【台中美食】屋馬燒肉町
這間也是 璇璇 優齁齁 吃了好幾次開槍謝槍強推的店吃ㄧ次後,想到燒烤就會很快的想到屋馬
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一進店裡可以說是高朋滿座,服務生很快上前的帶位坐的位子是合式桌,店家會附上”黑嚕嚕”的竹炭衛生拖鞋讓客人穿桌上的餐紙印製著烤肉小撇步,說明如何烤出好吃肉類的方法
兩個人來吃可以選擇雙人套餐,價位是980、1090、1280三種除了此三種牛肉套餐,另外也有豬肉的可以做選擇三人的話則建議可以點雙人套餐,再加點其他單點的肉品、海鮮或時蔬
屋馬主廚沙拉+凱薩醬
除了凱薩醬外也可以選擇日式胡麻醬生菜應該是餐飲店最常見的蔓羅心,搭配著小番茄、培根絲、跟烤焦的吐司邊上層在灑上香濃的起司粉,最簡單的作法吃起來也很順口Johnny說吃沙拉都有空虛的感覺,但我覺得應該是開胃才對
檸檬汁、醬料、白飯
首先上桌的部分是檸檬汁 除了可樂跟啤酒之外,酸酸的檸檬汁是燒肉的最佳選擇(還喝的到一些顆粒)三合一醬料 左:適合沾肉類特製醬油;中:沾海鮮類的檸檬醬;右:鹽巴鴨間道有機白飯 灑著海苔香鬆的白飯,配著肉類吃起來更香
可樂、Asahi啤酒
Asahi,據說喝起來比平常的啤酒順口大口吃燒肉跟大口喝啤酒似乎是男人的最愛
上盤: 義大利香草雞、惡角極黑松版豚下盤: 安格斯牛肉盤
上盤: 義大利香草雞、惡角極黑松版豚 烤起來的雞肉吃起來很嫩,很香，是這道很可口的肉品! 方塊狀的肉油脂分布的範圍很大,但也讓咬起來的口感很有彈性的感覺,多汁美味!強推
下盤: 安格斯牛肉盤 滿滿的安格斯牛肉,看著油花和紅肉分布的樣子,就令人食指大動 用七三烤法,最適合這樣的牛肉片,先將一面烤至七分熟後再翻面烤剩下的三分熟 店家有附無限量供應的生菜,可以包肉吃,但我們完全忽略生菜的存在XD 不管是吃原味或沾上特製沾醬都很棒,厚一點的牛肉建議搭鹽巴會更美味
安格斯牛排
這是1280和1090雙人套餐的唯一差別烤好厚厚的安格斯牛排,沾上一點鹽巴,更能將肉質的甜味帶出來口感是越嚼越香,只要花不到兩百就可以得到這樣一盤美味,請不要錯過!!推推推
黑潮軟絲
新鮮的軟絲,只要烤得他有點變小就可以入口,吃起來不韌,沾點店家提供的檸檬醬汁,更能展現他的鮮甜如果不喜歡軟絲還可另外選”特選大草蝦”
這就是我們這天享用的雙人套餐後面有一瓶向保溫瓶的壺子,倒出來向右下那杯子裏的東西是無限量供應的鮮甜雞湯,這可以算是店內的大賣點之一喝起來會有”哇~!”湯質濃郁,喝起來似乎也帶著海鮮的味道?感覺很像蛤蜊味不過應該是錯覺…因為菜單上就寫著他是雞湯配著肉類喝不錯,而且越喝越有補身體的感覺
精選屋馬甜品
甜點是,灑上一點花生粉麻薯冰淇淋因為是麻糬的關係要把它切成一塊塊其實有點難裡面的冰淇淋搭上外頭一層麻糬的口感,讓這餐劃下了完美的句點
後記:
屋馬燒肉町在我心裡現在是居高不下的…個人認為比中港原燒好吃 店內裝潢很舒服,是讓人會想一來再來的店, 只是當天做的位置有點角落而且人又多,會被服務生忽略, 但是要離開時服務生還有過來說不好意思,服務態度算很不錯 雙人套餐加上10%服務費的價格,算起來還是頗大餐的,不過很值得 還可以吃得很飽 唯一的小遺憾是,菜單好像有更新過,上次來吃到的香腸雙拼不在雙人套餐裡了 聽說有香港人來吃過,隔天還回來帶了好幾箱的香腸走耶!可見他的魅力有多大了…
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屋馬燒肉町
地 址:台中市南屯區文心路一段437號
電 話:04-2258-3308
官方網站: http://www.umai.shopcool.com.tw/
營業時間: 11:00~01:00 周一~周日
加收10%服務費
妳寫的很好耶!看的我也很想去吃了!!!
而且我家那隻也愛吃燒烤
希望可以有時間去吃!
版主回覆：(01/01/1970 12:00:00 AM)
趕快去吃來跟我分享你的心得吧:P
祝福你跟寶寶唷!!
看的我一直吞口水~~
好想吃阿!
版主回覆：(05/25/2010 12:38:28 AM)
快去吃快去吃!! 我超愛的一間:D
感覺屋馬越來越棒了說
跟我之前剛開幕去的時候還好
看來有在進步
難怪一直很紅
版主回覆：(06/16/2010 11:26:30 AM)
屋馬的人氣總是居高不下
品質最近一直維持在很不錯的階段
有空可以去品嘗看看:)
看來不錯耶！
找天去嘗試看看，謝謝你的分享囉！
版主回覆：(07/14/2010 09:10:42 AM)
屋馬是很棒的一間店!
謝謝來訪，我很喜歡你跟小剎的部落格唷! 🙂
請問你認識這個無名的主人嗎?
http://www.wretch.cc/album/ctjh75520
是你朋友嗎?
她的相簿裡面的照片跟你的好像一樣!!!
版主回覆：(07/14/2010 09:15:59 AM)
我不認識他欸…
照片好像都是我的沒錯…