在家自己做日式炸豬排,用煎炸取代油炸。
雖然說最近是在減脂期,需要好好做飲食控制,但偶爾還是會想要吃炸物,畢竟炸物就是這麼誘人、這麼美味。與其到外面吃炸物,在家做可以控制油的品質、油量、食材,怎麼說都好比上餐館吃好。所以這次就決定來試試看自己在家做 日式炸豬排 ,在家懷念一下日本的美味。
雖然說最近是在減脂期,需要好好做飲食控制,但偶爾還是會想要吃炸物,畢竟炸物就是這麼誘人、這麼美味。與其到外面吃炸物,在家做可以控制油的品質、油量、食材,怎麼說都好比上餐館吃好。所以這次就決定來試試看自己在家做 日式炸豬排 ,在家懷念一下日本的美味。
之前分享過我的新家,簡約設計的客餐廳 Room Tour,這次要來開箱另一個居家空間「書房」,這個空間是家裡最小的一間房間,坪數只有 3.8 坪,卻被打造成我很喜歡,日式木質感的「 無印風書房 」。多次跟設計師的討論底下的空間設計,做出來的成品我超滿意,讓人在家也有小小圖書館的感覺:)
人生歲數步入 3 開頭,就等於進入了下一個階段,對於第一次找「起家厝」 看屋買房 中需要注意的眉眉角角細節真的很多。在找房的這期間我逢人就問你有買房過嗎?你家有請室內設計師嗎?有裝潢過嗎?終於…我們在台南置產,在辛苦的 看屋買房 過程中,買下人生中的第一間房子,也就是所謂的起家厝!!(灑花)
在炎熱的夏天中,只要在家中餐桌上端出一盤 日式蕎麥涼麵 ,幾乎都是很快就可以銷光光的一道簡單的日式風味料。很多人會上網找食譜,自己調配醬汁,但我自己是偷懶地用了柚香和風醬來拌麵就覺得很清爽好吃。也用了不一樣的食材做了五色涼麵,讓涼麵看起來美味,吃起來也更有口感。
還記得之前入住我們家簡約設計客餐廳的 aj2 馬爾默沙發嗎?那可是我自認挑選新家家具中非常滿意的一項。而這次準備開箱家中小坪數無印風書房裡,伴隨有著 MIT 品質,工作、休憩兩相宜的aj2奧圖沙發床,當沙發、床鋪都可以,如果問我小坪數、小空間家具的 沙發床推薦 ,那真的就非它莫屬了!
因為前陣子去吃了日式食堂的大王燒廣島燒,讓我開始想念起了去日本旅行時的那些美食,所以這就讓我決定要在家裡端出日式美食,以彌補因為疫情無法出國的人生~。這次要端上桌的是日本屋台、祭典、市集上一定會出現的日式炒麵 / 焼きそば(Yakisoba),實際做了一次,才知道 日式炒麵做法 不難,只要炒麵醬對了,就可以說是什麼都對了(笑)
你有聽過 2:1:1 飲食嗎?那是在減脂界中所提出來的一個新的名詞,2:1:1 分別指的是 2 份蔬菜、1 份蛋白質及 1 份澱粉。透過這樣的方式,就可以簡單地在日常中做飲食控制,達到減脂的目的。而 Zing 心穎良品在嘖嘖募資推出的「 日日便當盒 」剛好就可以滿足我這樣的減糖便當需求,而且特殊材質輕巧好攜帶,帶出門野餐也方便!
自從搬入新家之後,就開始喜歡上了捻花惹草這回事。因為一次到安平吃飯之下,在巷弄中穿梭時,遇到了兩株碩大的苦楝花,風吹過,花瓣如同降雪一般落下,畫面太美,讓人逗留,也因此讓我遇到了這一間位在台南安平中的城市小花園——「 千葉園藝 」,200 坪的空間,30 年的老字號,老闆親切,價格也相當合理,推薦給一樣喜歡居家盆栽植物園藝的人:) 閱讀更多
自從在台南買了新房子後,對於傢俱、寢具等會影響居家品質的條件是越來越在意。這次來參觀位在台南東區文化中心附近的 橘家床墊 ,發現這裡的價位,在台南床墊中與對於像我這樣的小資族來說非常適合,而且門市人員介紹專業且詳細,讓人絲毫沒有壓迫感,耐心地讓我們一張一張床地安心試躺,讓客人可以找到最適合自己的床墊。
在買房時做了許多功課,買好後隨之而來的課題就是驗屋。 驗屋注意事項 很多,有些人會花錢請專業驗屋,但其實自行驗屋並不難,我們這次把自己驗屋的心得跟用到的驗屋工具、驗屋方法整理出來,希望可以在碰到驗屋問題的人身上幫到一些忙,也可以讓大家在花了大筆金錢買房後,可以從其他的地方節省花費來做裝潢。 閱讀更多