又是一個美好的假日，這周末Daisy和友人跑到了新竹遊玩，而在這炙熱的夏日裡頭，我想到新竹 北埔冷泉 泡泡冷泉應該是再適合不過了!
新竹一日遊行程：
![[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2012/12/1355317235-3641681319_n.jpg-v1355317237.jpg)
這天和高中同學一同跑到了新竹的山上人家玩樂去，
下山後都已經傍晚了，於是在新竹念研究所的同學就帶我們去他推薦的上海料理「御申園」用餐。
御申園位在國賓大飯店附近，新竹新光三越後方，偷偷地隱密在小巷中，
說實在的真的不怎麼起眼。
店內裝潢充滿的是中國風的味道，印著御申園的大紅燈籠高高掛著。
餐具
小菜
一入桌就有店家用保鮮膜包著放好的小菜在桌上，不要以為這小菜不用錢，
一碟可是要$40元的唷，所以不吃的話就可以請店家先收走。
MENU
MENU翻一翻就發現有很特別的菜色，桂妃菜、雨來菇，都是沒聽過的品種。
御申園提供了合菜式的餐點可供客人選擇，平均下來一個人有$480~$880的價格不等，
因菜色的不同，價格的落差也很大，不過因為太貴了…
所以我們這一行人決定自己單點想要吃的就好。
而御申園的MENU很多頁，有海鮮料理、豬/牛料理、豆腐、湯類…等。
種類多到令人眼花撩亂，不知道怎麼點的話還是請店員推薦會方便點![[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園](https://lh4.ggpht.com/-HxBOAmFRSio/UjhbhiglnzI/AAAAAAAAFk4/icZ7uKdFKak/s1600/regular_smile.gif "[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園")
小菜-小魚乾 $40/盤
小魚乾在嘴中咀嚼帶有香氣和一點甜味。
芙蓉海鮮豆腐 $260
這芙蓉海鮮豆腐是店內很多客人會點的一道菜，因為這芙蓉豆腐吃起來是超軟嫩，
海鮮則有蝦子跟透抽，而把豆腐淋在放上更是下飯，令人不停一口接一口。
清炒時蔬 $160
黑木耳六兩肉 $280
黑木耳六兩肉，這個名字聽起來很特別，什麼是六兩肉呢? 其實就是松阪豬唷!
搭配著黑木耳和青蔥，沒有多餘的醬料，吃起來是較健康沒有負擔的感覺。
香辣無骨雞 $280
一份小份的香辣無骨雞，大約有10塊左右的雞肉，
旁邊用綠色蔬菜點綴了油亮的香辣無骨雞，讓顏色更好看了些。
原以為香辣無骨雞會非常的辣，但比起微辣的口感，是香過於辣，
吃起來有點像是糖醋排骨的味道，雞肉肉質非常很鮮嫩，搭配特製的醬料跟香料，
配著白飯也是一口一口的超下飯！![[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園](https://lh5.ggpht.com/-UqTqAKdVv38/UjhfJlOOvKI/AAAAAAAAGDU/SCbBJ834J5E/s1600/thumbs_up.gif "[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園")
酸白菜火鍋 $480
這酸白菜火鍋是御申園的人氣料理之一，用的是東北傳統的鍋具來盛裝，
中間長管底部是放著木炭，讓火鍋可以藉此保持熱度。
湯裡面除了有豬肉片、酸白菜外，還有蝦子、丸子、菇類、青江菜…等火鍋料，
湯頭帶著酸白菜的微酸，非常好喝，如果喝光的話，也可以免費加湯唷！
豆酥鱈魚 $320
超大一隻的豆酥鱈魚整個就被滿滿的豆酥給覆蓋住，上頭灑了些蔥花點綴著。
其實我們8個人吃到這都已經撐了，但這豆酥鱈魚的美味卻令人再撐也想多吃幾口!
