安南河粉 嘉義‧地藏庵王廟後方的美味越式小吃，推炒牛肉河粉＋芙蓉豆腐

牛肉湯的部分，分有綜合、牛筋、牛肉、牛肉丸…等，種類共有7種，澳洲牛或美國牛也有標明清楚，每碗價格約一百塊出頭。

安南河粉的河粉較細，咬起來很Q不會軟爛。一大碗裡頭除了量很多的河粉外，還有不少牛肚、牛腱、牛筋跟小貢丸，一個人吃一碗整個就是超滿足的！

炸春捲是用腐皮包裹著黑木耳絲、紅蘿蔔絲、蛋絲和冬粉酥炸而成的炸春捲，先沾一沾炸春捲附的特製醬汁，再用美生菜將炸春捲包覆住放進嘴裡，咬起來口感酥酥脆脆又清爽，酸酸甜甜甜沾醬也讓整個炸春捲吃起來味道層次更加豐富。推必點！！！

不過記得一定要趁熱吃，不然冷掉腐皮會變軟，口感會有差歐。