德記古早味汕頭豆花,府城50年老店,綜合豆花好好吃!新光三越小西門
不輸安平豆花的府城汕頭豆花。
說到台南豆花,多數人腦中第一個冒出來的一定都是同記安平豆花;但這間位在新光三越小西門、藍曬圖附近的德記古早味汕頭豆花,我覺得一點也不輸安平豆花!德記古早味汕頭豆花豆花價格$30元起,真材實料,可調整糖度,濃厚豆香味的豆花細緻軟嫩,只是這天來老闆好像心情不太好,態度有點差^^||
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德記豆花原本開在台南西門路的二級古蹟三山國王廟附近,現在搬到了新光三越小西門旁的錢櫃對面。從開幕至今,已經將近一甲子的時光,由第三代傳承了來自汕頭的古早味豆花至今。
據說他們家的豆花熱的比冰的好吃,但因為天氣較高溫的關係,我就點了冰豆花來降降溫,不過想吃熱豆花的話,記得要趁著冬季來吃,因為是冬季限賣喔!另外除了一般菜單上看到的豆花口味外,還有特色豆花,像是這天就看到新品上市的「玫瑰豆花」感覺很不錯,但價位也稍高一點點。
店內擺放著當初創辦人挑著扁擔在外走跳賣豆花的器具,看介紹,這一組豆花一扛出去就是80公斤這麼重!大概比自己還重了吧!!
德記古早味汕頭豆花菜單
德記古早味汕頭豆花有原味、黑豆、紅豆、花生、珍珠、粉腳、豆漿、檸檬、布丁豆花等多種選擇,另外還有豆漿、紅茶鮮奶木耳露等飲品。這天我跟K先生是一起點一份綜合豆花來吃,不過綜合豆花並沒有所有的料,想吃不同料的話,可以再加$5元選購。
綜合豆花 $45
白拋拋幼綿綿的豆花,糖度可以調整,豆花吃起來口感很綿很綿,相當有傳統手工豆花該有的古早味,吃起來很天然,糖水也不會死甜。
私心覺得這個真的一點也不輸安平豆花!是台南市區想吃豆花的好選擇,不用跑這麼遠到安平去喔!
綜合豆花裡頭的料有紅豆、花生、花豆跟花生,其中花生特別香,非常好吃,可惜花生的量沒有很多。粉圓也很Q,只是沒想到綜合豆花沒有加到我最愛的粉角,只好下次再來吃吃了。
旅行狂愛吃筆記
第一次吃德記古早味汕頭豆花,覺得老闆態度不是很好…,很冷淡,但看有些評論說老闆很熱情,看來只是當天心情不好?不過他們家豆花真的蠻好吃,尤其是花生,是下次還是會想來吃的那種,推薦給愛豆花的人啊~。
德記古早味汕頭豆花
地址:700台南市中西區和意路76號(看地圖)
電話:06 214 0737
營業時間:09:00–00:00
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