羅馬競技場美食》Ristorante Pizza Forum Roma 柴火燒的窯烤拿坡里披薩，Carbonara好吃！

羅馬競技場的一天，中午午餐為了求方便，找了一間離羅馬競技場僅200公尺的餐廳 Ristorante Pizza Forum Roma  坐下用餐，原本想吃個羅馬披薩，殊不這間賣的是窯烤拿坡里披薩，以柴火燒烤而聞名。不過因為這是間”Ristorante”，所以價格上也是比較偏高的，而且我覺得培根蛋黃義大利麵比披薩好吃拉，哈哈哈！

我在羅馬吃的第一間餐廳

這次的行程匆匆，大約只有一個多禮拜的時間規劃義大利13天的旅程，所以在羅馬競技場的這一天，我中午就進挑了一間餐廳坐下，後來才知道我走進了義大利餐廳分級中，最貴的”Ristorante”。會走進這間，除了google maps評價上擁有3,000多個評價外，還有經過時女生店員很熱情。但實際在點餐時，一位高壯的男服務生就沒有這麼親切了。

坐在 Ristorante Pizza Forum Roma 戶外位置，其實有機會是可以邊欣賞羅馬競技場美景、邊用餐，但因為聖誕節前夕來義大利，天氣太冷，因此店家架上了遮雨棚，放上了暖爐，擋住了原本該有的美景。不過正因聖誕節即將來臨的關係，店家也多了一些聖誕節裝飾，讓即使冬天是旅遊淡季的義大利，在冷冷的天中，格外有過節氣氛。

中午時分，有點冷吱吱的，怕冷的K先生坐在暖爐邊，但說暖爐有熱，但其沒辦法很暖；上桌的餐點，原本熱熱的，但也很快就冷了；如果怕冷，當然也可以選坐在餐廳內的位置，溫度會暖活許多。除了冷外，我喜歡坐在這古城石板路旁的餐廳位置用餐，可惜就差被遮雨棚擋住的羅馬競技場景色就更有氣氛了。

可樂 Coca Cola 4€

在餐廳喝杯可樂有多貴？一般我吃到的餐廳可樂都是3€左右，但這邊居然是4€，真是超！級！貴！到！不！行！果然 Ristorante 的價格就是更可怕了一些…。啊如果是去超市或販賣機買可樂啊，通常一瓶只要1€，價差真的很大。

培根雞蛋義大利半管麵 13€

Mezze Maniche Alla Carbonara

培根雞蛋義大利半管麵 Mezze Maniche Alla Carbonara，Carbonara 是義大利相當傳統與經典的口味，我自己在臺灣的時候也超級喜歡動手做，因為超喜歡生蛋黃mix起司的濃郁香氣！加上培根的鹹香，每次吃都覺得很滿足。而 Mezz Maniche 是義大利麵中的特色麵條「半管麵」，在臺灣很少見，所以在義大利當然可以試試品嚐看看。

• 相關閱讀：義式培根蛋黃義大利麵 Carbonara 食譜做法

義大利半管麵，比一般的 Speghatti 咬起來厚度多厚了一些，彈性也更足夠，需要稍微咀嚼才比好入口，但義大利本身香氣很足。

尤其是充滿奶香跟蛋香的蛋黃醬，搭配超級鹹，但是又超提味的培根，真的很絕配，這盤很好吃！但是真的不要單吃培根，義大利培根單吃真的會嫌到爆炸。

Pizza Sora Concetta 14€

Pomodoro, mozzarella, pancetta, provola, rucola AG 

原本想說到義大利，要來吃個最經典的瑪格麗特口味披薩，但不知道為什麼翻翻照片，我就隨便點了一個有芝麻葉、看起來很美味的口味。

而且原本我想要吃的是羅馬披薩，殊不知這間賣的是拿坡里披薩，糗～有傻眼到，都怪自己沒做功課：Ｐ 不過無妨，都是義大利出產，都來試試看。

羅馬披薩與拿坡里披薩的差別

羅馬披薩與拿坡里披薩的最大差別是在餅皮的部分，羅馬披薩餅皮酥脆，且披薩把手（用手拿的那邊，我習慣叫他把手XD）比較小；但拿坡里披薩則是餅皮偏厚、最大的不同在餅皮，拿坡里這種 Pizza 餅皮略厚，把手也是一般我們常見那種比較大片的。

