自從回到台南念書之後，就深深覺得能住在台南實在太幸福了
因為吃的永遠不嫌少，而且從在地的台南小吃到多元的異國料理通通都有
像前陣子成大旁的大學路和勝利路交叉口也開了一間泰式咖哩！
這間長鼻子泰式咖哩是從台北的泰國餐廳開過來的唷
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長鼻子泰式咖哩位在交叉口的華上數位照相沖印的二樓
不過通往二樓的路口是在左邊黑色招牌的斜角巷飲料店旁邊唷，可別找不到入口耶
泰國的代表物非大象莫屬啦
跟著金色大象的指引就能通往餐廳囉
一走上二樓就可以看到像是皇宮造型的門口
採用復古的木製風格，還蠻特別的
一進去後才發現原來二樓的空間那麼寬敞
容納三四十個人都不是問題
感覺又是間適合家聚、導聚的餐廳了XD
牆上的畫作還蠻特別的，共同點就是他們都是長鼻子哈
小木偶、小豬、大象、馬來貘就連猩猩也鼻子變長了
採用木製和淺色系的桌椅讓人有種溫馨舒適的感覺
坐在靠窗的位置的話還能看看外頭車水馬龍的街景
店內唯一有間格的位置就是這個了
有點像包廂的感覺，很適合老師坐中間，學生們圍在旁邊的感覺
一旁則是負責製作飲料的吧檯和餐點的出餐口
因為餐點也有火鍋的關係，所以也有提供醬料區可以自行取用
菜單
台南的長鼻子泰式咖哩算是長鼻子泰國餐廳的第一間分店
主要是以套餐的形式，大致可分成咖哩飯與火鍋兩大類
而咖哩的部分則是有黃咖哩、綠咖哩、瑪莎曼咖哩，各有各的獨特香氣
咖哩飯和火鍋都以圖示的方式，讓客人可以一目了然的知道套餐內容是什麼
如果怕小朋友吃不完一整份套餐的話，也有兒童餐可以選擇唷！整個很貼心啊~
光是咖哩就有黃、綠、瑪莎曼可以選
每一種咖哩都有清楚寫出是由什麼香料製成的
也有標註出辣度，像是不吃辣的人就可以選擇不辣的椰香咖哩囉
而品項旁也有推薦該咖哩適合搭配什麼主菜可以參考
火鍋則是分成泰式酸辣、香茅檸檬、椰香叻沙、香濃咖哩鍋
可以搭配梅花豬肉、養生菇、雪花牛肉或是綜合海鮮
另外還有附餐飲料，向是冰蜂蜜檸檬和熱檸檬紅茶
如果是多人聚會的話，就還蠻適合再單點幾樣招牌菜來嚐嚐
像是擁有三顆辣度的長鼻子椒麻雞或是泰式炸物拼盤大家一起share
如果真的不知道該怎麼選，其實請店員來介紹一下會更快唷
來這邊就是要來喝喝看這杯全台首創的波霸泰式鮮奶茶啊！
就是一個把泰式奶茶融合台灣風情的飲品
而可能總店在台北的關係，所以咖啡豆特別選用
台北的知名咖啡老店蜂大咖啡的咖啡豆
另外店內還有提供免費wifi可以上網唷
因為每一樣看起來都很好吃…
所以就這樣一不小心就點了滿桌菜啊XD
豪華炸三鮮瑪莎曼咖哩 $288
瑪莎曼咖哩是由大量的香料的融合而製成的
像是
豆蔻、丁香、葫蘆巴、莞荽子等等各種泰式香料
而適合搭配這種咖哩的主菜則以
海鮮類最佳
因為被菜單上的豪華炸三鮮美圖給吸引住了所以就立馬點了這道啊
套餐內包含茉莉香米飯、小菜兩道、小沙拉和一碗湯品
米飯如果食量大的男生吃不飽的話可以再免費續點一次唷
細細長長的泰國米，Bonnie覺得長鼻子的米飯不像其他泰國餐廳的米飯吃起來乾硬
反而是香軟帶Q的感覺
左邊黃黃的小菜是醃南瓜吃起來酸酸脆脆的
右邊的這個有點像泰式河粉的感覺
也是屬於酸辣口感的味道
這一品泰式沙拉應該是套餐的附餐中最讓我喜歡的
清爽開胃的醬汁搭上美生菜、玉米、番茄、小黃瓜、葡萄
還有海味的小卷，整個很有南洋風情又開胃啊
外皮炸得金黃酥脆的豪華炸三鮮的三鮮就是魚片、鮮蝦和墨魚
分量整個很充足，對女生來說根本吃不完啊~
魚肉還蠻嫩口的，而且吃起來也不油膩
加上口味多層次的瑪莎曼咖哩有種說不出來的獨特風味
不過雖然掛上一顆辣椒的辣度，但其實吃起來只有微微的香辣味道而已
湯品的部分則是香茅雞湯，喝起來比一般雞湯辛香了一點
附餐飲料-熱檸檬紅茶
本來詢問店員能不能做冰的，但因為是用茶包現泡的關係所以不能
只好另外附上冰塊自個加進去囉
茶包也是選用來自錫蘭的Stassen司迪生品牌的茶包
同時也是世界上第一家以有機栽培自然方式生產的茶廠
據友人說喝起來不苦澀帶有淡淡的錫蘭香氣
波霸泰式鮮奶茶 $120 (以套餐加購可折抵半價)
一上桌真的是有被這龐然大物給嚇了 一跳，一整個超大杯的啊！
