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Ruby’s 司康餅乾專賣店》美味的包餡胖胖軟餅乾,每日新鮮純手工製作的限量排隊甜點!

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喜歡吃司康、軟餅乾的人看過來!國父紀念館附近的 Ruby’s 司康軟餅乾,可是台北軟餅乾、台北司康的代表甜點店之一。朋友送了一盒熔岩軟餅乾給我,收到時超驚喜!一吃就喜歡,查了一下,才知道 Ruby’s 的甜點都是每天新鮮手工製作,口味看起來好好吃,可以現場買也可以宅配訂購,冷藏、冷凍都可以。

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Ruby’s 這樣包裝

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Ruby’s 的包裝為可愛的紙盒包,特別設計的郵票貼紙,非常有復古美式風情!樣子很可愛,買來送給朋友很可以。

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打開後,一個個的軟餅乾都有獨立的 Ruby’s 紙袋包裝,Ruby’s 的設計成咬一口的軟餅乾圖樣,也太 cute。

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誇張熔岩黑可可胖餅乾

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黑嚕嚕的誇張熔岩黑可可胖餅乾,真的是太黑拉~~買回家裡,我用了阿拉丁烤箱加熱,切開來的熔岩巧克力沒有爆漿…,原本以為會很療癒的說。但可能是因為我自己太懶,冷凍拿出來就直接送烤箱所以才沒爆漿,建議想要有爆漿口感,可以先放冷藏退冰後再加熱烤過,效果應該會差很多。我自己是用160度開了20分鐘,中間還是冰的(糗)

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不過有點冰心,還是一樣很好吃!重點是沒有想像中的甜,這個軟餅乾外表酥脆,裡頭餅乾體是布朗尼感的口感,微溫熱的巧克力熔岩漿,嚐起來些微的苦,一層層的層次感,吃起來真的是誇張的很可可。

不過邊吃邊覺得熱量爆高,建議切半跟朋友分食比較剛好 XD

 

Old School 巧克力核桃美式餅乾

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巧克力比例比較多,核桃比例比較少,餅乾本身很厚實,很酥脆,原本以為烤過後巧克力豆會融化多一點口感,但不知道是不是我烤不夠熱還不夠久,巧克力豆沒有很融掉。而我是個不愛吃核桃的人,本來吃覺得這巧克力餅乾蠻好吃,但咬到有核桃的地方就覺得,痾…,恩。不過這是我自己的喜好拉,說不對你吃了會超愛的!

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藍莓四葉 Cheesecake 胖餅乾

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兩款cheesecake口味的胖餅乾,乳略的內餡,有著北海道四葉的乳香,藍莓口味則是多了點微酸感。跟誇張熔岩巧克力一樣,沒有事先冷藏退凍,胖餅乾裡面的起司是很難融化爆漿,但吃起來反而有種意外的冰淇淋口感(?)

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我切開看到內餡沒融化,還特別在嚕回烤箱中烤一下,結果內餡融化後,多了綿密感,好吃~。

 

北海道四葉 Cheesecake胖餅乾

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原味的cheese胖餅乾,內餡也不亞於藍莓口味,比較喜來,我覺得原味的純粹更高一籌,cheese真的十分香濃,cheese控必買!

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花生巧克力美食餅乾

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花生巧克力,來跟我女兒的臉一起比較一下誰大(笑)是說這餅乾的花生不是花生顆粒,而是滿滿的花生醬塞在軟餅乾中,餅乾的酥脆與花生醬mix巧克力醬得濃郁,鹹甜鹹甜的,不過吃起來有點偏乾稍微可惜了些。

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嚼勁巧克力軟餅乾 – 2片裝

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兩片裝的嚼勁巧克力軟餅乾,比起其他胖餅乾,厚度薄至少一半。餅乾體有著麥香味道,有嚼勁的口感,吃著吃著,令人想到了 subway 的巧克力餅乾,但真的是…,甜度超高,是這六種口味當中我最無法接受的甜QQ

 

旅行狂愛吃筆記

身邊有幾個愛吃甜食的朋友們,真的是讓人覺得好開心,可以一起分享甜點帶來的幸福感,也讓生活在南部的我,有機會吃到台北超人氣甜點店 Ruby’s,這次只有吃到軟餅乾,覺得包餡的 cheese 口味真的很好吃,超喜歡~,下次有機會,再來給他吃也很紅的司康看看:)

 

Ruby’s

地址:106台北市大安區光復南路328號(看地圖
營業時間:13:00–19:00
公休日:每週一
線上預訂:請點我
Social media:instagramfacebook

 

台北甜點

 



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