沐鮨日本料理 / 鮨兵衛 丼飯握壽司專門店 嘉義日本料理推薦

內部空間為狹長型，一樓只有吧檯座位，二樓則為用餐區，因為生意很好，所以假日用餐建議事先訂位比較保險。

燙時蔬佐胡麻醬 $80

安格斯牛小排佐玫瑰鹽 $240

安格斯牛肉，切成薄片的子，讓我一度有以為他是牛舌的感覺。咬下去口感很嫩，油花比例剛好，沾點玫瑰鹽就相當美味淋上檸檬後吃更清爽！

 鮭魚肚握壽司（六貫）$360

海麗魚握壽司（六貫）$240

 稻荷壽司（六貫）$60

稻荷非常超值，前面提過鰭兵衛的醋飯很棒，再加上浸的香甜的豆皮，好吃！

 炙燒比目魚鰭邊握壽司（三貫）$210

炙燒後的比目魚握壽司，就連盤子都還是微燙的。入口後，炙燒過的香氣立馬在口中 四溢開來，油脂相當豐厚，帶點微微的Q度，黛西跟黛西的娘都頗愛！

 蒜頭蛤蜊湯 $40

大蒜已經燉的相當軟爛，大量的蛤蜊鮮味整體很濃郁。

 鮮魚味噌湯 $40

鮮魚肉不少，味噌鹹度剛剛好。

旅行狂愛吃筆記

餐點品質新鮮且表現都不錯，會令人想要再來。不過服務態度好像很soso…尤其是我的比目魚壽司，在全部餐點都吃完了，還跟店員催了兩次大約15分鐘後才送來… 。

嘉義小吃

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