派星堂PALAXY-可頌甜星，銅板價的法國藍帶主廚手作甜點，台南宅配甜點推薦
台南伴手禮提案！派星堂PALAXY-可頌甜星。
之前就一直看到有人在打卡這間派星堂PALAXY-可頌甜星，想說那個可頌卷，未免也太可愛了吧！看起來好好吃又好好拍～，採用法國藍帶級卡士達內餡，相對於一般可頌來說，48 層的可頌皮交疊，但熱量卻是比較低，吃起來比較不罪惡（笑）講究原料，多數原料都來自於歐日這些甜點當道的國家，讓人超期待！
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派星堂PALAXY-可頌甜星現在在全台有兩間店，兩間都在台南，這次黛西來的是東區虎尾寮裕平路上的東區一號店，最近新開的分店則是開在安平。這可是食尚玩家推薦的台南伴手禮，難怪可以熱門到開分店拉～。
派星堂的主視覺顏色是可愛的橘色，看起來很活潑感！
店內裝潢清新舒服，沒有內用的位置，但有舒適的桌椅跟沙發椅可以坐著等候或休息。
看看派星堂冷藏櫃中的甜點們，最招牌的當然是可頌卷拉！看這一個個的可頌卷，年銷百萬卷，網路熱賣話題伴手禮～不同口味排排站的好可愛，是不是有點像米其林寶寶的感覺，哈。而且每一個的價格約莫在 50 ~ 60 間，比想像中的還要平價！讓人可以銅板價入手「爆餡可頌卷」！
派星堂好友會員價
現場櫃檯上還有 QRcode 可以掃描加入「派星堂好友」會員，可以直接買到優惠價的甜點，每一個的優惠價都比原價便宜 $5 元。
這個是最最最新的派星堂商品，千層派！！！看起來超美味超想吃，而且千層派中還有兩種不同的夾餡，顏色看起來很療癒啊。
貝果～可以一次買多顆點回家冷凍，隔天當早餐吃很方便。
三色乳酪蛋糕，原味、抹茶跟蔓越莓口味。其實我覺得看起來好不像乳酪蛋糕，反而有種羊羹的質地感。
派星堂菜單
派星堂菜單
派星堂菜單上，有單點也有禮盒，不過因為每天製作數量有限，所以建議要買的話，事先打電話預訂會比較好。我第一次來的時候，就是因為沒預定卻只想買一兩個被拒絕…，如果臨時來，禮盒好買，但單點就還是打電話訂比較保險。
店家的櫃子內放有自家用的原料來源，看看都是國外進口的！巧克力還跟 GODIVA 用的是相同等級、來自比利時 CALLEBAUT 頂級巧克力原料。
果泥們也是從法國飄洋過海而來的。
這次入手了三盒派星堂禮盒，分別是蘋果三兄弟、甜星卷A以及生巧克力小蛋糕禮盒。
每一和橘色禮盒打開時，都可以看到一張食用說明，像是最佳賞味期限三天，冷凍則建議於一週內吃完。還有店家半熟蛋糕、甜星卷、脆皮貝果等等的退冰或加熱方式，認真看才知道怎麼知道最美味的派星堂甜點～。
食用說明
- 產品最佳賞味期為收到產品後72小時內，未及時吃完請冷凍保存，建議一周內食用完畢
- 甜星卷冷凍狀態拿出，常溫解凍20-30分後使卡士達內餡軟化後可品嚐到最佳風味
- 為保持最佳風味，建議不要置於常溫環境下超過二小時，請回到家中立即冷凍保存
- 甜星卷內餡為卡士達鮮奶油製作，若需長途運送，請置於保冰袋內，以防止商品變質
江江江江～把我入手的禮盒通通打開，一個個排排站的甜點們，看起來真的是亂療癒的（笑）而且服務人員態度很好，我因為好奇問了很多問題，店員都有好好耐心的回答：）
