【新加坡自由行。美食】回台仍想念．新加坡328加東叻沙 Katong Laksa

從澳洲自由行回台灣，搭的是酷航，機票剛好買了可以在新加坡轉機逗留個約20小時的時間。

名人合照牆

店內環境

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叻沙、烏咑、Fresh Lime Juice

叻沙 Laksa（小） 新幣  $5

Daisy跟朋友一起吃了一整碗後，
只能說…328 叻沙的招牌叻沙真的超好吃的拉！！
喝一口湯，就能品嚐到超香濃的椰香和蝦米味道，超東南亞的口味！
帶點辣辣的湯頭，湯頭好喝到我們是喝到一滴不剩呢（笑）
撥好的蝦、切成條狀的魚板，整碗料不少。
而叻沙除了湯頭外，佔據碗裡最多的就是粗米粉。
粗米粉口感QQ，很快地就滑溜溜的下肚了 XD

烏咑 Otak 新幣 $1.3

烏咑則是個在台灣沒看過，在東南亞卻是見怪不怪的東南亞特色小吃

採用魚肉泥與個種香料混合，再用香蕉葉或其他葉片中包裹起來，

經過蒸或烤產出的一種料理。

樣子呈咖啡色，看起來很像台灣原住民的食物。

薄薄的一片，吃起來有一點渣渣的口感。

• 黛西小教室（摘自維基百科）
• 烏打（也稱烏達，馬來文:Otak-otak）。
• 以魚肉泥與各種香料混合，放進香蕉葉或亞答葉包裹拿去炊蒸或烘烤的食品。
• 在東南亞一帶非常常見，也是馬來西亞麻坡（Muar）的代表性美食。
• Otak在馬來文意指「腦」，在印尼一帶的烏達多以灰白色為主，看起來像人腦，因此被稱為Otak-otak。
• 馬來西亞和新加坡一帶的烏達因混合了辣椒、巴拉盞、黃薑粉等香料，
• 是呈橘紅色的，且大多使用亞答葉來包裹。

Daisy 吃起來是覺得說不上好吃…

但就是一個非常能代表新加坡美食之一的特色料理 ：Ｐ

 

Fresh Lime Juice 新幣 $1.80

｜新加坡328 加東叻沙

｜地　　址：53 E Coast Rd、Singapore 428771
｜電　　話：+65 9732 8163
｜營業時間： 10:00–22:00（無休日）
｜用餐時間：2015/10