鱈魚肉質好嫩好嫩，直逼入口即化的口感，炸的香氣撲鼻的豆酥，
咀嚼在嘴裡是越咬越香，不過豆酥雖然超好吃，但其實熱量也超高的!!!![[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園](https://lh4.ggpht.com/-WGrrsFzcWpE/UjhbLZJCOsI/AAAAAAAAFio/JbT81zrW4S8/s1600/whatchutalkingabout_smile.gif "[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園")
後記：
難得到新竹走走，嚐到御申園上海料理，好喜歡這既清爽又不油膩的料理，
Daisy覺得御申園在新竹來說，是間很值得來用餐的上海料理餐廳唷！
另外跟大家建議，因為御申園合菜價錢都不便宜，而這次Daisy和友人用單點的方式，
這一頓下來算一算只要$250/人也吃得很飽，所以大家不彷可以用單點的方式點餐囉。
延伸閱讀：
[遊記] 新竹‧北埔 大熱天泡冷泉好舒服呀‧北埔冷泉
[遊記] 新竹‧北埔老街 推薦客家美食 老街粄條、民歌擂茶餐廳
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[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園
御申園‧上海料理
地 址：新竹市東區民權路24巷3號
電 話：03-5352880
營業時間：AM11:00 ~ 02:30 PM05:30 ~ 09:00 週一上午公休
平均價位：單點約$300，多人套餐約$450/人
特約停車場：有
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這天的目標是新竹的山上人家，不過友人先帶了我們到金山街用餐，原本要去是Daisy常在FB上，看見住新竹的友人老愛打卡的“築地鮮魚”用餐，但看到築地外排隊的人超級多，就讓我們打消了這個念頭，轉往隔幾條巷子的丼房用餐。
鮭魚味噌湯
每道餐都附有鮭魚味噌湯，可以吃到鮭魚肉和嫩豆腐，不過湯頭太鹹令人喝不太下口… 茶碗蒸 $30 
茶碗蒸的口感蠻滑嫩，高湯味帶點鮮甜味。 起司可樂餅 $90 
雖說是起司可樂餅，但吃起來幾乎都是馬鈴薯的味道，不知道起司藏哪去了…但口感還算外皮酥脆，內餡綿密。 龍蝦沙拉 $70
每次在平價的日式餐廳裡看見龍蝦沙拉，我都會覺得是從costco買來的![[食記] 新竹‧金山街 丼房‧日式平價生魚片](https://lh6.ggpht.com/-aGoO8s7jHt8/UjhWvDbVgSI/AAAAAAAAFJU/8Ny5Xc8NYx0/s1600/tounge_smile.gif "[食記] 新竹‧金山街 丼房‧日式平價生魚片")
日式炸豆腐 $90
蒲燒鰻魚丼 $280
沒想到在新竹兩百多塊的鰻魚飯，還可以吃到這麼大塊的鰻魚，在台北的話，這種大小起碼都要三百塊跑不掉了，我沒吃到，但友人說味道普普。 唐揚炸雞定食 $150
定食有三道小菜、白飯、茶碗蒸跟主菜唐揚炸雞塊，唐揚炸雞塊給的份量挺多，大概有10塊的雞肉，上頭灑上海苔絲，吃起來不柴，但肉汁也沒有太豐富。
烤雞腿定食
三道熟食當中，這道烤雞腿是最好吃的了，肉質吃起來很嫩，灑上芝麻的外皮也烤得很香，不敢吃生魚片，想吃熟吃的就很建議點這道囉！ 招牌丼 $140 
招牌丼的生魚片種類很多，有鮭魚、旗魚、黃金飛魚卵跟干貝…等6種，小菜配有牛蒡絲、蓮藕和海帶。
