還是用磁磚與牆壁一體成形建造而成的
一格格的冰櫃裡面放著不同口味的冰淇淋
這種設備真的是小時候在外婆家附近的製冰店才看得到耶
冰品的種類還蠻多的，大致分為飲料、冰棒、原味冰淇淋、香棉冰系列
香棉冰就是香蕉冰，也有人叫他雪淇冰
據說是在早期50年代的時候在製冰時加入了糖和食用性香蕉水一起製成
製成的冰嘗起來會有點像冰淇淋的口感，但卻又帶一點酥棉的感覺
冰的價位都很平價，冰棒一隻$15元，香棉冰$35元
最貴的綜合蛋寶冰也才$50元而已
真的是平價到不行啊~~~
雪中夕陽紅 $40
看到這碗有點像雞蛋流血的雪中夕陽紅這個名字就覺得有種復古美
讓我聯想到台語老歌「雪中紅」哈哈哈
不見中秋又寒冬~只有玫瑰雪中紅~(台語)
雪中夕陽紅就是香棉冰的頂端加上草莓醬跟一顆生蛋黃
酸酸甜甜的草莓醬裡面還有著一顆顆的草莓果肉
配上香棉冰還蠻對味的
把生蛋黃攪散之後就散佈在香棉冰上
吃起來沒什麼蛋腥味，卻增添了有一種滑順的口感
綜合蜜豆冰 $45

 

綜合蜜豆冰裡面有著硬花生和葡萄乾，還有偏硬的紅豆粒
跟一般吃到的紅豆泥不一樣
香棉冰吃起來超級綿密的！根本入口即化！
 
香綿甜甜的香蕉冰淋上煉乳後又增加了不同層次的口感
而富有嚼勁的葡萄乾和硬花生和綿綿的香蕉冰搭在一起更是豐富
後記
現在的冰品都流行走創意路線，而這種保有古早味的香蕉清冰的店也越來越少了
記得小時候總是在下午時騎著腳踏車到市場買一杯雪淇紅茶
而新一二三冰城的香棉冰還真的是我吃過最綿的香蕉冰耶
炎炎夏日來碗雪淇冰真是沁涼消暑極了
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｜新一二三冰城
｜地　　址：台南市北區開元路212巷124弄28號(阿元麵店後巷子裡)
｜電        話：06-2341151
｜營業時間：11:00-20:00(周一公休)

｜消費日期：2015.7

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【台南‧中西區】巷弄老店 在地人喝了一甲子的紅茶店”雙全紅茶”

【台南‧中西區】巷弄老店 在地人喝了一甲子的紅茶店”雙全紅茶” @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

記得第一次喝到 雙全紅茶 是在高中的時候住在中正路附近的同學有天神神秘秘的跟我說：欸！帶你去喝古早味紅茶！我心裡想說，不就是紅茶而已嗎? 耍什麼神秘！但一喝之後才知道，原來真的跟外面喝到的不一樣呀 閱讀更多

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[食記] 台南‧宵夜也吃的到鱔魚意麵”進福炒鱔魚專家”麻油腰花也很推

[食記] 台南‧宵夜也吃的到鱔魚意麵”進福炒鱔魚專家”麻油腰花也很推 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活
雖然現在全台灣都可以看到炒鱔魚意麵的蹤影
但吃來吃去還是覺得台南的最好吃
因為台南的才夠甜(笑


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這間進福炒鱔魚專家位在府前路一段，靠近東門圓環的地方
從東門圓還往府前路上走，進福就會出現在右手邊了
府前路上還蠻多店的，像是京和野、魚仔店、旅人關東煮都在這附近
進福的位置不算很多，就在騎樓下擺了四五張桌子而已
因此假日時總是常大排長龍
 
