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慈音古早味阿婆飯糰 | 還沒開始營業就開始大排長龍的寧夏夜市經典美食。

每次經過寧夏夜市的時候,都會發現在民生東路上頭、寧夏夜市口處就已經出現大排長龍的情況。這樣的大排長龍不是要進夜市的人,而是兩間超人氣的寧夏店家,一是「蚵仔煎」,另一則是「慈音古早味阿婆飯糰」。

大約6點的時候來排隊,照理來說6點開始營業的阿婆飯糰應該要出現了,但還遲遲等不到,就在大家以訛傳訛的說可能不會出來的同時,等到了6:20,已經看到工作人員推著餐車們出現了。 閱讀更多

【花蓮美食】花蓮東大門夜市|想愛玉,手工愛玉細緻軟滑,芋泥西米露真材實料 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

花蓮東大門夜市美食:想愛玉

每到花蓮旅遊,東大門夜市必訪,花蓮第一大夜市也是唯一夜市,攤位有4百多家真的不容小覷,當然美食這麼多,要吃什麼、喝什麼,你知道嗎?阿新我要來推薦一家飲料店:想愛玉,有別一般飲料店主打飲品,這家想愛玉非常有誠意,以手工愛玉當主推,而另一款芋泥西米露更是真材實料熬煮,每天都限量杯數,手腳慢了就喝不到….

▼想愛玉就在東大門夜市,位置不會太難找,各省一條街跟原住民一條街的交叉口。

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▼認LED招牌的想愛玉也可以。

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▼要是仔細看飲料菜單,你會發現都以自然健康為走向,看不到什麼百香綠、梅子綠等等。

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▼每天限量芋泥西米露只有50杯,假日有可能會多一些,當然前提是你要搶的到,才喝的到….

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▼阿新去的那天天氣沒太好,微微細雨讓夜市人潮少上許多,不過想愛玉的客人不少,就知道魅力有多驚然,而且都點主打飲品唷!

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▼櫃檯上擺著愛玉子跟檸檬當然有用意啊!店家愛玉可是每天手洗愛玉,那一直不斷搓揉之後冷卻,才會凝固愛玉。阿新之前有去過阿里山旅遊,有一個行程就是手洗愛玉,只記得好麻煩、好麻煩、好麻煩…..XDDD

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▼不少人應該喝過愛玉卻不知道愛玉子長什麼樣子…..Orz

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一般夜市不少人都自來水直接用,但想愛玉可以透過過濾器處理水質,要的就是讓客人喝到安全無虞的飲品。

▼光看到店內手工愛玉這一大桶,阿新我想到的是這樣要洗多久啊…..XDDD

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▼每一匙愛玉都是大把的挖起,然後舀到飲料杯內,大器阿~~~

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檸檬愛玉(大) @45元/杯

瞧!一杯45元飲料可以吃到這麼多的愛玉,而且是手工搓洗出來,完全就是高CP值,而且店家檸檬可不是濃縮液,而是真材實料的新鮮檸檬汁,入口的酸甜層次口感很誘人,愛玉軟Q滑順超好吸~~

▼手洗愛玉建議不要太晚喝完,因為天然愛玉放久可是會化成水唷。

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喝愛玉好處多,光是熱量低,富有飽足感,這兩點就夠吸引人了,晚上喝負擔也不太大。

▼分辨真假愛玉其實沒太難,看那愛玉有沒有一點點雜質,但那可是纖維,所以別誤會唷。

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芋泥西米露(大) @80元/杯

老闆娘每天都去市場採購,從切皮到熬煮,全都是自己來,完全不靠買現的製作,芋泥可是濃稠到一個誇張,就知道熬煮的有多用心了。

▼光看芋泥倒入杯內的畫面,濃稠度是清晰可見的吼~

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▼西米露給上這麼多,每一口都喝的到西米露阿阿阿阿~

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▼芋泥西米露每天限量50杯,手腳慢了真的只能乾瞪眼,但其實檸檬愛玉也很棒啦!

