位於南屯區大墩十二街的天天見麵‧手工麵食館，在他還是間小店未遷新址前，我就已經吃過，當時天天大排長龍。為了服務不斷湧進的客人們，現在店遷到舊址斜對面，雖然店內空間大了取多，但依舊是大排長龍，可說是成功爆紅的餐飲店之一（連開幕才幾個月的健行店也是如此）
看看這人潮，才12點而已，到現場拿到的號碼牌已經是20號了店內在用餐時段，也始終保持著座無虛席的狀態。
開放式的廚房，幾乎時常都可以看到師傅現場在拉手工麵唷！
MENU
翻翻MENU，可以用餐的餐點種類非常多，從麵食到水餃、湯包、餅類、小菜都有麵類價格約70~130不等，而其他點心類價格也都不便宜，奶黃、芝麻流沙包3粒就要70元，小菜、湯品40元起跳，價格真讓人有點點不下去看看大家對天天見麵的評價，好像還是主食類的CP值比較高
MENU的背面是師傅製作手工麵的照片，據說師傅可是去大陸學做麵的好功夫，學了半年之久才回台呢！另外還寫著「生面熟面天天見麵，吃遍嚐遍日日想念」的字句，這可真是有創意的一語雙關 餐具
老北京醡醬麵
一碗老北京醡醬麵，在寬麵淋上滿滿的醡醬，另外配上清脆的小黃瓜絲、蘿蔔絲及蔥絲
手工寬麵條也稱為手工皮帶麵，咬起來Q度十足，有嚼勁且彈牙而老北京醡醬，由豆干丁和肉燥、黃豆、甜麵醬…等配料製成 川味紅油炒手
有著兩根辣椒等級的川味紅油炒手，薄餛飩皮包著絞肉，還有一整隻新鮮草蝦，口感很扎實、美味而看起來紅通通的紅油醬汁好像要把我辣死一樣，不過不太吃辣的我，卻覺得這辣度不會太辣，而且辣得很順，這樣的味道，可替這紅油炒手增色了不少呢 後記：主打手工麵的天天見麵，雖然在麵食館裡屬於價位較高的一間店，不過其品質卻非常到位，也沒有因客人太多而品質流失，太久沒吃，偶爾真的會懷念他餐點的味道呢！ 延伸閱讀：[台中] 60年老店的好味道 台中肉圓[台中] 逢甲‧咱家傻瓜麵&梅香小吃胡椒飯[台中] 號稱台中第一間拉麵店的 昭和拉麵[台中] 東海附近的手打烏龍麵 禮來居(素食) 天天見麵‧手工麵食館地 址：台中市南屯區大墩十二街126號 電 話：04-23271188營業時間：上午AM11:00~晚上PM9:00官方網站：http://www.noodles-everyday.com.tw/
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![[台中] 逢甲夜市‧吃吃喝喝之豬血糕&黃金賊&熊掌包 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2011/02/2a9b9e7162b6536bfccfa97ceda6bc73.jpg)
哇哇哇!! 首先先祝大家新年快樂，兔年行大運唷!
想必到了過年期間，去逛逢甲夜市的人，大概又要被人擠著走了吧
這次就來介紹一下逢甲的排隊店! 豬血粿、黃金賊和熊掌包
第一間店是豬血糕，我曾經在五都選舉的時候，
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看到蘇嘉全先生到逢甲推薦這到小吃唷! (影片連結…無關個人政治立場)
老鄒豬血粿 bloody rice cake
這間老鄒豬血粿是由一位爺爺和婆婆一起賣的，應該是老夫妻唷
總共有蒜味、原味、甜辣、麻辣四種口味，
一到攤位旁邊婆婆就會詢問客人要哪種口味，我們這次選原味的，
點完就可以看到婆婆速度很快的，將熱騰騰已經串好的豬血糕，
裹上花生粉，灑上一些香菜，就完成囉! 口味也都可以依個人喜好做變化
原味的老鄒豬血粿吃起來軟Q軟Q的，
花生粉和香菜也使豬血粿的味道增色不少，咬起來又Q又香，
這可是在地人比較熟知的一攤呢!