以如此平價的價錢來說，雖然生魚片並沒有表現得特別新鮮好吃，但可以嚐到這麼多種類的生魚片已經算是很划算了！不過我很介意的是…為什麼飯不是醋飯，而是溫熱的白飯…搭配起來好怪…![[食記] 新竹‧金山街 丼房‧日式平價生魚片](https://lh5.ggpht.com/-J9WuSKIVbsY/UjhVqALA60I/AAAAAAAAFC8/vNi_zRX_O-Y/s1600/confused_smile.gif "[食記] 新竹‧金山街 丼房‧日式平價生魚片")
鮭魚丼 $140 
以和招牌丼同樣價位的情況來說，其實我覺得點鮭魚丼似乎會比招牌丼更划算，因為招牌丼裡最好吃的就是鮭魚生魚片，其他都…soso，而點鮭魚丼可以吃到六片厚厚的鮭魚生魚片，如果不介意只吃一種生魚片的話，我覺得會比吃招牌丼來得滿足呢！ 鮭魚親子丼 $190 鮭魚親子丼的鮭魚生魚片又比鮭魚丼看起來更好吃一些了，看起來帶有光澤又較軟，不過我也沒吃到 後記：在新竹金山街除了築地鮮魚平價日式料理外，想吃平價生魚片來丼房也是不錯的選擇，不過如果像Daisy一樣care生魚片蓋飯不是醋飯的話，應該會很不喜歡這間就是囉… 延伸閱讀：[遊記] 新竹‧北埔 大熱天泡冷泉好舒服呀‧北埔冷泉[遊記] 新竹‧北埔老街 推薦客家美食 老街粄條、民歌擂茶餐廳[遊記] 新竹‧都城隍廟吃新竹特產米粉、貢丸‧阿城號百年老店[遊記] 新竹‧峨嵋 背著吉他去旅行‧景色超美的 二泉湖畔[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園 丼房‧日式平價生魚片地 址：台灣新竹市東區金山八街50號電 話：03-5778892 價 位：約150~250/人不收服務費、無刷卡服務
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![[遊記] 新竹‧都城隍廟吃新竹特產米粉、貢丸‧阿城號百年老店 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2012/08/1344351482-902251799_n.jpg)
新竹一日遊行程：北埔冷泉–>北埔老街粄條、民歌擂茶—>峨嵋 二泉湖畔–>新竹城隍廟。
新竹一日遊的最後一站來到了新竹市區的城隍廟覓食。
新竹市區的城隍廟外有一座龍鯉雕像，看到祂就知道城隍廟到了，而雖已是夜晚，但在祂身上打著光的樣子，還是仍有幾分威嚴。
新竹都城隍廟周邊圍繞著的是一攤攤的店家，也不知道什麼時候開始，新竹城隍廟廟口小吃的狀況變得如此興盛。
排隊潤餅
還沒進廟口小吃街，就可以看到城隍廟外為的這間潤餅店滿滿的排隊人潮，不過這天目標是新竹名產米粉跟貢丸，所以只好等下次來在征服他囉…
走進城隍廟廟口小吃街，每一間攤販前幾乎都站著店員一直試圖擁攬客人入內，因為每間店家賣的東西都大同小異，不是米粉貢丸就是蚵仔煎肉圓，導致在這裡生存的店家競爭相當的激烈。
走走逛逛後，我們選了這間有冷氣開放的阿城號坐下來用餐，號稱百年老店的阿城號招牌下和牆上，貼著許多報章媒體報導過的剪輯。
就在這頭的阿城號斜對面處也有一間阿城號，因為一邊是專門炸肉圓，而斜對面的阿城號則是專門提供貢丸跟炒米粉，所以可以看見店元忙碌的兩頭跑。
店內用餐區
店內用餐區桌椅併得很近，通道也只供一人通行，所以我在用餐的時候，因為坐在靠走道處，常常會因為空間太狹隘，後面的人經過就會撞到我的背，吃得有些痛苦的
MENU
