黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活第278頁

雜::不知怎麼分類

::Hair Style:: 毛躁掰掰給我俏麗中長髮‧Soleil hair

髮色不均毛躁頭—>俏麗中長髮

第一次接到髮廊的體驗邀稿，整個就是讓Daisy又驚又喜，

這次跟髮型設計師Joyce約好了，在一開門的時候就來Soleil hair報到。

Soleil hair位在捷運中山站附近，到了中山站三號出口出來，

一直走到中山北路後右轉，再走1、2分鐘就可以看見對面街永遠在排隊的一風堂。

Soleil hair 就在一風堂拉麵的二樓，剛好弄一弄頭髮，還可以順便到一樓吃吃拉麵。

價目表

門口左側有Soleil hair的價目表可以參考，

Solei hail的營業時間為平日 11:00~19:30、假日10:00~18:30，周一為公休日。

右手邊則貼著洗加剪$600元的優惠海報(限不指定設計師)

一旁立架放著店內裝潢的照片及設計師作品可以參考。

隨著樓梯往上走，可以看見一面大鏡子，還有一盞紅色典雅的吊燈。

店內裝潢

一進到店內，就可以感受到Soleil hair在裝潢上有多麼地用心，

漂亮的吊燈除了樓梯間有一盞外，店內也可以看得見其他美美又優雅的吊燈。

Soleil hair的每一個角落幾乎都是充滿了小小創意、小小驚喜，

候位區有臺大電視，讓等待弄頭髮的客人不會在這裡乾等無聊。

而電視旁的牆上一塊塊十字型的塑膠裝飾，拼貼出了這一面亂中有序的白牆，

角落處的綠色植物則添加了店裡頭的綠意，多了起分生氣。

候位區的一旁有設計特別的雜誌架，架上的雜誌都可以任意取用閱讀。

配合著聖誕節的來臨，Soleil hair也將店裡的盆栽，掛上了一顆顆的聖誕裝飾，

在十二月這個月份裡面，讓店裡面也瀰漫著一些聖誕節的氣氛 🙂

一進到店裡，店員便會帶坐並問客人需要冰的飲料或熱的飲料，

飲料選擇很多，有可樂、雪碧、咖啡、果茶外，還有迷你的罐裝礦泉水可以選，

更貼心的是Solei hair居然還有提供手工餅乾可以當免費下午茶耶！

而且Soleil hair的手工餅乾每天都會有不同口味的，

如果常來的客人應該有機會吃到六種不同口味的手工餅乾噢！

這天的手工餅乾有兩種，分別是巧克力跟蔓越莓口味，

只能說這巧克力餅乾也太多巧克力豆了，讓巧克力控的Daisy邊弄頭髮邊吃得好滿足。

蔓越莓餅乾咬起來脆脆香香，咬得到莓乾，搭配香香的果茶或咖啡一起喝，

就是一個簡單又美好的下午茶了呢。

別以為這樣就結束了…Soleil hair 還有超溫馨又充滿設計感的沙發區！

沙發區

沙發區共有三張沙發，除了一張灰色沙發外，

還有兩張白色的沙發，上頭放著藍色跟橘色為底的花花抱枕。

和黃色的鏡子水藍色的牆面搭配，整個感覺起來就是充滿了設計感，

真不知道老闆到底是哪來的巧思，可以把這小小的區域給佈置成那麼可愛又舒適的感覺。

水藍色的牆上還有這一幅看起來很特別的畫作，畫中是個只披著披風的小裸男 (羞)

木質帶點懷舊感的書架，上頭放著許許多多的書報雜誌，

讓陪人來弄頭髮的人可以在這裡舒舒服服的度過。

一旁超可愛的粉紅色冰箱裝著提供給客人的飲品，聽店員說有些比較熟的客人，

都快要把這裡當作自己家了，從冰箱拿杯飲料，架上拿本雜誌，就坐在沙發上享受了呢。

洗髮區

每個躺椅上面皆放有一條厚毯子，不但可以保暖用，還可以防止穿短褲短裙的女生曝光。

燙髮染髮加熱器

髮型設計區

Soleil hair的髮型設計區位置相當寬敞，不像一般髮廊總是兩側排排站的椅子跟鏡子，

這裡讓人感覺起來舒適許多，鏡子採用雕花的設計，搭配店內打的燈光，看起來相當美。

Daisy被安排到的是窗邊的位置，座位旁有台電視可以讓客人自由轉台，

這樣一來，可能會無聊到不行，只能坐在位子上燙髮染髮的人就有事可以做了XD

椅子坐起來還蠻舒服。

價目表

價目表主要以黑色跟白色呈現，店名Soleil hair 其實是法語太陽的意思，

所以Soleil hair 當然也是用太陽來當LOGO囉！

Soleil hair提供了基本的洗髮及髮型設計，剪髮的價位為850起，

但若不指定設計師的話，可享用洗+剪 $600元的優會價。

染燙髮依造長短不同有不同的價位，燙髮是$2500up，染髮是$1800up；護髮$1500up。

其他的優惠還有學生優惠，只要拿學生證到Soleil hair就享有七折優惠。

生日當月當然不例外也是七折優惠，所以非學生的人千萬不要錯過生日優惠噢。

最重要的頭髮設計…Strart…

首先先看看自己修剪前的頭髮…拍了照才知道頭髮後面看起來是長這麼一個樣，

染過的頭髮，長出布丁頭就算了，還因為之前自己用泡泡染染頭髮，

把自己的頭髮染得顏色超不均勻，髮質也因為很久修剪看起來暨沒營養又毛躁的，

我想想…大概真的只有一個慘字可以形容了…

因為看頭髮如此慘烈…所以就跟設計師Joyce說，

我要把那些染壞燙壞沒營養的頭髮都剪掉，Joyce很驚訝的說我要剪那麼短嗎?

一般女生都希望留長頭髮，當下我自己覺得把雜草們剪掉心情會比較好一點，

卻沒想到現在減完自己真的覺得很短(哭)

Joyce是個非常細心的設計師，將我的頭髮一層一層夾起，

每一刀也都小心翼翼的剪著，絲毫都不馬虎的感覺，

所以Daisy也很放心的讓Joyce處理我亂糟糟的頭。

經過了細心修剪的時刻，Daisy超毛躁又沒營養的髮尾都bye bye到地上去了，

看著地板，其實真的剪掉了好多頭髮耶…原本的長髮變成中長髮了!

因為把髮尾都剪掉，所以整體看起來髮質有變得比較好，

髮尾部分因為之前有燙捲，還帶著一點點的微捲。

Daisy的頭髮屬於較硬又較直的髮質，額頭又很圓，

所以其實瀏海是非常貼額頭的，Joyce建議可以燙一點點捲讓瀏海帶點微彎。

趁著燙瀏海的時候，Joyce拿著髮色盤過來，跟Daisy討論著要染哪一色的頭髮，

因為Daisy以前都沒有染過偏紅色的髮色，所以這次就挑了個偏紅的髮色。

染髮開始…

挑好髮色、燙好瀏海後，Joyce跟髮型助理就開始用心地幫Daisy刷上一層層的染劑。

翻開裡層的頭髮，才知道之前自己泡泡染染得有多麼的不均勻…整個顏色也落差太大!!!

