北海道 | 旭川美食 成吉思汗 大黑屋．品嚐鐵板羊肉的美味！

成吉思汗大黑屋 | 北海道必吃美食之一，成吉思汗羊肉鐵板料理！

說道北海道知名的美食料理，一定有一項會是「成吉思汗」，料理方式是採用特製鐵鍋燒烤羊肉而成。成吉思汗分兩種，一是將羊肉沾醬汁後烤，另一種則是直接生烤羊肉。這天在旭川藝術飯店（查房價）Check-in 後，立馬出門踏著雪路，走在夜晚的旭川街道，來去知名的「 大黑屋 」吃晚餐。

 

 

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大黑屋在旭川有兩間店，一間本店、一間支店。

聽說本店的排煙設備做的不太好，吃完身上會滿是油煙味，所以不少人因此轉往支店去吃。我們就是跑到支店吃的哦！

因為已經過了熱門用餐時間，大約已經是晚上8點多。

在下雪的天氣中，在門口等待候位實在冷死人，不過幸好位置夠，等店員整理完座位約 5分鐘就得以入店內。

二樓的用餐區是需脫鞋的榻榻米，濃濃油煙味，在這裡感覺也是蠻重。

一人附有一件圍兜兜，主要是怕在鐵板燒烤過程當中油會濺起潑到衣服的小貼心。

MENU

點餐時看不懂，就是看順眼的就點，因此點了一堆羊肉來吃，後來才找到翻譯如下，大家可以參考看看。

• 生ラム成吉思汗：沒有調味的小羔羊肉（一歲以下的羊）：JPY 700
• ショルダーステーキ」：羊排，JPY 700
• ハーブ生ラム：脂肪較少的羊腿肉，佐香草及岩鹽：JPY 800
• ラムロール：羔羊排卷肉 JPY 600
• 限定款的厚切りラック：帶骨的羊肉 JPY 900

爬文是說野菜部分是無限量免費供應，但自己沒嘗試過所以不太清楚。

半圓球狀的烤盤，以燒紅的盧火加熱燒烤。

第一輪點的肉類上來，服務生便幫忙把羊肉一一放上烤盤上烤，烤完一一夾到客人碗中，服務很好。

親愛的羊肉們上桌了 🙂

不同部位的羊肉們看起來超可口！

旁邊有洋蔥可以搭配著吃。

撒上香料的羊肉別有風味！

印象中就是每一樣肉都蠻好吃，重點是不會有什麼羊腥味，處理得非常好。

有些肉咬起來嫩，有些則較有嚼勁，雖然吃完身上油煙味會很重，但整體來說還蠻值得推薦！

如果到北海道旅遊，想嚐嚐成吉思汗，還不知道吃哪一間的人，可以考慮一下大黑屋！:)

成吉思汗 | 大黑屋

地　　址：日本〒070-0034 Hokkaido Prefecture, Asahikawa, 4 Jodori, 5 丁目3・4 仲通
電　　話：+81 166-24-2424
營業時間：17:00–23:30
官方網站：成吉思汗大黑屋
用餐時間：2016/11

附上本店資訊

地　　址：大黑屋本店北海道旭川市4条昭和通7丁目
電　　話：0166-25-2424
營業時間：17:00-24:00

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