阿城號主要的餐點有新竹肉圓、炒米粉、炒麵、由於肉羹、貢丸湯…等。
炒米粉
阿城號的炒米粉為粗米粉，米粉炒的很香很好咬，加上肉燥和店家特製醬汁，吃起來很順口，一下子就把整碗給解決了呢。
新竹肉圓
新竹肉圓兩顆35元，加上紅紅的醬看起來挺可口。
不過吃了這新竹肉圓後，覺得皮好厚…而且肉也蠻少，感覺就是一直在吃厚厚的皮好空虛。
綜合湯
綜合湯裡有香菇肉燕、手工貢丸、包餡大貢丸三種丸子。每一顆丸子吃起來都相當扎實，由其是包餡大貢丸我超愛的!咬下去會爆漿噴汁的，而且裡頭的肉汁超鮮甜，吃起來好滿足
在城隍廟廟口小吃街裡用完晚餐後，就到外面買飲料去，一出廟口就可以看見正在排仙草撞奶的隊伍。
這間仙草撞奶位在城隍廟廟口小吃入口正左方，招牌寫著自製仙草、野生愛玉…等。
仙草撞奶的搭配組合有四種，可以依個人口味選擇。
友人點了仙草+粉圓+鮮奶，聽他說起來是挺好喝的樣子，不過我超不愛鮮奶這東西，所以我連喝都沒喝囉。
青蛙下蛋
因為不愛鮮奶，所以Daisy就另在城隍廟廟口小吃街入口處右方的青蛙下蛋點飲料。
手工愛玉+珍珠+檸檬喝起來非常解渴，不過珍珠的口感沒有特別Q。
新復珍 百年老店
在要離開新竹之前，在城隍廟外的新復珍逛了一下，想說要買點伴手禮回去，而店內的商品琳琅滿目讓人不知道該從何下手。
幸好店家有提供切好一小塊一小塊的餅可以試吃，最後選了一個25元奶酥餡甜甜的樹葉酥帶走。
後記：來到新竹城隍廟第一個想要吃的就是米粉跟貢丸，好好吃！！而後來同事有推薦黑貓包跟鴨肉許好像都很不錯，也推薦給大家參考唷。這天的新竹一日遊行程就在城隍廟畫下了句點， 這次走北埔路線，下一次就可以換個路線，走內灣一日遊或是往新竹山區的山上人家跑好了。
新竹一日遊行程：北埔冷泉–>北埔老街粄條、民歌擂茶—>峨嵋 二泉湖畔–>新竹城隍廟。
延伸閱讀：
新竹城隍廟
地 址 : 新竹市中山路75號
新竹一日遊行程：北埔冷泉–>北埔老街擂茶餐廳、老街粄條—>二泉湖畔–>新竹城隍廟。
在離開北埔冷泉和北埔老街後，來到的是位在新竹峨眉的二泉湖畔。
二泉湖畔的建築物為水泥建築，在綠地上佇立著，
是大自然裡帶點現代的感覺，一樓為餐廳二樓以上則為民宿。
民宿主人夫婦原想找個喜歡的地方長期居住，經過一段時間的尋覓後來到峨眉湖，
發現這裡的好山好水與自己的理想接近。
因男主人田先生早期有航海的經驗，對於水有特別的感受。
所以就決定在峨眉湖邊找一塊地，圓自己的夢。
峨眉湖跟其他知名的湖泊相比，雖然不是一個很大的湖，但它有自己獨特的美。
引起男主人對於江蘇無錫二泉不與天下爭第一之中國人自謙的哲學，
故將峨眉湖比喻為二泉，因此取名為二泉湖畔。(摘自官網)
從外望向裡頭，看起來為水泥建築的建築物，走到了另一頭，
是一片片的落地窗，在餐廳內往落地窗外看，便可以看見二泉湖畔的優美湖畔景色及山景。
湖畔裡養著悠游著的觀賞鯉魚，可以向店家買飼料餵食。
看到這對父女在餵魚的樣子感覺就好溫馨呢!
從這個角度一看，就可以一次看到峨眉湖以及二泉湖畔的湖，
峨嵋湖及二泉湖畔兩相坐望，便形成了真正的二泉湖畔。
「二泉湖畔」自設計、起建到完成，共花了六年的時間，從沒有路、沒有景開始，
開拓在初期花了兩年的時間觀察東南西北、春夏秋冬季節變化的感受，
才決定房子如何規劃，這樣才能讓建築與此處的景緻更緊密的結合。(摘自官網)
湖畔旁小路
二泉湖畔的建築物座落於水上，水再與湖連接，彷彿建築物是蓋在峨眉湖上。
以現代式的設計，採用質樸的「清水模」方式建造更能融合在大自然的景緻裡，
而不搶走大自然的主體。建築物的空間感、光線、視野及穿透力，