這次認真看自己的頭髮後…泡泡染整個被我列入拒絕往來戶了!!!

我的頭髮不只髮色不均，髮量又很多，所以在染的時候可，

讓設計師和助理花了很長一段時間在幫我好好地染頭髮，

染髮前，助理會先幫頭皮途上頭皮護理油，避免染劑接觸到頭皮讓頭皮產生刺激感。

完全上完護理油後，才會正式進入染髮程序。

Joyce的染髮可是細心到先幫我染較黑的頭髮，再染髮尾和髮根，

避免到時候染出來的顏色會因為現有髮色而不夠均勻。

這天Daisy在Soleil hair大概是從早上十點多待到下午快三點，在染燙的長時間下，

真的超開心坐位旁邊有電視作伴的!!! 打開電視還剛好電影台正播著福爾摩斯二，

不小心地就認真看起來，然後加上不斷地聊天，時間感覺好像咻一下的就過了!!

Finally…

染完後，加上Joyce巧手地吹順，新髮型總算大功告成了！！

新髮型是顆妹妹頭，長度變得很短，看起來實在有點不太習慣！

修剪完跟染完頭髮後的髮質，感覺起來變得更順，更有光澤，整個就是超開心的啦。

謝謝這天來陪我坐半天的小踢，真是辛苦妳了！！！

就讓我頂著妹妹頭過完這整個冬天吧XD

最後是價目表…

價目表主要以黑色跟白色呈現，店名Soleil hair 其實是法語太陽的意思，

所以Soleil hair 當然也是用太陽來當LOGO！

Soleil hair提供了基本的洗髮及髮型設計，剪髮的價位為850起，

但若不指定設計師的話，可享用洗+剪 $600元的優會價。

染燙髮依造長短不同有不同的價位，燙髮是$2500up，染髮是$1800up；護髮$1500up。

其他的優惠還有學生優惠，只要拿學生證到Soleil hair就享有七折優惠。

生日當月當然不例外也是七折優惠，所以非學生的人千萬不要錯過生日優惠噢。

後記：

修剪、染完這顆走俏麗路線的髮型後，

身邊的人說都說Daisy看起來變年輕了(整個返老還童了XD)。

推薦大家可以到Soleil享受一下店裡的環境跟改變一下新髮型，

設計師都會很認真的跟客人討論和細心照料客人的頭髮噢！！

延伸閱讀：

[Daisy♥私心推薦] UNT盛世冒險指甲彩‧MQ010流浪的娜塔莉

Soleil hair
地　　址：台北市104中山區中山北路一段85號2F
電　　話：02- 2571- 1798
營業時間：二 – 五： 11:00 – 19:30 六 – 日： 10:00 – 18:30
官方網站：http://www.soleilhair.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/pages/Soleil-hair%E7%B2%89%E7%B5%B2%E5%9C%98/172600962766981

21 12 月, 2013/0 評論/通過： Daisy

台中｜燒烤鍋物, 台北｜火鍋鍋物, 精華區::各式專欄分類

[Daisy‧鍋物專題] 冬日天冷冷就是要吃熱呼呼的鍋物噢♥Hot Pot

最近天氣超冷的拉~~~所以Daisy幫大家整理了火鍋專題，北、中、南都有得參考噢!!!

大家記得外出好好保暖，有機會就快去大嗑火鍋取暖吧 :)))

基隆
[食記] 基隆不排隊吃不到！在地人推薦義美自助石頭火鍋

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[台北‧三重] 湯頭濃郁、C/P值高的冬日鍋物推薦‧旺角迷你石頭火鍋
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19 12 月, 2013/0 評論/通過： Daisy

台北｜拉麵、烏龍麵

[食記] 新北‧板橋火車站環球購物中心‧樂麵屋

吃過屯京拉麵後，除了日本的一蘭拉麵，Daisy實在找不到哪間拉麵可以佔據我的心。

還記得有次Daisy為了朋友推薦樂麵屋，特地跑到板橋火車站的環球購物中心，
想要吃吃看樂麵屋，殊不知…就算可以排號碼等位子，
店員還是跟Daisy說大概要等一個小時才有位置…所以當天就索性作罷。

