雙連高記手工水餃，平日只開晚上到宵夜，$6 元韭黃水餃，生意超級好！

雙連水餃排隊店「高記手工水餃」。

有到過雙連站的人，應該都會發現有一間店怎麼早也排隊、晚也排隊！？那就是這間開在隔壁，共用騎樓座位區的「三五水餃」跟這間要分享的「高記手工水餃」。前者平日開白天，後者平日開晚上，假日則是一人開一整天，整個超級有默契到不行！而且兩間生意都很好，對我來說我比較喜歡晚上的高記，但三五也好吃啦。

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看看三五水餃跟雙連高記水餃，兩間店面都不大，開在隔壁，但卻很有默契地剛好錯開營業時間，白天來就吃三五水餃，晚上來就吃雙連高記。

店內有賣冷凍水餃、現煮水餃、小菜跟酸辣湯。基本上因為生意超級好，所以雙連高記煮水餃的方式，是現包現煮，每次煮就是一次丟一大盤下去滾，等到熟了再一一上桌給客人。因為翻桌率高，水餃一次也是大量煮，所以即使人多，但每次入座後到點餐、水餃上桌的時間都很快。

水餃都是現包的，雙連高記水餃有三種口味，分別是高麗菜水餃、韭黃水餃跟蝦仁水餃。高麗菜跟韭黃都是 $6 塊一顆，蝦仁則是 $8 塊一顆囉。

小菜種類很多，想吃什麼就拿什麼，每盤價格是 $30 元。

每次來跟男友都是一人一盤水餃，另外再加點酸辣湯跟小菜。

小菜 $30

豆乾絲是我很愛吃的小菜～清爽～。

韭黃水餃 $6 / 顆

水餃一顆 $6 塊錢，在台北來說，似乎不算太貴，看起來也頗大顆，韭黃口味也算是比較少見的。

咬一口，料多又爆汁！餡料有一點點鹹，所以我自己在吃是都沒有另外特別調味，覺得單吃口味就不錯，是輕甜的肉餡。不過不知道是不是因為大鍋煮的關係，有些水餃皮是破掉的，肉汁都流走，餃皮也偏濕軟。但我覺得以口味來說，比白天的三五水餃更合我胃口！

酸辣湯 $30

酸辣湯，料很多，但是酸度還好，偏胡椒的辣。因為我平常就很愛吃酸，所以是自己再多加了白醋調味才覺得比較剛好，口味相當台式。

旅行狂愛吃筆記

平日來吃只有晚上有賣的高記手工水餃，第一次來的人應該會跟旁邊的三五水餃傻傻分不清楚。基本上兩間都不錯吃，都是一顆六塊錢，是很多當地人的日常小吃店！不過要推薦台北水餃，我最忘不了的應該還是士林的及品鍋貼水餃，有去到士林的推薦可以去吃哦！

雙連高記手工水餃

地址：104 台北市中山區民生西路 17 號（看地圖）
電話：02 2511 6018
營業時間：平日 16:15 – 23:00、週日 09:30 – 21:00
公休日：每週六
外送服務：UberEats

台北水餃

• 及品鍋貼水餃專賣店 皮Q餡多又多汁！
• 三五水餃 一顆6塊 韭黃水餃、酸辣湯、小菜
• 內湖王家水餃館 一顆水餃6塊錢

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