BIG MOM CUPCAKE 嘉義杯子蛋糕，冬季限定～滿滿草莓的草莓寶盒蛋糕
BIG MOM CUPCAKE，草莓寶盒蛋糕。
冬天來了，溫度變低，就是迎接草莓季來臨的時刻！在逛市場時，看到超多的草莓讓我心癢癢，結果沒買一整盒的草莓，卻是找到了「 BIG MOM CUPCAKE 」的草莓寶盒蛋糕，來撫慰自己冬天冷冷的甜點胃（笑）Big Mom 的草莓寶盒一盒 $300，草莓量不算特別多，但是從視覺效果上看起來也是頗療癒。
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草莓寶盒 $300
看似草莓量很多的草莓寶盒，原本我以為這樣的草莓量已經給得很大器，但老實說，我看到網路上還有更多把草莓塞好塞滿的草莓寶盒，而且不像 big mom cupcake都是用半顆半顆的草莓裝飾，有些是直接一整顆超大方的擺滿一整盒。不過在價格上，也可能因為草莓的量有一點價差，但至少這樣一盒 $300 元我覺得還算合理。
12 月底的草莓季，來自苗栗大湖的草莓吃起來有一點點微酸，草莓的紅色看起來很美，上頭灑有彩色的可愛裝吃，我吃不太出來是什麼東西。不是麥片，是吃進去有點像巧克力融化的口感但又不是巧克力碎片。
看看草莓寶盒側面，兩層大湖草莓、兩層 LV 等級鐵塔鮮奶油、兩層草莓海綿蛋糕，雖然沒有塞滿整個寶盒，但看到盒子側面的草莓也是頗療癒。在用料部分，有些人還會用卡士達做為內餡，不過 Big Mom Cupcake 的只有鮮奶油跟蛋糕，比較單純一點，但我覺得這樣比較能夠凸顯草莓本身的香甜。
草莓海綿蛋糕很好吃，一層香滑的鮮奶油、一層柔軟的蛋糕、一層新鮮的草莓，搭配一起吃，咬幾口就慢慢化在嘴中，非常療癒。吃起來有草莓香，整體也不會過甜，層次分明又交織在一起的口感不錯。草莓帶有一點酸度，但不會非常酸，是冬天過過草莓癮的草莓寶盒選擇～甜度不高，吃完還是很清爽的草莓餘韻留存，喜歡：Ｄ
因為吃起來不會太甜，所以也很容易讓人一口口地挖來吃，感覺一不小心吃太多，熱量很快就爆表了啊 ^^||
BIG MOM CUPCAKE
地址：600 嘉義市東區興中街 165 號（看地圖）
電話：0981 970 039
營業時間：13:00 – 21:00，週日提前至 17:00 結束營業
官方網站：https://www.bigmomcupcake.com/
facebook：https://www.facebook.com/bigmomcup
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