這次則是因為2014聖誕節來臨，為了來看看開始亮燈的新北市耶誕城美景，

Daisy在下班之後就搭上捷運直奔板南線板橋站。

但是沒想到的…就連一個禮拜三晚上樂麵屋也要排這麼多人是怎樣阿~~~

不過都大老遠跑到板橋了，所以這次就一定要吃到樂麵屋的拉麵！

也大約等了半小時過去…才終於輪到我們入坐…>”<

店門口放著告示，告知排號碼的客人若過號需延後五組入坐。

櫥窗裡放著餐點樣品，看起來頗可口的樣子。

原本看這東京一口餃可愛的樣子很想點來吃，

不過被吃過的友人一說…我就被澆熄了想吃的慾望了…

店內裝潢

店內的坐為彼此靠很近，有點擁擠吵雜。

入坐時服務生會送冷茶過來，拉麵吃太膩時可以喝茶爽爽口。MENU

MENU裡可以看見有多種口味的拉麵湯頭，

除了原味、醬油外，還有味道較重的焦蔥、跟辣辣豚骨，

以及板橋環球店限定的咖哩口味。

拉麵外，也可點點單品來享用。

拉麵喜好選擇單

樂麵屋的拉麵點餐方式為一人一菜單制。

看完樂麵屋MENU後，就可以開始寫這張白色的單子寫著自己喜好的拉麵口味。

拉麵口味，主要分有豚骨、醬油、辣味、焦蔥及咖哩口味，

麵條可選擇粗麵、細麵及硬度，湯底也可以選擇淡、適中及濃郁。

炸雞塊

樂麵屋的炸雞塊吃起來肉汁還蠻多，咬起來也嫩，沾點旁邊的沾醬帶點微酸，

一定要熱熱的吃，因為冷掉吃的話麵衣會變得較濕潤，

雞肉口感也沒那麼鮮美了，雖說樂麵屋的炸雞塊表現還算不錯，

不過吃過稻禾烏龍麵跟丸龜製麵的雞唐揚後，這炸雞塊似乎就沒那麼出色。

紫蘇煎餃

因為同行友人對於他上次吃過又小顆、肉又極少的東京一口餃似乎有點怨念…XDD

所以Daisy這次就選了紫蘇煎餃，讓他可以吃吃不一樣的口感，哈。

樂麵屋的紫蘇煎餃外皮帶點微透，可以看見紫蘇的綠色就這樣透出蒸餃皮，

內餡包的肉不多，所以肉汁也沒很多，但是吃得出紫蘇的香氣，蒸餃皮的Q度表現也不錯，

不過記得別沾太多醬油，因為這醬油可是蠻鹹的！
應該怎麼樣都比東京一口餃好吃XD

叉燒豚骨拉麵

適中的湯頭讓湯頭嚐起來濃郁不死鹹，搭配拉麵一起吃還蠻順口。

糖心蛋咬起來綿綿甜甜的味道還不錯。
麵條的話，我是選擇硬細麵，細麵吃起來外面有一點點粉粉的感覺，

硬度剛剛好，如果再軟一點就整個不是我愛的口感了！

其實樂麵屋的麵量算是不少，就算是將碗中的拉麵都給一掃而空了，

記得還是可以留下一點湯頭，再請服務生幫忙做加麵的動作！

不過我是把碗中的麵吃完就很撐了說 😛叉燒醬油豚骨拉麵

醬油湯頭味道嚐起來要更鹹一點，不建議直接喝，

只要在MENU上看見拉麵前面加上叉燒兩字，叉燒就會多兩片。

樂麵屋的叉燒帶有相當多的油花，想要夾起，卻會因為油花散布於大部分的關係，

散落在筷子之間，所以就沒辦法將這叉燒漂亮的夾起拍照，

不過叉燒吃起來油花可說是入口即化，肉質咬起來也相當軟嫩，很好吃!!

咖哩拉麵

友人選了咖哩湯頭的拉麵，這碗拉麵一上桌咖哩香就散發出來，
喝起來是相當濃郁的咖哩味，不過Daisy對咖哩沒特別偏好就是了。

倒是上頭炸得焦焦的的蒜頭讓Daisy比較有興趣一點 😛

咖哩拉麵的叉燒不是圓圓的叉燒，而是一整塊長型的叉燒，

帶有一點厚度，光看起來就很滿足。

後記：

樂麵屋的麵條採用細麵，口感不錯，湯頭Daisy則比較喜歡經典的豚骨拉麵。
值得一吃，不過我不會想再排那麼久的對吃第二次就是了…

延伸閱讀：

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地　　址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1

電　　話：02-8969-1757

營業時間：周一~周五 11:00~21:30 周六~周日 10:00~21:30

平均價位：$180~$300

17 12 月, 2013/0 評論/通過： Daisy

小東西

[公益‧兒福聯盟] 2014‧熊痞痞vs兔眠眠逢甲夜市公益年曆

2014年快要來到了，是時候為自己添購一下年曆或月曆，

在這邊跟大家分享一個暨可以做愛心又可以得到2014月曆的辦法!

這次來自金門的美食旅遊部落客熊痞痞vs兔眠眠與台中逢甲夜市小吃店家合作，

首次製作2014年公益桌曆，讓可愛的「熊」和「兔」擔任美食大使，

帶著大家探查台中知名商圈，逢甲夜市的特色小吃，來一趟逢甲的美食旅程。

現在年曆團購價： 單件150元，20 件以上，每件 135 元

有能力的可以趁現在發揮小小的力量為社會貢獻囉！

月曆的紙有厚度，材質還算不錯，印製得很精美。

一翻開年曆第一頁，是逢甲美食地圖導覽，

讓人迫不及待希望趕快來一躺逢甲美食之旅。

每一月份的月曆上頭，都有著浮水印的熊痞痞跟兔眠眠。

除了月曆外，每一頁還都有精緻的可愛圖片，

以及參與此次年曆製作之愛心店家的店家資訊。

而一月份的可愛圖片，很應景地採用超喜氣的大紅色迎接新年到來，

還可以看見熊痞痞跟兔眠眠圍爐著，超具過年氣氛的團圓飯呢。

格子整整齊齊的，留有空間可以小記事。

每頁都可以看見熊痞痞跟兔眠眠的蹤跡，

熊痞痞戴上學士帽的樣子很俏皮!

每個月份旁邊會有兒福聯盟的小娃娃臉，

小娃娃臉旁邊也會寫著一些兒福聯盟的相關資訊及給小朋友的話。

一旁兒福聯盟娃娃手捧著愛心，臉上紅紅的很cute。

四月份的兒童節，放著超可愛造型的熊掌包。

五月份是母親節，送康乃馨的季節。

九月份兔眠眠化身嫦娥，熊痞痞烤起燒烤真可愛XD

十二月最重要的當然是耶誕節了，熊痞痞搖身一變就變裝成紅鼻子的麋鹿，
兔眠眠則躲到了聖誕襪裡頭取暖，連後頭的聖誕樹也好應景。

最後一頁是兒福聯盟的簡單介紹，以及連絡方式、認購義賣品的資訊。

後記：
兒童福利聯盟其實是個公益性非營利組織，致力於兒童福利工作的推動，
還記得之前王品集團也有跟兒福聯盟合作，只為可以幫助更多小朋友。
所以大家可以趕快發揮一點點自己的小小力量，一起做做愛心做做公益吧 ^__^

年曆規格：
尺寸：18.8cm*13cm
內頁材質：一級卡雙面彩印 13張
三角卡：不上光+黑色底紙上霧P裱厚紙板+黑色雙線圈裝訂

本年曆有以下商家贊助製作： 朴大哥的韓式炸雞、茶本味、雞婆鹹水雞、激旨燒鳥Gekiuma Yakitori、Bear Paw 熊手包、Offer Make 造堡。

兒福聯盟資訊
兒福聯盟捐款專線(02)2550-5959轉1
兒福聯盟官網：http://www.children.org.tw/
年曆義賣網址：http://goo.gl/L0OEbY
兒福聯盟『愛孩子小舖』：http://shop.children.org.tw/index.php
兒福聯盟─孩子的守護者FB粉絲團： https://www.facebook.com/childfirst

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13 12 月, 2013/0 評論/通過： Daisy

台北｜火鍋鍋物

[約訪] 台北‧西門町把餐點當藝術品的麻辣火鍋‧花食間精緻麻辣火鍋

Daisy這天收到花食間精緻麻辣火鍋的新開幕邀約，

跟朋友一起來到了西門町的昆明街，從西門捷運站六號出口出來，一路尋尋覓覓之下，

總算讓我們在昆明街的Subway二樓看見了花食間精緻麻辣火鍋的招牌。

花食間位在於二樓處，不過在一樓的地方，抬頭一看，

就可以看見花食間的招牌和簡單的文字，

文字寫到：巧廚藝意伴嬌花細嚐漫漫品美食邀三五友緣聚間。

讓人感覺是走精緻美食路線。

除了抬頭可以看到的招牌外，

一旁的柱子也印有花食間的字樣及簡單帶精美圖片的MENU。

店內環境

走上二樓，一進到花食間店內，就可以感受到店內的用餐環境相當寬敞，

店裡的兩側有落地窗和大片的窗戶，讓窗外陽光可以透進來當作採光。

除了陽光外，光線部分還有天花板的吸頂燈照亮每一張用餐桌。

花食間不走一般麻辣火鍋店的中國禪風，反倒店內到是撥放起了輕音樂，

店內簡約、寬敞的裝潢，令人感覺比較像是來到了咖啡廳，而非是間麻辣火鍋店。

花食間店內多為四人一桌的坐位，除此之外也有六人桌及多人的包廂式坐位。

所以人多的話，記得可以提早訂位就可以不用被拆桌坐。

每張桌子靠牆處，放有一株跳舞蘭做裝飾，

燈光將跳舞蘭的影子映照在牆上的樣子，看起來多了幾分優雅。

部分的坐位，只要掀開上蓋，就有一個超大的置物空間可以放自己的包包或衣物，

把身上東西都塞進去，這樣就可以避免離開時，身上的東西都是沾滿了可怕的麻辣鍋味道。

吧台區

花食間的店內有一吧台區，雖然架上看得到酒瓶，但目前菜單上還點不到，

所以這吧台區目前就只用來開開汽水跟泡泡茶用，實在是有點可惜阿 >”<!!!

