Ruby’s 司康餅乾專賣店》美味的包餡胖胖軟餅乾，每日新鮮純手工製作的限量排隊甜點！

喜歡吃司康、軟餅乾的人看過來！國父紀念館附近的 Ruby’s 司康軟餅乾，可是台北軟餅乾、台北司康的代表甜點店之一。朋友送了一盒熔岩軟餅乾給我，收到時超驚喜！一吃就喜歡，查了一下，才知道 Ruby’s 的甜點都是每天新鮮手工製作，口味看起來好好吃，可以現場買也可以宅配訂購，冷藏、冷凍都可以。

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Ruby’s 這樣包裝

Ruby’s 的包裝為可愛的紙盒包，特別設計的郵票貼紙，非常有復古美式風情！樣子很可愛，買來送給朋友很可以。

打開後，一個個的軟餅乾都有獨立的 Ruby’s 紙袋包裝，Ruby’s 的設計成咬一口的軟餅乾圖樣，也太 cute。

誇張熔岩黑可可胖餅乾

黑嚕嚕的誇張熔岩黑可可胖餅乾，真的是太黑拉～～買回家裡，我用了阿拉丁烤箱加熱，切開來的熔岩巧克力沒有爆漿…，原本以為會很療癒的說。但可能是因為我自己太懶，冷凍拿出來就直接送烤箱所以才沒爆漿，建議想要有爆漿口感，可以先放冷藏退冰後再加熱烤過，效果應該會差很多。我自己是用160度開了20分鐘，中間還是冰的（糗）

不過有點冰心，還是一樣很好吃！重點是沒有想像中的甜，這個軟餅乾外表酥脆，裡頭餅乾體是布朗尼感的口感，微溫熱的巧克力熔岩漿，嚐起來些微的苦，一層層的層次感，吃起來真的是誇張的很可可。

不過邊吃邊覺得熱量爆高，建議切半跟朋友分食比較剛好 XD

Old School 巧克力核桃美式餅乾

巧克力比例比較多，核桃比例比較少，餅乾本身很厚實，很酥脆，原本以為烤過後巧克力豆會融化多一點口感，但不知道是不是我烤不夠熱還不夠久，巧克力豆沒有很融掉。而我是個不愛吃核桃的人，本來吃覺得這巧克力餅乾蠻好吃，但咬到有核桃的地方就覺得，痾…，恩。不過這是我自己的喜好拉，說不對你吃了會超愛的！

藍莓四葉 Cheesecake 胖餅乾

兩款cheesecake口味的胖餅乾，乳略的內餡，有著北海道四葉的乳香，藍莓口味則是多了點微酸感。跟誇張熔岩巧克力一樣，沒有事先冷藏退凍，胖餅乾裡面的起司是很難融化爆漿，但吃起來反而有種意外的冰淇淋口感（？）

我切開看到內餡沒融化，還特別在嚕回烤箱中烤一下，結果內餡融化後，多了綿密感，好吃～。

北海道四葉 Cheesecake胖餅乾

原味的cheese胖餅乾，內餡也不亞於藍莓口味，比較喜來，我覺得原味的純粹更高一籌，cheese真的十分香濃，cheese控必買！

花生巧克力美食餅乾

花生巧克力，來跟我女兒的臉一起比較一下誰大（笑）是說這餅乾的花生不是花生顆粒，而是滿滿的花生醬塞在軟餅乾中，餅乾的酥脆與花生醬mix巧克力醬得濃郁，鹹甜鹹甜的，不過吃起來有點偏乾稍微可惜了些。

嚼勁巧克力軟餅乾 – 2片裝

兩片裝的嚼勁巧克力軟餅乾，比起其他胖餅乾，厚度薄至少一半。餅乾體有著麥香味道，有嚼勁的口感，吃著吃著，令人想到了 subway 的巧克力餅乾，但真的是…，甜度超高，是這六種口味當中我最無法接受的甜QQ

旅行狂愛吃筆記

身邊有幾個愛吃甜食的朋友們，真的是讓人覺得好開心，可以一起分享甜點帶來的幸福感，也讓生活在南部的我，有機會吃到台北超人氣甜點店 Ruby’s，這次只有吃到軟餅乾，覺得包餡的 cheese 口味真的很好吃，超喜歡～，下次有機會，再來給他吃也很紅的司康看看：）

Ruby’s

地址：106台北市大安區光復南路328號（看地圖）
營業時間：13:00–19:00
公休日：每週一
線上預訂：請點我
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