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[台中] 很划算的商業簡餐‧八萫ㄒㄧㄤ日本料理 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

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終於等到小雨跟我說了好久,要一起去吃的八萫日本料理了主要是衝一套130元的商業套餐去的,於是正中午就出發,從東海沿著河南路一路騎到了漢口路口,右轉不久就可以馬上看到,附近還有韓鄉、石頭…等餐廳林立著

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門外即可看見各種套餐的特價優惠及資訊,而便當可以依各種價位作選擇

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一進到店裡,就可看到師傅們正在吧檯裡面忙碌著,店裡座位分有吧檯,座位區和包廂區若1F坐滿了,還有地下室可以坐喔!

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一開始坐在吧檯區,餐具和茶都已經擺得好好的,不過因為我們要分食,所以還是請服務生幫我們一到座位區較方便

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MENU

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點商業簡餐的話,只要以80元的價錢就可以加生魚片或蝦手捲一份

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店內服務生人數蠻多的,動作也都很快,沒幾下所有餐點就一一上齊了我們主要點的商業簡餐由小菜、燒物、蒸物、炸蝦、白飯、土瓶蒸組成 小菜

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生魚片(五片,加點)

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只要80塊就可以加點生魚片,我們當然沒有放過這好機會生魚片切的厚厚的,大概有足足一公分的厚度,嚐起來都還算新鮮,以這個價錢來說算是很划算的呢

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而鮪魚吃起來筋有點多,有點破壞了口感…

 

炸蝦&土瓶蒸

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炸蝦天婦羅

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炸蝦吃起來並不會有非常油膩的感覺,而且也可以吃到一整隻蝦,不會因為價格很低,而裹上一大層麵粉來敷衍了事,另外還附有青椒、茄子跟南瓜三種天婦羅

 

蒸蛋

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蒸蛋口感算綿密,可以吃得到一些肉絲,不過我覺得高湯有點不夠味

土瓶蒸

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土瓶蒸裡有有蟹肉棒、雞肉、魚板、蛤仔,喝起來高湯非常濃,感覺是有一點過鹹,後來冷掉有點喝不下去。

 

烤秋刀魚

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商業簡餐的燒物主要有秋刀魚、鯖魚、魚下巴三種可以選,不過因為當天沒有魚下巴,我們就選了秋刀魚,秋刀魚烤得蠻漂亮的,擠上檸檬還帶有一點光澤,表現還可以不過還是被一開始吃到內臟苦苦的味道影響到…而且又想起秋刀魚很廉價,哈,如果有機會我一定會點其他兩種的

 

鮭魚蒸飯

 

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另外加點的鮭魚蒸飯送來小小一碗,跟想像中不太一樣,白飯上面灑著一些香鬆和鮭魚鬆,但是卻感覺不太到什麼香氣除了配料有點味道之外,白飯真的很普通…有點不值得 後記:八萫的商業簡餐份量算大而且價格不貴,算是蠻划算的,店內人潮也絡繹不絕的進來,讓我突然覺得平日中午除了大學生還有那麼多人很閒阿? 哈[台中] 很划算的商業簡餐‧八萫ㄒㄧㄤ日本料理店內的服務生也很機靈,幾乎看到桌上盤子空的就馬上收走,不過多點笑容會好多了另外小雨還推薦炒烏龍麵,希望下次有機會可以來嚐嚐囉!

 

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[台中] 北區壽司專賣店‧和壽司[台中] 隱身精誠商圈的好吃日本料理-岩島燒
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八萫日本料理

地址:台中市西屯區漢口路二段140號
電話:04-2312-3910
營業時間: AM11:30~14:00、PM17:00~21:00

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[台中] 北區壽司專賣店‧和壽司 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

 

這次很不專業的忘記拍店門口,所以沒有把大大的和壽司三個字給亮出來…不過可以看到和壽司店門口外的小告示牌,上頭寫著季節限定的握壽司,而且種類不少

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一進門後,就看到了好大隻的招財貓在對我招手、對我笑

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店內1F

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一樓主要是師傅們的料理區,玻璃裡擺滿了滿滿的新鮮生魚片坐這吧檯的座位,還可以順便欣賞師傅處理握壽司時的情形
店內2F

