[食記] 台北‧東區 邰歌推薦‧回訪率高的祥發港式飲茶餐廳(大安店)
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Daisy吃過的港式飲茶餐廳中，一直念念不忘的是台中的金寶茶餐廳。
到了台北後，問了朋友哪裡有好吃的港式飲茶好吃，
有人推薦東區祥發港式茶餐廳，有人推薦巧味冰式、京星…才發現原來選擇還蠻多的，
但是我最有興趣的還是祥發港式茶餐廳，所以就找了一天，
和小隻女孩、小女警一起去東區尋覓祥發港式茶餐廳。殊不知…
我查到的居然是祥發港式茶餐廳的舊址…撲了空敗興而歸，只好跑到附近吃Evans Burger。
直到幾個禮拜後，才又跟姊結、妹妹，相約週五下班後一起去吃搬了新家的祥發。
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遠遠的就可以看見祥發黃色顯眼的招牌，一到店門口，就約有五、六組客人在等候。
還是祥發好吃
店外牆壁上掛著這一副大大的畫，是一個滿身肉肉的人拿著印有祥發的茶杯，
旁邊寫著還是祥發好吃，令人想要一探究竟到底有多好吃呢!
店內環境 1F
看著人那麼多，我們也趕緊和店員登記，店員問了我們要不要跟別人共桌，
共桌的話馬上就有位置，答應後服務生馬上帶我們上二樓的包廂區。
店內環境2F
不管事一樓或二樓，一眼望過去可說是座無虛席，
這天Daisy和同事坐的位置是在一個包廂裡頭的大圓桌，和大約三、四組客人一起共桌。
MEMU
祥發香港茶餐廳的MENU非常簡單，一張紙寫著清清楚楚的餐點跟價目表，
種類非常多，有蒸飯類、煲類、飯類、撈麵湯麵、
精緻小炒、飲品、港式點心…等一百多道餐點可以選擇。
而在研究了菜單後，發現跟別人共桌也是有些好處的，
可以先看其他人點的餐看起來好不好吃，不然在密密麻麻的菜單中，還真令人不知道該怎麼下手好。
下午茶時段 14:00~17:00
下午茶時段另有下午茶套餐可以選擇，可選飲品+指定港式點心或公仔麵。
XO醬海鮮炒公仔麵 $150
這XO醬海鮮炒公仔麵炒得相當入味，因為公仔麵就是香港泡麵，
所以公仔麵麵條織起來稍微硬硬的，料有蝦子、透抽、香菇…等。
XO醬味道是炒得非常入味，吃起來偏辣，怕辣的盡量不要點這道噢。
煎蘿蔔糕 $80
祥發的煎蔔糕一份有三片，四四方方，光看外皮煎得焦焦酥脆的模樣就覺得他應該蠻好吃的。
果然這蘿蔔糕吃起來是非常的綿密，蘿蔔糕味道很香，帶點蘿蔔甜味，
邊咀嚼還可以吃到碎肉，讓軟軟的蘿蔔糕裡頭帶點不一樣的口感，
是簡單也最能表現出店家廚師的功力的一道餐點!!
鮮蝦腐皮捲 $80
外表炸得非常脆的鮮蝦腐皮捲，沾上店家特製的醬汁，
咬起來外皮脆，內餡鮮蝦也咬得到是一隻隻的，還蠻好吃的唷!
嘟嘟滑雞煲 $220
這道嘟嘟滑雞煲是祥發港式茶餐廳的招牌餐點之一，
用煲鍋裝的雞肉帶點焦焦的顏色看起來入味，加上綠色蔥段讓整體顏色看起來更美味些，
果然真的餐點如其名，雞肉吃起來肉質是滑嫩滑嫩的，洋蔥跟蔥段也添了幾分香氣。
連同桌的客人看到這道還特地問我們這道是什麼，他們下次也想點看看呢!![[食記] 台北‧東區 邰歌推薦‧回訪率高的祥發港式飲茶餐廳(大安店)](https://lh4.ggpht.com/-WvyeP8rHYLE/UjhXEB6TQXI/AAAAAAAAFLQ/32Va-McmvOQ/s1600/teeth_smile.gif "[食記] 台北‧東區 邰歌推薦‧回訪率高的祥發港式飲茶餐廳(大安店)")
豉汁蒸排骨 $200
鼓汁蒸排骨在港式餐點中是很常見的一道料理，
主要排骨的處理方式是先將排骨用流動的水將血水沖乾淨後再瀝乾，
這個動作也可以讓排骨的肉質吃起來更有彈性，
接著連同蒜油、辣椒、太白粉、豆豉、香油…調味料混合拌勻後蒸熟。
最後灑上一些綠色蔥花，讓整到餐點看起來更加可口，
而祥發的蒸排骨蒸得很入味，咬起來又嫩又Q，Daisy覺得很下飯唷!!
港式菠蘿油 $55
港式餐廳必備的點心一定會有冰火波蘿油，但很可惜這道冰火波蘿油太早上了…
等我們把前面的餐點吃得差不多，要來吃冰火波蘿時就已經都冷掉…
所以我還是覺得師大夜市的好好味冰火波蘿油好吃許多，下次要再來祥發吃一次熱熱的冰火波蘿!!
後記：
祥發感覺比較適合4個人以上多人去吃，因為這樣才可以吃到比較多樣的港式料理，
每道餐點價格平均都在$200元上下，除了店內環境吵雜了點，餐點表現不錯會令人想再訪!
尤其是後來看到了《邰客好吃》跟著邰哥，絕對好吃！這本書中，
祥發港式茶餐廳也在饕客邰哥的推薦名單中，就更證明在祥發是真的是很道地又美味拉!
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祥發港式飲茶餐廳
地 址：台北市大安區大安路一段108號(GOOGLE MAP)
電 話：02-2721-6108
營業時間：AM11:00~PM23:00 (點餐至10:00)
價 位：$250~$350/人，不加收服務費
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這間多年前曾經吃過，那時候就超有名的了，而且很好吃!!
版主回覆：(07/13/2013 04:03:35 AM)
真的超好吃阿
價格又不會太貴
好想再去多吃幾次 （不過要排隊…)
dear Daisy~
我們家很愛吃港式飲茶大部份都去兄弟飯店
你下回可以去嘗試看看^_^
東區我只有品嚐過京星…(我個人覺得還好@_@)
版主回覆：(12/11/2012 03:51:00 AM)
哇!! 我也有聽說過兄弟飯店的港式飲茶很不錯
聽到ANGELINE這樣推薦
又讓我絕得改天要去吃ㄧ下囉!
不過上禮拜去吃ㄧ間湘JUNIOR…絕得有踩到擂>"<
茶餐廳跟飲茶是不一樣的溜
這家我吃了快十次了吧, 你沒點到他的餛飩湯(鎮店之寶)
喜歡炒飯可以試試看鹹魚雞粒炒飯, 還有會噴汁的炸雞翅 XD
我吃過香港幾家有名的茶餐廳 相較之下祥發真的不會輸呢
版主回覆：(12/24/2012 12:08:43 AM)
原來茶餐廳跟飲茶是不一樣的!!
我整個就是傻傻的丫…
不過有華裔蕉推薦鎮店之寶–餛飩湯 炒飯跟雞翅
讓Daisy好想要去吃看看喔!!
原來祥發還可以跟道地的香港茶餐廳比唷!!!
這實在是太厲害了呀
好多人喔!
好險晚上吃很飽要不然看了都餓了!
版主回覆：(12/24/2012 12:11:02 AM)
哈 每次到了晚上看吃的都會特別餓阿
所以我餓了就會馬上跑去睡覺XDD