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▼光看到滿滿西米露就覺得好邪惡~只能說店家超大方,我愛~~

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芋泥整個非常濃稠,吸到嘴裡是滿滿的芋頭香氣瀰漫,而且不是很稀的那種,帶著微微芋頭塊,吃起來很有口感,根本大杯滿意~

▼滿滿西米露,Q嫩又滑溜的入口,不像珍珠需要咀嚼,而且很有飽足感。

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這兩杯飲品阿新都很推,不管是愛玉或是西米露都給得很大方,天然檸檬汁跟芋泥都整杯,一喝就上癮~

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▼愛玉跟西米露都半杯以上,這也難怪毛毛雨的天氣,客人依舊不少~

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來到花蓮東大門夜市,這間飲料店:想愛玉,要推薦給你們,手工愛玉跟自製芋泥都非常費工,成本高,份量給的又多,價格也不貴,不買上一杯怎麼行,要是你們比較早到夜市,建議先買上一杯芋泥西米露,畢竟限量就是要手腳快,然後再買一杯檸檬愛玉,感受一下那軟嫩滑溜的迷人口感~

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想愛玉 資訊

店家:想愛玉

營業時間:18:00~23:00

地址:花蓮市重慶路與福町路交叉路口 各省一條街跟原住民一條街的交叉口

粉絲團:https://www.facebook.com/missaiyu0704/

 

(本文章由阿新筆記提供:http://www.fun-life.com.tw/ice-jelly/

【花蓮美食】東大門夜市|東麥局燒番麥・50年老店,當天現摘玉米炭火燒烤 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

花蓮東大門夜市美食推薦:東麥局燒番麥

不少人都在問花蓮東大門夜市有什麼好吃?那阿新要來推薦一家烤玉米:東麥局燒番麥,已經50餘載,不少在地人都會來到這東麥局燒番麥,這麼火紅不是沒原因,當天現採的花東縱谷玉米,炭火燒烤更顯出火侯控的功力,常常大排長龍的人潮,老闆還很貼心在旁邊設置等候區,但好吃比較重要,抽一下號碼牌逛其他攤剛剛好。

▼東麥局燒番麥就在福町夜市上,角間店面辨識度很高。

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▼東麥局燒番麥分兩種方式,現吃跟外帶兩種方式,下面有小小註明老闆建議馬上吃,挺逗趣。

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▼店家採用當天花東縱谷的傳統土玉米。

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▼這邊不賣枝,以秤重為主,可以選格自己喜歡的口感,軟、硬、Q,辣度也是根據自己喜好所選擇。

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▼獨家50年古早味醬汁,用32種中藥去熬煮。辣醬是不加水的原汁原料,香辣迷人。

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▼這天毛毛細雨,遊客沒太多,但燒番麥還是賣得很暢銷~

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▼趕緊挑一個自己喜歡的口感,若不知道怎麼挑選,可以詢問店員推薦。

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▼店家用木炭燒烤,熱騰騰木炭是店家的招牌利器,跟坊間利用瓦斯爐燒烤的落差很多。

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▼半熟玉米下爐燒烤之前,用鐵刷讓玉米外皮弄破,之後塗上醬料才會入味。

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▼抹上醬料,讓鹹甜讓玉米入味。

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▼吃燒番麥最重要的就是醬料夠不夠味道,有一些燒番麥拿到手上根本白的誇張,吃起來味道就很淡,而東麥局塗醬的部分非常給力,起碼塗上三次以上。

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▼醬汁在玉米上跳舞,噗滋、噗滋作響,畫面誘人,香味更是瀰漫現場~

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▼老闆幫忙塗上了小辣辣度,拿到手上整個就很燙,那香氣整個濃郁到不行,每一顆玉米像是在說趕快吃我吧般吶喊。那一口咬下的玉米Q勁很不錯,鹹香恰到好處,而且是越咀嚼越香。

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▼阿新我個人比較喜歡Q的口感,除了在嘴裡更顯得有嚼勁,香氣也在每一次咀嚼中更加明顯。

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▼買三枝以上還有紙袋可以帶著走,完全就是貼心到不行。

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從店家選用當天採收的玉米就知道很有心,當天的玉米甜度跟口感都會被保留,下炭爐燒烤更是能鎖住玉米的甜,刷上醬料更顯得鮮甜,來到花蓮東大門夜市怎麼可以不來上一支拉!

