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Aux Merveilleux de Fred,來自法國 Lile 里爾的法式蛋白霜甜點,品嚐融於舌尖的滋味。
法國主廚弗雷德里克 Frédéric Vaucamp 於1963 年在法國北部里爾 Lile 出生,他在 14 歲時開始當甜點蛋糕學徒開啟烘焙人生,透過不斷地嘗試、實驗、失敗,在 2005 年時創立這間法式甜點 —— 蛋白霜 Meringue 專賣店「Aux Merveilleux de Fred 」,法國費加洛報 Le Figaro 與當地電視節目皆曾報導過。
目前分店主要分佈在法國巴黎,此外在歐洲地區比利時、英國、德國、瑞士,甚至是美國紐約都有分店,是一間揚名國內外的知名蛋白霜甜點店。(分店資訊:請點我)
花神咖啡館 Café de Flore,巴黎左岸人氣咖啡館。
到巴黎旅行,第一個念頭就是一定要到 左岸咖啡館 喝一杯咖啡,好好地感受浪漫巴黎的午後魅力。會有這樣的想法,都怪小時候左岸咖啡館的廣告做得太好,導致現在每個人心中都有一座左岸咖啡館(笑)巴黎最有名的兩間左岸咖啡館,分別是位在聖日耳曼區 Saint Germain des Pres 的「 花神咖啡館 Café de Flore」及「雙叟咖啡館 Les Deux Magots」,很巧地兩間店的歷史差不多,坐落的位置剛剛好也在彼此隔壁。