日本最愛『醬』吃，蕃茄村台中松竹店，蕃茄吐司 x 紫米漢堡，家人姐妹早晨聚會

蕃茄村 TOMATO Brunch & Cafe，老鄰居等再久也願意

美好的一天，就從早餐開始！今天和家人來到台中市北屯區的蕃茄村 Brunch & Cafe 早餐店，松竹店距離台中捷運松竹站以及火車松竹站，步行距離約 15 分鐘。附近有松竹國小、夏日哈瓦那·古巴三明治早午餐、老喬冰菓室，如果來這一區可以一起列成旅行筆記來嚐嚐喔！蕃茄村早午餐推陳出新，這次點了「日本最愛『醬』吃」的蕃茄吐司以及紫米漢堡。最後還有分享店長不藏私超推薦的店內必點招牌喔！

此文由駐站作家 白開水女子 Miss. Water 撰文。

蕃茄村，台中松竹店，崇德六路一段

這次和家人趁著假日一起來台中松竹店的蕃茄村來吃早午餐。松竹店位於崇德六路一段和松和街的十字路口旁，對面有OK便利商店。

假日九點多走進蕃茄村，排隊等候的人潮絡繹不絕，似乎沒有受到疫情影響而來客數減少，Good Good！開店就是愈忙愈開心～

店長說原本有更多內用桌，因為疫情調整成 8 個座位區，但實際內用的人還是偏少，排隊外帶的客人還是佔多數，也不時有開車過來外帶的客人！

店長用她活力的大嗓門，熱情的接待每個前來的客人。第一次在早餐店看到這麼專業的麥克風，但覺得奇怪，想說怎麼沒聽到聲音？原來這個麥克風是點餐給內場人員聽的啦，否則抽油煙機太大聲，裡面會聽不到！

每個服務人員手沒有一刻停歇，精湛的手技，果然是 10 年以上的真功夫呀！

關於蕃茄村 TOMATO Brunch & Cafe

蕃茄村的創辦人生長在栽種蕃茄之農家，希望以蕃茄「新鮮、健康、自然」作為品牌經營理念，Enjoy your time and enjoy your life. 蕃茄村 TOMATO Brunch & Cafe 的餐點很多元化，不管是要吃紫米漢堡、蕃茄吐司、潛艇堡、紅藜米堡、鬆餅、蛋餅、義大利麵、燉飯、鍋燒麵、鹹酥雞全部都有，還有看到名字就想點看看的好吃堡、快樂小熊盤餐、美式鬆餅盤餐、豬排丹麥吐司盤餐、培根丹麥總匯盤餐、松葉薯球。只能說蕃茄村的店長們太強大了！！可惜胃不夠大，不然每個都先來一份 ～

新菜單，日本最愛『醬』吃

梅子醬 / 胡麻醬 / 壽喜燒肉醬菜單

• 日式胡麻雞排蛋紫米漢堡 $49
• 日式梅醬豬排蛋樂活堡 $59
• 京都壽喜牛起司蛋紫米漢堡 $69
• 日式胡麻雞排蛋蕃茄吐司 $49
• 爆量梅醬起司蕃茄厚片 $49
• 京都壽喜牛炒麵 $69

蕃茄村 TOMATO Brunch & Cafe 有個很棒的地方，就是會一直開發新菜色，讓客人持續有味覺的新饗宴。這次推出的是日本最愛『醬』吃，以日式醬類為基底做出早午餐的新選擇，超吸引人的！

今天點了新推出的日式胡麻雞排蛋紫米漢堡、爆量梅醬起司蕃茄厚片、松葉薯球，飲料則是拿鐵咖啡以及金桔翡翠檸檬果汁。

日式胡麻雞排蛋紫米漢堡

漢堡的配菜很豐富，實在是難以一口咬下，我和媽媽決定將上下蓋拆開來吃。

「胡麻醬好好吃喔，融合雞排、蛋、美生菜，整個味道很搭！」我說。

「我吃到的紫米漢堡有芋頭香。但我沒吃到什麼『胡麻醬』的？」媽媽說。

「疑？哪來的芋頭香」我說。

這才發現漢堡的上下蓋有一層有抹胡麻醬，一層是紫米漢堡的原味，以至於我們兩個人吃到不一樣的味道。兩個人決定將吃了一半的上下蓋交換。

「紫米漢堡的味道還不錯耶，有天然紫米的香氣～」我說。

「哦！這就是胡麻醬喔，有麻油和醋的味道」媽媽說。

終於，兩個人懂了彼此在吃的食物味道。另外也有請谷公大神，原來胡麻醬是由芝麻、醋、醬油、砂糖、植物油、水等成分製作而成，媽媽猜對了！

爆量梅醬起司蕃茄厚片吐司

在經典的蕃茄吐司上面加上滿滿的梅醬以及起司，好像自製的小 Pizza 喔！起司搭配梅醬真的是個很酷的組合，梅子醬的酸讓起司的濃郁不膩反而很開胃耶！不過梅醬的濃郁，就比較吃不出原本蕃茄吐司的味道。蕃茄厚片吐司原本就有切斜對角了，所以很好撕開！

