台南小吃集散地在哪裡！？國華街美食小吃絕對讓你走一趟、兩趟、三趟還嫌不夠！因為台南國華街的經典在地小吃真的超級多，碗粿、春捲、肉燥飯、米糕、鱔魚意麵、白糖粿…等，讓人來好幾次都覺得怎麼這麼多美食都吃不完！如果你喜歡台南府城小吃的古早味，這篇國華街美食懶人包，讓你從頭吃到尾、從白天吃到黑夜！
鱔魚意麵羹、生炒鱔魚意麵，你喜歡哪一道？
身為台南府城之都熱門美食之一的「鱔魚意麵」，是許多人到台南來，都會想要多吃幾間、嚐遍各大家味道的經典在地小吃。一般來說，鱔魚意麵都是從傍晚開始賣，一路到宵夜時間，可說是天還沒黑是吃不到鱔魚意麵的。香脆的鱔魚搭配湯汁燴麵，或是猛火大炒出鍋氣的乾炒方式，每個人是各有所好。
府城百年美食「矮仔成蝦仁飯」
矮仔成蝦仁飯創立於1922年，日據時代開業至今已有百年歷史，創始人葉成因為身高不高，所以客人稱之為矮仔成，也是現在店名的由來。矮仔成結合安平特產火燒蝦，誕生了台南的特色小吃蝦仁飯；從大菜市發跡，現在在海安路上已經是間有著舒適裝潢、有冷氣的小吃店家。不價格有點小貴，而蝦仁飯好不好吃？真的是見仁見智！
台南炸蛋蔥油餅哪裡吃！？位在夏林路上的這間《夏林蔥油餅》，可說是台南在地美食小吃，價格便宜又好吃，現桿、現炸，幾乎每次營業時間來都要排隊。如果想吃，建議可以先打電話預訂，比較不用現場抽號碼牌等叫號。雖然吃起來真的有點油膩，但偶爾吃吃美味的餅皮、大量的蔥與肉，還是覺得超過癮！
