[台中] 無老養生鍋

吃過兩次無老鍋的我，好懷念那白鍋的滋味，才喊著說想吃無老，這天就跟著一群人來吃了，還讓我想到這是ST426LAB的最愛無老養生鍋為鼎王集團所開的另一間火鍋店，主打養生的湯底無老地點座落於公益路的一個轉角，中國建築風的外觀跟裝潢很難不引起路過的人注意

 候位區 
 用許多天燈來裝潢，天花板的鏡子讓空間感覺挑高，下面的水還散發著霧氣，感覺很有意境  裝飾品較為禪風 一入桌已經有備好的餐具等候著我們，箱子打開是火鍋底座最先送來的是六瓶湯底，之前有人騙說是芭樂汁還傻傻的準備要喝了   無老主打的是來自日本失傳百年的鍋物是老闆特地到日本學習的手藝  MENU一開端是一連串的鍋底介紹，鍋底90元/人、鴛鴦鍋另加150無老還提供外帶服務，不過想一想還是在店內吃比較划算，因為有鍋底無限吃到飽:P另設有醬料區跟白飯可以無限自取   左-無老長生辣香鍋右-日本明治冰淇淋豆腐鍋    白鍋紅鍋都充滿了濃濃的中藥材，白鍋還多了一條完整的人參白鍋相當的濃郁，紅鍋點的是小辣，辣得頗順口還有鴨血跟麵包豆腐的鍋底可以無限續加喔
冰淇淋豆腐    店家一開始會先確認人數，然後送上一人一顆的冰淇淋豆腐，一次一起加進白鍋之內，約等3~5分鐘，等冰淇淋豆腐些微膨脹號就可以撈起食用服務生提醒說如果放太久可能會散掉，拿湯匙撈其他食物時也盡量不要碰到它吸了飽飽湯底的冰淇淋豆腐很入味，吃起來口感也很綿密
無老肉  無老肉在網路上的評比有好有壞，來了第三次終於點來嚐嚐看送來時一大盤，本來想說，好大一盤好划算!!結果服務生把冰撥開就只剩小小的一盅…好空虛無老肉原本就已經處理好且切得很薄，只要將肉在鍋底裡涮3~5秒就可起鍋，吃到越下面的肉，酒味也越來越重，Papa形容無老肉吃起來的感覺很老人?還說了一句…難怪跟shadow來吃他都不准我們點，果然是明智之舉XD我想這就是不怎麼樣的意思吧…:P 所以點無老肉倒不如點其他的肉品會比較好一點囉
丸子盛合  丸子也是一來的時候服務生就會先幫忙下鍋，以免桌面太多盤子妨礙我們用餐這也是為什麼我只拍到一顆丸子的原因…蝦丸、牛肉丸、花枝丸、魚丸，每種口味各有特色且都很彈牙
手工干貝滑 每次來無老必點的手工干貝滑，味道很鮮，還吃得到滿滿的干貝絲喔!!
除了以上看到的外我們還點了牛肉跟雞肉，只因為之前來吃過一次羊肉覺得…好騷，之後就不敢點羊肉了牛肉片比較普通，但是雞肉很嫩!! 是Johnny在這餐裡面最滿意的一道最後送上水蜜桃冰沙，喝起來酸酸甜甜的很清爽，還可以續壺唷
後記:不知道是不是無老熱已經過了，我們訂六點半的位子，居然沒什麼人…不過越晚越多人到是真的，這次用完餐也送上了200元招待券，下次消費滿650可以使用如果不想要只吃鍋底，吃完很空虛的感覺，點起餐來可能會有點貴，但是無老白鍋好好吃!! 我好喜歡那濃郁的味道跟豆皮不過紅鍋的部份用完這頓餐後，吃過老四川的人一致認為還是老四川比較好吃，讓我都想念起在老四川點了會讓人吃驚的海鮮總匯盤了
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無老養生鍋地　　址: 台中市南屯區公益路二段74號電　　話: (04)2319-1158，2319-1258營業時間: 週一~週日AM11:30 ~ AM04:00官方網站: http://無老.tw/加收10%服務費
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