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【花蓮美食】花蓮東大門夜市|想愛玉,手工愛玉細緻軟滑,芋泥西米露真材實料

 

東麥局燒番麥 資訊

店家:東麥局燒番麥

地址:花蓮市重慶路與福町路交叉路口 福町夜市

營業時間:18:00~23:00

 

朋友傳的東麥局烤番麥正常人潮

 

(此文採自阿新筆記:http://www.fun-life.com.tw/dong-wheat-qu/

[食記] 新北‧板橋 湳雅觀光夜市‧推香濃起司騎士捲 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活
Daisy好幾次都想要到板橋湳雅夜市晃晃,但是都因為太遠而作罷,這次總算找了個時間來逛湳雅夜市了!到達湳雅夜市可以先搭捷運到府中站,再走約10分鐘的路程即可到達。 湳雅夜市共有兩個入口,從府中捷運站沿著府中路一直走到達比較容易。

 

湳雅夜市第一攤:日本電視冠軍剪刀式雞蛋糕
每次到了夜市,優齁齁看到這間日本剪刀式雞蛋糕都會買一下來吃,就連在樂華夜市也是噢!!!
這電視冠軍的雞蛋糕小份4隻/$35元;大份7隻/$55元,本來就不便宜了,沒想到04/01開始還要漲價…
老闆做好的雞蛋會先放在鐵盤上排排站,可以看見這鐵盤上沒幾個雞蛋糕,而且馬上就會被夾走,生意非常的好。
而這攤雞蛋糕最特別的就是脆皮外皮跟立體外型了,可愛的公雞、摩托車…等造型,排隊的時候還聽到有小朋友指定要手槍的雞蛋糕。
吃起來是充滿奶香,不過這間的脆皮好像沒那麼脆耶…>”<
湳雅夜市第二攤:許記活土虱
為什麼會來吃這間許記呢?完全是因為曼曼優齁齁說之前來到湳雅夜市,看到老闆現殺活土虱,於是就讓他覺得這間許記賣的東西一定超新鮮,吃過之後覺得真的很不錯,所以就帶Daisy跟衣衣來吃吃看囉!
是說…雖然曼曼是看到的是現殺活土虱,但是我們這次根本就沒點活土虱 XD
許記店內位置蠻多,不過人也很多。
牆上MENU寫得清清楚楚許記賣的餐點,可以看見MENU底下寫的是藥燉排骨的由來,頗有趣的。
醬料
醬料有醬油跟特製沾醬,右邊呈橘色的特製沾醬,帶一點辣度,Daisy超怕辣,不太敢吃>”<
炒青菜 $50
炒青菜是波菜,炒得青脆,吃起來新鮮。

 

羊肉炒飯 $60
羊肉炒飯的量有點少,吃起來沙茶味非常的重。
當歸羊肉 $70
當歸羊肉的湯頭摻有枸己,喝起來當歸味蠻重,另加有薑絲去羊肉的騷味。
一般喝到的當歸羊肉都是採用羊肉片,但是許記的羊肉是超大塊羊肉,沒有什麼騷味咬起來也很滿足,不過曼曼覺得羊肉咬起來有點偏韌。
藥燉排骨 $50
一碗50塊的藥燉排骨,我想這大概是台北最便宜的價格了吧?不過雖然比較便宜,但是骨頭還是一樣多,肉咬起來偏乾澀,不過藥燉湯頭喝起來甘甜,比起羊肉濃濃的當歸為,Daisy喜歡要燉湯頭多一些。
湳雅夜市第三攤:吳記排骨酥
Daisy在嘉義的時候很喜歡吃國華街的吳記排骨酥,這次到了湳雅夜市也看到了同名的吳記排骨酥,所以也就買了一份小份的來試試看。