除了專賣炒鱔魚意麵之外，也有賣麻油腰花和活魷魚
從早上10點到晚上12點都有營業唷！
想吃午餐、晚餐、消夜都吃得到

瞧瞧這一大鍋泡在冰水裡冰鎮的新鮮的魷魚片！
 
前台主要是老闆夫妻倆負責
太太把一碗碗的意麵分量裝好，而由先生負責炒鱔魚在裝成到碗裡
一碗好不好吃的鱔魚意麵，炒功可是尤其重要


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一上座後就會附上醬油和辣醬
不過個人覺得不沾醬就很好吃了
炒鱔魚意麵 $100
鱔魚意麵有分乾的跟濕的兩種，也就是差在有沒有勾芡的醬汁
乾的比濕的貴70元，但鱔魚的份量應該會比較多
但我覺得就是要吃濕的才道地啊
一片片的帶有光澤的鱔魚，吃起來脆口彈牙，肉質也很新鮮
加入大量洋蔥下去炒後，醬汁呈現酸酸甜甜的，但又不搶掉鱔魚的味道
意麵也算是台南的名產之一，所以可以看到有很多關於意麵的食物
像是鍋燒意麵在台南也有很多店家在賣
而進福的意麵則是因為加入鱔魚勾芡的醬汁後面的很軟嫩，還蠻喜歡的
麻油腰花 $150
一大塊新鮮的腰花，表面有著漂亮的網狀刻痕，讓腰花能夠和麻油更加融合
再配上一塊塊長條狀的薑片，一上桌就聞到濃郁的麻油香
麻油腰花不但補血養顏，潤乾又補肺！在冬天來上一碗絕對超暖身子的
腰花一樣是很脆口又有彈性，麻油香味在嘴裡散開的滋味超溫暖的
還蠻推薦點這道的！
後記
台南的鱔魚意麵可說是有各種派別，也都各自擁有廣大粉絲
雖然我從小都吃關廟的鱔魚意麵長大，對市區的鱔魚意麵沒有太多的涉略
但覺得進福炒鱔魚的美味度讓人相當滿意！很值得一嚐的好店！
但如果價位能夠在平價一點的話就更棒了:)
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｜進福炒鱔魚專家
｜地　　址：台南市中西區府前路一段46號700 號
｜電        話：06-221 0671
｜營業時間：10:00-24:00(周日公休)
｜消費日期：2014.10

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[食記] 台南‧國華街”亞德當歸鴨”創立於1988年的美味

最近因為冷氣團的關係一向溫暖的台南也颳起了冷風
那該吃什麼呢? 像溫補的當歸鴨當然就是首選啦
這家位於國華街的亞德當歸鴨更是在國華街營業許久的老店呢！


創立於1988的亞德當歸鴨營業至今算一算也有二十幾個年頭了
除了招牌的當歸鴨之外，也有賣冬菜鴨、下水湯、鴨肉羹和鴨肉飯，價錢都在五十元左右上下
生意還蠻好的，老闆正忙碌的在剁著一隻隻鴨肉準備煮當歸鴨

除了現煮的當歸鴨之外也可以另外點些滷味來配，像是鴨頭、鴨翅、小鳥蛋、豆干、海帶等等，看起來都超入味的

菜單

(2015年新菜單有部分品項價格調漲)

當歸鴨腿麵線 $65

瞧瞧這支超大支的鴨腿，配上深色的當歸鴨湯，一上桌香濃的味道就撲鼻而來，當歸湯頭喝起來中藥的味道比較淡，會覺得有點小回甘的甜味


吃起來肉質還蠻嫩的，麵線的部分則是跟湯頭很搭

鴨米血 $30
吃起來蠻有嚼勁的，味道比較清淡，沾上醬油根跟薑絲剛剛好
肉燥飯(小) $20
主要是肥肉的肉燥飯，還不錯吃
鴨心 $50
川燙過後的鴨心底下鋪上了豆芽菜，再搭配醬汁和薑絲一起吃，增加了口感的豐富度

鴨肉飯 $40
鴨肉飯裡的鴨肉是去骨的鴨胸肉，除了瘦肉外還有些帶有肥肉的部分，搭配滷的鹹度適中的筍乾一起吃下去，剛好綜合了兩者的味道
燙高麗菜 $30
出門在外就是要來盤燙青菜才健康啊！
當歸鴨肉麵線 $55

當歸鴨肉麵線跟鴨腿麵線差了十塊錢，差別在於一個是用一整隻的鴨腿，另一個則是用鴨肉塊，但個人覺得吃起來的肉質差不多，都還蠻嫩的
後記
據說台南有四大當歸鴨名店，分別是三好一公道、薛師傅、松竹當歸鴨和這間亞德當歸鴨，但由於國華街近年來都是呈現一個爆炸多觀光客的狀態，所以建議在地人可以平日前往或是嘗試看看其他家當歸鴨老店喔！

亞德當歸鴨
電話：06-2210273
地址：台南市中西區國華街三段180號
營業時間：9:00 – 18:30 

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[食記] 台南‧國華街 超人氣 “炸雞洋行” 皮酥、肉嫩又多汁的美味炸雞

台南國華街最有名炸雞「炸雞洋行」，鮮嫩又多汁
現在國華街上真的可說是觀光客來台南必吃的美食街了，像這間炸雞洋行也是紅透半邊天了啊!!!到底這間炸雞在紅什麼呢? 讓咱們繼續看下去!其實那天本來是要去吃江水號解解想吃八寶冰的饞的…但剛好看到旁邊的炸雞洋行沒什麼人排隊，就二話不說的買了!

