新加坡松發肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh 牛車水・唐城坊 新加坡美食推薦!
在牛車水麥士威熟食中心享用完可口美味的福順錦記燒臘飯後,下一餐便是跑到唐城坊吃 新加坡松發肉骨茶 SONG FA bak kut teh。(到底是多會吃!誰叫肉骨茶是東南亞最有名的美食之一嘛!XDDD)
大部份的人吃松發,幾乎都會跑到克拉碼頭總店去,
不過 Daisy 記得在經過松發克拉碼頭總店時看到排隊人潮,
外頭寫了要排45分鐘以上…實在太可怕!
幸好在【唐城坊】的天宇旅行社買完票後,
幸好在【唐城坊】的天宇旅行社買完票後,
我們就直接在一樓處的松發排個10分鐘,就輕鬆吃到了!
松發克拉碼頭總店
唐城坊 China Town Point
唐城坊位在地鐵牛車水站的 E 出口,一出地鐵即可以看到。
一進唐城坊,大大的室內廣場,抬頭一看就是密密麻麻的店家。
這次 Daisy 到唐城坊總共有幾個目標…
唐城坊小攻略
- B1 F:松發肉骨茶-吃晚餐
- 二樓:金龍錢幣兌換商-新加坡幣換錢
- 三樓:天宇旅行社-買旅遊相關票券
唐城坊B1 松發肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh
這間唐城坊內的松發肉骨茶除了有唐城坊內的入口外,
另一旁唐城坊外也有一個入口。
很多人都會在另一邊入口排隊…
但在唐城坊裡排隊有冷氣,人還比較少阿!!!
所以千萬不要在外頭曬太陽揮汗排隊了!
MENU
其實明明就剛吃完福順錦記燒臘飯…來到了松發肉骨茶,看著MENU毫無食慾,但還是硬要點個肉骨茶才甘願 XDD
松發的湯類最有名的當然是招牌排骨肉骨茶。
除了肉骨茶外,還有豬肝湯、豬尾湯、魚片湯…等可選擇。
肉骨茶部份有販售香料包,可以買回台灣當伴手禮。
不過…通常這種東西都是帶回家煮跟在當地吃味道都不一樣啦 XDD
店內環境
松發肉骨茶的裝潢,
以新加坡的城市老照片做為牆上裝飾,
讓店內的充滿了復古氛圍。
用餐時間幾乎是座無虛席,
Daisy 只排個 10 分鐘就能入座真是算很快的。
鹹菜 新幣 $1.5元
鹹菜… 就是鹹菜,吃起來味道很重,不適盒單吃。
其實只是因為看到他寫招牌才點,
但吃過覺得…真的可以不用點喔!!! XDDD
招牌肉骨茶(小) 新幣 $7
招牌排骨肉骨茶,小份一份 $7 塊,大份的 $9 塊。
排骨不只大隻肉也多,用筷子撥很快就可以骨肉分離。
吃起來嫩,肉味很重,個人對這排骨肉其實沒有特別愛。
不過湯頭的部分倒是很吸引人!
第一次喝到道地的新加坡肉骨茶,在台灣根本沒喝過這味!
這肉骨茶的茶, 是由中藥、香料、肉排熬製多個小時製成的濃湯。
而新加坡肉骨茶的湯頭是主要是胡椒清湯(屬潮州派),
每口喝了都是胡椒的辣香味,不會過於嗆,
和白飯摻在一起,讓白飯吸飽胡椒香一起吃絕對是最道地的吃法!
還有還有,別以為這碗肉骨茶就這麼小一碗,肉骨茶的湯是可以一直續的!只要店員看到碗裡的湯快沒了就會趕緊加湯,如果店員沒注意到,也可以提醒他。
結帳單
唐城坊二樓 金龍錢幣兌換商
來唐城坊換新加坡幣,可以到二樓的金龍錢幣兌換商。
其實換的時候…沒特別注意匯率…單純就是覺得很方便 XDD
不過據說匯率沒有牛車水的珍珠坊好,
但 Daisy 認為換匯量不大的話,
其實匯差並沒差多少,以方便為主。
唐城坊三樓 天宇旅行社
天宇旅行社,幾乎是每個人到新加坡自由行必去的地方,
主要是因為天宇旅行社提供了全新加坡最便宜的旅遊票券販售服務。
所有票券買下來,可以省下不少錢去吃吃喝喝喔!
後記:
Daisy 這次新加坡自由行,吃了松發跟黃亞細兩間肉骨茶,深深覺得松發的順口比黃亞細的嗆辣更吸引我多了!
不過…司機大哥跟我們推薦的肉骨茶,其實是馬里士他路(Balestier Road)的發起人肉骨茶欸… 只好…下次再去報到拉,哈哈!
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新加坡松發肉骨茶
地 址:Chinatown Point #01-04, 133 New Bridge Rd (S) 059413 唐城坊 1F
電 話:+65 6443 1033
營業時間:10:30 am ~ 21:30 pm(無休)
用餐時間:2015 / 08 / 20
附上松發肉骨茶總店資訊…
松發肉骨茶 – 克拉碼頭總店
地 址:11 New Bridge Rd #01-01, 新加坡 059383
克拉碼頭站(NE5) E 出口過馬路即可抵達
營業時間:週二到週日 7:00am ~ 21:30pm
官方網站:http://www.songfa.com.sg
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