黃金賊
經過一些綜藝節目的報導後，因為黃金賊特殊的料理方式與創意，
霎時間就變成一間觀光客到逢甲必吃的排隊店了
黃金賊一份65元，結帳號會先拿到一個號碼牌，
背面會寫著客人喜好的醬汁，分為基本醬料:西班牙披薩起司醬，
搭配醬料:法式蜂蜜芥末醬、泰式酸辣醬、日式和風芝麻醬、義式羅勒青醬(四選一)
選好醬料後，等到叫到號碼時，再跟店員說要選擇的口味就可以了
黃金賊 佐法式蜂蜜芥末醬
黃金賊其實就是在烏賊裡面塞了滿滿的燉飯，最後在下鍋油炸，
燉飯具有特殊的香料味道，搭上蜂蜜芥末醬和披薩醬，
整體咬起來感覺非常有層次，是逢甲近幾年才興起，很有特色且好吃的小吃唷!
(下圖為兩年前的照片，當時黃金賊的招牌上超乾淨，還沒什麼簽名呢![[台中] 逢甲夜市‧吃吃喝喝之豬血糕&黃金賊&熊掌包](https://lh6.ggpht.com/-aGoO8s7jHt8/UjhWvDbVgSI/AAAAAAAAFJU/8Ny5Xc8NYx0/s1600/tounge_smile.gif "[台中] 逢甲夜市‧吃吃喝喝之豬血糕&黃金賊&熊掌包")
)
突然好懷念之前的Panasonic FX9…色彩鮮豔、飽和度高，好漂亮!!
熊之食
熊之食是什麼呢? 其實就是熊掌包，而熊掌包是什麼呢? 待會兒會說給你知道!
我們先來看看可怕的排隊人潮….
這只是在我前面的一部分…到後來後面更是排了一大堆人，
我從排隊到拿到餐點，等了將近快一個小時，一點都不誇張!!
有好幾種搭配，你可以在漫長的排隊時間慢慢的想…
主菜有雞腿排原味、雞腿排辣味、魚排，
醬汁: 塔塔醬、磨菇醬、番茄海鮮醬、蜂蜜芥末醬、義大利醬、黑胡椒醬
外皮口味: 黑糖、鮮奶、全麥…等
以下有介紹各種醬汁的特色
很忙很辛苦的店員們…
因為是假日，所以拿到這張號碼牌前要等將近半小時，連拿到後也還是要等將近半小時…
在漫長的等待和吃完在隔壁攤買的鹹水雞後，終於拿到熊掌包了!!
熊掌包
就是因為長得這麼可愛的樣子才會掀起一番排隊潮吧，我想。
這次選擇的是原味外皮、雞腿排佐塔塔醬，
但仔細品嘗過後…我的感想是，外皮是印上了熊掌印的可愛刈包外皮，
然後內餡卻是早餐店的卡拉雞腿堡…讓我排了那麼久的隊，
卻是非常得不予置評…很失望![[台中] 逢甲夜市‧吃吃喝喝之豬血糕&黃金賊&熊掌包](https://lh5.ggpht.com/-qSmU0gATZQA/UjhaxBeonhI/AAAAAAAAFfU/HxqmMiCoFoQ/s1600/cry_smile.gif "[台中] 逢甲夜市‧吃吃喝喝之豬血糕&黃金賊&熊掌包")
後記:
我想就是因為康熙來了和食尚玩家等節目的播送，讓這些小吃攤大紅特紅，
豬血糕算是較傳統口味的一攤，
黃金賊是我現在每次去逢甲夜是會想吃，也會推薦給別人的小吃，
而熊掌包最近在嘉義和苗栗…等地也都開了店面，但人氣卻屬逢甲店高漲的最誇張，
相較起來，我還是覺得我們東海的刈包大王真是好吃極了! 熊掌包…很不推![[台中] 逢甲夜市‧吃吃喝喝之豬血糕&黃金賊&熊掌包](https://lh5.ggpht.com/-Sopuo8EtdRQ/UjhXE_0RFdI/AAAAAAAAFLY/eEqTpR76SsA/s1600/sad_smile.gif "[台中] 逢甲夜市‧吃吃喝喝之豬血糕&黃金賊&熊掌包")
Youtube-康熙來了 夜市小吃 0’53 (熊掌包)
Youtube-康熙來了 夜市小吃 1’55 & 5’33
(烏賊燒, 非本文的黃金賊但商品一樣)
延伸閱讀:
[台中] 60年老店的好味道 台中肉圓
[台中] 逢甲秘密小巷‧Cozy living 蒲舍
[台中] 逢甲‧咱家傻瓜麵&梅香小吃胡椒飯
[台中] 一中商圈‧香氣十足的麻辣乾麵‧王印製麵
[台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥
老鄒豬血粿
地 址：台中逢甲夜市商圈文華路上，近福星路