不然Daisy還真的很想看到帥帥bartender在吧台的精采表演說！

吧台上有兩隻可愛的熱帶魚擺飾。

三樓裝潢

因為花食間本來就是在二樓，所以再往上一層便是三樓的用餐區，

三樓用餐區的位置都是6人以上，一樣具有寬敞的空間，讓人用起餐來一點壓力也沒有。

這盞不規則的吊燈，透過燈光的照射，把不規則的線條一併映上了天花板。

一旁的牆上還有用燈打出來的花朵圖案，簡單的光影藝術，

就形成了這麼個是簡單又超可愛超討喜的一面牆，

真沒想到花食間的每一角每一隅，都是由一位男性的老闆自己打造的，

從店內的一些小驚奇的裝潢，就可以看出來老闆在裝潢上的用心呢。

十二人大包廂

在三樓裡，有一區是這十二人座位的大包廂，

可以讓多數人的客人在這一張大長桌共同用餐，火鍋部分則分兩鍋。

一旁一樣是綻放得很美的黃色跳舞蘭。

牆上的裝飾畫，是人偶舞蹈著的樣子，

不經意地跟桌上的跳舞蘭呵成一氣，也淡淡地散發出來了藝術的美感。

化妝間

明亮乾淨的化妝間，總是一間餐廳最中要的一環，

而花食間的化妝間，有著很大面裝框的鏡子，看起來几淨明亮。

洗手台一隅則是有幾株小小的仙人掌，多了幾分可愛和綠意。

到處逛逛店內裝潢拍拍照後，最重要的餐點部分要上場了！！！

MENU

花食間的MENU採用皮製的外皮當封面，上頭是不規則的紋路，看起來頗精緻。

翻開內頁則是有精美餐點照片的MENU，第一頁是鴛鴦鍋的湯頭選擇，

湯底費用一位是$150元，如果選擇鴛鴦鍋的話需再另加$150。

花食間的湯頭共提供三種，火紅香麻(紅鍋)、芙蓉白玉(白鍋)、青檸瀧奶(綠咖哩)。

這天店內沒有提供綠咖哩，所以我們就點了老闆推薦又自豪的紅鍋及白鍋。

而每桌的基本消費為$1000元，所以建議約4個人以上一起來吃會比較划算。

花食間的肉品類從牛、羊、豬、雞都有。

蔬菜拼盤光看MENU上的圖片，就覺得這是在賣藝術品還是插花之類的嘛XDD

手工餃類也是花食間的餐點強項，雖然圖片上看到了顏色多樣的餃子們，

不過老闆說因為怕色素問題，所以現在出餃子的時候都只會看見白色的，

可以看見老闆在食材上頭非常注重天然的原料，

所以客人吃起來也不用擔心吃到莫名其妙的東西傷身體。

花食間最特別的就是主打手工餃類跟手工創意料理，

看看這手工料裡的MENU圖片，個個看起來精緻又有趣，一定要點一下的啊！

精緻鍋物的部分屬於一般較常見的火鍋料，價格比較低一點。

除了手工餃類跟手工創意料理外，新鮮的海味鮮餚也絕對不能錯過！

老闆是秉持著不新鮮就扔的精神…雖然超耗成本，但也相對保有了海鮮新鮮的品質。

餐前茶

特調水果茶

特調水果茶的味道光聞味道，香氣就直撲鼻而來。

果茶內的果粒都是可以吃的，喝起來很香，濃郁得很有誠意，

據說這可是坐飛機來台灣的茶呢！

鴛鴦鍋：火紅香麻(紅鍋)、芙蓉白玉(白鍋)

紅鍋白鍋組成的鴛鴦鍋，兩鍋都是用中藥材拌炒熬煮而成。

老闆表示店裡的湯頭跟食材，都是由自己研發自己一手打造而成，

所以對於自己的餐點品質很有信心，也對於原料來源很掛保證的絕對無任何化學添加。

光這湯頭就由廚師處理了好幾個小時以上才完成，絕非一般拿藥包來泡一泡而成的湯頭。

紅鍋主打火紅香麻的口味，本來就不太吃辣的Daisy一看到這紅鍋實在有點心裡怕怕，

不過殊不知這辣度僅是微微的辣，但是香麻的味道卻能夠深入各樣的食材中。

另一鍋芙蓉白玉白鍋，湯頭更深得Daisy和友人們的心，

Daisy還沒喝的時候，就聽到友人再說，這湯喝起來好甘甜，喝完還會回甘，

想說也太誇張…結果自己一喝才覺得一點也不誇張，湯頭真的很鮮甜，

不過一直煮到最後味道會越變越濃，煮到一半的時候喝是最好喝的！

另外紅鍋提供鴨血鍋底吃到飽，白鍋也有提供豆腐鍋底吃到飽的服務。

重點是還有帥哥會幫你加鍋底喔！！！XDD

看看這滿桌的菜色，看起來就是暨賞心又悅目。

簇錦讚花

這一盤超大的蔬菜盤送來也太嚇死人了吧！

整盤弄得跟插花沒兩樣，害我們都以為來到了哪個花園了XD

這一大盤蔬菜送來的時候，老闆就指著花朵跟我們說，

除了這花、後面帶點黃色的草，跟下頭的竹籤不能吃之外，其他都是可以吃得噢！

這盤蔬菜盤裡有青江菜、大陸妹、金針菇、南瓜、玉米…等蔬菜，

每樣蔬菜顏色看起來都相當新鮮青脆，記得如果要下紅鍋的話不要煮太久，

不然這種會吸辣油的蔬菜，應該會讓人措手不及喔:P

這蔬菜盤裡一定要提到的就是這金蜜玉米了，

台灣出產的金蜜玉米，下鍋煮後可以嚐到的是原本玉米有的甜味，

不得不說….這玉米甜的程度真的讓玉米控的Daisy很愛！

其實這玉米也有個小小故事…老闆有一天看到客人把玉米丟在一旁不吃，

詢問客人後才知道客人覺得難吃的東西都會丟在一旁，也說下次來絕對不會點玉米，

但是老闆卻說了一句，下次來我請你吃一盤玉米。

也因為客人的這點小小舉動跟建議，讓老闆找到了品質更好的金蜜玉米，

就期待著下次那位客人來訪時，可以讓客人知道花食間相當注意自己的餐點品質。

口袋餅乾 (限量)

口袋餅乾主要採用蝦漿、鮮肉壓製而成，中間夾有起司，外頭裹著的是海苔粉和椰子粉，

樣子看起來就像是一個個的夾心餅乾一樣，所以稱之口袋餅乾，

旁邊一朵小橘花在這綠綠的盤子中，顯然成了很搶眼的顏色，也讓這道餐點看起來更美。

也是電視上說的綠色馬卡龍、口袋馬卡龍啦!!!!!

