澳門巴黎人 | 寶湖燒味大王．巴黎人酒店美食街 好貴的燒臘飯
寶湖燒味大王 | 香港知名飲食集團進軍澳門各大飯店。
創立於 1999年的寶湖飲食集團，在香港已有一定知名度。從 2015年進軍澳門市場開始，至今於威尼斯人渡假村美食廣場已有兩間店，巴黎人酒店美食街一間店。
威尼斯人渡假村
- 寶湖 廚莊：燉湯、蒸飯及巧手小炒。
- 寶湖 亞洲風味 ：撈麵、港式。
巴黎人酒店
- 寶湖 燒味大王：港式燒臘飯
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巴黎人酒店美食廣場
第一次進到巴黎人，在賭場玩完了就跑到美食街去覓食。美食街的選項其實沒有很多，但就批踢踢鄉民的說法，算是營業到比較晚的美食街。其中有一間會提早打烊的「寶湖燒味大王」就是在逛macau板時無意間看見的鄉民推薦美食。
寶湖燒味大王 Treasure Lake Barbecue King
大約晚上快 8:00來到巴黎人美食街廣場，用餐的人沒有很多，燒臘櫃裡看起來還剩不少肉。
乳豬雙拼飯 MOP 110
一盤 MOP110的燒臘雙拼，換算台幣居然要 $400塊左右，這價格…真的很奢華、很澳門、很酒店。
雙拼選了燒肉及烤乳豬，除了大量的米飯外，還有水煮芥藍菜。米飯的口感跟台灣不太一樣，偏較硬、稍微細長的東南亞米，飯量真的非常多，女生幾乎都會吃不完。
就燒臘肉來看，份量也是很多。但燒肉的油也很多…，皮脆度還好，雖然肉質蠻軟嫩，但覺得味道不夠香。
烤乳豬外皮一層薄脆，中間油脂超油~~肉的部分只有一點點。吃起來還可以，味道偏清淡，但因為在台灣比較少吃到燒臘乳豬，所以算蠻特別的。
金牌燒鵝飯 MOP 75
我最愛的燒鵝飯！肉量真的超級多！看皮的油量加上淋上的醬汁，就令人想要趕快大吃一番。
鴨皮油香，肉質嫩，雖然骨頭有點多，但味道跟肉質表現都不錯。不過吃到最後有點鹹膩。如果食量不是很大，蠻建議兩人吃一份就夠了。
帳單
旅行狂後記：
寶湖燒臘飯就餐點的口味來說還算不錯，三種燒臘肉類比較起來會喜歡燒鵝。不過價格換算成台幣其實還蠻可怕的。因為這就是澳門酒店美食街的消費水準，如果在巴黎人想吃飽、求方便的話，可以考慮看看這間。
寶湖 燒味大王
地 址： 澳門巴黎人購物中心5樓凡登廣場557舖
電 話： (853) 2887 0500
營業時間： 10:00am-22:30pm，週五~週六延至 23:00pm 打烊
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