3M 廚房剪刀推薦，一把抵多把，區分「生食 / 熟食專用」超方便

平常有區分生食/熟食專用「廚房剪刀」的習慣嗎？

Miss. Water 白開水女子家還蠻注重這塊的！像是砧板都會嚴格區分生食使用，如肉類、蔬菜；以及熟食使用，例如肉片、海鮮，還有水果和甜點專用的小砧板等等，當然刀具也是！這樣的好處，除了最大的原因是因為衛生考量以外，另一個原因是不會殘留味道。這次開箱 3M Scotch 可拆式廚房剪刀，包含「生食專用」以及「熟食專用」的廚房料理剪刀，對我們家來說，非常習慣且方便。3M這把廚房料理剪刀怎麼拆？中間獨家鉚釘鎖一轉就開，可拆式設計，一把抵多把，在露營烤肉時搖身一變成為開瓶器、簡易削皮刀、蟹殼處理器，剪肉超有力，來看看我怎麼使用？

 

一直想換把廚房剪刀？

剛好奶奶慣用的熟食廚房剪刀，在握把處因為用久老化，塑膠材質剝落，使用上都會有點黏黏的，聞起來有味道，用久了也擔心細菌容易殘留…加上剪起來也沒有剛買的時候那麼順手，整個鈍鈍的，一直想幫奶奶換上好用的廚房料理剪刀。

剛好這次和 3M 合作，有機會使用到兩把料理剪刀，讓我們來看看到底好不好用？

3M Scotch 廚房剪刀到底好不好用？

3M 在產品包裝說明上，一直以來都非常用心，像是 Scotch 強力黏著劑、膠帶也都是習慣使用3M的。而這兩把廚房料理剪刀，有什麼差別呢？

3M 廚房料理剪刀

• 生食專用  : 加長型，用於剪切粗糙蔬果、生食料理比較方便
• 熟食專用 ：一般長型，用於剪切筋肉，方便破殼處理海鮮

不過兩把廚房剪刀的特色都一樣，刀身是採用醫療級不鏽鋼材，抗腐蝕不易生鏽，也經SGS食品安全認證，抗菌更安心。另外中間有獨家的可拆式「鉚釘鎖」設計，轉開後即可拆卸，方便操作，容易清潔刀刃內部的殘垢。對於家中有小孩或者長者的廚房使用者，這個設計非常用心，跟細菌 say bye bye。

古早味甜點粉粿

這次先跟大家分享我們全家大朋友、小朋友們都非常喜歡的甜點 – 粉粿。這個粉粿顏色很黃我知道，但不要擔心是色素喔，這是使用天然的「梔子花果實」所製作的古早味甜點。我先使用 3M 熟食剪刀將粉粿剪成一塊一塊的，由於天然的粉粿會比較黏稠，在剪的時候粉粿會稍微黏在剪刀上，是很正常的喔！

最後再淋上黑糖甜漿，完全讓人食指大動。使用完剪刀蠻好沖洗的，洗完非常乾淨喔！再加上這把料理剪刀有抗菌功能，在家煮飯時，更能吃的安心健康。

貼心提醒：廚房剪刀真的很銳利，所以在清洗時注意不要滑到刀片，如果有小朋友在旁邊也要小心使用，才不會受傷喔！

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剪刀價格會貴嗎？

這麼好用的剪刀，大家一定也會很想知道價格。我在使用時剛好有親戚在旁，他說他在金門看到類似的設計，要 1200 元以上。而單把 3M 廚房剪刀，只要 300 多元，而且很好用。親戚用完之後，直呼超划算，金門的剪刀還沒有中間的「鉚釘鎖」設計。

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生食剪刀使用小撇步

生食剪刀是綠色有加長型的這把喔！

QQ豬皮用剪的比較快

由於疫情的關係，需要在家防疫，我和家人會一起備餐。家人平常都很注重健康養生，烹調上多以簡單烹調的方式，來維持食材天然原味為主，不過偶爾還是會嘴饞吃點有的沒的哈哈。我們家從大到小都還蠻愛吃豬皮的，滷過之後的豬皮超好吃。但是用刀子切的時候，其實切不太動，跟力氣沒有關係。後來就直接拿「生食剪刀」來剪，好像在剪布一樣，卡呲卡呲的聲音作響，一下就剪好一塊塊的豬皮。

剪斷茄子和貢丸

再來是剪茄子，一段一段的剪非常順。我們都喜歡拿茄子在平底鍋加油後用小火乾煎，起鍋前灑上鹽巴，就是個簡單又健康的家常菜。

最近因為疫情的關係，突然很想念和朋友們一起煮火鍋、烤肉露營的日子，所以採買了火鍋料和肉片。一開始以為貢丸會蠻難剪的，結果剪成兩半非常之容易。仔細看過包裝，刀身使用醫療級不鏽鋼材，高強度超耐用，抗腐蝕不易生鏽而且刀片有一定的厚度，在剪食材的時候，使力上非常輕鬆，不需要很用力。還記得之前有用過剪完以後，手還會出現勒痕的難用剪刀…，別提了，這個不會。

