策馬特可麗餅 Stefanie’s Crêperie 現點現做、口味多樣的小小間排隊店！

來回策馬特主要大街好幾回，大約到了第三、第四次才發現這間可麗餅小店的存在，會被吸引，完全是因為排隊的人非常多，看著店內老闆娘忙不過來的不斷地製作可麗餅，令人只好忍不住地跟風跟著排隊（笑）

Stefanie’s Crêperie 於 1980 年開始營業，至今已有 40 年的歷史，小小的一間店，卻能夠屹立不搖這麼久，看來一定有他的品質存在。

噢，對了！Stefanie’s Crêperie 大概是我在瑞士看到唯一 cash only 的店家，如果只有信用卡是吃不到的，建議在瑞士旅行雖然刷卡方便，但現金也是要帶一些以備不時之需。至於可不可以使用歐元消費，答案是可以的，不過歐元及瑞朗的匯率會以 1:1 計算，似乎不太划算。

店內留有各國客人來用餐後，寫在餐盤上的留言，就這麼被老闆娘當成了店內的裝飾，其中有中文，看到格外親切。

店內有窄窄的內用空間，一次大約只能坐 4 – 5 人。

店內的可麗餅口為甜跟鹹的都有，甜的巧克力有很多選擇！包含 Nutella、Lindt 瑞士蓮巧克力或是 Toblerone 馬特洪峰造型巧克力。由此可見老闆娘放了不少巧思在口味製作上，讓客人有更多的選擇。

策馬特可麗餅 MENU

可麗餅有甜跟鹹，甜的價位在 CHF 5 – 10 間，有糖粉、焦糖、榛果、楓糖、蘋果將、草莓醬、巧克力等口味，如果想要豐富一點還可以以一項 CHF 2 的價格加購香蕉、草莓或是當日新鮮水果，自己隨意搭配都能夠有不同的吃法，最夯的是香蕉巧克力無誤！

鹹的可麗餅口味價格為 CHF 11 起，口味有起司、火腿、菠菜、番茄、雞蛋。雞蛋的價格為 CHF 2，其他的價格則為一項 CHF 1。同行友人點了火腿菠菜＋蛋的可麗餅，算一算就要 CHF 14，噢…換算台幣就是大概 450 的意思。光想就覺得可怕，這個價格在師大夜市或台灣其他夜市買可麗餅大概可以一次買四、五份了吧..。不過怎麼算還是沒有策馬特羊排餐廳 Restaurant Schäferstube 來的貴就是了 ^^||

不過真的要說…，在瑞士旅行買東西吃絕對不要換算台幣比較好，不然只會算到自己很心酸而已，回國再一次面對信用卡帳單吧哈哈！

除了可麗餅外還有冰淇淋哦！！！

終於排隊到我點餐了！看著美美的老闆娘跟客人們有說有笑，也難得這間小小的店會大排長龍了。

香蕉巧克力是店內的招牌可麗餅，不過在瑞士幾乎天天巧克力，有點吃到怕了，所以這次就不點巧克力，反倒是點了楓糖口味來試試。

我的楓糖杏仁片口味可麗餅，看著老闆娘把前一罐楓糖漿擠完，接著又到後面去拿一罐新的補擠，接著等麵粉漿在鐵板上熟透後，以熟練地姿態摺成方形的可麗餅形狀，不禁覺得老闆娘手部的肌肉應該很發達來著。

楓糖杏仁片可麗餅 Mapplesyrup with allmonds CHF9

熱騰騰的可麗餅，奶油及麵粉香，加一點楓糖調味，雖然覺得楓糖漿有點不夠，但仍可吃到這法式可麗餅的軟綿口感，對折再對折的厚實，吃起來很飽足，不時可以咬到杏仁片，多了一點脆脆的口感在裡面。