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[食記] 在地人超愛的虱目魚鹹粥早餐”阿憨鹹粥”

超大片的虱目魚肚配上鹹粥，可說是台南人一整天活力來源的傳統早餐唷! 自從小踢出外讀書後才發現原來北部的虱目魚大多都不是無刺的! 但我從小到大吃到的虱目魚都是沒有刺的呀….原來把虱目魚去刺的手法是台南才有的~~~

這間位在公園南路和忠義路交叉口上的阿憨鹹粥可是間歷史悠久老店呢! 店面還蠻大間明顯的

這是外帶的地方，如果要內用的話就直接找位置坐就好了
從早上六點開到晚上十點呢，所以不用怕吃不到喔
一目了然的價目表，雖然一碗一百元的虱目魚肚粥不是說很平價….但久久吃一次應該還好XD
阿憨鹹粥特別的還有這一味~狀元魚臊飯!!

這虱目魚香腸也很特別，還被列為府城十大伴手禮呢

高鈣高營養的虱目魚酥也有賣~甚至還有可以當伴手禮的禮盒包裝唷

魚皮 $40
虱目魚皮上淋了些肉燥跟香菜提味，醬汁不會太鹹搭配滑順有彈性的魚皮吃起來恰到好處

虱目魚肚粥 $100
整片的虱目魚肚佔滿了整個碗面! 超大塊的魚肚難怪要價一碗一百! 
油油亮亮的油脂可是魚肚最精華的所在呢~

除了上面那一大片魚肚之外，鹹粥裡也有很多小魚肉塊，跟著煮到半爛的米粒一口吃下去，一早就大滿足! 不一會兒就把一整晚虱目魚肚粥給嗑光了XD
虱目魚臊飯 $30
虱目魚臊飯可是用虱目魚肉加上香菇、紅蔥頭和陳年醬油調味，再用竹葉蒸煮而成的唷~絕不含防腐劑和其他肉類脂肪! 完全是正港虱目魚肉做的呀~重點是每日限量200份!!! 要吃要趁早唷~
後記
由於台灣的虱目魚大多養殖在台南，因此在台南吃到的虱目魚保證新鮮又好吃! 雖然有些人覺得一大早就吃那麼豐盛感覺有點油膩，但來台南玩就該體驗一下在地人傳統的早餐呀~

阿憨鹹粥
電話：06-2218699
地址：台南市北區公園南路169號
營業時間：6:10~22:00

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[食記] 台南‧土產牛肉 “阿輝牛肉湯” 嚐過即可

台南的肉牛產量是全台之冠，更是台灣牛肉的主要供應地，而且大多都採用新鮮溫體牛清燙來料理，而台南更是牛肉湯店百家爭鳴之地。

本來想去吃保安路的阿村牛肉湯….結果太晚去賣完關店了….只好在路上亂晃隨機挑一間滿足想喝牛肉湯的慾望QQ

這間阿輝牛肉湯位在府前路二段跟郡西路的交叉口，招牌還蠻大而且明亮的
標榜使用嚴選的新鮮土產牛肉
透明櫃裡放著一大團牛肉….可是有時候數大便也不是太美了….
牛肉湯有分小碗$100、中碗$150、大碗$200，也有賣牛肉燴飯、牛肉肉燥飯、炒牛肝等
牛肉肉燥飯 $20
牛肉肉燥飯雖然才$20塊不過還蠻小碗的…一般男生應該吃不夠
肉塊是比較瘦的那種肉，而不是一般用於肉燥的肥肉，味道偏鹹而且肉質頗乾硬…有種飯跟肉偏離的感覺QQ   
友人說連米飯都是乾的……

小碗牛肉湯 $100

湯的顏色還蠻深的，但是喝起來蠻普通的…喝不太出來肉湯的鮮甜….反而是喝到味素的感覺….但加了米酒後會好喝不少，而肉片的部分則是跟肉燥飯的一樣是偏乾硬的口感….
後記
雖然台南有很多間牛肉湯，但會有比較有名的、排隊的也不是沒有道理的，所以建議要來台南品嘗牛肉湯的遊客要先做好功課喔! 像是大名鼎鼎的六千就是台南牛肉湯必去的店呀!!!