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黃金賊
地 址：台中市西屯區慶和街(逢甲夜市內)
電 話：0931-555-508
營業時間：5:00pm~1:00am
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熊掌包、熊掌刈包
地 址：台中市文華路127巷13號
電 話：04-24513118
營業時間：11:00~23:00
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有一陣子的我非常的熱愛Brunch，但因為Lesson One距離東海太遠，所以苦無機會光臨，在某一次的機會下，我終於有機會來品嘗久仰大名的Lesson One了!只不過一個人去用餐自己覺得有點怪怪的…一切都只是因為都難得都跑到這裡來，又不知道吃什麼，就讓我想起了在台中女中後方、市府路和四維街轉角的Lesson One
高高掛的綠色招牌，在不遠處就可以看到他的存在
店門口的黑板上寫著琳瑯滿目的餐點，選擇種類非常多有Brunch、輕食、三明治、法式蛋捲、義大利麵、燉飯…等只可惜我只有一個人只打算點一樣，讓我在看菜單的時候想超久的
店內環境
一進門就立即有服務生來招呼，當時店內是座了滿滿的客人，本來打算安排讓我去地下室坐，後來剛好有客人結帳才能坐1F呢，點餐方式是採自助式，點完再到櫃檯結帳
自助佐料、雜誌區
這裡擺放著餐點的酌料和檸檬水、書報雜誌…等，如果要取用這些東西都是要自己起來動一動唷!
桌面擺設
Brunch套餐價格大多在180左右，而我選擇的是以單點加套餐方式，餐點是法式芥末籽煙燻鮭魚貝果，另外還有拖鞋麵包，法國麵包…等的麵包可以選擇，所有餐點價格大約在120上下，加30元可以沙拉、濃湯二選一，加40元的話則有沙拉及濃湯
馬鈴薯蛋沙拉 & 每日濃湯
馬鈴薯蛋沙拉吃起來不會很膩，其中還帶點胡椒的香味，我蠻喜歡的，濃湯就比較普通一點。
法式芥末籽煙燻鮭魚貝果
一個盤子裡有主要的貝果跟店家獨特的洋芋片，這樣的吃起來頗有飽足感。而不知道為什麼，每次看到MENU裡面有煙燻鮭魚，我就會逃不開他的誘惑，搭配著法式芥末籽和滿滿的新鮮蔬菜，不僅健康又美味，但個人覺得醬料有點搶走了煙熏鮭魚的風采，不過貝果的口感扎實，很好吃!
蔓越莓果汁
隨餐附贈飲料為新鮮果汁。 後記：久仰了那麼久的Lesson One，但這次去用餐過後令我有點失望…可能是因為剛好點到味道較普通的吧! 而且店內有點吵雜…不過還是期待下一次去用餐，希望下次可以找多一點人去，才可以點更多餐點一起品嘗!(希望有人可以推薦餐點給我阿~~) 延伸閱讀：[台中] 尼克咖啡 美村店
[台中] Brunch的優質享受 forty Cafe[台中] 東海藝術街‧Yestoday Brunch[台中] 愜意的Brunch time‧Lesson One
[台中] 白水尼克 輕料理飲食空間(尼克咖啡三號店)[食記] 台中‧勤美綠園道 享受美好Brunch時光‧Forty Cafe[食記] 台中‧朝馬 裕國集團‧紅敞精廚創意牛排 (中港店) Lesson One 早午餐電 話：04-22236600地 址：台中市西區市府路23號營業時間:08:00~15:00
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本來中午打算要吃品田牧場，但因為沒定位要等很久就作罷了…正巧看到對面新開了ㄧ間西點店，強媽就派我到對面買盒雞蛋布丁
幾分甜的雞蛋布丁從包裝開始就給人可愛的感覺也叮嚀著沒立即用完就必須冷藏，以保存布丁的新鮮度打開後長下面這樣
雞蛋布丁
超可愛的雞蛋布丁讓人賞心悅目，一組九個，不過價格不太便宜而一打開我忘記拍照順手拿了一顆吃，導致右下角那顆已經空了
內附贈著一張說明書，從製造步驟到布丁特色都寫得一清二楚
看到一顆顆的雞蛋，就開始童心未泯的玩起立蛋的遊戲沒想到居然真的立得起來，哈! 
