[試吃] 與夢想共織的抹醬鮮 Spread fairy

還記得小時候的夢想嗎？是否現在依然堅持著那單純那天真？你的夢想完成了多少？ 只差一步，或是還有一大段距離要努力呢？在抹醬鮮，你可以看見一個夢想的達成及其努力過程，現在就一起來認識與夢想共織的抹醬鮮吧！    抹鮮醬的創始是由菲菲娘和菲老爹這一對小夫妻攜手創立，從研發抹醬到設計名片，全都由這對小夫妻一手包辦。當收到抹醬鮮時，裡頭附有名片及卡片，卡片蓋著「飛吧 夢想」的字樣，以熱氣球的圖示表示夢想起飛了！而卡片的背面是抹醬鮮親手寫的注意事項抹醬鮮的手工抹醬，100%天然手工熬煮而成，不加任何化學香料及藥劑，建議盡早食用完畢，開封後也應保存於冰箱冷藏，會有更佳風味。挖取時也應用乾淨清潔的器具挖取，避免水氣、細菌跑入而造成抹醬變質。 抹鮮醬名片 可愛小廚師造型的雙面名片，傳達了一種將好東西分享給顧客的感覺，就好像廚師親自送上他的拿手菜，並詳細的與你分享製作過程和產品特色一般呢 抹鮮醬包裝

簡單素雅的紙盒包裝，印有抹醬鮮LOGO章、而上頭也蓋著口味章，為了響應環保，如果不需要紙盒裝只需特別註明就可以折抵10元喔!且若沒用紙盒包裝，抹醬鮮也會貼心的附上只帶做個簡單包裝抹醬鮮在紙箱內附上了開瓶防滑墊，讓顧客都可以更省力的開瓶，很貼心唷！瓶蓋設計則是以真空安全紐蓋與熱縮膜，使抹鮮醬維持真空狀態保持最佳鮮度。     在某個下午時刻，想說來吃點下午茶，於是打開了抹鮮醬紙盒，而拿到的是兩種口味的抹醬鮮，紅茶抹醬鮮 50ml x2、重焙烏龍抹醬鮮 80ml x1抹醬鮮菲菲娘、菲老爹用心研究抹醬，為的只是開間店、賣好吃的東西，聽起來簡單的夢想，讓菲菲娘和菲老爹從早餐車開始做起，而一次研發特色早餐的機會下，開始嘗試過各式各樣的手工果醬、抹醬，剛好因為菲老爹家裡是賣茶葉的，於是抹醬鮮就在這麼陰錯陽差下誕生囉!    要以茶類做為主角，必須克服許多難關，尤其是茶葉本身會有的澀、苦…製成抹醬有可能得太甜、太膩、不好塗抹…等，只要一不核標準，就會立刻被淘汰，花了許多時間、許多金錢經歷，研究泡茶的技術，材料由何來，如何做為抹醬，到後期的包裝、服務與設計，全都是菲菲娘與菲老爹用心完成。在這樣2010一年辛苦的開發歷程下，菲菲娘與菲老爹將積蓄都快花光了，但為了堅持夢想，終於是等到抹鮮醬順利問市了。 一開始看到抹醬鮮時，覺得用紅茶、烏龍茶…等茶類作為抹醬推出，實在引起了我強烈的好奇心，想想…這樣吃起來會是什麼味道呢?會不會怪怪的啊？ 而當收到抹醬鮮時，又更讓我感到困擾了！因為這樣茶類口味的抹醬，我該怎麼吃他比較好、比較適合呢?官網上有推薦了幾種吃法大家可以參考看看：抹、夾、沾、淋、茶、冰而我這次選了白吐司、卡啦棒、烤土司來作為試吃抹醬鮮的下午茶 紅茶抹醬鮮 50ml 烤吐司原本的口感烤得非常的脆，再抹上一層用進口印度阿薩姆紅茶製成紅茶抹醬後，會發現紅茶抹醬在嘴裡的香氣非常濃郁，而搭上烤吐司脆脆的就好像餅乾一樣呢！   在白吐司上抹上一層紅茶抹醬，最簡單的吃法，最簡單的享受，常常覺得最單純的東西，最能夠展現出一個商品的品質，而紅茶抹醬也不失我所望，香醇且濃郁的味道，會不禁令人一片接著一片呢 重焙烏龍抹鮮醬 80ml 重焙烏龍抹醬，是抹醬鮮嚴選重焙烏龍茶，採重度烘焙而成，將烏龍茶原本的味道及香氣集於抹醬一身。這次我選了a. 用卡啦棒沾取了重焙烏龍抹醬b. 烤吐司搭被重焙烏龍抹醬          重焙烏龍茶抹醬的香氣有保留住再抹醬裡，但我還是比較喜歡紅茶抹醬多一些，我想應該是因為紅茶抹醬比較甜吧! 後記：以茶類為抹醬是我第一次嘗到這樣新鮮的口味，沒想到味道一點也沒有我想像中奇怪，尤其是紅茶抹醬更是令我愛不釋手！雖然沾土司就很好吃，不過我好像太沒創意了，希望可以再發掘更多吃他的方式呢而抹醬鮮的抹醬廚房，是由抹醬仙製作的抹醬商品(這段好像繞口令XD)菲菲娘跟菲老爹想傳達的就是100分的堅持+100分的努力=百分之200的幸福美味!希望大家喜歡的話，都可以嚐嚐看這種味道囉！ 延伸閱讀：[團購] 花花邦妮-焦糖爆米花[團購] 元樂年輪蛋糕-峇里島風情[團購] 滿滿巧克力的 D2惡魔蛋糕 抹鮮醬 Spread fairy官方網站：http://spreadfairy.pixnet.net/blogMail訂購：[email protected]露天拍賣：http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=spreadfairy