阿輝牛肉湯
地址:台南市府前路二段134之1號

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[食記] 台南‧成大人必吃過的消夜美食”一點刈包”

說到成大周邊的消夜美食，只要是身為成大的學生，一點刈包可說是無人不知無人不曉啊!! 每次到晚上總是大排長龍! 
但為什麼要叫一點呢?  據說是以前都是晚上一點開，可是後來被客人反應說一點開太晚了都不到，才改成十點就開啦~

整條人行道都坐滿了人呀!! 要內用的話記得先找位置卡位唷~不然可是一位難求~顧客清一色也都是年輕人呀~多半也都是成大的學生，像系隊練完球後一群人來這邊吃剛剛好
店面就像一般住宅一樓，前台就一人煎蛋餅，一人不斷的做刈包，做好的刈包會先方在保溫箱裡保溫，不然真的來不及賣啊~~
除了刈包之外還有蛋餅、肉粽、碗粿、蘿蔔糕、味增湯和豆漿、米漿、咖啡牛奶等等
內行的都知道~刈包一定要加蛋! 肉粽一定要加花生粉!
等一會後就上桌啦~左邊那杯黃色塑膠杯裡裝的是冰豆漿 $10，雖然看來很大杯，但實際容量只有三分之二而以，還蠻甜的，不過還算好喝

肉粽加花生粉 $30
肉粽的份量偏小，但消夜吃剛剛好
糯米裡面沒有太多了花生，但裡頭有包著一塊肉，沾花生粉有增加口感的感覺
咖啡牛奶 $25
                                              
本來以為咖啡牛奶會是店家自己調配的牛奶….結果居然是台農牛奶….喝起來就….咖啡牛奶 > <

最後一樣餐點上桌時會順便把菜單送上來，而刈包的size有點出乎意料，大概只比拳頭大一點而已….男生吃應該會有點小空虛…
刈包加蛋 $30
刈包裡面有蛋、三層肉、小黃瓜、酸菜當然還有不可或缺的甜甜花生粉!
蛋還蠻軟嫩的，而三層肉不要肥肉的話也可以先跟老闆說選瘦一點的! 不然女生在宵夜時刻吃這種一定會罪惡感深重到極點…..
鬆軟的一包皮配著軟嫩的三層肉和清爽的小黃瓜一口吃下去，好吃!! 難怪會吸引那麼多年輕人來吃~
後記
成大周邊的宵夜美食除了屹立不搖的勝利早餐店之外就屬一點刈包最受學生青睞了

一點刈包就在小東路上，遠遠看到前面燈火通明還有人群的那間就是他了!

消夜不知道吃什麼時不訪來吃吃看銅板美食的一點刈包吧!

延伸閱讀

一點刈包
電        話:06-2741582
地        址:台南市東區小東路156號
營業時間: 10:20pm~06:40 am

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[食記]台南‧ “阿明豬心冬粉”超人氣排隊美食，連在地人要吃都要排隊了….

這間阿明豬心冬粉自從有各家媒體報導過後現在不管任何時候少說都要排上一小時了….
應該算是整條保安路上最紅的店了吧!! 記得第一次吃到阿明豬心冬粉是因為朋友的介紹，他說這家她從小吃到大! 包括他爸也是從年輕吃到老….

看看這絡繹不絕的客人，不管內用還是外帶都要排隊，排到你的時候再跟老闆阿明點餐，會有人帶你到空位坐下，老闆還有一樣特異功能就是…不管你多久前點、吃了多久、結帳時只要跟他說你坐哪裡，他就能立馬講出你剛點了什麼總共多少錢!!!!!!!  就連你以為他忘記你的餐點時…就會突然又送上來了…..記憶力神好!!
店內空間不大，大概只有十張桌子吧，加上外面的四五張，所以要吃是得等一會的….