挖了第一口後會發現，裡面怎麼會有螞蟻!?!?!?一顆一顆的黑點…令人很疑惑是怎麼回事仔細看之後才發現是所謂的香草呢
用土雞蛋和鮮奶油所製成的布丁，加上一點一點香草的香氣替這雞蛋布丁增了些許色彩，冰在冰箱入口後，是非常綿密的口感吃起來又綿又香，是很棒的甜點呢!
這是布丁被我挖空的樣子，是乾乾淨淨的呢 哈 後記：可愛的造型跟綿密的口感，讓喜歡甜點的我吃得好開心在吃飽飯後來一顆雞蛋布丁，是還不錯的選擇：Ｄ不過價格有一點貴就是了（印象中一顆20多元?），所以就有機會吃個意思意思一下就好囉 2011/04/03更新記得過年的時候，住在台中的阿姨正準備到幾分甜買伴手禮回家結果要買雞蛋布丁時，居然已經沒了! 問原因是什麼…店員居然說: 我們家的雞來不及生蛋，所以沒辦法製作雞蛋布丁講給我們聽時我們都笑死了!!XDD 延伸閱讀：[團購] 花花邦妮-焦糖爆米花[團購] 滿滿巧克力的 D2惡魔蛋糕[台中] 最天然&新鮮的冰淇淋‧2 in One 冰淇淋專賣店
[台中] Haagen-Dazs 哈根達斯‧寒冬裡的冰淇淋巧克力鍋♡
[台中] 勤美誠品B1‧低脂低熱量TFYOGURT 《圖圖果》霜‧優格 幾分甜烘焙工坊 How Sweet!
地 址：台中市公益路235號電 話：(04)2302-8000傳 真：(04)2302-7555營業時間：AM10:00~22:00官方網站：http://www.howsweet.com.tw/cetacean/index.phtml
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![[台中] 裝潢獨特的‧HASSEN八錢鍋物料理 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2011/01/1606a4b39095a9459074f8e8a4f179f5.jpg)
我吃Haagen-Dazs的次數，其實只要一隻手就數得出來了，這次是因為看到全家點數可以折價Haagen-Dazs的冰淇淋巧克力鍋200元就跑來吃囉(雖然可以折200元，但原價還是要990，再加一成服務費…真是貴翻天)
在常常經過的中港路上，就看得到中港路與東興路的交叉口處有著一棟透明的建築物因為常常可以看得到二樓的永豐棧生活會館有好多人在踏踏步機，做重訓…等運動而一樓就是Haagen-Dazs了!一走進店門隨即有服務生過來招呼，而旁邊裝飾的娃娃熊們好可愛!!真想抱幾隻回家，不過看到價錢還是算了…左邊的信箱，可以將店家贈送的明信片投入，明信片郵票已經貼好，所以投進去後店家也就會幫忙寄出囉
看著櫥窗裡琳瑯滿目的冰淇淋和蛋糕，可口的樣子讓我每樣都好想吃！！不過折價有限定兩種產品而已就是了MENU
MENU上，是一頁又一頁精緻漂亮的餐點，巧克力更是令人難以抗拒…部分餐點的名字也都很別具心裁唷
我們今天主要點的餐是主打的，哈根達斯冰淇淋巧克力鍋，分享北歐冰火風情所以送上了叉子跟平底匙讓我們使用
拿鐵咖啡
哈根達斯冰淇淋巧克力鍋
哇! 好豐盛的冰淇淋巧克力鍋，超豐盛一大盤，讓我們吃了好久也吃得好飽，也知道下次要吃千萬要三個人以上來吃比較適合…
水果有草莓、奇異果、藍莓、香蕉四種，不過都蠻酸的…如果水果的品質好一點的話應該會加分許多
