[食記] 在地人超愛的虱目魚鹹粥早餐”阿憨鹹粥”

超大片的虱目魚肚配上鹹粥，可說是台南人一整天活力來源的傳統早餐唷! 自從小踢出外讀書後才發現原來北部的虱目魚大多都不是無刺的! 但我從小到大吃到的虱目魚都是沒有刺的呀….原來把虱目魚去刺的手法是台南才有的~~~

這是外帶的地方，如果要內用的話就直接找位置坐就好了
從早上六點開到晚上十點呢，所以不用怕吃不到喔

阿憨鹹粥特別的還有這一味~狀元魚臊飯!!

這虱目魚香腸也很特別，還被列為府城十大伴手禮呢

高鈣高營養的虱目魚酥也有賣~甚至還有可以當伴手禮的禮盒包裝唷

魚皮 $40

虱目魚皮上淋了些肉燥跟香菜提味，醬汁不會太鹹搭配滑順有彈性的魚皮吃起來恰到好處

虱目魚肚粥 $100

整片的虱目魚肚佔滿了整個碗面! 超大塊的魚肚難怪要價一碗一百! 

油油亮亮的油脂可是魚肚最精華的所在呢~

除了上面那一大片魚肚之外，鹹粥裡也有很多小魚肉塊，跟著煮到半爛的米粒一口吃下去，一早就大滿足! 不一會兒就把一整晚虱目魚肚粥給嗑光了XD

虱目魚臊飯可是用虱目魚肉加上香菇、紅蔥頭和陳年醬油調味，再用竹葉蒸煮而成的唷~絕不含防腐劑和其他肉類脂肪! 完全是正港虱目魚肉做的呀~重點是每日限量200份!!! 要吃要趁早唷~

後記

由於台灣的虱目魚大多養殖在台南，因此在台南吃到的虱目魚保證新鮮又好吃! 雖然有些人覺得一大早就吃那麼豐盛感覺有點油膩，但來台南玩就該體驗一下在地人傳統的早餐呀~

阿憨鹹粥

電話：06-2218699

地址：台南市北區公園南路169號

營業時間：6:10~22:00