從下午五點開始一路賣到半夜一點，但其實在五點開門前就會有人排隊了
   

                                      忙碌的阿明在台前煮著一碗碗的豬心冬粉，根本一整晚都沒停下來過

旁邊則是有助手幫忙分裝一碗碗的食材減少出餐時間
一坐下後會先上一疊薑絲醬油膏，醬油膏不免俗是甜甜的味道

豬腳
除了豬心冬粉之外必點的就是豬腳啦!!!!  川燙再搭配獨特的醬油膏和蒜末吃起來超對味!! 

豬腳又Q又嫩~超! 好! 吃! 而且肥厚均勻，讓人一口接一口~必點啊!
鴨腳翅
一整隻的鴨腳翅，整個燉到外皮都軟掉了~肉質超嫩的~但是要小心湯非常非常的燙喔! 千萬別以為沒有冒煙就不燙…..

豬心冬粉
最後就是重頭戲的主角~豬心冬粉上場啦!!!! 看起來平淡無奇的豬心冬粉，到底好吃在哪了?
小踢覺得豬心的熟度恰恰好，不會太硬也不會太軟，吃起來很有嚼勁，而且不會有腥味，加上湯頭鮮甜又好喝!!不愧是鎮店之寶!!
後記
自從第一次吃過阿明豬心後就難以忘懷….但由於現在實在太紅了….導致現在當地人要吃也要跟著觀光客一起排隊…..越來越難吃到了….唉(嘆
但不得不說真的是間必吃推薦的好店呀!!可是要來之前要有排隊排很久的心理準備就是了。
阿明豬心冬粉
地址:台南市中西區保安路72號
電話:06-2233741
營業時間: 17:00~01:00 

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[食記] 台南‧好吃到犯規！平價道地越式料理”廣越美食”成大學生超愛！(已遷址)

每當煩惱午晚餐要吃什麼的時候，腦中第一個出現的口袋名單總是廣越!!!  老闆是道地的越南人，之前還因為老闆返鄉越南，而有將近十天沒有營業所以吃不到QQ 

大多數的客人都是成大的學生，雖然廣越看起來是間平凡無奇的小店，但每到午晚餐時段，根本一位難求呀~~~~
招牌上都放了餐點的實品照片，每一樣看起來都超好吃的啊!!!! 有紅燒牛肉河粉、咖哩麵包、海鮮河粉、松坂豬肉飯等等
菜單

都蠻平價的，大概都六七十塊而已

還有提供免費的熱湯可以喝，是用大骨和菜心去熬出來的，所以湯喝起來有種清甜的味道

也有無糖綠茶可以喝唷
雙拼飯(雞+燒豬肉) $70
一大隻油亮亮的雞腿配上加了酸甜醬的燒豬肉，一上桌就讓人口水直流!! 而另外兩樣配菜是不固定的，今天的是荷包蛋和豆芽菜
雞腿的外皮不僅酥香，雞腿肉質也極嫩!! 好好吃~~燒豬肉不會太肥也不會太瘦，而且店家的火侯控制得恰到好處，上頭的酸甜醬汁更是加了不少分呀!!
咖哩麵包 $70
一開始以為咖哩麵包應該就只是咖哩醬沾麵包而已，殊不知…..咖哩裡面居然藏著一隻雞腿!!! 天呀~也太大氣了吧~

雞腿肉質跟燒雞腿一樣又嫩又好吃，不同的是帶了點咖哩的味道~

廣越的咖哩是有濃濃椰香味的咖哩，不僅有雞腿，還有洋蔥跟好幾塊馬鈴薯、紅蘿蔔，而且重點是馬鈴薯跟紅蘿蔔不像一般平凡的咖哩配角，而是會甜的那種!! 超好吃的啦~
麵包乍看像是外皮很硬的法國麵包，但咬下去才發現是外酥內軟呀! 
把表皮烤的酥脆的麵包，再讓麵包吸滿椰香咖哩~一口咬下~根本美味!
好久沒吃到那麼好吃的椰香咖哩了(泣
後記
廣越真的是小踢目前到CP值最高，而且最平價的越式料理了，樣樣美味不會讓人失望的好吃，難怪會有那麼多學生慕名而來，男生單吃咖哩麵包的話可能不會很飽，建議可以加點一碗$10的白飯配咖哩，就變成一碗新的咖哩飯囉!!但記得要吃的話要早點去唷!! 不然很多東西很快就會賣完了……

廣越美食店
地 　　址：台南市東區台南市北門路二段356號(已遷址至:台南市北區長榮路四段108號)
電　　話：06-2087799(已更新)
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00 (週日公休)

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