最精采的就是這好幾球的Haagen-Dazs冰淇淋!!!!抹茶和巧克力冰淇淋都很濃郁，另一種類似香草顏色的是夏威夷果仁，吃到藏著的果仁有些許驚喜呢草莓口味還吃得到草莓的果肉，而且還有我最愛的瑞士巧克力!!豪氣的把高熱量全都吃下去的感覺好幸福!! 哈
而將冰淇淋放進巧克力鍋裡頭拿出來就會變成這個樣子在瞬間的低溫下凝固了，包裹在冰淇淋外頭形成一層薄薄的巧克力層
除了水果跟冰淇淋外，還有棉花糖、餅乾、跟小蛋糕，所有的配盤當中我覺得最好吃的還是冰淇淋，無可話說而餅乾排第二，水果則因為太酸也就覺得還好囉
後 記：呼…好奢侈的一個下午茶享受時光…就算有全家點數折價了還是很貴而且除了哈根達斯冰淇淋外應該沒有特別值得稱許的地方了…下次來哈根達斯就不敢恭維巧克力鍋的高貴了 延伸閱讀：[團購] 花花邦妮-焦糖爆米花[團購] 滿滿巧克力的 D2惡魔蛋糕[台中] 幾分甜烘焙工坊‧雞蛋布丁Egg Pudding
[台中] Haagen-Dazs 哈根達斯‧寒冬裡的冰淇淋巧克力鍋♡
[台中] 勤美誠品B1‧低脂低熱量TFYOGURT 《圖圖果》霜‧優格
Haagen-Dazs 哈根達斯 (中港旗艦店)地 址：台中市西屯區台中港路二段9-2號電 話：04-23278988官方網站：http://haagen-dazs.com.tw/營業時間: 週日~週五 11:30~22:30 週六 11:30~23:00
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![[台中] 平安夜的聖誕大餐‧櫻坂SAKURAZAKA精緻創意料理（已歇業） @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2010/12/2e2fe1cb53a006686f9f21aa4d99d37f.jpg)
![[台中] 逢甲‧咱家傻瓜麵&梅香小吃胡椒飯 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2010/11/4609614871b2785259d30981178b74d4.jpg)
聽了好幾次盧凱說胡椒飯、傻瓜麵的，終於找了幾次到逢甲的機會來嚐嚐看第一間是梅香小吃
沒想到一般的便當店也將餐點樣品給做出來，看起來很好吃的樣子呢
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而一眼望去很明顯的就可以看到招牌是胡椒飯跟辣椒飯
不只有米飯類，也有麵食、米粉可以選，店裡擺著十張不到的桌子，而用餐途中可以發現，用餐與外帶的人一直不斷進門來
胡椒飯
胡椒飯其實很簡單，在白飯上麵鋪上煎蛋、胡椒豬柳就完成了名字取的很名符其實，因為和豬柳炒在一起的胡椒味非常非常的重算起來還算相，但如果不喜歡胡椒味的應該會很討厭吧…
再來是咱家傻瓜麵
常常到了晚上七、八點就賣完的傻瓜麵，小小的店面人潮絡繹不絕的湧進每個人口中是大傻幾碗、小傻幾碗的喊著，其實就是大、小碗的傻瓜麵啦賣的品項非常簡單，旁邊還特別印製上了如何吃出傻瓜麵最棒的味道
招牌豆腐
招牌豆腐加了皮蛋，淋了炸醬跟小黃瓜絲，一送來就說要先搗之後再吃會比較香不同於一般只灑柴魚、醬油的皮蛋豆腐，炸醬的味道真的很香，豆腐很滑嫩，吃起來相當清爽，雖然賣像不是太好，不過味道是非常可口! 
另外可以看到桌面上擺著烏醋、醬油、辣油、辣椒的佐料罐吃傻瓜麵的時候他就派得上大大的用場了!