比一般傳統設計好很多，採用了大面積的玻璃，採用現代的方式。(摘自官網)
而因為客人非常的多，所以我們等了非常久才進到餐廳喝杯下午茶，
其實主要原因是…一開始我們先問服務生有沒有位置，
服務生回答”到了會叫你們”，於是我們就先在外面拍拍照，
但眼看著比我們晚到的客人都先進餐廳了，卻沒人理我們…
我們進去詢問，老闆才說要先點餐，一附就是我們自己沒先點的所以才沒位置坐。
這我摸摸鼻子想說算了，於是跟老闆建議”那其實可以請賣入場票的弟弟，
一進場就跟我們說要先點餐才有位置坐稍做提醒一下”老闆居然回答…
又不是每一個進場的客人都要消費，他們也可以在外面拍照不要進來用餐。
聽到這樣的回答，這真的導致我非常不悅…![[遊記] 新竹‧峨嵋 背著吉他去旅行‧景色超美的 二泉湖畔](https://lh4.ggpht.com/-CfTkGxpR1tc/UjigsZzOV2I/AAAAAAAAMlM/XjBlCcjWIz0/s1600/angry_smile.gif "[遊記] 新竹‧峨嵋 背著吉他去旅行‧景色超美的 二泉湖畔")
冰拿鐵
而這次在這邊點的飲料，冰拿鐵跟柳橙汁，冰拿鐵有人說喝起來很糟，
我喝的柳橙汁到是還可以，但感覺像一半原汁一半不是。
柳橙汁
荔枝啤酒
在二泉湖畔裡面的用餐結論就是…點罐裝的飲料最安全，
但這荔枝啤酒聞起來荔枝味蠻重，結果喝起來卻又沒什麼荔枝味…
此外還聽到隔壁桌的客人點了套餐，結果服務生居然先上主餐後才送濃湯，
客人都傻眼了…最後吹夠了冷氣，就不想繼續待在裡頭繼續傻眼下去了，
趕快跑到外面拍照。也因為服務態度的影響，
連飲料都不想在裡頭喝完就帶到外面喝了…
不過不得不誇的是，二泉湖畔的景觀真的很漂亮，
有種不管怎麼拍都很美的感覺，而且小雨同學也超會擺POSE的![[遊記] 新竹‧峨嵋 背著吉他去旅行‧景色超美的 二泉湖畔](https://lh4.ggpht.com/-uFY2zAeWX3E/UjhZETyKhNI/AAAAAAAAFWI/LZiNgBcSWxs/s1600/embaressed_smile.gif "[遊記] 新竹‧峨嵋 背著吉他去旅行‧景色超美的 二泉湖畔")
我們的專業攝影師為了捕捉鏡頭也不惜橫躺在地上拍照，
而水面上有倒影的感覺看起來挺美麗，不過姿勢好像不是太漂亮，哈接著是泡泡系列照…
沒想到用這泡泡機可是需要一些技巧的，像我都噴不太出來…
只有在旁邊看在旁邊拍照的份 不過小踢真的是泡泡機達人，
我們拍出的美美照片都是靠她呢!哈
看到泡泡們跟美景合為一色，真的很漂亮，
連其他路人都一直盯著看，也順勢拍了幾張泡泡呢!
除了有攜帶泡泡機當道具外，Daisy跟老師也有帶吉他來享受這愜意的新竹一日遊。
以下為吉他系列照…
在這湖邊彈彈唱唱邊欣賞漸漸下山的夕陽及景色的感覺真的很舒服，
不過一開始都要先克服一堆陌生人會在旁邊走來走去的感覺…
最後是太陽即將下山的景色
而夕陽光投在水面上，樹木的倒影，夕陽光，帶著幾分柔和。
看小雨同學坐著欣賞風景的樣子感覺就很棒了呢!!
後記：
二泉湖畔真的是一個景色非常優美的景觀餐廳，
從下午到傍晚，天色漸漸的變化，陽光照在水面上的變化，
就在這個地方度過短短兩三小時的午後時光其實很棒很舒服，
不過對餐點跟服務態度的失望程度就另當別論了…
新竹一日遊行程：
北埔冷泉–>北埔老街粄條、民歌擂茶—>二泉湖畔–>新竹城隍廟。
延伸閱讀：
[食記] 新竹‧金山街 丼房‧日式平價生魚片
[食記] 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園
