茶聚 嘉義手搖飲，賦有茶匠精神的茶之呼吸法，興業西路飲料推薦（大D食記）

茶聚，手搖飲新品牌進駐嘉義。

茶聚 ，嚴選茶葉，使用純蔗糖的手搖飲。台灣人是全球出了名的愛喝飲料，根據今周刊報導在 106 年度調查中，全台灣ㄧ年能喝掉 10 億杯的手搖飲，相當於 2 萬餘座101大樓的高度，可見的現在台灣的手搖飲店非常的蓬勃發展，相對的，要能在這樣的ㄧ個手搖飲盛行的國度中獲得一席之地，產品必須要有其獨特性，良好的品質，以及完善的行銷。

位在嘉義市興業西路的「茶聚」連鎖手搖飲料店，茶品勘稱如現泡茶葉般好喝，素有「食品界米其林」稱號的比利時 International Taste Institute（原 iTQi），公布 2020 國際風味品質評鑑「沐嵐完熟奶茶」自 120 個國家近 2,000 件食品與飲品中脫穎而出，榮獲摘星殊榮！因為茶聚主打茶底的品質，只要茶底做得好，就一定好喝，得過獎當然也令人更期待。

一到店面就被座落在櫃台旁的茶櫃擺設吸引，茶櫃上方放置著一罐罐的茶罐，中間則用自家品牌識別圖示來道出對茶品的重視，乾淨整齊的背景也很適合拿來當網美牆來拍照呢！

而這次我們分別喝了以下幾款茶品：黑糖珍珠鮮奶、沐雲完熟芋圓奶茶、鳴翠輕熟金萱、黑糖薑母奶茶（由左至右）

黑糖薑母奶茶 – 熱、甜度固定

喝下第一口就可以感覺到老薑帶來的辣感，奶茶的溫潤感剛好平衡在入口後的辣度，加上黑糖淡淡的香氣，不讓人感到有多餘的甜膩，後續薑汁到來的熱度會逐漸在身體中蔓延，喝完之後都快出汗了！是一杯適合在冷冷的冬天，用來溫暖身體的飲品，喝完之後會有一種暖到心裡的感覺呦！推薦給想要嘗試薑母飲料，又怕踩雷的朋友們。

 鳴翠輕熟金萱 – 無糖、微冰

無糖的金萱茶，是門市人氣商品。也是上班族平常嘴饞想喝手搖杯又怕胖的最愛。茶底是嚴選台灣金萱 – 台茶 12 號，喝進嘴裡時，一股奶香味瞬間充滿鼻腔內，對，你沒有看錯，金萱本身就有一股淡淡奶香味，在味蕾充分感受到溫順帶有奶香氣息的口感後，隨之而來的是在舌後根的甘甜味，雖然只是手搖飲，卻已接近沖泡茶葉的品質，茶聚的金萱一杯只要 35 元，這樣的茶底表現讓人覺得非常物超所值！

 沐雲完熟芋圓奶茶 – 微糖微冰

這款是四款中唯一有奶蓋的茶品，茶聚製作的奶蓋帶有微微的鹹味及牛奶糖的風味，茶底為「沐嵐完熟奶茶」，味道非常順口，吞下喉嚨後也不會有卡喉感。這個茶底就是前面說的摘星奶茶 iTQi (iTi)哦！！小芋圓則是用台灣當地「大甲產的芋頭」，吃起來有芋頭本身沙沙的口感，非常 Q 軟也不會黏牙，咬完之後會有淡淡的芋頭香從嘴巴蔓延，就像是現做的一樣，上面還有一層奶蓋，喝起來層次感非常豐富，很適合喜歡有口感飲料的人，我自己私心地把它加入我的最愛中。😄

 黑糖珍珠鮮奶 – 熱、甜度固定

珍珠超過了 1/3 杯的量，咬起來口感非常 Q 軟 ，是用黑糖去熬煮，所以在喝到珍珠時，能夠吃到一些黑糖蜜，奶味相當濃厚，不輸市面上其他家手搖飲店的黑糖珍珠鮮奶，若是冬天來一杯熱熱的黑糖珍珠鮮奶暖暖胃還是不錯的喔！

另外，奶蓋系列是提供直飲杯蓋，特別設計成能放入吸管的大小，能夠完整吸到裡頭的配料，且杯身的設計較為瘦長，手較小的女生都能一手掌握，是非常貼心的設計！！

現在嘉義的茶聚也有配合 Uber Eats 與 foodpanda 的外送服務，上班族想喝下午茶或是家裡朋友聚會都可以叫來喝喔！

店員們的服務態度很好，介紹得很仔細，真不愧是好客的台灣人阿！

環境非常乾淨，而且很整齊，有強迫症的人看到也會覺得很舒壓喔！

如果對茶聚菜單有興趣的話，建議可以直接看官網菜單，在辦公室工作的人可以準備叫下午茶喝了（笑）

如果不知道點什麼話，也可以請店員推薦，奶蓋、芯芽、冰沙、鮮奶，多數飲料的甜度跟冰塊都可以調整。想要有口感的吃，還可以加珍珠、椰果、黑糖珍珠、蘆薈、茶凍、寒天、皇晶、熊貓、黃金熊貓跟芋圓，下午茶來一杯～超級滿足啊～！

茶聚 i-partea 嘉義興業店 手搖飲料

地址：600嘉義市西區興業西路291號（看地圖）
電話：05 286 2276
營業時間：09:00 – 21:00
官方網站：https://www.ipartea.com

▶▶ 外送優惠：UberEat輸入優惠碼「eats-5v7d1」或點我註冊 foodpanda 即可獲得 $100 折扣優惠

＊此文為餐廳邀稿文章＊

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