招牌 傻瓜麵簡簡單單的一碗小傻，只有麵條、滿滿的蔥花、貢丸，照著店員說得醋和醬油各淋一圈半，攪拌之後就可以開始食用，這時才發現，看似簡單的傻瓜麵，重點是那又彈又Q的麵條，淋上醋和醬油之後，更添加了傻瓜麵的味道，如果喜歡重口味的可以多加一點囉 
後記：終於吃到了兩間逢甲觀光客不會去吃的小店，我還蠻喜歡傻瓜麵的味道，想到的時候應該會多去吃幾次，而胡椒飯算有特色，但嚐過一次味道就覺得夠了，不會想特別去吃。人擠人的逢甲夜市可以嚐得美食實在非常多，不知道哪時候才能吃完呢？哈！
延伸閱讀：[台中] 60年老店的好味道 台中肉圓[台中] 逢甲秘密小巷‧Cozy living 蒲舍
[台中] 一中商圈‧香氣十足的麻辣乾麵‧王印製麵[台中] 逢甲夜市‧吃吃喝喝之豬血糕&黃金賊&熊掌包
[台中] 豐原廟東小吃-金樹鳳梨冰、魚翅螃蟹羹、菱角酥
逢甲‧梅香小吃地 址：台中市西屯區逢甲路20巷42號
電 話：04-24514043
![[台中] 七期‧日本料理界裡的尤物 沐木 割烹‧酒 MOKUBOKU @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2010/11/5a8ed3ff6847f7f5b297b15c9549117b.jpg)
本來打算去吃大衛瓊斯的箱子，結果打電話去說已經被包場了…因為很想吃日本料理，最後就決定了這一間沐木 割烹‧酒割烹 【かっぽう】（日本式）烹調、烹飪，（日本式）飯館、餐館“割烹”（日式餐館）指使用各種各樣烹調方法的所有的日本菜。
割烹的“割”字的意思包括用菜刀等切菜、“烹”字是燒、煮、炸等加熱的意思。
日本料理的〞割烹〞主要是指由專任日本料理廚師、也就是所謂的「板前」親自在餐檯前為客人操刀執鼎，通常只有在「料亭」、也就是高級日本料理餐廳，或是專門的割烹餐廳才看得到這種日本特有的餐飲文化。
站檯的壽司師傅雖然也被稱為「板前」，不過割烹的板前必須從進貨、事前準備、刀工乃至於對蒸煮煎炒烘烤炸等等日本料理手法全部精通才有資格站上第一線為客人服務，同時割烹的菁華一是活用素材、徹底運用食材的原味，二是量身訂做、配合客人的特性現場打造專屬的風味，這和高級壽司師傅可以全程為客人決定菜色的隨性用餐方式和日式鐵板燒的現場演出有異曲同工之妙。
當然要享受到這種所謂的和食最高境界，也是需要荷包相當的配合才行的。既然提到特色是活用素材的原味，食材的季節性相對的舉足輕重，這也就是品嚐割烹的重點所在。(以上文字擷於網路)
這間沐木 割烹‧酒的師傅原服務於鰭樂，不過似乎因為理念不合而另外獨立出來設店店址在豪宅林立的七期裡頭，惠中路與市政路附近店面裝潢得像日式庭園的感覺，在一排的住宅裡屬於較特殊的一間，蠻好找的
一、二樓位置加起來只不過28席，來用餐務必事前訂位而早點定位可以坐一樓，不但可以看見師傅們料理，還可以跟師傅聊聊餐點唷因為我們太晚訂了，就被安排在二樓用餐
已擺好的餐具，熱毛巾、用木炭當成的筷座和小菜一碟，花生由於店內採無MENU的點餐方式，菜單隨季節及師傅的想法做更換讓我們不知道該如何點起好，經由服務生介紹後了解大致分為1200、1500、2000的套餐，也可另外單點，我們就點了1200和1500各一客
綜合生魚片
生魚片分左(1500)、右(1200)兩邊，各有一隻牡丹蝦，食材也都不相同
