北海道 小樽美食 | 三角市場・滝波食堂 超推薦海鮮丼飯DIY/超好吃又平價/北海道小樽朝市/小樽早餐

滝波食堂｜小樽三角市場內的美食很多，而滝波食堂卻是我一吃就愛上的海鮮丼飯店！大推薦呀～！

前一晚住在小樽運河旁的「小樽諾爾德飯店 Hotel Nord Otaru」，因為這天就要前往札幌，所以這一天的一大早就拖著行李去小樽車站寄放，並到就位在於小樽車站旁的「三角市場」吃早餐！三角市場到達方式：背對小樽車站，往車站廣場左手邊走上階梯後即可到達。

小樽三角市場

三角市場位在小樽車站步行一分鐘即可到達的地方，市場規模並不大，但卻著幾間很知名的店，例如「武田鮮魚店」及「滝波食堂」。

而這次友人帶路，帶我們來到後者「滝波食堂」吃早餐。

「滝波食堂」位在三角市場內街道的左側，門口口高掛的白燈籠、抬頭可以看到的指引，其實應該不難找，而滝波食堂的正對面就是同樣老闆販賣海產的「滝波商店」。

門口的暖簾印有滝波食堂四大字，而兩側則是圖文版的 MENU。

店內環境

店內皆為四人桌，算一算大概有10張桌子，因為到訪的當天是平日上午8點多，所以並沒有遇到排隊的情形，不過當天用完餐要離開時店內是已坐滿的情況喔！

MENU

MENU 主要分兩張，第一張是是海鮮丼飯，第二張是定食及單點的部分。其中很特別的是在「滝波食堂」可以自己選擇配料！！！可以DIY的海鮮丼飯整個就是挑食的人的救贖呀 XD

DIY 的海鮮食材共有10種，分別是 9種海鮮選擇：鮭魚卵、海膽、蟹肉、鮪魚、牡丹蝦、甜蝦、鮭魚、生干貝、花枝再加一種隱藏菜單。再以三種海鮮、四種海鮮、大/小碗有不同的排列組合，價格從 $1,800~$2,500 日圓不等。

定食則是在 $1,000日元上下，我們都一致覺得定時類價格好便宜呀～！

招待小菜

一開始先送上茶，過不久店員又送上一小碗的干貝唇乾說是招待的，令我們有種小確幸的感覺 XD

干貝唇吃起來口感是偏韌的那種，需要咬很久才有辦法吃完，不過越咬越香的口感很令人停不下來。

綜合生魚片定食 $1,200日圓

一份定食除了有主餐外，還有白飯、湯、漬物及小菜，份量其實不少。而以 $1,200日圓的價格來說，綜合生魚片盤有兩隻天使紅蝦、鮭魚/鮪魚生魚片各三片以及生干貝，光看就覺得料好多，C/P值超高的拉！！！

烤鮭魚定食 $750日圓

再來看看鮭魚定食，鮭魚這麼大塊只要花台幣三百塊不到的價格就可以吃到，也是一整個佛心來的！！先說說那碗湯，因為湯是用螃蟹去熬的，所以喝起來是滿滿的蟹味～～鮮甜到不行的湯頭讓我們每個人喝了都好愛。如果想吃蟹肉的話，也可以直接加點升級為蟹肉湯 $300日幣/碗。

看看這油油亮亮、油脂的紋路有規則地畫在帶皮鮭魚上，鮭魚份量不少，且吃起來的口感很嫩又新鮮，朋友們跟我都愛不釋手！

滝波定食 $1,800日圓

另外一份則是招牌的「滝波定食」，除了跟烤鮭魚定食一模一樣的菜色外，白飯上鋪的一半鮭魚卵一半蟹腳肉的食材，完整地把碗中的白飯給覆蓋過去。此外還多了一盤生干貝，生干貝的滑嫩口感是一整個新鮮！

三品海鮮丼飯 – 小 $1,800

雖然點了小碗的海鮮丼，但是份量對我來說要吃光一整碗還是飽到一個不行。先來看看那海鮮、生魚片完全把飯蓋過去都超過碗緣的模樣，光看就是一種超大的視覺享受。

一開始我先選了鮭魚跟鮪魚生魚片，最後一種類遲遲猶豫不決，直到最後問店員說「10.隱藏菜單」是蝦蛄（撒尿蝦）後，我就決定要點他了～因為這在台灣算比較少見的海鮮類，所以就趁這裡有點來吃吃。

蝦蛄（撒尿蝦）是熟的，嚐起來的味道偏清淡，不過吃起來口感帶有些龍蝦的Q跟一般蝦的軟蠻特別。而鮪魚跟鮭魚生魚片的新鮮程度也不在話下，溫度剛剛好，表面有光澤，厚度約1cm，還有那不帶筋的口感真的鮮美！！不過平常是鮭魚生魚片擁護者的我，這天卻是喜歡滝波的鮪魚大過於鮭魚。

還有…這讓我想到前一天…我居然花了比這還要貴的錢在吃政壽司的握壽司，想起那握壽司上帶了不少筋的生魚片，還是來吃「滝波食堂」划算很多很多耶。

三品海鮮丼飯 – 小 $1,800

朋友點的三品海鮮，除了跟我點一樣的鮪魚跟鮭魚生魚片外，第三樣點的是牡丹蝦。媽呀…這碗視覺效果未免也太強大了吧 XDD

超大隻的牡丹蝦看到我都想要再加點了，重點是在台灣一隻可能就要兩百塊上下的牡丹蝦，他居然一次附上了兩隻，C/P值真的超高的拉！！！

後記：

吃過一次滝波食堂後，就讓我跟朋友們都對他難以忘懷，後來到了札幌二條市場雖也是吃海鮮丼當早餐，但我們還是覺得這間最厲害呀。超級推薦有來小樽的人一定要到三角市場裡吃這間「滝波食堂」噢！真心推薦不騙 XDDD

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小樽三角市場・滝波食堂

地址：北海道小樽市稻穗3-10-16三角市場內
電話：0134-23-1426
營業時間：08:00～17:00（無休）
官方網站：http://www2.enekoshop.jp/shop/takinami/
Facebook：https://www.facebook.com/otaru.takinami/