松葉薯球

終於上來了薯球，超期待的！薯球的造型很特別，像貝殼一樣可愛！

切開來看，裡面的薯泥很飽滿、很紥實！

如果擔心炸物吃了嘴巴偏乾，那就來嚐嚐蕃茄村的飲料吧！

拿鐵咖啡

使用莊園級的咖啡豆，喝起來 Premium！媽媽平常很潮喜歡喝黑咖啡，不加糖的拿鐵咖啡也喜歡，讓假日精神飽滿和女兒開講。

金桔翡翠檸檬果汁

可以看到整顆金桔還有檸檬片在裡面耶！在熱熱的天氣喝到冰涼的金桔翡翠檸檬果汁，整個超！解！暑！和媽媽聊天一起吃早午餐也可以很 Chill！

你們有聽過「紫米漢堡」以及「蕃茄吐司」嗎？

原來蕃茄村的漢堡的以及吐司，在麵包體上加入天然食材在麵團中，再烘焙烤製，難怪吃起來的口感不太一樣，是吃得出用心與創意「紫米漢堡」與「蕃茄吐司」。

舉例來說，紫米漢堡就是將富含有「花青素維生素」及「膳食纖維」的紫米磨成粉，以黃金比例加入麵粉，經 35 °C 發酵約 50 分鐘後，再以 200 °C 烘焙而成，呈現出外酥內軟、最自然的灰紫色的紫米漢堡；蕃茄吐司，則是將蕃茄汁以黃金比例加入麵糰，經 35 °C 約 50 分鐘發酵，再由 180 °C 烘焙後，呈現出最天然的橘黃色，吃得到「茄紅素」，是抗氧化聖品。

[ 經典紫米漢堡系列 ]

起司蛋
陽光加州蔬果 
黑胡椒豬排
勇士牛肉

[ 經典蕃茄吐司系列 ]

起司蛋
陽光加州蔬果
洋蔥鮪魚
黑胡椒豬排
蕃茄吐司 (草莓、奶酥、花生、巧克力)

點選這裡看更多蕃茄村菜單

白開水女子點評

店長在地深根經營超過 20 個年頭，熟稔客人挑剔口味，去菜、去蕃茄、加蛋、加起司，難怪總是一開店訂單就接個不停。一起和蕃茄村經營的這些的日子，她覺得蕃茄村是個喜歡創新的早午餐店，可以滿足客人喜歡變化口味的新鮮感。

除此之外，店長也特別推薦店內的超人氣招牌凱薩鮮脆雞腿好吃堡、陽光加州蔬果紫米堡，以及阿薩姆紅茶以及阿薩姆鮮奶茶，都是來到蕃茄村松竹店必點的經典早餐喔！凱薩鮮脆雞腿好吃堡，想吃到要等「 12 分鐘」。每次有外送平台的人員一來，店長都會提醒他們不要等到睡著哈哈。

建議想吃的朋友，可以先打電話或者用 Line 點餐，就不用現場排隊等候喔！另外，如果有喜歡輕食類或者吃素的朋友，店長也非常推薦陽光加州蔬果紫米堡，可以吃到滿滿的新鮮蔬果在紫米漢堡裡面喔，附近的婆婆媽媽們最喜歡的早點之一！

外送優惠：點我註冊 Uber Eats 輸入折扣碼「eats-5v7d1」或註冊 foodpanda 即可獲得 $100 折扣優惠，快來試試看！

蕃茄村 TOMATO Brunch & Cafe ( 台中松竹店 )

電話：04-2246-9752
地址：台中市北屯區崇德六路一段106號 ( Google Map )
營業時間：平日 ( 5:30 – 11:00 ) / 假日 ( 6:00 – 12:00 ）

此文由駐站作家 白開水女子 Miss. Water 撰文。

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《 白開水女子 Miss. Water 》是一位求知慾旺盛的女子，想把世界翻過來找答案！曾經旅英 2 年，去超過 10 個國家，20 個城市，想知道這個世界發生哪些感人勵志的有趣故事，以及發現充滿療癒的事物！目前駐站在旅行美食狂《黛西優齁齁 Daisyyohoho 》的部落格平台。可以追蹤我的 Facebook / Instagram / Medium.