所有的刺身嚐起來當非常的新鮮，且用的部位皆是較少筋的部位可以更享受到生魚片的口感，有鮭魚、旗魚、水針、鮪魚…等刺身好大一支的牡丹蝦是現撈的，新鮮的味道在口中蔓延，甜度十足這盤的每一口好都令人享受，就是為什麼我會稱他為尤物的原因之一了![[台中] 七期‧日本料理界裡的尤物 沐木 割烹‧酒 MOKUBOKU](https://lh5.ggpht.com/-UqTqAKdVv38/UjhfJlOOvKI/AAAAAAAAGDU/SCbBJ834J5E/s1600/thumbs_up.gif "[台中] 七期‧日本料理界裡的尤物 沐木 割烹‧酒 MOKUBOKU")
生蠔
‘肥美的生蠔是1500套餐的
嫩煎鮟鱇魚肝(安康魚)
看起來長得跟炙燒干貝好像，但其實是本人長得醜醜的鮟鱇魚鮟鱇魚肝被稱為”海裡的鵝肝“，吃起來不會太粉粉的，嚐起來像非常滑嫩豆腐那般的口感清爽且不膩口
鮑魚沙拉
水果沙拉
新鮮的水果加上幾片蘿蔓葉，淋上百香果醬，簡單爽口，也更開胃了
炙壽司
前到後分別為鯖魚、秋刀魚、比目魚握壽司
由師傅得巧手所捏製的握壽司，搭上新鮮的炙魚，每一口入口都是一種驚喜而比目魚入口即化的口感更是一絕!! 比目魚和醋飯混在一起，香味在口中蔓延四溢吞下肚後，嘴中還會保留著一點香味呢! 海膽、蟹膏芽蔥、比目魚握壽司 (前到後)
海膽握壽司
嚐起來跟比目魚有類似的感覺，就是和醋飯融在一起入口的感覺，相當美味
這道蟹膏芽蔥入口的時候，嘴裡會充滿著滿滿的蟹膏味，我不是太喜歡這味道，但還可以接受囉
山藥麵線
將山藥刨得一絲一絲就如同麵線一樣，感覺還蠻有創意的有點像羹的感覺，口味較清淡，山藥的口感脆脆的
烤紅魚
每種最好吃的部位都不太一樣，而紅魚最好吃的部位在魚背好嫩好嫩，而大大的眼睛也沒因為烤過而焦掉縮水，很美味!!
烤鮪魚肚
鮪魚肚的油脂很多，肉質也相當鮮美，新鮮的魚就是不管怎麼吃都好吃
象拔蚌蒸物
以冬粉為底的象拔蚌，吃起來肉質很清脆，也很鮮美，不過味道偏清淡
牛筋蒸物
牛筋處理得不會過軟爛，帶有一點Q度，說跟牛尾巴吃起來感覺有點像?味道也是較清淡一點 黃金大蛤蜊湯
這道湯品一來的時候，我們兩個的眼睛整個都亮了! 蛤蜊整個就是我們的最愛![[台中] 七期‧日本料理界裡的尤物 沐木 割烹‧酒 MOKUBOKU](https://lh4.ggpht.com/-uFY2zAeWX3E/UjhZETyKhNI/AAAAAAAAFWI/LZiNgBcSWxs/s1600/embaressed_smile.gif "[台中] 七期‧日本料理界裡的尤物 沐木 割烹‧酒 MOKUBOKU")
尤其又是這麼大一顆!! 塞入口是滿滿的，又鮮又甜的大蛤蜊，充滿著滿滿海洋的味道呢
鯛魚湯
鯛魚湯的湯頭的薑味非常濃，鯛魚肉質很鮮嫩，還算不錯的一道湯品
甜點與水果
仙草蜜、哈密瓜、蕃茄佐醬油薑末服務生說先吃水果，但怎麼吃感覺從哪一邊吃都不太對…哈 後記:沐木的表現整個讓我們眼睛跟嘴巴都為之一亮，堪稱台中日本料理界的尤物真的不為過無MENU的特色料理，也會讓每一次來用餐的客人都會充滿著期待與驚喜的心情不過價格還蠻高貴的…但想想，沐木的餐點品質跟價位可是成正比的喔！生日大餐，真的很大餐，但是好滿足好滿足，吃得不只精緻也吃得飽唷
延伸閱讀：
[台中] 北區壽司專賣店‧和壽司
[台中] 隱身精誠商圈的好吃日本料理-岩島燒
[台中] 忠明南路 享受日本築地的美味‧順億壽司
[台中] 很划算的商業簡餐‧八萫ㄒㄧㄤ日本料理
沐木 割烹‧酒 MOKUBOKU