[遊記] 新竹‧峨嵋 背著吉他去旅行‧景色超美的 二泉湖畔
二泉湖畔
地 址：新竹縣峨眉鄉湖光村13鄰12寮21-6號
（經度：120.98555555556；緯度：24.675277777778）
開車指南：
1. 中山高頭份交流道（110K出口）→
苗124線→台三線往南96K處轉十二寮農業區(走約三公里)→
十二寮休閒農園前路口左轉→依指標前進約300公尺即達「二泉湖畔」。
2. 北二高新竹科學園區、寶山交流道（98K出口）→
峨眉方向竹43線11.5K往大埔水庫→
湖光社區大石頭標示進入500公尺即為十二寮農業區→
十二寮休閒農園前路口左轉→依指標前進約300公尺即達「二泉湖畔」。
3. 走台三線進入新竹縣峨眉鄉→在台三線96K處轉大埔水庫走約三公里→
湖光社區大石頭標示進入500公尺→
往十二寮農業區即可到達，十二寮休閒農園前路口左轉→
依指標前進約300公尺即達「二泉湖畔」。
大眾運輸：自頭份搭苗栗客運往富興，於十寮坑站下車即抵。
電 話： 037-603158
手 機： 0939-939526
官方網站：http://037603158.emmm.tw/
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新竹一日遊行程：北埔冷泉–>北埔老街擂茶趣—>峨嵋 二泉湖畔–>新竹城隍廟。
北埔老街位在臺灣新竹縣北埔鄉，為新竹縣的著名旅遊景點。
其特產有靠秋季九降風製成的柿餅、柿乾以及芋仔番薯月餅，
而另稱「椪風茶」的東方美人茶與客家擂茶亦頗有名氣。
慈天宮
北埔街區因是基於拓墾目的發展起來的，所以住屋十分緊密以達到防禦效果。
該街區的重心分別是金廣福會館與當地信仰中心的慈天宮，
慈天宮以東的建築多為土埆厝；以西的部分多為長條型街屋。(摘自WIKI)
北埔慈天宮，是台灣的佛道廟宇，建於清道光二十六年（1846年），
屬於台灣三級古蹟文化資產。主祀觀世音菩薩、副祀三官大帝奉於左側，
三山國王奉於右側。
慈天宮外雜貨店
這間雜貨店看起來非常古早味，不過並非為真正磚牆所建造，
紅磚看起來應該是壁紙貼上去的…
而因為我是善男信女，所以我也有到慈天宮裡拜拜走走。哈!
北埔老街
在慈天宮旁邊就是北埔老街，老街上一開始是兩邊的擂茶店家廝殺戰…
每個店員都戴著帽子冒著大太陽一直替路過的路人到擂茶，
所以只要一經過也都可以喝個兩三杯冰涼的是喝擂茶:P
不過快要餓死了的我們還是先找了間店吃午餐去了。
老街粄條
走著走著，我們選的用餐地點是這間老街板條，
其實主要是看到裡面坐滿了滿滿的客人，和外頭貼滿了滿滿的報紙報導，
我們就選了他，不然沒做功課也不知道吃什麼好。
店內裝潢
牆上掛了許多古老的冊子及貼著以前北埔老街樣子的照片。
除此之外也有電視媒體來採訪過的照片。
為土角厝的老街板條，店內全是原木桌椅，牆上的斗笠、蓑衣、古老的相片…等，
看起來非常古早味，也很像民國年初的住家的感覺，沒有現代的裝潢，
但保留了古早客家味。
廚房&結帳區
阿公愛心茶
老街粄條的餐具和茶都可以自取，而這阿公的愛心茶旁邊貼著活得很滋味，
感覺這位阿公就是一位很開朗的老人家呢。
乾粄條
乾粄條吃起來非常的Q，拌有油蔥、豆芽菜等，
肉片咬起來有點柴，整體味道不會太鹹，不過吃到最後略嫌有點油。
炒粄條
原本以為吃到口感超Q的乾粄條就已經夠好吃了，但是吃到炒粄條後…
才覺得一定要點炒粄條才對呀!!! 粄條和肉絲、豆芽菜、調味料…等一起拌炒，
整盤炒粄條炒得又Q又入味，而因這炒粄條太好吃大家又很餓，
所以菜都還沒送來友人就快把整盤給吃光了呢!
