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麻辣乾鍋、重慶水煮魚、酸菜魚火鍋、燒椒皮蛋、重慶辣子雞…,一道道經典的川菜料理,嘉義吃得到!一位從四川漂到新加坡,又為愛漂到臺灣的主廚,在嘉義落地生根,將中國川菜帶到嘉義,從食材開始,堅持香料必須從四川運過來,乾辣椒、泡椒、酸菜等,對細節的講究,就是為了是要呈現道地的美味,現在新菜單上線,想吃川菜料理隨時都有。
而聚椒點川味坊的川菜料理,主打特色鍋物,把四川元素融入台灣人熱愛的火鍋當中,讓嘉義人的嘉義火鍋店又多了一個選擇!像黛西自己就是對聚椒點的酸菜魚鍋超有興趣,之前都是去台中吃刁民酸菜魚,也到澳門吃太二酸菜魚,但嘉義哪裡吃酸菜魚?還可以獨享一人一鍋?聚椒點就有!
嘉義人的日常小館「小李子美食料理館」
平常在嘉義跟家人吃飯,我們最常吃的是金牌川菜館,但朋友說他們家都吃小李子美食料理館,所以這就來吃吃看有沒有比較好吃。先說結論,我們家還是喜歡金牌的口味,但是小李子同樣是一間在地老字號且平價的家常菜餐館,也是很值得推薦可以來試試,而且有自家停車場,是來吃飯開車也方便的家庭聚餐餐廳。
永春廣東粥,料多味美的滿滿一碗粥。
金門三大廣東粥,分別為永春、壽記及聯成。這次到訪的事擁有 80 年歷史的金門在地老字號小吃店「 永春廣東粥 」,從每天早上 6 點開始營業,排隊人潮幾乎是不太有中斷的機會,想要吃,可不能猴急,要在現場等等才吃得到。這一碗味美料多的廣東粥,連食尚玩家都曾經來採訪過。