地 址：台中市惠來路一段110號
電 話：04-22581106
傳 真：04-25520723
營業時間： 11:30~14:00 17:30~21:30 (周日公休)
![[台中] 很划算的商業簡餐‧八萫ㄒㄧㄤ日本料理 @黛西優齁齁 DaisyYohoho 世界自助旅行/旅行狂/背包客/美食生活](https://daisyhoho.com/wp-content/uploads/2010/11/19c5c549e6cba670bb4881c7b1f6a678.jpg)
終於等到小雨跟我說了好久，要一起去吃的八萫日本料理了主要是衝一套130元的商業套餐去的，於是正中午就出發，從東海沿著河南路一路騎到了漢口路口，右轉不久就可以馬上看到，附近還有韓鄉、石頭…等餐廳林立著
門外即可看見各種套餐的特價優惠及資訊，而便當可以依各種價位作選擇
一進到店裡，就可看到師傅們正在吧檯裡面忙碌著，店裡座位分有吧檯，座位區和包廂區若1F坐滿了，還有地下室可以坐喔!
一開始坐在吧檯區，餐具和茶都已經擺得好好的，不過因為我們要分食，所以還是請服務生幫我們一到座位區較方便
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點商業簡餐的話，只要以80元的價錢就可以加生魚片或蝦手捲一份
店內服務生人數蠻多的，動作也都很快，沒幾下所有餐點就一一上齊了我們主要點的商業簡餐由小菜、燒物、蒸物、炸蝦、白飯、土瓶蒸組成 小菜
生魚片(五片，加點)
只要80塊就可以加點生魚片，我們當然沒有放過這好機會生魚片切的厚厚的，大概有足足一公分的厚度，嚐起來都還算新鮮，以這個價錢來說算是很划算的呢
而鮪魚吃起來筋有點多，有點破壞了口感…
炸蝦&土瓶蒸
炸蝦天婦羅
炸蝦吃起來並不會有非常油膩的感覺，而且也可以吃到一整隻蝦，不會因為價格很低，而裹上一大層麵粉來敷衍了事，另外還附有青椒、茄子跟南瓜三種天婦羅
蒸蛋
蒸蛋口感算綿密，可以吃得到一些肉絲，不過我覺得高湯有點不夠味
土瓶蒸
土瓶蒸裡有有蟹肉棒、雞肉、魚板、蛤仔，喝起來高湯非常濃，感覺是有一點過鹹，後來冷掉有點喝不下去。
烤秋刀魚
商業簡餐的燒物主要有秋刀魚、鯖魚、魚下巴三種可以選，不過因為當天沒有魚下巴，我們就選了秋刀魚，秋刀魚烤得蠻漂亮的，擠上檸檬還帶有一點光澤，表現還可以不過還是被一開始吃到內臟苦苦的味道影響到…而且又想起秋刀魚很廉價，哈，如果有機會我一定會點其他兩種的
鮭魚蒸飯
另外加點的鮭魚蒸飯送來小小一碗，跟想像中不太一樣，白飯上面灑著一些香鬆和鮭魚鬆，但是卻感覺不太到什麼香氣除了配料有點味道之外，白飯真的很普通…有點不值得 後記：八萫的商業簡餐份量算大而且價格不貴，算是蠻划算的，店內人潮也絡繹不絕的進來，讓我突然覺得平日中午除了大學生還有那麼多人很閒阿? 哈店內的服務生也很機靈，幾乎看到桌上盤子空的就馬上收走，不過多點笑容會好多了另外小雨還推薦炒烏龍麵，希望下次有機會可以來嚐嚐囉!
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八萫日本料理
地址：台中市西屯區漢口路二段140號
電話：04-2312-3910
營業時間： AM11:30~14:00、PM17:00~21:00
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