炒高麗菜
炒高麗菜吃起來青翠，不會太油。
客家小炒
客家小炒由芹菜段、蔥段、蒜頭、乾透抽、豆乾、肉絲等拌炒而成，
是客家菜菜裡必點的一道料理，整道菜炒得香氣十足，乾魷魚不會太硬，
口感QQ的，尤其是蔥段吃起來超香我超喜歡
薑絲炒大腸
薑絲炒大腸非常入味，酸味非常重，第一口入口時我還不小心被酸味給嗆到，
大腸非常有嚼勁，不過有點嚼不太斷…要咬好久好久…
九層塔蛋
這道九層塔蛋煎得非常的油…，有點快要變成炸蛋而不是煎蛋…
不過吃起來外酥內軟，九層塔味道也很香。來北埔老街不知道吃什麼，
吃這間報章雜誌背書的老街粄條便沒錯囉! 在老街粄條用完午餐後，
我們又經過了那條擂茶廝殺街，喝了幾杯試喝擂茶，
然後就到四年前Daisy去過的民歌擂茶餐廳報到了。
民歌擂茶餐廳外頭看起來充滿了客家樸實的味道，
大大的民歌二字就掛在門口正上方，把餐廳的最大特色當作店名讓遊客產生興趣。
Q版老板
門外可愛的Q版人形立牌，是老闆彈奏著吉他的樣子。
另外一個牌子則是寫著“喝擂茶好棒又聽老闆唱民歌真棒”。
店內環境
店內桌椅街為原木方桌，牆上不是畫作就是藝人來訪與老闆的合照，
除此之外，就是各位遊客來這裡留下紀念在牆上滿滿的簽名。
而老闆正背著吉他唱著民歌給客人聽。
除了吉他外，可以在牆上看到二胡，老闆說他的二胡是自學的，
也現場拉了一首隱形的翅膀給大家聽。
釘滿顧客名片的牆
一把有著看不懂是誰簽名的吉他
小雨同學與彈吉他唱著民歌的老闆
為什麼我又會選擇這間民歌擂茶餐廳呢，
是因為上次來訪時幾乎每桌都有客人，
而老闆在我們享受擂茶趣的時候也一直彈彈唱唱著，
有人和老闆一起唱和著，聊天著，整間餐廳盡是溫馨、熱鬧的氣氛，
可惜的這天來民歌餐廳，是下午時段，所以老闆唱了兩首歌就累了…
有新客人就招呼一下客人，沒客人的話就趴在桌上休息，
看老闆那麼累都不好意思要他唱歌給我們聽，
就只好跟老闆借吉他來自己彈彈唱唱跟乖乖地自己玩擂茶啦。
擂茶DIY (四人份) 
擂茶DIY從兩人分到六人份都有，要擂茶，需要一個缽還有一隻大大的搗擂茶器具。
擂茶為古代客家族群招待貴賓時提供的茶品，現在成了客家文化的一大特色食品，
而擂茶的擂其實就是研磨的意思。
而擂茶要擂些什麼呢? 擂茶由茶葉、芝麻、花生、南瓜籽…等原料混合乾擂成粉後，
再加入水攪拌便成了客家的養生茶飲，也就是擂茶了。
擂茶DIY除了擂茶外，還附有小點心可以吃，有番薯餅、菜圃餅、芒果乾，
以及可加入擂茶一起享用的香香米果和紅豆。
紅豆
因為擂茶本身並沒有加任何的糖，純粹由原物料研磨而成，
所以幾乎沒有什麼甜味，所以加進這紅豆可以讓較平淡的擂茶增加些紅豆甜味。
客家麻糬
將軟軟QQ的客家麻糬切一小塊一小塊後，裹上花生粉放入嘴中，
即可以感受到花生粉及客家麻糬的香氣在嘴裡溢散開來，吃起來Q彈不黏牙。
Daisy很認真的在用筷子切麻糬，而友人也站著拼命的擂茶…
一開始在擂茶的時候可以聽見加進去的原物料，
逼逼波波被磨碎的聲音挺好玩，但如果要一直磨一直磨其實是很累得一件事情…
所以大家就輪流擂茶以免手痠
最後經過大概有半小時…總算把所有的料都磨細，加進熱水完成我們的擂茶DIY了。
而因為天氣超級熱，所以我們決定要喝冰的擂茶，於是店家就幫我們家了一大把冰塊進去。
記得上次在民歌擂茶喝的DIY擂茶沒有加冰塊，熱熱的擂茶加了紅豆後，
喝到的是擂茶的香以及紅豆的甜，搭配著小點心，印象中味道都很不錯。
但這次選擇加冰塊後，因為溫度太低，加了紅豆，甜味也不會融在擂茶中，
而不加紅豆的話喝起來有點苦苦的、幾乎都是穀物味，
過程中也不斷的喝到擂茶渣渣…所以除了是店家賣的冰擂茶外，
這種DIY擂茶還是不要加冰塊的好。
新竹一日遊行程：北埔冷泉–>北埔老街擂茶趣—>二泉湖畔–>新竹城隍廟。
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老街粄條
地 址： 新竹縣北埔鄉廟前街31號
電 話： (03)5803871， (03)5802325
營業時間：平日上午09:00至下午18:00 (週三公休)
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民歌擂茶餐廳
地 址：新竹北埔鄉北埔街41號
電 話：0935193065
營業時間：平日12:00~19:00；假日10:00~19:00
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