甜星卷（A款：經典口味）6入/盒
第一次來派星堂，看到 10 幾種的甜星卷口味，真的是讓人選擇障礙，後來決定直接來一個甜星卷 A 禮盒，包含了六種口味各一，分別是比利時可可、雪藏奶露、宇治金時、伯爵奶茶、牛奶焦糖、芋你香遇。
冷凍拿出來吃，內餡是有冰淇淋的口感，如果退冰久一點，就是卡士達，又有點像鮮奶油的滑順感。
宇治金時、牛奶焦糖、芋你香遇，看那個綠綠的抹茶色，看了我都想飛日本了拉～哈哈。宇治金時的內餡，採用抹茶及紅豆泥一起做成卡士達，沒有紅豆的顆粒，但卻有最經典的宇治金時搭配。
牛奶焦糖，可頌皮上沾裹了一些巧克力醬，咬下去，48 層酥皮的酥口，咬起來層層酥脆，很精緻，讓人不敢相信一個 50 幾塊就有！而且油含量卻只有一般可頌的三分之一，看來可以多吃一份了，哈哈哈～。
芋你相遇，芋頭控不容錯過的芋頭口味甜星卷，採用了大甲芋頭製作而成，芋頭類甜點，只要是用大甲芋頭就先及格了！再搭配上特殊的甜星卷製作手法，吃起完全不會甜膩。
比利時可可，濃郁的巧克力餡，卡士達的口感搭配外皮酥脆，每一口都可以嚐到巧克力香氣，但甜度卻不會太高，可以展現可可原本的風味。
雪藏奶露，很基本款的口味，基本上要送人的話，巧克力跟這個應該都是零失敗。
伯爵奶茶，我自己是個不愛奶茶的人，但也吃得出奶茶的香氣！
比起甜度很高的甜點們，派星堂的甜點屬於甜度較低，但卻可以更展像每種原料風味層次的感覺。難怪在 google maps 評論上廣受好評啊～。
蘋果三兄弟禮盒
蘋果派禮盒，有檸檬糖霜、經典肉桂與奶油原味三種口各 2 入。
不同的食材熬成的不同的蘋果內餡，看起來帶了點烤過的焦，亮亮的樣子看起來很誘人。
肉桂蘋果派的顏色偏深，細看還看得出來一顆顆的肉桂粉顆粒！光聞就可以聞到肉桂的香氣～不過肉桂這個食材，就是愛的很愛，不愛的很不愛，我自己就是愛肉桂的那派拉（笑）
奶油原味則是最可以吃到蘋果本身香甜的一個口味，搭配酥皮的香，是很多人吃過都說難以忘懷的蘋果派，而起不貴～C/P 值高高的！
看那閃亮亮的蘋果餡，看著看著都像是他一直在呼喚我吃他一樣，哈。
檸檬糖霜則賦予了蘋果派不一樣的酸香風味，私心覺得特別適合女孩子吃：）
日法半熟小蛋糕禮盒
70% 濃情可可、靜岡抹茶、焦糖玫瑰鹽三種口味，圓圓的樣子看起來好可愛，小小的大小，一次吃一顆剛剛好，是讓人比較不會太膩的大小。
身為巧克力控，最愛的當然是 70% 濃情可可，純粹的可可風味，類似生巧克力的口感，讓人很像在吃生巧克力感。如果家中有微波爐，用微波的方式，還可以讓內餡有種爆漿感喔～。
焦糖玫瑰鹽口味，甜加上鹹，卻沒有違和感，焦糖風味，應該也是一個大家都愛的口味！
來自靜岡的抹茶粉製作的抹茶半熟蛋糕，講究的原料，抹茶的呈現，讓人好像回到日本！
派星堂PALAXY-可頌甜星 – 東區一號店
地址：701 台南市東區裕平路 110 號（看地圖）
電話：06 331 1039
營業時間：11:00 – 17:30
官方網站：https://www.palaxybake.com
派星堂二號店
地址：台南市安平區慶平路 473 號
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