威尼斯彩色島 | Trattoria Da Romano 與我想像中不一樣的魚湯燉飯！
Trattoria Da Romano，義大利威尼斯人氣餐廳，招牌料理魚湯燉飯！
威尼斯彩色島上知名餐廳 Trattoria Da Romano 有著米其林指南的光環，美國旅遊、美食節目「波登不設限」主持人 Anthony Bourdain 更讚許它為「威尼斯最好吃的魚湯燉飯」，這樣響亮的名號，不得不令人對它名號充滿了滿滿的期待。
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這天來的有點早，才剛到營業時間我們就走進餐廳成為了 Da Romano 當天的第一組客人。
只見一進門服務生就展現了義大利人的熱情，不斷地對我們眨眼睛，眨到我們都覺得自己好像被調戲了很不好意思 XD
不過不用害怕，因為這只是義大利人的慣性表情動作，並沒有任何的惡意，反而是當地人展現”超熱情”的當地文化表現 😛
店內裝潢雅緻，以滿滿的法式畫框裝飾牆面，走到兩側的羅馬柱似乎為店內最起眼的地方。
座位很多，在往洗手間的路上，可以發現牆上掛滿了餐廳從開業至現在接待過不少知名人物的照片。只能說 Trattoria Da Romano 的知名程度真是厲害到至威尼斯旅遊的人無一不知無一不曉，如此聲名遠播的店家如果不來一訪怎麼對得起自己。
義大利座位費文化
一開始服務生會先送上一籃麵包，不要以為這是免費提供的，因為這是是義大利餐廳的座位費文化，座位費的費用為一個人 3 歐元的價格，包含提供的麵包也算在裡面。是說 3 歐元的價格我都可以在奧地利維也納看一場 3 – 4 小時的歌劇了…，這座位費文化真是讓我有點承擔不起。
不過，你以為 3 歐元很貴嗎？其實沒有喔！因為我在威尼斯聖馬可波羅廣場吃的佛羅里安咖啡內用座位費可是 6 歐來著… ^^||
再說一個對荷包更殘忍的，你以為付了每人 3 歐就沒事嗎？除了座位費之外，還要再加收餐點 12% 的服務費，這樣位在觀光區的知名老店消費可不是普通的高，要吃之前一定要有心理準備一個人至少會花的 30 歐元左右或以上。
Coca Cola 可樂 5 歐元
正值八月的天氣來到威尼斯，天氣有些熱，看著菜單雖然知道可樂一罐要 5 歐元，但還是硬著頭皮的點來消消暑。
魚湯燉飯 Risotto romano 18 歐元/人份
每個人到訪 Trattoria Da Romano，必點菜色之一就是招牌魚湯燉飯，每份至少需要點兩人份，意思就是要花 36 歐元才吃得到魚湯燉飯的意思。
我以為的魚湯燉飯，會跟台灣道地的粥有些微微類似，像是至少會有個幾塊魚肉或是灑一點蔥花、薑絲等食材。但事實我的想法真的太台了，因為歐洲的魚湯燉飯單純是使用魚湯煨煮而成，以非常少量的細蔥點綴而已。
在這一橢圓瓷盤中的魚湯燉飯，除了吸飽了滿滿魚湯精華的白米飯外，沒有任何的配料，也看不見其他酌料。令用餐的客人可以以舌尖品嘗單純卻鮮美至極的魚湯滋味，以及帶點硬度的燉飯口感。
不只是名號的響亮，這樣看似單純嘗起來卻十分美味的魚湯燉飯真的令人驚喜，難怪大家到威尼斯彩虹島上都不想錯過它！
墨魚墨汁義大利麵 Spaghetti al nero di seppie 18 歐元
因為我們是三個人來用餐，深怕只有兩人份的魚湯燉飯會餵不飽我們，所以我們還另外加點了一份墨魚義大利麵，是店內很熱門也相當值得點的一道主食。
終於，在義大利吃到了義大利麵。
黑嚕嚕的墨魚義大利麵，麵條是麵心帶點硬的那種口感，味道是滿滿的海鮮新鮮感卻沒有任何的腥味，我喜歡！
墨魚肉也相當新鮮，口感紮實帶軟度。
但老實說在台灣有些餐廳的墨魚麵表現可能更優秀，不過…這裡是威尼斯，有些經典的老店還是必須親自來拜訪一下才過癮。
沒想到打算窮遊的我們三人，因為拜訪人氣餐廳而大失血了 70 幾歐，最後連貢多拉都捨不得搭，現在回台灣超後悔的拉！！
旅行狂愛吃筆記
在義大利吃義大利麵，8 月底的天氣感受到的是熱情滿滿的陽光、空氣、水，當然也少不了餐廳裡身穿白襯衫熱情到不行的服務生。Trattoria da Romano 的餐點好吃，但要另外加每人 3 歐元餐桌費及 12% 的服務費，整體來說價格是有點小貴，如果是窮遊的人千萬可別輕易走進門囉！
Trattoria da Romano
地 址： Via Baldassarre Galuppi, 221, 30142 Burano,Venezia VE, 義大利（看地圖）
電 話： +39 041 730030
營業時間：
- 週一 ~ 週六 12:00–15:00, 18:30–23:30 （週二休）
- 週日：12:00–15:00
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