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墨賞新鐵板料理 MoSun 台北東區忠孝敦化站,浪漫的紀念日約會餐廳。

墨賞新鐵板料理 MoSun 台北東區忠孝敦化站,浪漫的紀念日約會餐廳。 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活


墨賞新鐵板料理 MoSun,高級鐵板燒。

墨賞新鐵板料理位於捷運忠孝敦化站附近,從忠孝敦化站七號出口出來,便可以很快地尋找到墨賞新鐵板料理的蹤跡。墨賞是高級的鐵板燒料理,如果吃膩了王品集團的夏慕尼,那就可以換換口味來吃墨賞,而且線上訂位的話,還享有特別套餐優惠價,當月壽星優惠再直接送一個生日蛋糕!想要很划算地吃墨賞,記得先給他定位起來就對啦!

 

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墨賞在忠孝九如大廈的二樓,上樓之前,就可以看見以黑墨色為底的這面招牌牆,
大大的墨賞二字,明顯地告訴來訪的客人,再走幾步路就會到墨賞了。
法式的鐵板燒料理,墨賞新鐵板料理
以「時尚、感動、浪漫、簡約、舒適」的法式氛圍來提供精緻的新鐵板料理。
隨著電梯上樓,便可以看見墨賞店門的華麗裝潢,就像是完完全全地換了一個氛圍似的。
以墨黑色為主要色系,搭配一盞水晶吊燈,感覺相當高貴。


來的時候墨賞正值周年慶,所以推有1380的優惠套餐。
店內收銀台

名人相片牆

這一面小小的牆上,貼著的是許多名人與老闆、服務生或廚師們的合照,有梁詠琪 Gigi、小鬼、歐陽龍、王偉忠…Blabla,經過這麼多名人的加持,可見這間墨賞新鐵板料理的來頭可不小呢!(線上訂位請點我


 


店內環境

一進到店內,看到的便是一台架高的黑色鋼琴,
上頭擺放著電腦控制琴鍵彈奏著店播放的音樂,鋼琴一旁有綠色植物,
另一旁則有燭光點點曾家店內的浪漫氣氛,此處也有點PIANO BAR的感覺的呢。

用餐區

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墨賞MoSun的店內用餐區可說是位置很多,不僅有用珠簾最為隔間的用餐區,還有以雕花落地窗圍成的包廂區,而Daisy用餐的當天似乎有旅遊團訂位,所以店內幾乎坐的滿滿滿。

甜點用餐區

甜點用餐區的空間很大,可以看見一旁的牆是用酒瓶堆砌起的強面,玻璃一格格拼湊成了這一面大牆,感覺空間延伸了,燈光照到玻璃上反光的樣子,
更為店內的華麗裝潢加了分。

師傅料理&用餐區



稍微看一下環境後,便入做準備開始點餐用餐,
可以看見專門服務我們包廂的服務生一直鎮守崗位的站在包廂門口,以隨時服務客人們。
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詳細的MENU可以參考墨賞MoSun官網MENU:http://www.mosun.com.tw/p2-gourmet_feast.asp

水杯及開胃飲料



看完MENU跟服務生的介紹後,這次Daisy兩人共享了香榭海陸全餐B餐 $1380+10%。
因為僅有一人點套餐,故另一人尚須付低消$500。雖然這價格很貴,不過當天Daisy可是準備好才來的!加入網路會員可以得到九折卷,而壽星生日當日+-3天,都可以享受壽星八折的優惠,
如果是20:00後,更可以享受到七折優惠唷!
所以壽星們要找生日餐廳千萬別錯過墨賞了! :)

黃芥末醬、洋蔥碎末醬

黃芥末醬擠成了一朵小花的樣子,在醬油中看起來還蠻可愛的,其實一開始Daisy猛然一看,還以為他是中藥材的八角 😛
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師傅說這黃芥末醬搭配海鮮或肉類都可以,不過看這可愛的芥末樣子,
我實在是低估他的實力了…因為超辣的啦!!所以偷沾了一口就被我擱在一旁了…
還是一旁的洋蔥碎末吃起來一點也不辣的味道可愛點 。