而不知道為什麼這道菜明明就叫做口袋餅乾，但是我卻一直把他叫成神奇餅乾，

大概是因為我覺得吃起來的口感太神奇了，所以另要幫它取一個別名XD

看看這口袋餅乾的剖面，一切開就可以看見中間濃濃的起司，還有切成丁的蝦肉，

咬起來很Q，口感跟味道都相當多層次，超好吃的啦！

雖然老闆說做這道超費工，但Daisy真的強力推薦想要到花食間用餐的人，

就算累死老闆跟廚師也一定要點這道來吃 XDDD

千層波麗露 (限量)

又是一個擺盤誇張的手工料理，Daisy整個很想問千層波麗露這餐點名稱到底是想表達什麼…

其實千層波麗露主要是以新鮮豆皮捲成很多捲後，再用海苔包裹起來的餐點。

這捲起來的不只有豆皮，而還是有滿滿的花生粉在裡面，

一口咬起來很香，不過Daisy還是覺得口袋餅乾的好吃程度大勝於這千層波麗露！

四方珍貝、小羔羊

四方珍貝是照片後面用竹籤插起立著的餐點(我漏拍它了…)

主要是採用澎湖的花枝製做而成，咬起來口感扎實彈牙彈牙，

咬著咬著還可以咬到干貝絲，海鮮味道十足。

肉片小羔羊吃起來完全沒有羊騷味，而且每一片都好大片，算一算一盤約有10片左右的肉。

左：沙朗牛肉、右：梅花豬

花食間的肉片皆為現切，每片肉微微涮幾下後起鍋，吃起來都很鮮嫩，

尤其是梅花豬，光看它帶點油花分部漂亮的樣子就很吸引人！

嫩雞柳

嫩雞柳的擺盤也是擺得超美，用竹子架起綠色葉子，襯出帶點紫色小花的可愛，

也讓這塞滿洋蔥的主角嫩雞柳看起來格外搶眼、特別。

Daisy第一次看見有人把雞柳條塞進洋蔥裡面，塞得滿滿的樣子看起來亂可愛，

重點是煮起來的雞柳肉質是非常嫩！

記得千萬不要煮太久，剛熟的時候馬上吃，絕對是超嫩超好吃的口感！！！

滷大腸

這滷大腸為去腥味後滷製三小時而成，

友人說這滷大腸擺盤也擺得太像田梗了，怎麼會這麼好笑XD

Daisy覺得滷大腸一定要加紅鍋，因為進了紅鍋後，

帶點香麻的味道跟超有嚼勁的滷大腸咬起來非常香，很美味，不過味道稍偏鹹。

芋貴妃

不僅是每道菜送來的時候，看裝飾的盤子就是一種視覺享受，

連有些餐點的名稱就跟這道芋貴妃一樣，取得超美，超令人好奇。

芋貴妃用松葉和粽葉為襯，食材主要採用手工炒香的鮮肉、紅蔥和芋頭而製成，

吃起來很像非常扎實的煎粿，帶點芋頭香、紅蔥、肉香，

海鮮吃四方珍貝，肉類就可以選這芋貴妃來嚐嚐沒吃過的口感跟香氣。

泰汁馬鑲

泰汁馬鑲是道泰式、中式合併的創意料理，油條裡頭塞滿了的是扎扎實實的肉漿，

油條下鍋後會吸附湯汁變得稍軟，但是肉漿還是一樣有彈性，

起鍋後再沾點泰式酸辣醬比直接吃來得清爽，不會太膩。

上-下：蝦紅珍、海深星

花食間的手工餃類真的是不得不大推的火鍋食材！！！

每顆都是由廚師親手細心包製而成，造型看起來都亂可愛的，

由其是海深星看起來也太俏皮太可愛了吧XDD

上頭的蝦紅珍走的是餛飩路線，皮的地方較多，中間還咬得到鮮蝦肉，

一口一口小小顆的吃，每一口都覺得很鮮很好吃。

這超討喜外表的海深星，內餡是不添加防腐劑的魚漿，

咬起來味道鮮甜，不管是內餡或是外皮都很Q，推推推！！

下紅鍋煮過後的海深星，看起來多了幾分派大星的樣子XDD

海味綜合

這盤超誇張的海味綜合盤，送來的時候我心裡只有…這麼豐盛是想嚇死誰呀~~~

海鮮盤跟MENU當中的圖片有稍稍的不一樣，因為花食間會視當日現送食物為主，

不新鮮都會被丟到垃圾桶裡，所以吃到的海鮮都一定都超新鮮噢。

這盤海鮮盤里有四隻大草蝦、扇貝、不知名蚌殼類及石狗公。

草蝦的大小直逼明蝦，重點是新鮮的蝦子，真的是怎麼吃都鮮甜、好吃！

不像一般火鍋店的魚片都採用鱸魚，花食間的魚片是老闆精心挑選的石狗公，

顏色看起來是紅通通的，下鍋煮後吃起來口感很Q，下紅鍋跟白鍋煮味道都很棒！

石狗公的魚肉會先被切下放一旁，切過的石狗公也會留在盤子上，

如果有時間慢慢啃的話，可以把整隻魚都放進鍋裡去煮，

像Daisy把整隻石狗公下去煮的重點就是要吃那超大顆的眼睛XD

後記：

沒想到一間新開的麻辣火鍋店居然可以讓不吃辣的Daisy那麼愛，

跟朋友討論說下次有機會還要再回來吃。

不過雖然花食間位置位在西門町，但價格也不走學生路線，

如果想要到花食間享用新鮮海鮮、跟火鍋創意食材的話，記得要讓荷包滿一點點再來。

雖然花食間裝潢沒有鼎王、這一鍋、無老那樣氣派，但是在食材跟湯頭卻一點也不輸

讀者優惠：

因為花食間的品質真的很棒，所以Daisy就幫大家ㄠ了一點點小優惠，

現在在訂位的時候，只要告知是看到Daisy的blog到花食間用餐的，

就可得到一份超好吃的嫩雞柳(價值$280)。冬天到了，是時候吃麻辣火鍋囉 😛

延伸閱讀：
[台北‧內湖] 一輩子一定要吃一次的美食‧金泰超豪華海鮮蓋飯
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花食間精緻麻辣火鍋
地　　址：台北市萬華區昆明街86號2F
電　　話：02-2381-6200
營業時間：星期一~五 17:00~22:00、星期六日11:00~22:00
價　　位：平均價位400up，鍋底$150/人，每桌低消$1000，需加一成服務費
Facebook：https://www.facebook.com/i.like.flowerfood

