從小吃到大的空軍市場涼拌黑豆干陽春麵。
小時候幾乎每個假日,娘親都會帶我到嘉義空軍市場去覓食,雖然現在空軍市場、眷村已改建消失,但許多美食店家則是選擇搬個位置,讓好味道繼續傳承下去。像是這間空軍市場涼拌黑豆干陽春麵,就是身為嘉義人的我從小吃到大的眷村美食、外省麵,尤其是那個涼拌黑豆干,幾乎是每桌都必點的唯一小菜。
小時候幾乎每個假日,娘親都會帶我到嘉義空軍市場去覓食,雖然現在空軍市場、眷村已改建消失,但許多美食店家則是選擇搬個位置,讓好味道繼續傳承下去。像是這間空軍市場涼拌黑豆干陽春麵,就是身為嘉義人的我從小吃到大的眷村美食、外省麵,尤其是那個涼拌黑豆干,幾乎是每桌都必點的唯一小菜。
地瓜有含有大量膳食纖維、β-胡蘿蔔素…等營養,低GI的升糖指數,對健身減肥的人來說是很棒的澱粉來源。而冰鎮後的地瓜變成抗性澱粉,吃起來熱量更降低,吃地瓜好處多多,建議肚子餓想吃點心時,以地瓜代替零食更健康。我們家在嘉義想吃地瓜時,都會到林森東路買這間薯玉本舖炭烤地瓜,地點就在藍盤子早午餐旁邊、高毅照相館對面。
嘉義國華街與蘭井街轉角處的咱台灣人的冰,很多人說他們家的冰好吃,但其實我是吃他們家的蕃薯糖長大的!直到現在北漂回嘉義了,才知道原來他們家的古早味剉冰也是很有名來著。小碗的冰 $40 元可以選 4 種料,便宜嗎?我覺得正老牌北興榕樹下冰 $35 元可以選 6 種料才是真的便宜,不過他們家的桂圓冰算是蠻有特色的拉。
黛西在嘉義念的小學是民族國小,有時候帶早餐去上學,爹娘都會帶我去買光華路上的這間「米粉碗粿」,所以對我來說,可是一間記憶滿滿的嘉義古早味美食。到現在,沒什麼漲價的餐點價格,更是讓我超意外!米粉 $15 元起,綜合湯 $15 元就有,一套點起來不過 $30 元而已,便宜又好吃的嘉義美食就是它呀!
Yolk Brunch 悠刻早午餐位在吳鳳北路跟北門街的轉角處,在嘉義算是頗負盛名的早餐店,如果沒辦法跑到西區去吃桔吉力早餐或是深呼吸早午餐,那就到東區吃Yolk Brunch!大份量早午餐拼盤$100初就吃得到,早餐品項多,還有炒泡麵、鍋燒意麵,價格合理,份量大,品質也不錯,難怪生意非常好!
以前跟爹娘去外面吃飯,三不五時就去吃金牌川菜館,最近發現嘉義中山路有一間新開不久,來自台南的來呷飯川食堂,於是就找了時間來吃吃看。來呷飯川食堂的位置位在中山路上,臨近民國路,大概就是以前吉力家的位置附近。開車來的話可以停車山路上或是維新路都蠻方便。店內裝潢漂亮,價格也親民。
身為一個嘉義人,總有幾間是自己很常吃的雞肉飯,這間位在東市場中的「頭家火雞肉飯」,就是我從小吃到大的一間嘉義雞肉飯店!而且價格從以前到現在都是這麼可愛,火雞肉飯內用$20元起、湯跟小菜$10元起,即使是外帶雞肉便當也有$35、$45、$55元的選擇,價格真的十幾年來都一直這麼可愛!
嘉義最有名的飲料店是哪間?有做功課的就知道,絕對是非「源興御香屋」莫屬!但是你知道…,在地人也很愛喝古早味的三味果汁、四味果汁、楊桃汁嗎?當然還有在地手搖店魚池新語也好喝!快告訴你身邊的朋友,下次到嘉義玩,不用只想到要買文化路御香屋葡萄柚綠,因為還有很多間飲料可以喝的啦!
魚雁商號炭烤吐司原本開在延平街,現在已經搬到成功街。改造了老平房,保留復古元素及懷舊的擺設,讓整體用餐空間格外擁有老靈魂。招牌是三樓透天炭烤吐司,還有帕瑪森堡、可頌等,餐點食材新鮮講究,但就價格來說稍高了一些。因為人手不足,動作也稍慢,如果不耐等的就建議等試營運後再來比較好。
泰舍泰式料理是米塔集團推出的泰式料理新品牌,沒想到第一、二間店開在雙北,第三間店就直接進軍嘉義家樂福店,真的是讓人又驚又喜的嘉義泰式料理新選擇!沒錯沒錯,就是嘉義西區的那個家樂福,嘉樂福夜市的那個家樂福。道地的蝦醬炒空心菜、月亮蝦餅、綠咖哩、紅咖哩、檸檬魚等等經典泰菜都可以找得到。