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原在民雄的「冠壽司日本料理」
嘉義中山路上的冠壽司日本料理,地點就位在不限時咖啡廳藏咖啡對面。原本開在民雄市區,直到近兩年的時間,才搬進了嘉義市區,讓更多嘉義人可以品嚐到來自民雄的冠壽司美味。當天用餐時,還聽到有民雄的客人特地來外帶,可見口味有一定水準,才會讓人願意大老遠跑來吃。雖然價格有點偏高,但食材表現很不錯。
嘉義在地「侍悟丸迴轉壽司」
之前就有朋友跟我推薦過這間嘉義的在地日本料理店「侍悟丸迴轉壽司」,說一貫 $20 元的價格起不會太貴,也不輸那些連鎖迴轉壽司店,身為一個日本料理控的我,當然是要找時間來去朝聖一下,不過僅有現金付款,不能用任何信用卡或電子支付,有點麻煩。
侍悟丸的地點位在垂楊路跟民生北路附近,附近就有嘉義市公有停車場,停車放便。裏裏外外的裝潢都走氣派路線,讓人走過都不禁意會留心到這間店。
德洋壽司,嘉義民雄日本料理店。
難得跟朋友到民雄吃晚餐,選了這間藏在朋友口袋名單中很久的「 德洋日本料理 」,店內空間不大,東西不錯,海鮮都是老闆每天去東石親自採買的漁獲,不過動作真的很慢…,我連續吃了兩三樣,我朋友的海鮮丼飯一直不來,所以變成他先看著我吃,我吃完他在看著我吃的詭異用餐狀況。
花樂食堂,嘉義日本料理餐廳。
位在興中街純情雞蛋糕對面的『 花樂食堂 』,在 google 評論上的一片好評,讓我對他充滿了滿滿的興趣。找了一天跟朋友約在花樂食堂吃晚餐,六點左右來,店內沒什麼人,但越晚就發現店內客滿,所以如果是家庭客比較多人用餐的話,建議可以事先訂位比較好。店內主要有燒肉丼外,還有時令生魚片丼飯可以點,菜單選擇頗多樣。上次吃生魚片丼飯是在稻荷壽司,希望花樂食堂可以讓我更滿意:P
三葉飲食店,老字號日本料理店。
位在嘉義民權路上的傳統日本料理店「 三葉飲食店 」,是一間我娘親口中從年輕買到老的日本料理店,每次去,老闆娘都還是認得出來我娘親,簡單的噓寒問暖總是少不了。我娘說,以前老闆還沒過世時還有賣關東煮,當時候超多人喜歡他們家的關東煮,但老闆過世後,剩下老闆娘跟兒子經營,就已經把關東煮項目拿掉,現在的種類也變得比較少一些,但口味仍是不錯。
沐鮨日本料理,原鮨兵衛丼飯握壽司專門店。
我本來就是一個超愛吃日本料理的人,最近喜歡的嘉義日本料理是旬日本料理,讓我想起了之前吃過公園街上的 鮨兵衛 丼飯握壽司專門店,現已更名為沐鮨日本料理也是一間很不錯的日本料理店。
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稻荷壽司,嘉義中山路日本料理店。
有次在跟朋友吃旬日本料理時,朋友說另外一間在中山路上的「 稻荷壽司 」也很不錯,自此之後,稻荷壽司就一直在我的口袋名單當中。找了一天來用餐,不小心就愛上了它們家的「微炙盛合生魚片丼」,新鮮的生魚片,切有一定的厚度,搭配調配剛好的醋飯滋味,一個人吃完一份是滿足到不行,推薦給愛日本料理的人!
旬日本料理,餐點品質優!
好久沒回嘉義,這天由國小朋友帶路,來到位在垂楊路上,離嘉義知名蛋捲店福義軒不遠處的「 旬日本料理 」,旬的店內座位不多,但高 C/P 值的日本料理餐點依然吸引許多人到訪。平日晚餐或是假日用餐建議要先訂位,不然直接去的話很可能是沒位置!