9 12 月, 2013/4 評論/通過： Daisy

台北｜異國料理

[約訪] 台北‧國父紀念館站貝比諾小館‧Cafe Bambino

這幾天寒流來報到，走在加上都是難熬的冷冷空氣，

不過天氣冷，大餐還是要繼續吃，所以就帶著試吃券來到貝比諾小館用餐。

貝比諾小館位於台北捷運板南線的國父紀念館站附近，

從國父紀念館站二號出口出來直走約兩分鐘，
就可以看見貝比諾小館很明顯的出現在右手邊視野。店內環境

一進到貝比諾小館，可以看見其裝潢採挑高的雙層樓設計，

一樓吧台以藍色系的馬克磚拼貼而成，看起來帶點可愛，

整體以木質系的顏色做為店內主要色彩，也因此添增了幾分溫馨感。

這次Daisy坐的位置則是靠著落地窗戶的沙發區，兩個人坐一張位置算大且舒適。

店內的其中一面牆以灰色系為主，

牆上的層架放了貝比諾小館相關企業奇美食品的鳳梨酥外，

還放了一些水果醃漬罐頭跟瓶裝果汁，看起來簡單卻為這面牆增添了意外的色彩。

奇美鳳梨酥

貝比諾小館名片

廚房

僅連著收銀台的後方就是貝比諾小館主要的廚房，

吧台旁几淨的玻璃裡，是師傅們認真製做餐點的過程及模樣。

餐具

因為有事先訂位，所以一入座就有備好的黑色格紋餐墊及餐具和MENU。

除了桌上的精緻晚餐MENU外，服務生也隨後送上一本開胃菜、飲料跟甜點的MENU。

這一本MENU做的實在相當的精緻，圖片精美的內頁不說，

MENU的書衣是木頭製的，四角還有牛皮做裝飾，感覺起來非常有質感。

MENU內頁

貝比諾小館提供的餐點種類多，

從早午餐、義麵輕食、精緻排餐、咖啡飲品，到午茶甜點都有。

我們這次點了兩個主餐再加套餐，

套餐共有兩個方案，加$150可享有麵包、湯品或沙拉及飲料，

加$250的話享有麵包、開胃菜、湯品、沙拉、健康養生莼菜醋飲、甜點及飲料。

麵包

麵包烤得熱熱吃起來內鬆軟，表現普通。附的奶油有點硬不是很好抹。

肉腸佐德式酸菜 $220

原本請店員推薦看看有什麼開胃菜是比較少人吃但又很推薦的，

沒想到店員居然一指就指出我最想點的肉腸佐德式酸菜，

真沒想到我喜歡的菜色那麼冷門欸！

這道開胃菜的份量很多，肉腸咬起來扎實偏軟，

Daisy比較喜歡的是咬起來很脆很Q的德式香腸，所以就覺得這德式肉腸口感soso。

而拌料除了有跟德國香腸超搭的酸菜外，還添加了胡椒原粒及培根一起拌炒，

讓整道開胃菜的香氣更足，更充滿異國風味。

前菜 – 日式和風秋葵墨魚圈

這道前菜是一到冷盤，墨魚咬起來是冷冷帶點脆度，上頭鋪滿了生菜，
一絲一絲的則是辣椒絲，主要做為裝飾用。
沙拉醬採用油醋醬，跟墨魚圈吃起來還蠻爽口。

前菜 – 煙燻鮭魚玫瑰捲

每次看到煙燻鮭魚Daisy都會非常想點，所以這次當然不例外了！
煙燻鮭魚不像IKEA一片片的鋪滿整張盤子，則是折了些皺褶後淋上甜甜的黃芥末醬甜甜，
以生菜跟酸豆作為顏色的陪襯跟擺盤。
煙燻鮭魚的味道本來就很重，搭上酸豆跟黃芥末醬反而可以讓太濃烈的魚味降低一點，
嚐起來味道不會太膩又好吃。

貝比諾精選沙拉

雖然說貝比諾精選沙拉也蠻好吃，

但是左看右看都跟前菜墨魚圈的生菜一模一樣，連油醋都是一樣的…

只是多了一點橄欖、小番茄跟起司，吃起來清爽，但少了一點新鮮感。

主廚凱薩沙拉

Daisy比較偏好貝比諾小館的凱薩沙拉，凱薩醬搭配生菜根本就是絕配，
生菜的水分瀝的很乾，不影響凱薩醬的表現，
乾培根丁則增加了沙拉的口感，而旁邊的麵包片咬起來是脆脆的，吃起來蠻開胃。

貝比諾精選例湯 – 白花椰菜濃湯

今日的貝比諾精選例湯，主要採用白花椰菜與洋蔥兩種蔬菜熬煮之後打成汁而成，

嚐起來近是滿滿的菜味，整個感覺就非常的健康，上頭橘紅色的是花椒粉，
帶點辣味更提味，不過還是無法搶過這整碗湯的菜味…肉食主義的我覺得喝多了還蠻可怕的…

卡布奇諾野菇濃湯

野菇濃湯也跟白花椰菜濃湯一樣，將菇類熬煮過後再用機器打成泥狀，

所以喝起來是稠稠的口感，菇味十足，非常真材實料。

不過口味的好壞可能就因人而定了…

健康養生莼菜醋飲

服務生剛送來蜂蜜蘋果醋飲，我還想說這上面的漂浮物到底是什麼，
後來詢問之後才知道這叫做莼菜，咬起來帶點脆又Q的口感，
有點像是在吃山粉圓，口感非常特別。

這醋喝起來也不會太嗆，搭配莼菜很容易順口的下肚。

多利魚鑲鮮貝佐酸豆奶油醬汁 $580

這一盤多利魚鑲鮮貝佐酸豆奶油醬汁光看就很令人期待，
看起來濃濃的醬汁是特調的酸豆白醬醬汁，除了酸豆外還有花椒丁配色。

採用的食材是先將多利魚捲成魚捲，再捲進加拿大進口新鮮大干貝。

除了可以吃到多利魚的嫩外，中間還驚喜的捲進了魚皮跟羅勒葉，
魚皮的口感非常Q，整體吃起來口感層次豐富、醬汁濃郁。

干貝也很大一顆，熟度煎得剛剛好。

義式茄汁燉羊膝(每日限量) $690

羊膝是一般餐廳裡面比較難看到的餐點之一，
上次Daisy吃到羊膝是在台中的法式香妍小館，對於羊膝的口感跟味道有非常好的印象，
所以這次來到貝比諾小館來，當然也要嚐嚐看拉!!!

