【札幌美食】仙台名產 牛たん炭焼/利久牛舌 パセオ店（PASEO）店
牛たん炭焼 利久｜來自仙台的炭燒牛舌料理，厚實的牛舌現已成為到日本旅遊遊客的必吃料理之一，就連我自己幾乎每次到日本，如果在行程允許的話都會特地排來吃，因為真的好吃到不管吃上幾次都不會膩呀！
第一次吃 利久牛舌 是第一次出國，第一次到日本，第一次到東京的時候。自從那次吃到了人生中第一塊牛舌後，就開始對「利久牛舌」念念不忘。而這一次友人安排的北海道六天五夜當中，居然就有一餐就是利久！！讓光看到行程的我立馬就開始期待了呀！
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利久牛舌的裝潢幾乎到哪裡都長得差不多。
門口有MENU 跟外帶MENU 供客人參考。
還有個小牌子用英文寫著「Beef Tonque Only」等相關字樣，可愛～。
雖然來的時候已經是下午兩點多，不過還是等了一下下才有辦法入座。而等待的時候…就只能放空 XDD
接著輪到我們就立馬展開笑顏拉 XD
店內裝潢
和式風的裝潢多為四人一桌，牆上有衣架提供客人掛衣物，算是頗貼心的小設計。
利久筷子、濕紙巾
北海道限定啤酒
飲酒過量，有害健康
北海道札幌啤酒，有興趣的可以點來喝^^
牛たんロコモコ丼定食 $1,600日圓
牛舌漢堡排定食，除了有一盤兩枚切成四片的牛舌盤外，還有一大盤漢堡丼飯。
漢堡丼飯除了漢堡排外，還有大量沙拉及一顆蛋，份量相當豐富！
實惠利久套餐 $1,782日圓
我點的實惠利久套餐，除了主要一盤牛舌外，還可以從咖哩牛舌、紅燒牛舌及茄汁牛舌中任選一品當附餐。一份套餐就總共送上了五盤，對女生來說份量真的很大。分別有兩枚四片的牛舌盤、牛尾湯、咖哩牛舌、沙拉、麥飯及、山藥+蛋黃（加點）。
山藥泥+蛋
日本人還蠻喜歡把山藥泥加在飯上一起吃，吃起來會有稠稠的口感，不過喜不喜歡就看個人，因為像我朋友就不太愛～。
餐前沙拉
沙拉清爽，高麗菜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥、小蕃茄等，其中還附了兩片薄牛舌。
牛尾湯
看起來清淡的以牛骨熬成的牛尾湯，裡頭加了不少長段切細的日本青蔥，日本青蔥吃起來順且脆，其中牛尾切塊也不少，清爽好喝又好吃！
利久牛たん盤
現點現烤的 利久牛舌 ，火侯掌握得恰到好處，師傅將牛舌表面烤得油亮吸睛，部分切面中還帶有一絲的粉嫩紅色。盤中一旁還附上特製泡菜及辣椒。
其中因為經過炭火燒烤，所以炭火香味在牛舌入口時也不停散出，搭配那厚實富含油脂的牛舌口感，咬起來相當有彈性又有嚼勁，越咬越香，也令人好捨不得把這沒幾片的牛舌一下就吃完（笑）
咖哩牛舌
相對於炭燒牛舌，這到咖哩牛舌似乎就比較遜色，採用濃郁咖哩的醬料調味卻比不上單純經炭燒手法料理的清爽香氣。不過也是不難吃，咖哩醬不會太辣也頗下飯。
牛舌定食 $1,782日圓
和前者咖哩牛舌定時不同的是，一般定食的牛舌共有三枚六片的牛舌，在炭燒牛舌上份量大了一號。主要套餐內容有牛舌盤、牛尾湯、麥飯及一骰子牛肉乾。
骰子牛肉乾
滷過的骰子牛肉乾，加了一些醬料跟白芝麻，嚐起來的溫度是冷冷的，咬起來蠻香。
後記：
利久牛舌的炭燒牛舌真的又厚又好吃，完全不像台灣燒烤店裡那只能吃到薄片的口感，在利久是一次厚厚的吃，具香氣又美味，完全令人難以忘懷。就我自己來說的話，下次到日本還會想再吃，而更想的是到仙台本店去吃吃，啊！～真的好想封他一個日本必吃美食的名號啊！XD
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利久牛舌・パセオ店 Paseo
地址：日本〒060-0806 北海道札幌市北区北6条西2-1-7 パセオウエストB1 paseo
電話：+81 11-200-3223
營業時間：11:00–23:00
官方網站：http://www.rikyu-gyutan.co.jp
用餐日期：2016/11/11
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