金岳部落|泰雅族風味廚房料理
上午在宜蘭南澳的碧候溫泉泡泡腳,中午跑到金岳部落的「金岳莎韻風味廚房」吃午餐,體驗一場結合在地食材的原住民風味料理。金岳莎韻部落廚房是由當地金岳婦女組成,以代表泰雅女性「莎韻」而命名,地點位在金岳國小旁,雖然位置比較偏鄉一點,但獨特的竹屋建築,豐盛的原住民傳統料理,讓人印象深刻。
- 宜蘭南澳深度旅行:碧候溫泉泡秘湯、粉鳥林秘境海灘、原住民文化美食體驗!
上午在宜蘭南澳的碧候溫泉泡泡腳,中午跑到金岳部落的「金岳莎韻風味廚房」吃午餐,體驗一場結合在地食材的原住民風味料理。金岳莎韻部落廚房是由當地金岳婦女組成,以代表泰雅女性「莎韻」而命名,地點位在金岳國小旁,雖然位置比較偏鄉一點,但獨特的竹屋建築,豐盛的原住民傳統料理,讓人印象深刻。
說到 宜蘭櫻桃鴨 ,首選當然是蘭城晶英酒店(看房價)紅樓中餐廳的一鴨五吃!吃過兩次後,再吃其他間的烤鴨都覺得稍嫌不足,胃口都被蘭城晶英酒店給養挑了。尤其是有一次有人推薦我王品的享鴨有多好吃,我實際去吃過後,只能叫她來蘭城晶英酒店嚐嚐什麼是好吃的烤鴨了,哈哈!
宜蘭的蒜味肉羹相當有名,而這間位在羅東的 北門蒜味肉羹 與阿娘給的蒜味肉羹原先為同一間,直到後來才分家,北門這間則為第二代大女兒開立的。除了蒜味肉羹外,還有多種小菜可以點來吃,只不過附近的停車位不太好找,開車來的人會比較不方便一點。
幾年前到宜蘭玩,朋友帶我去「黑店」吃冰,當時候就對平價好吃的綿綿冰及特別的店名感到印象深刻。這次重回宜蘭,原來黑店店名已改為「 涼心冰店 」了!為什麼以前叫「黑店」呢?據說是因為早期燈光昏暗所以當地人就稱之為黑店。
才在離宜蘭傳藝中心不遠處的日光私廚吃完異國晚餐,想說平日時間來到宜蘭怎麼能夠放過羅東夜市,於是就搭上計程車跑來吃吃喝喝,先是吃了阿灶伯當歸羊肉湯,最後則以 ice snow 冰雪冷飲部的雪花冰收尾(笑)
如果是第一次到羅東夜市要吃什麼?當然不能錯過這間我每次來都必吃的「 阿灶伯當歸羊肉湯 」呀!人氣超高的阿灶伯當歸羊肉湯,羊肉料理非常令人印象深刻,我已經 N 訪了現在才寫文分享。雖然每次來都要排隊,但為了一碗滿滿的美味當歸羊肉湯還是覺得想吃。
來宜蘭好幾次,對於宜蘭的蒜味肉羹總是念念不忘。記得第一次在宜蘭吃的蒜味肉羹是北門蒜味肉羹,但這回再次來到宜蘭,卻已經是搬了新址、遷移到泰山路的「阿娘給的蒜味肉羹」。 閱讀更多