這一大支的羊膝份量真的多的嚇人，有些地方吃起來嫩，

有些地方則較硬，其食肉質吃起來有點羊騷味，所以Daisy很浪費的沒吃完他…

旁邊的蔬菜有青花椰菜、茄子、小番茄跟白色的山藥。

真沒想到在西餐當中，也會看到山藥這種配菜。

算是小有創意，而配菜似乎比羊膝好吃點 >”<

貝比諾咖啡冰磚

採用瓜地馬拉咖啡豆的單品咖啡，送來時可以看見玻璃杯中有一大圓球是咖啡冰磚球。

店員說這冰塊的濃度比旁邊的咖啡更濃厚一些。

在冰塊還沒融化前，小踢邊喝這咖啡邊喝說怎麼一點味道都沒有…

於是就拿起了旁邊附的牛奶加了加，加了牛奶後的確有讓味道更順口

不過還是不合小踢的味蕾，所以又拿了蜂蜜加了加，

加了後，可以長到蜂蜜的淡淡香氣，而更奇妙的是，加了蜂蜜後的瓜地馬拉咖啡，

不僅有一點點原來的酸，在咖啡吞進去後，

可以感受到嘴中帶了一點烏梅的回甘味道，還蠻特別的。

風味水果茶 (冰/熱)

水果茶採用的是德國進口的有機品牌德國農裝茶品，
店家提供小小的蠟燭可以讓水果茶保持熱度，喝起來味道還不錯，
如果只想要喝喝飲料聊聊天，點水果茶還不錯噢！

義式提拉米蘇

貝比諾小館的提拉米酥口感濕潤，帶一點點的酒味，不會太嗆，
好吃到讓甜點控的Daisy，雖然肚子飽到不行，還是開了甜點味的把他塞下肚XDD

後記：

貝比諾小館的餐點走精緻路線，樣樣真材實料，

不過套餐價位實在有一點點貴……如果荷包滿滿的人可以來嚐看看，

不然的話Daisy會比較推薦飲料、甜點或是商業午餐囉！

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CAFE BAMBINO 貝比諾小館

地址：台北市大安區光復南路290巷26號1樓

Tel：02 2741-8466

Fax：02 2741-8467

營業時間：週一至週五10:00-22:00 例假日09:00-22:00

官方網站：

平均消費：午餐套餐$350up/晚餐套餐$450up

7 12 月, 2013/0 評論/通過： Daisy

台北｜日式料理

[食記] 台北‧濱江市場大嗑鱈場蟹腳‧上引水產立吞壽司

上次吃上引水產的立吞區，大概已經是近兩年前的事情了，

這次特地帶著從嘉義來台北玩的歆歆來上引水產見見世面，

也好讓Daisy展現地主的熱情大請客XD

上引水產的招牌很大一個，只要一到濱江市場後方，就會極容易發現上引水產的存在。

不過上引水產的交通比較不方便，如果搭捷運到行天宮站，

大概也要走10~20分鐘的路才會到…不過雖然如此，上引水產仍舊天天都很多人。

上引水產海鮮區

上引水產的海鮮如果現場有新鮮的，幾乎都是現撈現做，

所以新鮮的品質真的不在話下，店內也分很多個區塊提供不同的料理飲食，

不管是壽司、燒烤、海鮮到火鍋…等都可以在這找得到。

更詳細的環境介紹可以參考Daisy上次到上引用餐的食記。

上次食記：http://daisyhoho.com/2012/10/blog-post_21.html

蔬果區

外帶壽司區

每一盒外帶壽司或生魚片幾乎都塞得滿滿的，價格從200~600間不等，
有些有滿滿的生魚片卻只要兩百多塊，整個就是超划算！

冷凍海鮮區

冷凍區有賣冷凍的鱈場蟹腳，整個超大隻，看得我們很high，哈哈！

立吞壽司區

然後就是金天的重點了…立吞壽司區！！！！

就是讓我們抽了號碼牌等了半個多小時的今日重點。

立吞用餐區

上引水產立吞壽司的服務生皆著短版的灰色水手服裝，
看男生穿起來其實還蠻奇妙的，每位服務生也都帶著水手帽，樣子頗可愛。
也可以看得到這立吞區的大家全部都是站著吃！！！雖然是說可以體驗日本文化，
但是心裡還是不禁地冒出OS…”到底幹嘛一定要站著吃阿~~~~很累欸~~~~”
不過上引水產就是這樣，讓人站著吃也甘願 😛牆上MENU

牆上的黑板寫著當日特別的餐點跟招牌菜可以參考。

這天我們用餐”站”在吧台的地方，所以可以看見師傅們認真地再製作握壽司的模樣，

也可以吃到一半就cue一下師傅請問我們正在吃的是什麼魚類，超方便的 XD

餐具

醬油碟子為窯燒品，筷子則為竹筷。

店內不提供湯匙，因為日本人喝湯的時候是採以碗就口的方式。

此次餐點內容

上次Daisy來上引立吞區是點套餐，但覺得套餐都不能選擇自己想吃的，

所以這次就乾脆自己點，點自己喜歡吃的真的比隨機搭配的套餐優質！

這次我們兩個女生點了特選握壽司一份(十貫)，壽司附贈味噌湯、

鹽燒鱈場蟹腳、子持香魚鹽燒、油鮪魚蔥花細捲、日本北山綠茶跟可口可樂，

看起來不多，但是我們吃到最後還是好飽好飽。

可口可樂、日本北山綠茶熱飲

老實說我覺得可樂跟日本料裡一點都不搭，

還是喝熱綠茶才更搭日本料理的fu 😛

油鮪魚蔥花細捲

蔥花鮪魚泥一直都是Daisy到日本料理店，蠻愛嚐試的一道料理，

因為可以吃到油脂豐富的鮪魚，感受醋飯和鮪魚泥一起享用的新鮮味道。

上次來上引水產吃到油鮪魚蔥花手捲，就令Daisy一直對那手卷念念不忘，

所以這次就點了油鮪魚蔥花細捲來吃，

不過…怎麼跟我上次吃的不太一樣！！上次吃的是一整條沒切過的…

上次食記：http://daisyhoho.com/2012/10/blog-post_21.html

雖然食材都一樣，但是切成段跟一整條的細手卷吃起來口感可是不太一樣，

細手卷一咬的份量比較多，更能吃出鮪魚泥和醋飯無間隙的美味呢！

塩燒鱈場蟹腳

期待已久的鱈場蟹腳終於上桌，這鱈場蟹腳烤得紅通通的顏色，

讓第一次吃這麼高貴鱈場蟹腳的Daisy，光看就覺得好令人好期待。

也難得花大錢吃鱈場蟹腳，所以歆歆跟我當然都要跟大蟹腳合照一下囉 😛

看看這蟹腳真的是有夠大隻的，不管是誰拿起來，都可以感受蟹腳的巨大。

因為蟹殼已經被稍微處理過，所以翻到另一面，

就立馬可以看見蟹殼裡面扎扎實實的鱈場蟹腳肉了！

上引水產很貼心的在盤子旁邊附一隻小叉子，可以給客人拿來挖蟹肉吃，

不過挖蟹肉還是要有點技巧，可以先用叉子把蟹殼跟蟹肉黏著處分離後，

再一次拿起來，不然的話…可能就會變得一絲一絲的蟹肉超難挖出來，又很醜噢。

然後最幸福的事，大概就是吃蝦子的時候有人可以幫我剝蝦殼，

吃蟹腳的時候，有人可以幫我挖鱈場蟹腳肉。

所以看看這個盡職的小幫手努力要挖鱈場蟹腳肉給我吃的認真模樣，

真是太Sweet了！！！(大心)