點了湳雅夜市的小份的吳記排骨酥,算一算…大概只有9塊左右,不像嘉義的吳記排骨酥,因為生意太好所以架上幾乎都是空空的,湳雅夜市的是架上一堆…所以咬起來有點冷掉,雖然還是可以吃到排骨酥的酥香跟有嚼勁的口感,不過就是沒有剛炸起來的美味。

 

湳雅夜市第四攤:騎士捲
什麼是騎士捲?其實Daisy也沒有聽過,不過既然是在地人曼曼優齁齁推薦的,當然就式要吃一下囉!
騎士捲一捲 $30、二捲 $50
騎士捲可以選擇加柴魚或是加生菜,我們選了加生菜,所以在騎士捲上頭先是一層美奶滋,接著就是滿滿的生菜絲。
騎士捲很貼心的會將一條切成四小塊,是非常適合入口的大小。你們看看…這原味香濃起司騎士捲裡的起司牽絲得跟什麼一樣,咬起來帶有起司的Q彈,起絲捲的外皮有點像是腐皮捲,咬起來又Q又香,跟起司超搭的啦!!
醬爆牛肉口味的味道偏重,但搭配起生菜是不膩也好吃。真是沒想到這沒聽過的騎士捲居然是這天Daisy湳雅夜市之旅中覺得最好吃的一攤呢!
湳雅夜市第五攤:好味道臭豆腐
大排長龍的好味道臭豆腐,採用的是先拿號碼牌的點餐方式,臭豆腐大份 $55、小份 $40。有素的葷的,辣度跟炸得酥脆程度都可以在點菜單上打勾後結帳,然後就是………等 很 久…………
我們拿到的點餐單後兩碼是82號,但是在當下卻只叫到90號,這代表著…我們要等快一百號…沒錯!因為等了快要一百號,所以大概耗了我們一個半小時的時間才吃到,有人跟Daisy說台北到香港都只要飛一個半小時,等一盤臭豆腐一個半小時我居然等得下去!
當這盤好味道臭豆腐送上來的時候,看到這麼大一盤,實在有種皇天不負苦心人的感覺。不過實際吃了一下…不知道是等了太久還是吃其他東西吃飽了,卻也覺得這臭豆腐吃起來好像沒什麼特別的,泡菜咬起來脆,但Daisy愛吃酸覺得不夠酸。臭豆腐醬料味道偏鹹,外皮非常非常酥脆,臭豆腐氣孔相當多,但就覺得…實在也等太久。下次我一定不會再排了…
後記:
這次到湳雅夜市又不知不覺得吃了五攤,不過…除了騎士捲之外,好像沒什麼另Daisy覺得很特別的地方,人又多又遠…到底是我沒挖掘到好吃的還是湳雅夜市真的沒什麼好吃的阿 (悶)

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板橋湳雅觀光夜市 
地  址: 新北市板橋區南雅東路
電  話: 886-2-29603456
開放時間: 全年無休。周一至周日下午04:00至凌晨01:00止

如何抵達?
夜市分布於南雅南路一段沿路往南,經過新興街到南雅東路與館前西路交叉口為止,大致呈L型分布;鄰近板橋車站與府中站,距離台北捷運板南線府中站步行約10分鐘路程。

[食記] 嘉義‧嘉樂福夜市觀光夜市 邊走邊吃吃喝喝篇 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活

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夜市夜市逛夜市,最近Daisy快要變成夜市控,也快要變成死胖子了(哭),又是一個回嘉義的日子,當然要開開心心的跟親愛的優齁齁門逛嘉樂福夜市去囉!

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嘉樂福夜市幾乎天天晚上人潮都相當的多,尤其是周末夜晚,更會人擠人到不太舒服的地步,感覺全嘉義市人晚上不知道去哪都會到這來一樣[食記] 嘉義‧嘉樂福夜市觀光夜市 邊走邊吃吃喝喝篇接下來就一起吃吃喝喝Daisy平常到嘉樂福夜市,常常會報到的幾攤小吃吧!

 

第一攤 – 關子嶺 旺師專業豆乳雞

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這間關子嶺旺師專業豆乳雞,是從家樂福夜市右邊那條路進來,離入口不遠處。

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旺師豆乳雞曾經登上食尚玩家雜誌的夜市大全篇。

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炸好的豆乳雞翅跟豆乳雞塊都放在保溫箱裡面照光保溫,而這一隻一隻堆得像小山一樣的豆乳雞翅一支只要10塊錢,買10隻還多送一隻!

