台南東區豆花｜水缸豆花，文青職人感的豆花店，還有豆漿豆花可以吃！

台南文青豆花店「水缸豆花」

台南豆花很有名，而這間位在崇善路上的豆花店，則以文青裝潢加上軟嫩的豆花、好喝的糖水吸引了不少年輕人。不過黛西覺得他們家豆花價格有點小貴，綜合豆花$45元卻只有小小一碗，不走C/P值路線，卻是好吃的精緻路線。但希望選內用的話，店家可以不要使用免洗餐具，這樣會比較環保一點。

水缸豆花位在台南崇善路，是台南東區豆花的選擇之一。走在對面街，就可以看見水缸豆花在透天厝一樓的白色店面、遮陽簾，墨筆字的水缸豆花，更顯得氣質。

走進店內，以灰色水泥與白色為主視覺，標準的工業風又不失文青感。身著白色襯衫的店員，更讓人有職人豆花的感覺。不過店內沒有座位，要吃只能在外面騎樓吃，感覺夏天會蠻熱的。

櫃檯處寫有豆花、豆漿為非基因改造黃豆手作的。

水缸豆花菜單

台南水缸菜單分有豆花、豆花豆漿、豆漿冰、豆漿四大系列，價格從$30元起。除了豆花外，還有很多料可以選，像是紅豆、綠豆、珍珠、地瓜、地瓜圓、花生等都有。而每周日、一、二還有限量的無糖豆漿可以買。

是說…，如果跟我一樣選擇障礙的人，可以直接點綜合口味來吃，招牌的是綜合豆漿豆花，一碗$50元，有四種料，料都可以自選替換。

綜合豆花 $45

點一碗綜合豆花，份量不大，但對女生來說，卻是剛剛好的下午茶份量，不會太多，不用太怕變胖這回事（笑）

綜合豆花四種配料，有綠豆、大豆、花生跟波霸。糖水好喝，但有點波霸很大顆，咬起來的Q度恰到好處，花生很香，是染軟的那種～感覺熱花生湯應該很好吃！但綠豆跟大豆我就覺得蜜得有點偏甜，K先生倒是覺得還好。

豆花的口感軟嫩，雖不到十分綿密的感覺，但吃起來很爽口，是比較沒有豆味的豆花，我喜歡！！！因為我平常根本不太吃豆花，但水缸豆花我卻是可以一口接一口的那種。

旅行狂愛吃筆記

平常我不太敢吃豆花，是覺得豆味很重不喜歡，但水缸豆花的豆味偏淡，而軟嫩的口感很讓人喜歡。不過比較不嗜甜的我，覺得糖水＋配料有點偏甜，建議點之前，可以請店員糖水加少一點。而且水缸豆花的份量偏少，價格有點小貴，偶爾吃可以很滿足，但常吃可能就會有點傷荷包了。

水缸豆花

地址：701台南市東區崇善路255號（看地圖）
電話：06 288 3898
營業時間：11:00–21:00
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台南豆花

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