在我們歆歆使盡千辛萬苦的力氣，把蟹肉挖出來後，我們就仔細地品嚐這480的價值，

但是殊不知…Daisy完全體會不出480的價值…只覺得好奢侈好貴，嗚嗚。

因為Daisy跟歆歆不管怎麼吃…都只吃得出來有海的鹹味！很鮮欸！

然後…就是蟹肉棒阿，我們實在是不太會吃蟹肉拉，深深覺得…吃過這次後，
雖然好吃是好吃，但我應該是不會想要再吃下次了…
因為真的太貴了拉，如果點個牛小排之類的，可能吃起來還會比較爽快些…

塩燒子持烤香魚

子持烤香魚的子持其是就是香魚卵的意思，也是所謂的母香魚，

母香魚因為被叉子插著烤，所以送上桌時，就呈了這樣稍微扭曲的形狀，

可以看見香魚的外皮烤得金黃，上頭灑了些鹽巴。一旁附有檸檬及蘿蔔泥。

輕輕地把魚皮給撥開，就可以看到香魚卵是塞滿魚肚，整個是爆出來的樣子，

加一點檸檬帶點酸味，讓烤魚的味道更美味，不過吃到最後都是誇張多的魚卵，

真不禁很想問魚肉到底在哪阿XDDD

我跟歆歆都一致認為這子持烤香魚烤得真得很好吃，

一次就吃了超多的魚卵，而且整隻拿起來嗑，比用筷子一口一口吃還滿足！！

附贈味噌湯

味噌湯是點特選握壽司(十貫)的附贈湯品，很大一碗，

吃了壽司再喝下這大碗的味噌湯，一定會超級滿足的！

味噌湯里有四個蝦頭，蝦頭裡面有蝦醬可以吸允，湯頭很濃、偏鹹，

喝起來跟外帶區的蝦頭味噌很像，喜歡的話可至外帶區外帶回家喝。

除了蝦頭也有一大塊的魚肉，咬起來是油脂超級豐富！！

不過這塊魚肉屬魚鰭的部分，所以咬了一口，可能就要吐好幾口的刺就是了…

特選握壽司（十貫）

單點的特選握壽司，MENU上是寫十貫，但是送這麼一大盤來，

應該算是握壽司十貫，再加軍艦壽司兩個、玉子燒、油鮪魚蔥花細捲。

不知道為什麼，跟預期的不一樣，所以反而有一種賺到了的感覺XD

壽司放在這厚厚的日式木盤上，木盤跟壽司中間則是一片裝飾襯葉。

每一個握壽司的魚肉幾乎都大片到可以蓋住醋飯，

而且握壽司的顏色從淺到深都有，看起來都超好吃的啦！！干貝軍艦、鮭魚軍艦

干貝跟鮭魚切成丁後，製成的軍艦壽司，吃起來很滿足！

鮪魚、鯛魚握壽司

鮪魚握壽司呈紅鮪魚紅色，吃起來幾乎沒什麼筋，非常新鮮。
雕魚握壽司的口感則因為雕魚肉的關係，口感是偏有嚼勁的生魚片種類，
上頭加了一點梅子醬，增加味道的層次性，魚皮魚肉都帶Q，一樣新鮮！

中間應該為旗魚握壽司？忘記問師傅這是什麼魚了…

肉梭握壽司

第一次吃到肉梭握壽司，肉梭屬於雕魚的一種，也是又Q又有嚼勁的口感，
比先前的另一個雕魚握壽司更有嚼勁，咬起來魚肉有成一塊塊的感覺，
雖然這口感蠻特別也不錯吃，不過Daisy還是比較喜歡入口即化的生魚片。

左->右: 青坩魚(鰤魚)握壽司、蝦握壽司跟鮭魚握壽司

上引水產的青坩魚握壽司，整個就是超級厲害到不行！

超鮮美的魚味，口感只有入口即化可以形容，絲毫不帶筋，一點也不誇張的超好吃！

蝦壽司上頭是鱈場蟹膏，味道很鮮。

鮭魚握壽司上則是有一點點的龍蝦沙拉，一起吃味道還蠻美味。

不過當出現了那麼多好吃的握壽司，尤其是清坩魚…

讓鮭魚生魚片就落馬，變得不是這次日本料裡用餐中最好吃的生魚片了！左->右: 蔥花鮪魚泥細手捲、甜蝦握壽司、玉子燒

真沒想到的…我單點了一個蔥花鮪魚泥細手卷不是我想要的那種，
但是這盤特選握壽司上面卻出現了，我對他難以忘懷的蔥花鮪魚泥細手捲呀！
比起切成段的手捲，這樣整隻吃起來，吃起更細膩更融合，口感滿分！

玉子燒

玉子燒也是好吃到不行，一層層的蛋捲口感，水分超多，味道則是超甜超甜的，

整個再次擄獲我跟歆歆的心>/////<

甜蝦握壽司

甜蝦握壽司，口感吃起來相當滑嫩，一口放進嘴裡感受甜蝦的甜味好幸福！

後記：
不管是上引水產的立吞區或是外帶壽司區，一直都是Daisy很愛來報到的地方，
每次吃完，Daisy的肚子總是可以有很滿足的感覺回家，
不管是新鮮生魚片，或是玉子燒…等，每一樣都好好吃！！！超推的！！！

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上引水產立吞壽司

地　　址：台北市中山區民族東路410巷2弄18號

電　　話：02-2508-1268

營業時間：一~日 06:00~24:00 立吞壽司一~日 10:00-21:00 加收10%服務費

官方網站：
黛西優齁齁 ::Seize the moment!::

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4 12 月, 2013/0 評論/通過： Daisy

台北｜咖哩

[食記] 台北‧雙連站欣葉集團的咖哩餐廳‧二訪咖哩匠 Curry Champ

好久沒有吃咖哩了，上次吃過一次咖哩匠，就讓Daisy對它念念不忘，

這次剛好臨時跟朋友約吃飯，不知道吃什麼，所以就決定到雙連站附近的咖哩匠用餐。

上次食記：http://daisyhoho.com/2013/06/curry-champ.html

30 11 月, 2013/0 評論/通過： Daisy

台北｜西式排餐, 忠孝敦化站

墨賞新鐵板料理 MoSun 台北東區忠孝敦化站，浪漫的紀念日約會餐廳。

墨賞新鐵板料理 MoSun，高級鐵板燒。

墨賞新鐵板料理位於捷運忠孝敦化站附近，從忠孝敦化站七號出口出來，便可以很快地尋找到墨賞新鐵板料理的蹤跡。墨賞是高級的鐵板燒料理，如果吃膩了王品集團的夏慕尼，那就可以換換口味來吃墨賞，而且線上訂位的話，還享有特別套餐優惠價，當月壽星優惠再直接送一個生日蛋糕！想要很划算地吃墨賞，記得先給他定位起來就對啦！