 

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原本只有豆乳雞翅跟豆乳雞塊,現在還推出新產品,豆乳雞排,原價1塊$35元都已經夠便宜了,現在還試賣價$30元。

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這豆乳雞排看起來不小塊,但我們這次依舊老樣子的只點了雞翅跟雞塊,保留一下我們逛夜市的戰鬥力!!!

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豆乳雞的製作方式其實是先醃製過,再裹粉用大火油炸。

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而關子嶺旺師豆乳雞,把這豆乳雞翅跟雞塊外皮都炸得超級酥脆,肉質嫩又多汁,帶點豆腐乳的鹹香,吃起來充滿了香甜的味道,所以雞塊跟雞翅在一瞬間就被我們吃光了。[食記] 嘉義‧嘉樂福夜市觀光夜市 邊走邊吃吃喝喝篇

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第二攤 – 數一數二碳烤香雞排(原三年二班)

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Daisy這個年代的嘉義人呀,一定都吃過三年二班的碳烤雞排,想當初中午還為了吃三年二班的梅子雞排、碳烤雞排,跟學校教官玩躲貓貓,請店員在四下無人的時候,從圍牆把雞排用丟的偷渡進來,真是叛逆的學生,哈!!

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而現在三年二班已經改名成數一數二,在嘉樂福夜市裡面賣了幾年了,每次到嘉樂福夜市,數一數二(原三年二班)碳烤雞排也都是要排隊才吃的到一攤。

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碳烤雞排是先炸過再經過炭火慢慢碳烤,所以製作時間需要久一點,要耐心多等幾分鐘。店家邊烤雞排邊上店家特製的醬汁,最後灑上芝麻,讓這碳烤雞排吃起來外皮看起來亮亮的,而味道是又香又甜,肉質鮮嫩多汁,邊吃邊覺得,這碳烤雞排果然還是Daisy學生時期的那種美味呀[食記] 嘉義‧嘉樂福夜市觀光夜市 邊走邊吃吃喝喝篇

陳家

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古早味紅茶

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這間陳家並不是Daisy每次會報到的攤子,只是因為歆歆口渴了,所以就先買個紅茶來喝喝

 

看起來頗好吃的甜甜圈

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郝小妹-格子Q

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原來台北有大排長龍的麥格問格子Q,家樂福夜市也有一間郝小妹格子Q呀…不過這天只有經過沒有買囉!

 

鮮榨金桔檸檬 $35

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這間鮮榨金桔檸檬,就在家樂福夜市入口處右手邊,黃色的招牌相當顯眼。

 

金桔檸檬冰沙

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可以看見金桔檸檬冰沙在機器裡面不斷的攪動著,而這杯鮮榨金桔檸檬就是以這金桔檸檬冰沙為底。

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只要買鮮榨金桔檸檬的話,都可以免費自由配店家所提供的料,加料不加價,一杯只要$35元,超級划算!!

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而店家提供自由配的料,有愛玉、山粉圓、杏仁凍、粉圓跟嫩仙草。通常Daisy都只加粉圓跟嫩仙草,喝這樣一杯再吃個幾樣小吃就好飽了!

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尤其是在夏天裡,喝這樣一杯新鮮現搾的金桔檸檬,酸酸甜甜的清爽味道,還有冰沙細冰的口感,十分消暑又好喝!!!是Daisy來家樂福夜市幾乎每次必定報到的飲料店[食記] 嘉義‧嘉樂福夜市觀光夜市 邊走邊吃吃喝喝篇

 

後記: 家樂福夜市是有吃有逛有得玩,每次來這,Daisy都會跟朋友吃飽飽的回家,而多一點人還可以買多點小吃一起share會更滿足唷!!

 

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嘉義‧嘉樂福夜市
地  址:嘉義市博愛路二段467號(嘉樂福夜市)
營業時間:每日夜市開放時間

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