麵包奶油抹醬

法式手工麵包



法式手工麵包是帶有核桃的核桃麵包,麵包外頭帶一點點硬,撥開則是鬆軟的麵包內餡,沾一點點奶油就很香,蠻好吃。

開胃菜

墨賞的開胃菜會隨季節變化,所以每次來都可以吃到不一樣的驚喜。

開胃菜 – 炙燒干貝紫地瓜

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一湯匙的開胃菜,放入口中一口剛剛好,是說炙燒干貝跟地瓜的搭配還蠻奇妙的… 吃起來還算可以。



魚子醬、鵝肝蒸蛋塔

蒸蛋放在缺了一角的蛋殼裡,架在高腳架上頭,看起來高貴又可愛,蒸蛋最上面是小小的一塊鵝肝跟魚子醬,用湯匙挖一口放進嘴哩,讓蒸蛋控的Daisy整個開心到不行!!
因為這蒸蛋超香超滑順超美味的啦!蒸蛋裡還可以嚐到松露,讓口感相當豐富。大推!

 法式松露南瓜湯

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湯品有龍蝦濃湯、法式松露南瓜湯、起司焗洋蔥湯、匈牙利海鮮湯


今天點了松露南瓜湯來喝看看,黃澄澄的南瓜牛湯上頭是畫成一條條的鮮奶油,
讓南瓜湯的顏色看起來豐富一些,而最中間的就是松露了。
南瓜湯喝起來濃郁濃稠,帶有南瓜甜甜的味道,味道還不錯。

 


單點 – 南非鮑魚

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因為沒點套餐的人也要低消 $500,所以我們就挑了剛好 $500的南非鮑魚來嚐嚐,一年一次的慶生嘛…總該吃一些又奢侈,平常又不會吃的海鮮呀!
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南非鮑魚輕過師傅的巧手後,就這麼漂亮地呈在擺盤上頭,
鮑魚是先鐵板燒煎過後,在放回到殼上,鮑魚上頭的青蒜絲讓顏色看起來更漂亮。
而鮑魚咬起來的口感是超級Q的,味道跟一半辦桌的鮑魚根本天差地遠,一點腥味也沒有。
不過一個鮑魚切成四塊,等於一口就要一百多塊,吃起來還是有一點痛心拉…因為我也不知道頂級鮑魚的味道到底要怎麼樣才是,只知道咬起來超 Q 的而已…。

軟殼蟹沙拉

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沙拉有松露百菇沙拉、軟殼蟹沙拉、水果優格沙拉、果香鮮蝦莎莎


軟殼蟹沙拉分為兩半,一半為佇立在地瓜泥上頭的軟殼蟹,另一半則是新鮮生菜。生菜的醬汁是帶點果酸的醬汁,應該是柚子醬,蔬菜吃起來是清爽又新鮮。
軟殼蟹則是炸過後,以直立的樣子放在地瓜泥中,旁邊用甜椒丁作為裝飾,軟殼蟹單吃起來還蠻鮮嫩,搭配綿密的地瓜泥一起吃,口感更豐富。

吻仔魚炒飯

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新鮮魚卵、吻仔魚、蛋、青蔥,一起拌炒而成的吻仔魚炒飯,飯粒炒得粒粒皆香,不過比較起來,Daisy會比較愛夏幕尼的櫻花蝦炒飯多些。



檸檬柚子Sorbet 

檸檬Sorbet用檸檬與柚子皮打碎調製,淡淡柚子香,可以在享用下道餐點前清清味蕾。

 


太平洋野生明蝦+冰鮮干貝

海鮮的明蝦可以換成龍蝦(半隻),不過須另加收$560。
冰鮮干貝剛上鐵板時,滋滋作響著,師傅說這是因為水分非常充足的關係導致,
冰鮮干貝看起來大顆又飽滿的樣子,兩邊煎成了微焦的金黃色。