呈現橘黃色的泰式奶茶，底下沉著大家再熟悉不過的波霸
吸了一口覺得珍珠很有嚼勁，可惜有點偏硬的感覺
個人比較喜歡軟軟QQ口感的那種珍珠
而泰式奶茶喝起來則是有鮮奶和煉乳的香氣
雖然因為煉乳的關係，喝起來雖然蠻甜的，但卻也不至於死甜
不過泰式奶茶不甜的話就不是泰式奶茶了啊！
梅花豬肉香濃咖哩鍋 $328
每一種火鍋都會附有一盤菜盤和肉品或海鮮
另外有茉莉香米飯、泰式河粉、鍋燒意麵和泰國媽媽麵可以任選
因為我不太吃辣的關係所以就選了唯一不辣的香濃咖哩鍋囉
菜盤的份量還不小，滿滿的高麗菜上面
鋪著南瓜、金針菇、百頁豆腐、豆皮、香菇、蛤蜊、花枝丸等等
另外還有兩片加入熬煮後會增添風味的檸檬葉
而梅花豬肉片的肉色有點偏白，肉質吃起來還算軟嫩
不過感覺如果厚度能夠再增加一點會更好
而這就是泰國隨處可見的泡麵界領導品牌的媽媽麵啦
地位感覺就像是台灣從小吃到大的統一肉燥麵一樣
接著就把菜盤們通通丟進去煮啦~
濃濃的咖哩越煮越濃，讓咖哩都滲透入每樣食材中
咖哩的湯頭還蠻濃郁的，有濃濃的咖哩香味和帶了淡淡的甜味
還蠻喜歡這樣的湯頭的
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泰式冰咖啡 $120 (套餐加購可折抵半價)
泰式冰咖啡也是加入煉乳下去調味的，所以糖冰是固定的
不過喝起來倒沒有特別突出的風味
酥炸嫩雞椰香咖哩 $268
咖哩飯的差別只在咖哩的種類和搭配的主菜而已
而小菜和湯品則都是一樣的
本以為酥炸嫩雞會像三鮮一樣有著金黃的外皮炸衣
不過這道嫩雞則是裹了薄薄的粉下去炸而已
也因為這樣保留了原有雞肉的稚嫩口感
而這椰香咖哩也是屬於不會辣的
上頭還淋有一點椰汁作為裝飾
除了嫩雞之外裡頭還有許多高麗菜
而這咖哩真的非常的濃郁，搭配米飯真的非常地搭
愛吃咖哩的菌菌也是一口接著一口
最後來多續了半碗飯來把剩下的咖哩醬汁解決掉XD
椰香咖哩一口吃下味蕾會先感受到椰奶的香味
再來是咖哩的甜味，最後則是會回來一股鹹味
以至於吃到最後會有點太鹹的感覺
長鼻子椒麻雞 $220 (推薦必點)
據說這道椒麻雞可以台北店的明星招牌必點料理啊！
一上桌後也是令人驚艷
不但份量驚人，就連厚度也相當可觀
每一塊的厚度大概都有兩三公分的厚度
而可能因為是先醃製過的關係所以外皮炸起來是深色的樣子
配上獨特的椒麻醬汁，吃起來還蠻過癮的
不過不吃辣的人可能會覺得太辣，但可以是先調整辣度
泰式炸物拼盤 $250
如果多人聚會的話，非常推薦點這一道啊！
有著酥脆外皮和飽滿蝦漿內餡的金錢蝦餅
裡頭還加入了檸檬葉來提味
沾點附上的泰式酸辣醬更是口感加分
而檸檬雞柳條的表現也不錯，外皮還蠻酥脆的
不過香料炸雞翅吃起來有點乾柴，肉汁也不是很飽滿
在一頓酒足飯飽之後….因為分量實在太多不完，為了不浪費食物
只好打包回去啦~不得不稱讚一下長鼻子的紙袋挺可愛的耶
雖然是粉紅色但卻也不會太少女的感覺，很棒很棒
在臨走前發現原來憑成大學生證、教職員證、成大醫院職員證
都可以享有消費金額打95折的優惠啊！
各位成大的同鞋們~記得來的時候要帶上學生證唷 : )
後記
覺得整體餐點的表現都還不錯，尤其是咖哩醬的部分更是特別
有著特殊風味的香料味道，很合我的胃口，而椒麻雞真的是必點啊！
而且用餐空間非常的舒適，有靠窗又有適合多人聚會長桌
裝潢也頗有設計感，更重要的是還有提供wifi 哈
只可惜價位對學生族群來說不是那麼親民
可能真的要跟著老師來導聚才有機會來了XD
後後記
最後想要趁機宣傳一下一年一度的飆弦活動就在12/27(日)唷！
今年錯過就要在等兩年啦！！！
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｜長鼻子泰式咖哩
｜地 址：台南市東區勝利路189號2樓 (大學路、勝利路交叉口)
｜電 話：06-2083871
｜營業時間：週一~週四 11:30~21:30(最後點餐20:30)、
週五~週日 11:30~22:00 (最後點餐21:300)
｜消費日期：2015.12
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