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上2F後,可以看到的是可愛的握壽司公仔跟Hello Kitty公仔排排站不過我想Hello Kitty應該是拿來充數的吧[台中] 北區壽司專賣店‧和壽司裝潢屬於簡約高雅型,2F座位大概可以容納下30人之多

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在送上茶和餐具時,店員會先提醒著我們這次的用餐時間只有一個半小時並且問用餐時要用哪一種醬油,有一般醬油特製醬油可以選

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製醬油較一般醬油不一樣的地方在於,特製醬油顏色較深且味道較重
MENU

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店家註明了醋飯主要採用頂級越光米江戶前做法這裡補充一點江戶前做法的歷史小知識:在1818年,兩國地區由花屋(小泉)輿久衛所經營的「輿久衛壽司」則是傳說中的開山始祖。當時是為了應付大量來兩國地區觀賞相撲競賽的客人,需要找尋能夠快速製作壽司的方式,於是想到用手將醋飯與魚材捏合在一起,仍舊保留著與押壽司相似的外型,只不過當時製作的壽司大小是現在的兩三倍。這種做法在那個時代算是一種創新,像是速食版的壽司。這種新的製作手法也漸漸成為一種流行趨勢流傳之今,捏製方式也隨著時間而慢慢進化:不但調整為容易入口的大小,在做法上面也更加多變與精緻化。

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MENU上的握壽司,幾乎以6個為一單位,若要單點的話,就自己將價錢除以6就是單點的價格了
鮭魚卵手卷

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第一次看到造型那麼不可口的手卷,蘿蔔絲大剌剌的跑出來見人鮭魚卵看起來也零零散散的,不過我沒吃到就不知道味道如何囉

 
茶碗蒸

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記得上次還在和壽司舊址用餐時,到的時候就說茶碗蒸已經賣完了那時候還真失落…不過幸好這次有點到!![台中] 北區壽司專賣店‧和壽司打開碗蓋後,就可以看到高湯濃郁的顏色,嚐起來味道很濃蒸蛋滑嫩,底部還有肉塊、蛤蜊跟魚板,用料不只新鮮又豐富
和風鱈魚肝

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鱈魚肝淋上和風醬後在灑上滿滿的柴魚片,搭上不嗆口的洋蔥絲和一點點芝麻的香氣,沒有太多的腥味,是非常開胃的一道小菜
小和壽司

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由10種不同的握壽司所組成的小和壽司,一個人吃的話可能會有點太稱,兩個人吃的話,建議可以點大和壽司(13個),份量差不多兩人份每一口都可以感覺的出來魚肉的新鮮甜美,不過裡面我最不喜歡的大概就是蒟蒻握壽司吧…
綜合生魚片

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看到生魚片鮮艷的顏色,尤其是鮭魚那橘色令人看了就心癢癢,迫不及待想要吃他入口後化在嘴裡的滋味令人回味
味噌魚湯

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味噌魚湯裡面的魚肉放的非常大方,湯喝沒幾口幾乎都在吃魚肉[台中] 北區壽司專賣店‧和壽司一碗就可以分兩、三個人吃,湯頭也不會太過油膩
甜點-紅豆湯

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後記:

和壽司在台中可說是非常有名的壽司店,價格平價,品質也好店內客人也常絡繹不絕的上門,而且來用餐的話一定要定位,不然有可能會發現沒位置坐的狀況唷!
最後放下上一次在和壽司舊址時用餐的照片[台中] 北區壽司專賣店‧和壽司
炙壽司

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大和壽司

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[台北] 玄海GENKAI 壽司居酒屋
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和壽司‧壽司專賣

地  址:台中市北區五權路301號
電  話:04-2201-7520
營業時間:11:00 ~ 14:30;17:00 ~ 21:30
預約訂位時間:10:40 ~ 14:20;17:00 ~ 21:00 加收一成服務費


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台中美食 | 隱身精誠商圈的好吃日本料理-岩島燒 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

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循著地址來到了隱身於台中精誠商圈裡,這間很好吃的日本料理店-岩島燒在黑暗中,日式的店面高掛著兩顆燈籠迎接客人

