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台南隱藏版美食!在地人愛吃的「早安魚仔湯」,早餐來一套石斑魚湯搭肉燥飯!

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台南在地傳統早餐~來碗石斑魚湯!

台南特色早餐有什麼?絕對不是什麼蛋餅、吐司、漢堡,來碗肉燥飯加一碗石斑魚湯,這才是台南在地人最愛的早餐組合之一!這間位在青年路上的早安魚仔湯,位在台南知名羊肉店老泰羊肉旁,營業時間從早上7點開始,走進店內,可以發現有很多在地阿伯在吃,所以說想吃一頓台南傳統早餐,來喝魚湯就對了!

 

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早安魚仔湯位在青年路上,招牌是海洋藍,很顯眼。

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店內有冷氣座位,騎樓上也有幾張桌椅可以用餐。

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外帶的話可以直接看牆上的菜單,不過加購紙碗的話一個要5元。

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餐檯上是一碗碗的魚湯,魚湯專賣店,感覺很新鮮呀。

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石斑魚、海驢魚,都切成了魚片狀,為了保持新鮮,放有很多冰塊在保鮮。

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這鍋肉燥~滷道顏色超深的,感覺就是一個陳年滷鍋啊!

 

早安魚仔湯菜單

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早安魚仔湯菜單的招牌當然就是魚湯~有海鱸魚、石斑魚,魚身跟魚頭都有,可以選薑絲跟味噌口味。很多都會點一碗魚湯、一碗飯,再配上幾樣想吃的小菜,就是一頓超豐盛的台南傳統早餐囉。

 

日式鮭魚飯 $20

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日式鮭魚飯,上頭是一些些的魚鬆,基本上就是鮭魚鬆的地方有味道,但我覺得這種鮭魚飯對我來說吃起來很空虛,所以我自己不是很愛XD

 

傳統肉燥飯$20

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肉燥飯一碗 $20,看那滷至快黑的肉燥,感覺很香很好吃的樣子!但實際上我覺得吃起來香氣並沒有很足,肉燥偏肥,肥肉是入口即化的那種,口味還ok,不算特別令人驚艷。

 

薑絲石斑魚肉湯(大)$130

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到早安魚仔湯必點的當然就是魚湯,我們這天點的是大碗的薑絲石斑魚肉湯,石斑魚肉片給得多,而且有些帶魚的石斑魚片吃起來特別Q,帶有膠質感,搭上鮮嫩又有點Q彈的魚肉,魚湯也是相當新鮮好喝!!

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魚片沾點醬油+芥末,會更提味更美味!

 

烤香腸$20

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烤香腸切成一片片的,還有一些蒜頭,不會太鹹,口味我覺得還ok。

 

燙青菜$30

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當天的燙青菜有菠菜、大陸妹跟地瓜葉可以選,我們選了菠菜。燙菠菜裡頭有很蒜碎,搭配鹹水的味道,調味剛好又有蒜香!

 

旅行狂愛吃筆記

到台南玩想選一頓不一樣的早餐吃嗎?那早餐時間就來碗生猛石斑魚湯,絕對是一天超滿足的開始~!

 

早安魚仔湯

地址:700台南市中西區青年路204號(看地圖
電話:06 223 7509
營業時間:07:00~15:00
公休日:每週一

 

台南魚湯

台南傳統早餐



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