拆開蟹肉棒

大家應該都知道蟹肉棒的塑膠袋，丟進火鍋之前要拆掉吧？！這次買到的蟹肉棒塑膠袋不太好推出來，剛好有個剪刀可以剪開省時又方便。

蔥蔥蔥

剛有提到，生食和熟食剪刀分開的好處，就是除了衛生以外，就是不會互相沾染味道，例如剪蔥。我會用生食剪刀來處理買回來的食材外包裝，然後順便剪掉一些蔬菜的蒂頭。我發現用剪刀剪蔥，用起來很有手感，而且也能剪得比較漂亮。

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熟食剪刀使用小撇步

熟食剪刀是藍色長型的這把喔！

小卷上菜

準備要上菜了，來剪個小卷。小卷這次買到蠻肥厚的，所以需要用點力，才能剪成一圈一圈的。不過用久就知道怎麼出力，有些適合用刀尖剪斷，有些用挪到後面一點，就不需要那麼費力了。

奶奶試剪五花豬肉

由於家裡有年邁 80 幾歲的奶奶，牙齒老化的關係不好咬，都需要將食物剪碎。所以我們就實際請奶奶使用新的「熟食剪刀」來剪五花豬肉。

「阿嬤，這隻料理剪刀好剪嗎？」我問。

「剪肉很好剪！」阿嬤手比較沒有力，有時遇到難剪的食材都要蠻費力的。

「這隻以後給你用！」終於可以幫阿嬤換隻好用的剪刀了，很開心！

(由於奶奶的手不好意思給我拍～所以就由我的手入鏡示範給大家看一下囉~)

像五花肉有筋的部分，也是一刀就斷，光是花在剪食材的時間就少很多。

搖身一變簡易削皮刀：蜂蜜檸檬水

在家防疫，需要多吃水果補充維他命 C ，想泡的蜂蜜檸檬水來喝，只要鬆下中間獨家「鉚釘鎖」，為可拆式設計，一下子就搖身變成簡易削皮刀，輕輕地就可以劃下檸檬表皮。

不過實際來削蘋果的時候，發現沒那麼容易，還是乖乖的用削皮刀比較快！不過如果有用起來很方便的蔬果，歡迎讓我知道，我再來練習看看！

不過最初3M料理剪刀設計的目的，是以可拆式設計，方便拆洗刀刃為主，安全又衛生！

3M廚房剪刀還有其他什麼厲害的小功能？

最後要來分享這把廚房剪刀額外功能的 2 個功能喔！

露營烤肉必備的啤酒開罐器

中間刀面凹朝處，拿來開啤酒罐超方便。如果有在外面露營或者烤肉沒有帶酒瓶開罐器，只能使出牙齒絕招，但我是不會啦，只能看別人表演。因此如果有常去露營烤肉的人，蠻推薦可以帶這把剪刀，都多功能用途，在野外一把抵多把。

飲酒過量，有害（礙）健康

不要像我傻傻的用這邊轉，這樣是轉不開的。這邊是用來處理螃蟹的！

蟹殼處理器

下面刀把的鋸齒結構，可以開啟需要旋轉的瓶蓋容器，也可以拿來處理蟹殼超方便，不過還沒有機會試看看，只能等到秋天再來吃一波螃蟹大餐了！

 

結論

3M 廚房剪刀很貼心的在熟食剪刀的手把上，貼上「熟」的圓形標籤貼紙。如果一次入手兩把廚房剪刀，就可以快速區分用途，不會在拆掉外包裝後就搞混。而且 3M 就是以黏著劑以及貼紙膠帶為名，所以不用擔心貼紙容易脫落。

在握把的部分，拿起來很輕，比較重的是不鏽鋼刀刃的部分。握把是純塑膠設計，所以如果長時間剪比較難剪的食材，建議可以帶上手套。實際讓 80 幾歲需要將食物剪碎的奶奶使用後，連她覺得刀刃很利，非常好剪不用使太大的力氣。一次換兩把廚房剪刀，獲得家裡好評不斷。

 

哪裡可以買到 3M 廚房料理剪刀？

• 蝦皮商城：生食專用剪刀｜熟食專用剪刀
• Yahoo購物中心：生食專用剪刀｜熟食專用剪刀
• Momo 購物網：超值 2 入組 ( 生食專用 + 熟食專用 )

 

廚房小物

• 無印良品 MUJI 計時器，挑一個最好用的廚房料理烘焙計時器
• 藏野匠 KOM 不銹鋼保鮮盒，冰箱收納好物，可蒸烤！
• Multee 摩堤琺瑯鑄鐵鍋 第一個鑄鐵鍋 / 媽媽鍋 / 工具組

廚房家電開箱

• 日本千石阿拉丁烤箱 日本設計復古小烤箱，4枚燒大容量
• Arlink 氣炸鍋 大白學長開箱 EB6303，做菜、烘焙都可以
• 山水氣炸烤箱 12L，紙包料理、焗烤、烘蛋都難不倒

 

我是《 Miss. Water 白開水女子 》

Miss. Water 白開水女子平常就喜歡研究了解，加上之前周遊列國旅英 2 年，對於異國美食 / 時尚精品 / 質感生活可是相當在行，同時也喜歡勵志故事。追蹤了解更多【 Facebook】 / 【 Instagram 】。