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旁邊有商業午餐的價位表和報導過岩島燒的剪報

 
店內裝潢

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一進店裡,就看到這大紅色的不倒翁跟一對招財貓招著手的招財貓感覺就在呼喚我說快來吃快來吃台中美食 | 隱身精誠商圈的好吃日本料理-岩島燒

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坐在師傅料理台的話,可以看見握壽司製作流程,乾淨衛生,食材也看起來相當新鮮

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印象中的日式居酒屋,就像這樣,通常是幾位上了一把年紀的先生下班後來小酌一下清酒,渡過忙碌一天的下班時光 MENU(更多MENU請點此…)

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平日中午供應商業午餐,若不知道要點什麼還可以選擇套餐的方式隨師傅配餐

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另外,店家也會隨著季節變化而推出不同的菜色

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熱茶、毛豆

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送上熱茶,點完餐後,店家隨即送上水煮的毛豆,接著餐點就一一上桌
綜合生魚片(小)

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生魚片的厚度切的剛剛好,光看到顏色和光澤就讓人破不及待想動筷子入口後更是一種享受,生魚片帶點筋,很新鮮,但是為什麼鮭魚只有一片害我沒吃到 台中美食 | 隱身精誠商圈的好吃日本料理-岩島燒
海膽手捲、魚卵手捲

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海膽手捲

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魚卵手捲

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海膽吃起來很像在吃腦一樣,味道還不錯而魚卵手捲的魚卵,則是多到沒辦法一口吃掉他,一顆顆魚卵在嘴裡爆開的滋味好幸福台中美食 | 隱身精誠商圈的好吃日本料理-岩島燒

 
碳烤雞肫

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雞肫其實就是雞胗,吃起來較軟嫩沒有平常吃的那麼有彈性

 雞肉串

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雞肉烤的很嫩,帶著甜甜鹹鹹的碳烤醬,一點都不會太老或乾澀
肥腸串燒

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串燒裡面我最滿意的就是這肥腸,先用醬油、蔥、蒜、八角…等食材滷過再烤外皮脆脆的肥腸沒有腥味、不難咬,吃起來是又脆又鮮嫩
鯛魚下巴

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外皮烤的香脆,第一口入口的魚肉又嫩又香,油脂也夠多吃了幾口原味後,沾著旁邊的胡椒一起吃,美味升級
芝麻冷油菜捲

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店家招待的冷盤小菜,樣子看起來很可愛沾上旁邊用芝麻所磨成的醬汁,在嘴中是香氣四溢且爽口
炸蝦天婦羅

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每個炸蝦捲裡頭,皆包覆著兩支新鮮的蝦子,麵衣不會過厚,咬一口就可以吃到蝦子的鮮脆還附有炸芋頭、蕃薯、茄子跟油油亮亮的青椒盤子裡的東西,用手拿起沾上蘿蔔泥的醬油,吃起來更有感覺而且不會油膩喔
綜合壽司

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店家將壽司於湯品前才送上,讓我們先品嚐前面幾道的美味後壽司下肚再把肚子填的飽飽的
蒜蒸蜆湯

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沒有帶出海鮮鮮甜且蒜味很重的蜆湯,是今天用餐下來最不滿意的一道感覺應該不適合出現在今天的菜單裡
茶碗蒸

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滑嫩的蒸蛋附有香菇、魚板、蝦子、蛤蜊,不會過於清淡或過鹹高湯的滋味和入口即化的蒸蛋令人十分滿足台中美食 | 隱身精誠商圈的好吃日本料理-岩島燒
甜點

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甜點是綠豆湯,讓我想起了小時候,每次吃綠豆湯都只喝湯不吃料台中美食 | 隱身精誠商圈的好吃日本料理-岩島燒
後記:

岩島燒在日本料理店中,價位算比較平價且品質又好其品質跟食材新鮮程度,可是令客人會回流的最大因素喔台中美食 | 隱身精誠商圈的好吃日本料理-岩島燒
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岩島燒 

地  址: 台中市西屯區精誠路50巷21號 (精誠商圈)
電  話: 04-2327-8536
營業時間: 11:30-14:00;17:00-21:00

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