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嘉義在地美食文青新品牌!

幾乎每一個嘉義人都會聽過真北平、新北平的名號,而其中十分響鐺鐺的菜色,就是啤酒鴨無誤!啤酒鴨創始人是新北平阿榮師,由第二代回鄉規劃,阿榮師啤酒鴨除了推出了宅配包,更在嘉義中正路上開了一間阿榮師啤酒鴨的店面。無論是想買阿榮師啤酒鴨回家煮,或是吃碗啤酒鴨、烤鴨捲餅那些中式美食小點,來這邊就對了!

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聽說「林聰明沙鍋魚頭」是嘉義必吃?

身為一個嘉義人,我只能說…,林聰明沙鍋魚頭真的是陪我長大的嘉義美食之一。當然不一定是每一個嘉義人都這樣,但因為小時候林聰明離我家不遠,所以我們家還蠻常買回家吃的。只是…,我們都買林聰明的砂鍋魚頭不加魚頭,就是只買砂鍋菜的意思!買了砂鍋菜回家,在自己加料煮起來,吃得豐盛又滿足。

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超親切老闆娘~嘉義王家早點。

嘉義蛋餅這麼多家,你有沒有獨愛哪一間?這間位在嘉義中正路,靠近新榮路上的「王家早點」,也許早餐跟一般早餐店並沒有什麼太大的不同,但是老闆娘的熱情親切,卻是讓人來過一次就印象超深刻!光是外帶點個餐,就會一直笑笑地介紹自家餐點,問問看有沒有特別偏好,讓人一早買個早餐都有好心情!

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阿肥肥二通食堂,中正路上的老屋臺菜。

上次在嘉義中正路吃一銀仙草的時候,就發現對面有一間老宅改建的台菜餐廳「 阿肥肥二通食堂 」。這次跟朋友約在這裡吃晚餐,結果整個晚餐時段只有我們兩個人,真不知道這樣子的經營方式到底可以開多久…。不過店內的老物品陳列、老房子的氛圍,昏黃的燈光,很有獨特的氛圍。

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一銀仙草,仙草伯的美味傳承。

一銀仙草 ,位在嘉義中正路上的仙草攤,除了仙草外,還有品花豆花跟油頭雞蛋糕,三個品項都是同一間店的商品,來這邊一次三種類型的傳統點心都可以吃到。店面的古老仙草擔子,留了古早元素,融合文青且具工業風的設計,讓這間老字號仙草,有了煥然一新的氣象。不過當初的一銀仙草是一位仙草伯伯賣的,現在把古法技術傳承給年輕人經營,似乎少了那一股我記憶中的仙草味。

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勝一手工豆花,有圓冰好好吃!

跟林聰明沙鍋魚頭一樣,這間賣有豆花及剉冰的「 勝一手工豆花 」都是嘉義中正路美食之一。日式的裝潢風格,手作的剉冰料,食材用心,用餐環境也很舒適。而且老闆很親切,會細心且有耐心的介紹自家的食材喔!

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