焦師父麵食館，嘉基旁美食，溫州大餛鈍、麵食、水餃、蔥油餅通通有

嘉義附近餐廳選擇「焦師父麵食館」

位在嘉義基督教醫院附近的焦師父麵食館，招牌番茄雞蛋麵，有滿滿的茄紅素又有蛋白質，適合需要補充健康的人吃吃。麵食種類很多，小籠包、炒手、餛飩湯都有。店內還有支援街口支付跟Line Pay，對於習慣用電子支付的人來說很方便！只是…，店內看似乾淨，但其實桌子超黏…，吃一吃還有蒼蠅，覺得衛生堪慮。

焦師父麵食館，前身為餃子王麵食館，是傳承了七十年的手藝。身材肉肉的師傅在小吃店中，仍穿著著全身廚師制服，看來相當在意自己的廚師身份。

看到店內的介紹，才知道焦師父麵食館（前身：餃子王麵食館）是文化路好味道的第三代！小時候我可是吃好味道水餃長大的，比較一下，私心還是覺得好味道比較好吃，畢竟還包含這一股童年的回憶。

牆上有店內菜單，跟一些餐點的照片可以參考。

焦師父麵食館菜單

焦師父麵食館的麵，最便宜從$50元起，OMG，現在嘉義連麵都變這麼貴了啊…。連蛋花湯也要$30元，會不會有點太貴？

燙青菜 $50

燙青菜，淋有醬油跟蒜泥，那個醬油…，超鹹…，認真覺得不適合醫院的病人吃，如果要吃要請店家不要加醬油比較清淡。

小菜：涼拌雲耳$40

涼拌雲耳，味道頗酸的。

招牌蕃茄蛋麵 $80

招牌蕃茄蛋麵好大一碗，酸酸甜甜的，感覺除了本身番茄的味道，應該還加了不少糖，喝起來很濃郁。麵條有一點像刀削麵，口感很有嚼勁，很有自家特色的味道。

餛飩湯（小）$50

小碗的餛飩湯，有4顆大餛飩，肉超多的～皮也薄，但口味我覺得還好，感覺有一點點肉腥味，不過湯頭還不錯，加了蛋絲還有小白菜讓湯感覺更營養一點。

旅行狂愛吃筆記

基本上…，我是覺得焦師父斜對面的胡家麵館，或是消防局旁邊接的麵店口味都比這間好吃一點，但…，口味真的見仁見智拉，單純是我自己的感想，說不定我不喜歡的你喜歡喔！

焦師父麵食館

地址：600嘉義市東區保健街92-1號（看地圖）
電話：05 274 1313
營業時間：10:00–14:30、16:30–20:30

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