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冰鮮干貝吃起來感覺有點生,少了印像中干貝一絲絲的口感,吃起來比較滑Q。而太平洋野生明蝦則是超鮮美的!!!讓人不禁一口皆一口,又想仔細好好品嘗這美味。
因為這蝦子是大隻又非常新鮮,實在比鮑魚、干貝都好吃多了 😛

嚴選肋眼牛排

主餐肉類有菲力、肋眼、羊排、雞排等可以選擇,因為這次想要吃油花多點的肉質,
所以就點了嚴選肋眼牛排來享用。
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墨賞的肋眼牛排擺盤上,除了主角肋眼牛排外,
還有煎得薄薄帶點最香的蒜片,可以搭配牛排一起吃。
配菜的話則是青花椰菜跟雪白菇,兩者都煎得剛剛好,吃起來還存在著許多水分。
然後就是這盤子最重要的主角了,嚴選肋眼牛排!!!
嚴選肋眼牛排附有調味過的主廚特製沾醬跟海鹽,可依個人口味沾取,也可以沾桌前的黃芥末醬或是搭配洋蔥碎末一起吃。
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上到面前來的盤子上,肋眼牛排已是一塊塊切好的肉,看樣子這牛排的厚度大概有近兩公分厚,在吃的時候,對切後便可一口下肚。
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因為點的是三分熟,故可以看見剖面仍是粉紅色居多的肉質,
這粉紅色肉肉咬起來可是相當軟嫩多汁,肋眼油花多,
搭配外皮帶點焦焦較熟的地方,也讓牛肉咬在嘴裡增加了些許口感,
不得不說,這道墨賞精選的美國頂級肋眼牛排真的很不賴!
份量也是超充足的,一般人吃到這一道就會超飽的了。

單點 – 鐵板蜂蜜香蕉



蜂蜜鐵板香蕉…好吧!我承認我不知到哪來的不對勁看到這道甜點就很想點,
但當送上桌來的時候我就有那麼一點點後悔,然後吃下肚裡…就更是後悔。
香蕉是對半切後才到鐵板上去烤,外頭似乎有裹了一層粉,所以吃起來外頭有點酥酥的,而中間的香蕉吃起來是軟軟爛爛…蜂蜜香味也幾乎沒什麼查覺到,如果再來吃的話,我應該是不會再點了拉…

法式焦糖布蕾

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甜點可以選擇布雷斯特泡芙、Mosun冰淇淋聖代,法式焦糖布蕾或主廚特製甜點
焦糖布丁上頭是一層焦糖,焦糖還帶點顆粒,所以口感會有一顆顆的顆粒感,
搭配軟綿到不行的焦糖布丁,不過Daisy總覺得帶點顆粒感的焦糖不是很搭。

巴黎風情水果茶



水果茶採用紅茶當底,用新鮮水果醬調味,喝起來沒太大驚艷。

生日蛋糕

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如果是生日前後三天到墨賞用餐的話,只要提前兩天預訂,就可以得到一個免費生日蛋糕。
不過…這天送的生日小蛋糕…還蠻不怎麼樣的…
切開幾乎都是奶油,蛋糕只有三分之一,而且又已經吃得很飽了…所
以這蛋糕僅消耗了幾口就沒吃了…好像有點浪費 >”<


後記:
墨賞的裝潢比錵‧HANA鐵板燒更加浪漫、高雅,感覺起來非常華麗,
服務生的餐點解說跟服務也都很優質,不過論餐點的話,
Daisy會比較推薦錵‧HANA鐵板燒的商業午餐
但如果想趁生日來圖個生日優惠,到墨賞享用7折、8折的生日優惠也是還蠻開心的!

台北約會餐廳

台北美食懶人包




墨賞新鐵板料理 MoSun

地  址: 台北市大安區忠孝東路四段155號2樓
電  話: 02-27319966
營業時間:11:30(最後點餐時間14:00)~22:00(最後點餐時間22:00)
官方網站: http://www.mosun.com.tw/
線上訂位:套餐優惠請點我



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