【新北市.新店區】新店建國路 嘉義雞肉飯.外食族的好選擇!
身為一個嘉義人,對雞肉飯可是還蠻挑的。
記得目前在台北吃過唯一對味的雞肉飯,是邰志源曾在美食書裡介紹過的梁記雞肉飯。
而這位在新北市新店區的【嘉義雞肉飯】,聽說更是略勝一籌。
只好來看看這間嘉義雞肉飯是不是也可以符合我這個嘉義人的口味。
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幸好店家製作餐點的速度算快,也有提供現成的小菜自取,
綠辣椒、紅辣椒、小魚干、豆干,是的…我低估他的實力了!
只能吃一點點辣的 Daisy,才吃一個豆干就覺得好辣!
不過雖然又辣又麻,但豆干的口感扎實,咬起來Q。
小魚干也是越嚼越香,兩者一起吃更是香氣四溢。
所以 Daisy 邊辣邊努力地把這盤好吃的辣小魚干豆干給嗑掉了。(笑)
嘉義雞肉飯的燙青菜,每日會提供幾種讓客人做選擇。
當天的青菜有空心菜、A菜、地瓜葉,不過肯尼先生忘記說要我最愛的空心菜,
所以就店家就隨意送來一盤 A菜 了…
Daisy 沒那麼喜歡A菜,是因為常吃到帶苦的A菜。
不過這裡的A菜沒有苦味,加了一點醬油灑上柴魚片,簡簡單單不難吃。
小碗的雞肉飯,$35 一碗,附有一塊小黃瓜當配菜。
飽滿帶點濕的米粒,摻了雞油,醬汁份量剛剛好,味道香而不油膩。
雞肉絲量蠻多,咬起來軟軟且不柴,好吃!!
但是到台北後,好像很少看到店家有在賣紫菜蛋花湯。
滿滿的紫菜,跟軟嫩的蛋花,湯的味道不會死鹹。每次來必點!!
後記:
嘉義的孩子來台北工作在外,真的很喜歡尋覓雞肉飯懷念一下小時候的味道。
這間嘉義雞肉飯,不管是雞肉飯、小菜或湯,都很對我的胃口。
非常推薦給在新店的外食族們以及嘉義遊子囉!!(笑)
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|新店‧嘉義雞肉飯
|地 址:新北市新店區建國路238號
|電 話:02-29126388
|營業時間:11:00-21:00,周六公休
|用餐日期:2015/06/23
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