大阪排隊甜點 | 心齋橋 gram cafe & pancakes 舒芙蕾鬆餅 每日每時段限量30份！（已歇業）

gram cafe & pancakes，每日限量舒芙蕾厚鬆餅，限量是殘酷的！

每天三個時段推出限定的 30 份舒芙蕾鬆餅 / 日式厚鬆餅，限量的甜點、柔軟的口感、ㄉㄨㄞ腰ㄉㄨㄞ腰的本體，排隊也覺得值得！ 目前大阪的 gram 已有 10 幾間，可以視行程安排。 不過既然來了，還是到大阪心齋橋本店的「 gram cafe & pancakes 」朝聖才過癮！

• 大阪美食懶人包：請點我

三個月前才到京阪神自由行，這次為了日本環球影城夏天的活動又再次來報到，除了環球之外沒有其他行程，唯一行程只有「吃」大阪美食！

在跟身邊的甜點控、螞蟻胃朋友請教後，

原本想去心齋橋的大丸百貨買 henri 蛋糕，但沒想到從這次入住的難波 First Cabin 頭等艙膠囊旅館（看房價）出發，沿著心齋橋散步至大丸百貨的期間，就被這間 11 點還沒開門卻已開始排隊的「gram cafe & pancakes」給吸引。

當然～甜點控朋友也有推薦這一間，所以我就立馬跟著排了　（笑）

gram cafe & pancakes心齋橋本店地理位置

gram cafe & pancakes 位在心齋橋中段，於一棟建築物的二樓處，門口處有明顯的舒芙蕾菜單看板，不會太難發現。

平日的上午 10:50 來 ，店門還沒開，隊伍已經從二樓沿著階梯排到一樓。

幸好來的時間不算太晚，不僅是第一輪進店裡的客人，當然也有點到我朝思暮想的舒芙蕾厚鬆餅 😀

在排隊的時候，店員就會遞上 gram 菜單讓客人參考，到了要入座的時候再點餐。

因為是衝著甜點舒芙蕾鬆餅來的，當然毫無猶豫的連菜單都不打算認真看就點好了 （笑）

我點到了 11:00 時段中 30 個舒芙蕾的第 10 份！

服務人員蠻親切，服務還不錯。店內座位不少，有沙發位置、 雙人、 四人桌。因為我是自己一個人來，所以就被安排在適合單人的吧台位置處。

主要以木質色調為主，感覺起來很溫馨。舒芙蕾的製作時間稍長，大約等了 15 – 20 分鐘才上桌，另多點了一杯檸檬冰茶解渴。

 檸檬冰茶 500 日圓

檸檬冰茶，附糖水讓客人自己添加喜好的甜度。

喝起來冰冰涼涼的，茶味並不明顯，僅有淡淡的檸檬片香氣。

 舒芙蕾鬆餅 1,000 日圓

超！吸！睛！的舒芙蕾鬆餅，三層疊在一起，光店員送上桌時晃呀晃的模樣就可愛斃了！每一層大約都有 3 公分這麼厚，疊起來也差不多將近 9 公分，光視覺效果就先加分。

上桌時，忍不住搖晃盤子用 instagram 效果拍出擺動、搖晃感。結果吃到一半發現…咦？桌子怎麼在搖？這才想起來我好像上一刻也才在搖盤子拍照，看來大家會做的事情都一樣嘛！哈哈！！

最上層的一球黃奶油，與舒芙蕾的接觸面因剛煎好的餘溫有一點點融化。一旁附有一大坨白得滑嫩的鮮奶油可以沾，帶一點點甜味及滑溜口感，搭配舒芙蕾很好吃。吃起來的軟綿口感覺得很可以！

鬆鬆軟軟的、軟軟QQ的，與鐵板相煎的那面則是帶有一點點微煎感，金黃呈現著。我覺得這舒芙蕾鬆餅不像別人說的入口即化那麼誇張，但軟綿程度真的很令人驚喜。

除了奶油、鮮奶油外，還有蜂蜜可以添加。

蜂蜜全加口味會有點過甜，但卻是甜得令人喜孜孜的美味。

如果不喜歡太甜的話，記得每一樣醬料都少沾一點點會比較合口味。

一起搭配著吃則是可以品嘗到更多層次的口感以及滋味。

 旅行狂愛吃筆記

gram 的招牌舒芙蕾厚鬆餅令人一吃就愛不釋手！不過除了招牌外，其他餐點在網路上的評價似乎就較普通一點。如果是衝著舒芙蕾到 gram 朝聖的話，建議一定要看好每天三時段的出爐時間來報到避免向隅。

gram cafe & pancakes 心齋橋本店

地　　址：〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋１丁目５−24（ 看地圖）
電　　話：+81 6-6241-7716
營業時間：11:00 – 22:00
官方網站：https://www.cafe-gram.com
用餐日期：2019/07/11

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