番茄醬、培根、莫札瑞拉起司、普羅沃拉奶酪、芝麻菜，看起來很美味啊，但我原本以為只是瑪格麗特加上芝麻葉而已，沒有喔！這一道是加了超多超級鹹到瘋掉的培根…，雖然好吃，但吃到第二塊、第三塊時，就開始覺得鹹到會洗腎，不知道義大利人洗腎的比例有沒有比台灣高？（笑死）

餅皮很好吃的披薩，麵團很香！芝麻葉給得也蠻多，味道很足，義大利的番茄吃起來酸又甜，有料的地方是偏濕軟的感覺，只是培根太鹹又給太多，真的很搶戲，吃到最後我直接把一些培根拿掉不吃^^||

而且底部有點燒焦，如果怕致癌物的應該會蠻care的。

研究義大利帳單

義大利許多城市都會收取以人頭計的餐桌（義大利文：Coperto），但羅馬是有明文禁止餐桌費文化的存在。不過…，取而代之的是服務費（義大利文：Servizio），服務費通常會收10%，吃越多收越多，有時候甚至會比餐桌費（一人約2-3.5歐）的費用還要貴。到義大利消費的時候，不妨研究結帳明細，了解當地的餐桌文化，跟亞洲真的是很不一樣呢！

而義大利許多餐廳可以使用 The Fork APP 訂位享折扣，像是這間 Pizza Forum 就有 20%~30% off 的折扣優惠，這也是我後來才知道的…，沒使用到這優惠真的是損失慘重（哭）所以你們真的不能像我一樣傻…！像我在佛羅倫斯吃丁骨牛排時就有先訂位享20% off，整個省超大！

• 相關閱讀：TheFork 歐洲餐廳訂位APP，線上訂位享優惠折扣

旅行狂筆記

你問我推薦 Ristorante Pizza Forum Roma 嗎？以美味度，我覺得義大利麵比起披薩更讓我喜歡，但服務生的態度就沒有到非常熱情，而且是讓我覺得有點冷淡那種。如果你是在羅馬競技場附近，想找一間美食餐廳用餐，我覺得這間店地點真的很方便，缺點就是價格貴了一些，建議一定想吃，一定要搭配The Fork APP，打折下來可以會荷包省一筆哦。

Ristorante Pizza Forum Roma- Forno a Legna

地址：Via di S. Giovanni in Laterano, 34-38, 00184 Roma RM, 義大利（看地圖）
電話：+39 06 7759 1158
營業時間：10:30–00:00
facebook：https://www.facebook.com/pizzaforumroma/
官方網站：https://www.pizzaforumroma.it/
The Fork APP 訂位：線上訂位有折扣！
✔ 加入會員時，可以輸入黛西的邀請碼「838A4146」，在第一次使用The Fork用餐後，就可以獲得 20€ (1000 Yums)，下一筆訂單就使用喔！

義大利美食

• 威尼斯｜Trattoria Da Romano
• 米蘭｜Durini Panini, Milano、Pizzeria Spontini、Princi Bakery
• 羅馬｜金杯咖啡、鹿角咖啡、平價松露餐廳、Gelateria Giolitti

義大利自由行

• 義大利國鐵》Trenitalia列車、火車通行證划算嗎？
• 義大利租車費用》不比價真的會後悔！

義大利跨國旅行

• 米蘭 ➝ 瑞士策馬特
• 奧地利薩爾茲堡 ➝ 米蘭 ÖBB Nightjet 夜間移動旅館

義大利景點

• 米蘭｜米蘭大教堂、艾曼紐二世拱廊

義大利好用APP

• TheFork 歐洲餐廳訂位APP，線上訂位享優惠折扣
• 行李寄物：Bounce 超划算計件、計日、不計大小

歐洲旅遊

• 英國10天9夜自由行｜英法自由行
• 荷蘭阿姆斯特丹一日遊
• 瑞士10天9夜自駕遊瑞士
• 歐洲自助旅行 | 法國、德國、丹麥歐洲鐵路之旅
• 東歐12天11夜自由行